嘉糖水豆花甜品制研所 在哪？

嘉糖水豆花在嘉義文化路與友愛路口，博愛國小正門旁邊、北香湖公園對面，看到轉角這間白色扛棒就是！距離阿潘肉包僅130公尺，車輛可停放公園旁邊，公園旁一整排都是停車格～

• 地址：嘉義市西區文化路531號
• 營業時間：15:00~21:00
• 公休：星期三

嘉糖水下午三點才開始營業！民國112年還曾獲嘉市好店好甜品入選名單～

文青溫馨感

嘉糖水豆花可容納約16人！靠外一整面落地窗採光很好，店內帶點文青風溫馨感，牆面有一整面的嘉糖水介紹！

舀一匙濃郁、一匙綿密，再加點療癒的豆香，黃豆磨煮釋放的樸實，與糖水甜而不膩的相依，熬煮成這碗醇厚家香，嚐一口彈牙滑順，?品一味順口綿密，為日常添碗柔嫩糖衣，重溫記憶中的單純美好～

一個人來吃也不用怕尷尬，可以選擇坐在落地窗高腳椅喔！

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外面有小窗口可點餐，每桌也都有提供掃碼菜單！這的豆花皆附一小杯湯水，不夠時可以加，更貼心的是甜度也能做調整，有正常甜、半糖、微糖與無糖可選～

嘉糖水 MEMU菜單

招牌豆花湯底有糖水、非基因改造豆漿與濃醇杏仁茶三種！30元就能吃到糖水豆花、豆漿豆花，配料最便宜一份5元，芋圓、花生也只要10元，古早味甜湯有綠豆湯、薏仁湯、桂圓銀耳露、黑木耳露與酸梅湯～

使用非基因改造黃豆

這的豆漿、豆花都是自己做！使用非基因改造黃豆，用傳統製法研磨打成豆漿，過程中不加防腐劑與香料，也不添加消泡劑，直接考驗師傅製做豆花的技術，純粹豆花沒有多餘添加，加上採頂級淨水過濾系統，讓人放心食用～

嘉糖水的糖水是自己炒香熬煮，糖炒出焦香氣又不能真的燒焦，一旦出現苦味就要整鍋倒掉，接著加水煮成特製糖水！

一整桌四人份甜品真的好便宜，好實在的銅板甜湯，內用容器也很可愛，還放著托盤上，綠豆湯、薏仁湯絕對超過30元價值?。。?！

嘉糖水豆花加料

招牌糖水豆花加上三種配料，花生、地瓜芋圓與珍珠粉圓，配料給的都蠻大方！旁邊附糖水可自行添加～

芋圓、地瓜圓軟彈甜潤、越嚼越香！珍珠粉圓才5元吃起來也好Q彈。

白拋拋幼綿綿的豆花！口感綿密又柔嫩，家人也說這豆香好濃郁，一入口花生香撲鼻而來，細緻軟嫩的花生，單吃就不錯，搭配糖水、豆花更是絕配～

嘉糖水真的是「加糖水」！吃到一半糖水不夠還能自己加，糖水甜度適中不膩口，真的好有古早味～

杏仁茶豆花

吃完這一碗杏仁茶豆花會飽耶！這的杏仁茶是用純杏仁研磨而成，沒有添加任何香精，講求天然找回杏仁最原始風味，嫩滑豆花搭配杏仁茶，淡淡杏仁堅果香結合豆漿，香氣在唇齒間緩緩蔓延開來～

香甜鬆軟紅豆粒是經典不敗配料。

薏仁湯

養顏美容薏仁湯！夏天吃還能降火氣，粒粒分明薏仁煮到很軟綿，喝起來只有一絲甜味，能感受到薏仁自然清甜味，這一碗才30元當然要點，北部找不到這種價格CP好高～

這一碗也是抗漲大作戰！古早味綠豆湯這碗30元，每顆綠豆都好飽滿，綠豆香軟不爛，真的是很傳統綠豆湯，就像家裡煮的一樣樸實，吃得到純粹與自然甜香氣。

桂圓銀耳露

大瓶700ml 95元．小瓶300ml 50元

大瓶多達700毫升不用100元很劃算！費時熬煮的桂圓與白木耳，過程中不添加增稠劑，不用過多咀嚼，咕嚕咕嚕膠質就能喝下肚～

不管大瓶、小瓶都好多料！裡面有滿滿白木耳與桂圓肉！

低熱量桂圓銀耳露，沒有過多甜味！甜度調和剛剛好，喝起來順口又滑溜，白木耳帶點Q脆感，還吃得到整顆桂圓肉，每一口都有滿滿膠質感，很適合上班族與外食族，大瓶放冰箱隨時可以倒來喝。

內用沒有低消、不限時間！好適合揪朋友一起吃甜品聊天～

＊嘉糖水下午三點開始營業！適合當成下午點心，或當成飯後甜品，最便宜一碗豆花、薏仁湯、綠豆湯才30元，便宜好喝給人療癒的幸福感，距離阿潘肉包僅130公尺，還能順便買伴手禮，肉包、咖哩餃、蛋黃酥都好吃～

嘉糖水豆花．阿潘肉包

阿潘肉包｜飄香60年肉包老店！招牌咖哩餃、蛋黃酥好強．中秋排隊名店/嘉義伴手禮

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嘉糖水豆花甜品制研所 店家資訊

電話：0900-232360

地址：嘉義市西區文化路531號

營業時間：15:00~21:00

公休：星期三

粉絲專頁：嘉糖水豆花甜品制研所

官網：https://sugar-chiayi.weebly.com/

阿潘肉包 在哪？

飄香一甲子的阿潘肉包，最近在同一條路搬到附近三角窗，看到亮亮的橘色扛棒就是，旁邊是北香湖公園，有一整排收費停車格，對觀光客來講挺好停車，在地人都直接停放店門口，距離嘉義火車站、文化夜市約5分鐘車程，買好還剛好順路去走走～

• 地址：嘉義市文化路473號
• 營業時間：10:00~18:00
• 公休：星期日/例假日

身為北部人對嘉義伴手禮不夠了解，本來以為這間是新品牌，結果人家可是傳承三代，連食尚玩家都採訪過，還被美譽是肉包界的得來速！

阿潘肉包創立於1965年！

阿潘肉包還真是間傳奇店，一開始其實是間小吃麵店，除了賣傳統麵食也有賣肉包，手工鮮肉包深得在地人洗喜歡，一直到第二代才轉型成包子饅頭專賣店，傳到第三代商品又更多元，還推出中秋節禮盒，中秋前系買蛋黃酥更是誇張！想吃要排隊啦～

這時間是平日下午兩點多，上門的顧客真的沒停過，而且都不是觀光客耶！

外面這隻小豬公仔好可愛！穿著包字白上衣，手拿肉包、頭頂肉包！

這臺超有歷史咖打掐！該不會是第一代創辦人沿街叫賣的鐵馬吧～

門口立牌有五大必買商品！排隊時還可以看一下菜單。

阿潘肉包 菜單

這肉包店菜單品項好多元！包子、饅頭類就有13種，傳統烤酥餅有5種，還有純杏仁茶、豆漿與古早味紅茶，招牌鮮肉包、古早味肉包、蛋黃酥、咖哩餃、杏仁茶都是招牌，最便宜小豆沙饅頭三顆才10元，很適合小朋友當點心吃呢～

想要送人這裡也有綜合系列，有多種禮盒伴手禮可選擇。

有別於傳統的包子店！一走進店裡第一個感覺簡潔明亮乾淨～

嘉義得獎伴手禮

牆面很熱鬧耶！除了伴手禮盒展示，還有獎座與獎盃，原來阿潘在嘉義當地那麼有名氣！

• 榮獲臺灣百大伴手禮獎
• 榮獲臺灣百大糕餅伴手禮獎

超搶殺咖哩餃

櫃檯旁邊這黃色元寶好面熟！原來是傳統咖哩餃，說真的平時想吃都不知去哪買，我和娘家皇太后很愛吃，每顆都泛著金黃色澤，咖哩餃一補滿就快被夾光光～

剛出爐的咖哩餃好誘人！一靠近就聞到濃郁咖哩香～

門市後方就是阿潘的生產線，傳承了第一代好手藝，改成現代化生產線經營，堅持新鮮、無防腐劑與無香精成份。

這些包子都是預訂耶！

員工把剛裝好的杏仁、豆漿，整籃拿出來分裝，這些超大袋都是客人預訂！這一袋應該有個10瓶裝，當天就看到上班族來取貨，應該是辦公室大家揪起來一起買。

純杏仁茶

那麼熱門當然要來喝看看！這的杏仁茶有大、小罐，還有分成無糖杏仁茶，小瓶只要45元，一打開就聞到濃郁杏仁香，這瓶就交給郭先生喝，喝起來很細膩滑順，一喝就知道這杏仁茶真的很純，也能買回家當甜湯底，加點粉圓、花生仁就很豐盛～

自己吃就買一般袋裝，想送人就加購禮盒裝，送人比較體面，這肉包盒挺可愛～

肉包也可以很有質感！每一盒可以放到10顆肉包。

招牌鮮肉包、古早味肉包

紫薯芋泥包、香濃芝麻包、熔巖巧克力包

爆漿起司捲、桂圓黑糖饅頭

包子饅頭保存方式［冷藏保存3天、冷凍14天｝

我個人都習慣放冷凍庫，前一晚把要吃的拿到冷藏退冰，在放到大同電鍋上蒸熟，步驟很簡單，連小孩都會自己用來吃。

▲ 爆漿起司捲

起司捲真的爆漿啦！這賣相很不錯，白拋拋的麵皮很有彈性，吃起來有麵香，加上香濃起司奶香，恰到好處的甜度，老少咸宜的饅頭口味。

古早味肉包

一掰開真的很古早味！使用新鮮豬肉做成肉餡，肥瘦剛好有肉汁不會油膩，尤其是沾到肉汁的麵皮，鬆軟不會乾口，真的是傳統肉包味道，沒有多餘添加很純粹的經典味！

鮮肉包

這鮮肉包也好吃耶！有別於一般肉包，新鮮豬後腿肉結合大塊豆薯，吃起來多了脆脆豆薯口感，一入口嘴裡就能留下深刻印記，吃完會唇齒留香的肉包，太有層次一吃就喜歡上。

這豆薯太有誠意！吃起來好有肉汁感～

我很愛買包子饅頭！一早蒸熱能當早餐，下午能當點心，餓了還能當正餐～

除了現場排隊預訂，阿潘也有冷凍宅配，對家庭客來講很方便！

▲ 芝麻包

烏黑黑的芝麻餡好飽滿！皮餡幾乎是一比一，沒有什麼甜膩感，也是很單純的芝麻包。

▲ 巧克力包

喜歡吃巧克力的朋友！一定要點這的巧克力包，香濃甜度很剛好，牛奶巧克力餡吃起來一點都不單調，麵皮掰一塊拿來沾醬，小朋友三兩口就吃光光。

▲ 桂圓黑糖饅頭

看起來很不起眼的桂圓黑糖饅頭！可是店內熱銷款！麵皮中揉入寶山黑糖與燒窯香桂圓，桂圓肉切很細，越咀嚼越香甜。

在去年銷售超過一萬盒！

盒子也不像傳統蛋黃酥，上面印製櫻花、火車與打棒球圖樣，加上「嘉味滿載」四個字，真的是很嘉義～

蛋黃酥

這蛋黃酥比例很好！鹹蛋黃完整在正中間，外層油皮、油酥結合的剛好。

特別選用紅土醃漬鹹鴨蛋，加上古法高粱酒去腥烘烤，結合綿密的紅豆餡。

口感一致是我喜歡的蛋黃酥！層層酥鬆層層分明，酥皮結合豆沙、鹹蛋黃香濃好吃，值得細細品味。

這盒要送給我家皇太后！她超愛吃咖哩餃！這盒上寫著「嘉味盛放」。

黃金咖哩餃

一整盒的黃金咖哩餃現烤出爐！摸起來還熱熱著，想要獨立包裝的咖哩餃，建議要提前預訂，冷掉才能包裝。

顆顆像金元寶的咖哩餃！

一口咬下外皮香酥又綿密，油酥皮有加入咖哩辛香料，所以外皮也有咖哩香，內餡有洋蔥、豬後腿肉與咖哩粉，連吃兩顆都不會膩。

阿潘真的很好買來一趟全買齊！有包子、蛋黃酥與咖哩餃，還能選禮盒送人體面～

現場買回家吃不夠！宅配買起來當早餐！

▲ 2024新推出「辣個阿潘-鮮辣醬」

遠離蘇丹紅！最近都不太敢吃辣，辣椒粉更是直接丟了，阿潘新推出鮮辣醬！選用新鮮辣椒製作而成，讓人安心食用，鮮辣醬辣香辣香，辣中帶有扁魚鮮味，拿來沾肉包、水餃或蘿蔔糕都好吃耶～

＊嘉義伴手禮新選擇！在地人才知道老字號肉包，生意真的很好，熟客都是直接預訂取貨，肉包、咖哩餃、蛋黃酥很推薦，這禮盒好看送人體面，自己吃袋裝普通就好，當成早餐下午茶點心都很方便，買一些放車上，遇到塞車也不用怕餓肚子～

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阿潘肉包 店家資訊

• 電話：05-2327443
• 地址：嘉義市文化路473號
• 營業時間：10:00~18:00
• 公休：每週日/例假日
• 官網：https://reurl.cc/dXzMnz
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