阿淑清蒸肉圓｜北部清蒸肉圓小霸主！30年排隊名店．清蒸肉圓2顆40元

alma0209 — Thu, 16 Nov 2023 07:55:54 +0000

北部清蒸肉圓排隊王！

常常會聽到有人問，你是北部派炸肉圓？還是南部派清蒸肉圓？不管哪一派只要對味就是好肉圓，這間開業30多年的清蒸肉圓，前後遷移了好幾個點，不管搬哪中午排隊都是日常，就算沒有內用區也不是問題，就算坐對面公園我也要排～

阿淑清蒸肉圓?

阿淑清蒸肉圓三遷到新莊體育公園才定位，不管到哪生意一樣好，斜對面公園就有停車場，公園環繞機車格停車很方便，吃飽喝足還能到公園散步消化一下。

平日正餐時間都要排隊，顧客一直絡繹不絕，即使疫情關係早已不開放內用，大家還是買單一樣排隊。

除了招牌清蒸肉圓必點，碗粿、蒜頭乾麵和四神湯也是在地人推薦，40元清蒸肉圓是兩顆價，乾麵也只要35元，總之就是親民小吃。

原本內用區改成自助區，提供醬料、辣椒醬與餐具。

身為北部人從小到大吃炸肉圓長大，半透明外皮超Ｑ彈，才是記憶裡肉圓的樣子，吃過幾家清蒸肉圓，都沒有特別愛吃，但阿淑清蒸肉圓卻挺喜歡，一到這附近我就會回訪，兩顆肉圓把碗裝到滿滿，上面還加上香菜點綴。

手工做的肉圓不規則，兩顆堆疊淋上大量鹹甜醬，再來一匙蒜泥真夠味，肉圓皮不會太綿爛，阿淑清蒸肉圓有軟、綿、Ｑ口感，一下就吸附到嘴巴裡，嘴角都沾到醬汁了，吃肉圓就是要這樣才爽。

阿淑清蒸肉圓除了皮我喜歡，大塊肉餡球也是特色，使用國產豬肉原料，內餡紮實又飽滿，夾配肉圓皮一起吃很過癮，肉餡本身有調味越咀嚼越香，光吃肉餡就覺得物超所值～

清蒸肉圓比炸肉圓更爽口，一般炸肉圓吃一顆差不多，阿叔清蒸肉圓吃四顆不是問題～

古早湯麵簡單蔥酥調味提香，有豬片有點厚度、豆芽菜、滷蛋搭起來很古早味，四神湯隨便一撈！有蓮子、豬腸、茯苓、淮山、芡實、薏仁..好多料，每一口都能感受到中藥純粹香，料多實惠。（疫情前內用照）

＊就算只能外帶生意一樣好，可能吃慣阿淑清蒸肉圓，有來附近就要買一下，肉圓皮、肉餡和醬料都很順口，每個人喜歡口味不同，吃習慣就是好吃啦～

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

電話：02-29975505

地址：新北市新莊區復興路一段141號

營業時間：11:00~17:00

公休：星期六