〖中原夜市〗超過(guò)10年庶民小吃！熱賣上千顆煎餃．華麗轉(zhuǎn)身冰店．23年碳烤雞排．料超多的國(guó)王＆鮮芋QQ

alma0209 — Wed, 24 Feb 2021 13:10:50 +0000

臺(tái)灣人有多愛(ài)逛夜市？連外國(guó)人來(lái)臺(tái)觀光也把夜市排入行程，像是桃園人熟悉的【中原夜市】，除了小攤販還有餐廳美食、衣服美妝，玩樂(lè)有娃娃機(jī)、MTV、甜點(diǎn)DIY教室..等，總之吃喝玩樂(lè)全包啦！

這次要來(lái)介紹中原夜市人氣小吃，這五家都是在地店家，每家都經(jīng)營(yíng)10年以上，其中一家碳烤雞排更是經(jīng)營(yíng)了23年，其它還有熱賣上千顆煎餃、華麗轉(zhuǎn)身冰店、料爆多的國(guó)王馬鈴薯，還有芋頭控必點(diǎn)的鮮芋QQ。

中原夜市在哪？

中原夜市位在中原大學(xué)旁邊，以實(shí)踐路和日新路為主，周邊巷弄也有許多小店家，從傍晚就會(huì)開始聚集人潮，除了當(dāng)?shù)厝撕蛯W(xué)生喜愛(ài)，週末還有不少觀光客慕名而來(lái)，實(shí)踐路與日新路假日沒(méi)有實(shí)施管制，車輛可以自由進(jìn)出，但是週末遊客不少，建議停好車在步行到夜市。

【停車資訊】

① 中原國(guó)小地下停車場(chǎng)? (全時(shí)段30元/小時(shí))

② Times中原夜市停車場(chǎng)

③ Times中壢中北路第3收費(fèi)停車場(chǎng)

④ 中原大學(xué)地下停車場(chǎng) 7:00-23:00 (40 元/小時(shí))

天下奇冰

第一間介紹在地11年的〖天下奇冰〗，藏匿在力行北街巷內(nèi)！去年夏天改頭換面大裝潢，搖身變成了拍照網(wǎng)紅冰店，帶給大家全新的感受，連龜山中興路也開起分店，除了招牌鑽石雪花脆冰，針對(duì)冬天也有熱甜湯可選，一年四季都有適合的甜品喔！

【天下奇冰創(chuàng)始店 Icever Origin Store】

電話：03-4561155

地址：桃園市中壢區(qū)力行北街47號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-24:00

粉絲專頁(yè)：天下奇冰創(chuàng)始店?

門口大湖新鮮採(cǎi)的草莓，草莓顆數(shù)盒裝不同，貼標(biāo)價(jià)格也不同，從120元到400元之間都有。

裝潢後大走質(zhì)感風(fēng)！整間以白色大理石紋路為主，加上金邊與乾燥花、框架擺飾，連阿公阿嬤等級(jí)的客人，也忍不住紛紛合影呢。

原以為天下奇冰就眼前範(fàn)圍，進(jìn)去後還延伸一小區(qū)，整間店至少可以容納50位顧客。

天下奇冰的冰品選擇多樣化！從冰底選擇就不知道有幾種，加上水果到冰品配料做成組合，每樣感覺(jué)都好好吃，還真是一時(shí)間難抉擇～

冰品不再只是消暑而已！放在大理石紋的瓷碗，加上金托盤更襯托紅寶石草莓，連湯匙也是金色的呢。

▲ 抹茶紅豆芋圓冰

這一碗抹茶冰好豐富！鑽石雪花脆冰底加上蕃薯和芋頭芋圓，旁邊擺滿滿滿的紅豆粒，淋上煉乳，最後再來(lái)顆抹茶冰淇淋，這份量我可以當(dāng)成一餐啦。

紅豆蜜粒粒分明，甜度也很剛好，晶瑩剔透的芋圓很Ｑ，放在冰裡更有嚼勁，抹茶雪花脆冰加配料一起吃更好吃，抹茶香氣適中，平常不愛(ài)抹茶的人也能接受喔。

▲ 珍奶草莓冰

這碗也是天下奇冰TOP之一！半碗大湖草莓加上半碗珍珠粉圓，大家應(yīng)該很好奇奶茶在哪？奶茶就藏在最下面，特別製作的奶茶鑽石雪花冰，讓很多人一吃就愛(ài)上，我們也來(lái)一碗試試。

酸甜的草莓很水嫩，一吃就知道有新鮮！切成半顆方便入口，好喜歡這邊的珍珠！每一口都好Ｑ彈好咬，加上濃醇的奶茶雪花脆冰，一時(shí)間我還以為我在喝珍珠奶茶，這份冰品大獲好評(píng)～會(huì)讓人上癮。

▲ 綜合水果優(yōu)格撈

喜歡吃水果的朋友！一定要來(lái)碗綜合水果優(yōu)格撈，四種色彩鮮豔的時(shí)令水果，冬天草莓季來(lái)吃超劃算，只要100元就能吃到草莓、哈密瓜、紅龍果和奇異果，往下?lián)七€會(huì)吃到蘆薈和爆爆球，優(yōu)格冰淇淋好像在吃養(yǎng)樂(lè)多，整體多種風(fēng)味融合一起很有層次。

查理國(guó)王

中原大學(xué)手搖飲推陳出新，但在地正港手搖飲卻藏在行仔內(nèi)！查理國(guó)王在中原已經(jīng)15年，最大特色特別選用臺(tái)灣本土產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)，加上創(chuàng)意結(jié)合成手搖飲，招牌「鮮芋QQ奶茶」和「葡萄柚綠茶」更是首訪客人必點(diǎn)。

【查理國(guó)王】

電話：03-4163307

地址：桃園市桃園區(qū)中壢市三和三街38號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-24:00

粉絲專頁(yè)：查理王國(guó) 中原店

招牌葡萄柚綠茶現(xiàn)點(diǎn)新鮮現(xiàn)榨，加上每日現(xiàn)泡的茉莉綠茶，除了有綠茶香還有葡萄柚水果香，喝起來(lái)香甜中帶點(diǎn)微酸氣，卻沒(méi)有一點(diǎn)酸澀感，很適合夜市吃完一圈來(lái)杯解解膩。

查理國(guó)王茶飲價(jià)比其它家高一點(diǎn)，但點(diǎn)起來(lái)卻是很超值！都是當(dāng)下現(xiàn)沖泡，不是煮好一桶等客人上門，裡面是貨真價(jià)實(shí)的茶包，茶包一點(diǎn)都不小，喝完還能帶回家在回沖一次。

四季青茶色澤鮮綠，有高山茶特有的清香氣，也很適合搭配小吃，超解膩。

▲ 鮮芋QQ

夏季食慾不佳！就很適合來(lái)杯鮮芋QQ，光是芋頭就選用兩種品種，臺(tái)中大甲加上高雄甲仙出產(chǎn)的檳榔心芋，兩種搭配出來(lái)的芋泥，不但香氣特別醇厚，口感還特別綿密，一喝就讓人欲罷不能。

搭配滑順的小珍珠越咬越上癮！我本人就是一個(gè)珍珠控，這一次能吸到雙層次口感。

阿細(xì)妹大腸麵線．一口煎餃

日新路上有一攤經(jīng)營(yíng)十年的阿細(xì)妹！常常還不到營(yíng)業(yè)時(shí)間，就陸續(xù)有客人陸續(xù)排隊(duì)，手工自己包的小煎餃，曾經(jīng)一天熱賣上千顆，就知道有多受歡迎，不想吃煎餃也有熱騰騰的麵線。

【阿細(xì)妹大腸麵線．一口煎餃】

電話：0932-276113

地址：桃園市日新路94號(hào)前面

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-23:00

剛起鍋不到幾分鐘就被買光！頭家忙著擺上自家包的煎餃，淋上特調(diào)麵粉水，蓋上鍋蓋煎煮約六分鐘，待計(jì)時(shí)器逼逼叫就好了，剛起鍋的一口煎餃，底部呈現(xiàn)金黃赤色，光是用看的就能感覺(jué)到酥脆度。

一口煎餃8顆35元、12顆50元，手工煎餃一顆不到4.5元，圓滾滾的好可愛(ài)呢！不喜歡吃東西的小朋友，也會(huì)被這外表給吸引，忍不住來(lái)上幾顆。

聽說(shuō)這的辣椒醬辣很大！有吃辣的朋友一定要來(lái)一匙。

▲ 一口煎餃

這小煎餃一口一個(gè)剛剛好！白拋拋的外皮煎到金黃酥脆，冷掉吃依舊有微脆度，高麗菜、蔥花、絞肉和紅蘿蔔絲料巧妙融為一體，高麗菜保持脆度，外皮又很香，整個(gè)就是愈吃愈涮嘴！肉餡一點(diǎn)點(diǎn)的湯汁也很加分，整體沒(méi)有太多油膩感，很容易一口接一口整份嗑光光。

吃幾顆原味就很滿足，沾點(diǎn)辣椒醬更是靈魂組合！香脆辣一次到位。

才營(yíng)業(yè)不到兩小時(shí)，麵線只剩下半桶了！尤其是冬天來(lái)上一碗很暖身。

▲ 大腸麵線

阿細(xì)妹大腸麵線(小碗)35元、(大碗)50元，點(diǎn)大碗的好劃算！用傳統(tǒng)的高湯加麵線文火慢煮，再放到瓦斯?fàn)t上持續(xù)加熱，要裝碗之前再用大湯匙攪一下，加上烏醋、蒜泥再一大匙的大腸，來(lái)點(diǎn)提味的香菜，很多人就愛(ài)這一味。

麵線口感滑順不過(guò)於軟爛，麵線湯底比我想像中清淡許多，不見(jiàn)柴魚味，純粹湯底湯甜味，我平常口味較重覺(jué)得麵線略淡，郭先生覺(jué)得調(diào)味剛剛好，吃完一整碗也不會(huì)膩，還能繼續(xù)嗑其它夜市小吃。

加辣食用比較對(duì)味，這才是我熟悉的麵線。

大腸麵線的腸子好多！頭家娘說(shuō)光是腸子去味處理就要三小時(shí)，滷好的腸子有淡淡醬油香，香軟好咬沒(méi)有Ｑ勁，不用咬太久就能吞，剛好搭配滑順麵線一起吃。

家鄉(xiāng)碳烤雞排

中原夜市前幾名的老字號(hào)！其中一間就是中原家鄉(xiāng)碳烤雞排，創(chuàng)立於1998年至今已經(jīng)23年，一天平均能賣上300片到400片，早年爆紅的美食節(jié)目來(lái)採(cǎi)訪，還曾經(jīng)排到馬路上至少有50公尺，距離上次吃已經(jīng)是好幾年的事，今天也來(lái)一併回味一下。

【家鄉(xiāng)碳烤雞排-中原店】

電話：03-4562369

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路124號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-03:00

攤車上有各種鹹酥雞食材，當(dāng)然碳烤雞排是基本選配！

這一大盆先炸好的地瓜看起來(lái)很多，但一下就賣光了！

剛炸好雞排立刻刷上獨(dú)門醬料，繼續(xù)烤到橘紅色澤，雞排外層地瓜粉炸起來(lái)特別酥脆，不用碳烤就很夠味。

▲ 地瓜條

這地瓜條每根都挺粗大，外層脆皮只是薄薄一層，金黃酥脆外酥內(nèi)軟，地瓜香味好濃郁又很甜，郭先生自己一個(gè)人快嗑完一整包。

▲ 碳烤雞排

碳烤過(guò)的雞排又多一種風(fēng)味，因?yàn)檎ㄟ^(guò)後碳烤少了酥脆度，冷掉吃皮會(huì)比較硬，碳烤雞排一定要趁熱吃！

刷上特製的中藥秘製醬，除了有鹹香醬汁還有芝麻香，肉質(zhì)帶有粉嫩色挺香軟，雖不到多汁但也不會(huì)乾柴，鹹香味在口中繚繞久久不散，碳烤醬汁有一定的鹹度，不想太鹹，可以和阿姨說(shuō)醬少一點(diǎn)喔，逛夜市就是要來(lái)點(diǎn)雞排才完美～

國(guó)王起司馬鈴薯

被媒體譽(yù)為來(lái)中原夜市必吃之一！就是小三美日對(duì)面的國(guó)王起司馬鈴薯，是一對(duì)年輕雙胞胎姊妹共同經(jīng)營(yíng)，在地也超過(guò)十年時(shí)間，之前還上過(guò)夜市美食推薦，多達(dá)15種口味的馬鈴薯65元/個(gè)，針對(duì)素食者也有素食口味喔。

【國(guó)王馬鈴薯】

電話：0926-518108

地址：桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路109號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00-00:30

粉絲專頁(yè)：國(guó)王起司馬鈴薯-中原總店

國(guó)王馬鈴薯不像其它家，是用整顆蒸熟加上配料，國(guó)王起司直接先炸成馬鈴薯餅，第一眼看到還以為這是可樂(lè)餅?zāi)兀?/span>

炸到金黃酥脆！淋上自己熬製的起司醬，依照不停口味，加入鮪魚、花椰菜、肉鬆、火腿、玉米粒、水煮蛋、燻雞、培根、沙拉、鳳梨...等，最後再來(lái)上一大匙的誘人起司醬，立即將高熱量三個(gè)字拋到腦後。

看側(cè)面就知道用料有多豐富！層層堆疊的配料像座小山丘，太澎湃了吧。

▲ 綜合起司馬鈴薯

雙胞胎老闆娘說(shuō)不管是誰(shuí)來(lái)買，每一份都是給到滿！一挖就是滿滿的配料，多種食材搭再一起毫不突兀，肉鬆加上玉米粒這就是臺(tái)灣人專屬的口味，綿密的馬鈴薯更是百吃不膩。

＊今天這篇大家最喜歡哪一攤呢？艾瑪每月至少都會(huì)來(lái)中原一次，除了今天介紹的夜市小吃，中原還有許多超人氣美食，像是御冠園鮮肉湯包、鳥蛋達(dá)人、蔥燒包、QQ球、臺(tái)G店、饅好吃、艾烤肉、兔子森林甜點(diǎn)和熾焰手串，怎麼吃都吃不膩！

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中原夜市店家資訊

◎ 天下奇冰創(chuàng)始店?