阿昌麵線臭豆腐｜整間只賣兩樣小吃！大腸麵線竟然加滷鵪鶉蛋！景美夜市小吃

alma0209 — Sat, 09 Mar 2024 09:04:29 +0000

再冷坐騎樓小凳也要吃？這間只賣兩種經(jīng)典小吃「大腸麵線與臭豆腐」，想吃還要領(lǐng)號碼牌？吃過肉圓加滷鵪鶉蛋，大腸麵線加滷鵪鶉蛋還是第一次看到，臭豆腐一定要加蒜泥醬、爆辣辣椒醬，再來口臺式泡菜解膩更～

阿昌麵線在哪？

這間麵線在景美夜市小有名氣！是間騎樓小吃店，一到餐期時間都是客滿要等，但翻桌速度很快等沒幾分鐘就有位置，汽車可停放景美國小停車場，平日一小時20元/假日一小時30元(以半小時計費)，搭乘大眾捷新店線景美站也很方便～

阿昌麵線在景美街上！辨識度很高，看到長型白色招牌就是，內(nèi)用外帶皆要排隊，生意好到要拿號碼牌～

店內(nèi)就真的只有賣兩種小吃！大腸麵線、炸臭豆腐兩種都是60元，以大腸麵線60元不算便宜，但以目前物價60元還是很正常，相較之下臭豆腐60元我就覺得挺便宜～

折疊桌貼上小小告示！辣椒醬極辣請酌量使用，除了辣椒醬還提供蒜泥與烏醋，喜歡蒜味的朋友可以加到爽～

這一盤60元臭豆腐挺劃算！至少份量不小氣，底部有特製醬汁，旁邊有蒜泥醬、辣椒醬，附臺式泡菜也給很多，泡菜口味保守沒什麼酸辣度，以臭豆腐泡菜來講很清淡～

臭豆腐這層外皮炸的很酥脆！臭豆腐小洞可沾附醬汁、辣椒醬與蒜泥一起吃，底部是特調(diào)微甜醬汁，臭豆腐吃起來甜、辣、蒜嗆三種風味，連吃兩、三塊覺得有點乾，可配點泡菜一起吃更解膩，也能增加濕潤度～

大腸麵線沒有分大小碗！只有一般紙碗尺寸，小食量女生剛成一餐，男生至少要吃兩碗麵線，或麵線加臭豆腐才有飽足感～

乍看下60元大腸麵線顯得單調(diào)！其實配料藏在麵線裡，這提供的辣椒醬是頂辣，下手不要太豪邁，雖然大腸麵線有勾芡，但湯頭比想像中清爽，是很淡的柴魚香，加點辣椒醬增加爽辣香，重口味朋友可加點辣椒醬、蒜泥醬～

一般麵線不是加大腸、蚵仔或肉羹！這直接給你一整顆滷鵪鶉蛋，我個人沒特別愛滷鵪鶉蛋，但加在麵線挺特別，腸子滷的夠味沒有腥味，只是腸子有點少不夠我吃啦～

大腸麵線、臭豆腐是夜市必吃！久久沒吃會懷念，大腸麵線加滷鵪鶉蛋是特色，臭豆腐60元泡菜給的不小氣，有經(jīng)過可以吃一下～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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