全臺灣最東邊柑仔店,在新北市貢寮區馬崗街上,聽說這間阿萬柑仔店有70年?附近沒有其它賣場或便利商店,居民想買東西只能來這!附近好停車~
附近沒有太多選擇,想補充水源來柑仔店就對了,一般柑仔店都是賣零食雜貨,這的柑仔店有賣鮑魚!!!
柑仔店外面這座好高調!第一次看到柑仔店有景觀平臺,根本就是把客廳搬到路邊來,這景象超有趣,而且不用低消~哈哈。
柑仔店有菸酒、冰塊、冷飲、雜貨和蝦餌,真的好有漁村的味道~
阿萬柑仔店有滷飽魚、枝仔冰、雞蛋冰、石花凍…等,價錢依現場販售為主,石花棟瓶裝、盒裝都是35元,來這沒喝個幾罐石花凍怎麼可以~
從冰箱拿出來石花凍!摸起來冰冰涼涼,石花凍身本身沒味道,顆顆晶瑩剔透,加上微微甜度糖水,一入口滿口都是石花凍清脆感,清爽又解渴,坐在望海長凳上喝,還能聽聽海浪拍打聲~
*貢寮馬崗漁村的補給站就在!街邊這座客廳景觀平臺好顯眼,店內有招牌石花凍、滷鮑魚,來柑仔店買滷鮑魚也是很特別的體驗!
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地址:新北市貢寮區馬崗街15號
]]>直接衝來製餅廠買!
臧在雨棚裡的雜貨店,竟然是全臺僅存水潤餅專賣店,傳承50年的古早味點心,換算一片才5塊錢,水潤餅原料單純只有麵粉、水、糖、鹽與肉桂粉,製成小麵糰放到壓平機,最後在自家後院煎烙成熟餅,真的很傳統滿滿古早味~
德龍商店在新竹北區成功路上,兩邊都是傳統民宅,路偏小不適合停車,建議可停馬路上再步行進來,這間不起眼的傳統雜貨店就是,距離新竹車站車程約10分鐘。
這間雜貨店小規小,但販售品項很多元,店內外有好多的糖仔餅,像是蘋果麵包、砂糖雞蛋糕、牛舌餅、桂花糕、花生乾貨..等,還有各種飲料、雜貨,所以不時有客人出入。
水潤餅分成早上、下午兩個時段製作,每天新鮮現做,沒有提供預留,水潤餅每人最多限購五包,一包10片才50元,以現代物價來講真的有便宜。
原本新竹有10多家水潤餅店,現在只剩下隆德商店一間,早年一代全程用手工,隨著需求量大增,已經改成半手工機器化,水潤餅單純只用了麵粉、水、糖、鹽與肉桂粉,麵粉水機器攪勻後,麵團切成小麵糰放到壓平機,最後在自家後院煎烙餅,兩面煎烙到微金黃即可。
水潤餅以前拜拜才吃得到!是來城隍爺拜拜必買供品,除了來德龍商店本店,在城隍廟周邊也買得到。
水潤餅當天現做,到手的水潤餅還有微溫感,所以每袋都沒有綁起來,想吃新鮮水潤餅來這就對了。
水潤餅還是要現場吃才好,常溫可以保存三天,冷凍保存可以放上三個月,水潤餅和麻糬一樣都別冷藏,冷凍才不會讓水份流失,想吃的時候蒸一下、鍋子烙一下或是放氣炸鍋,單吃或沾點新竹在地福源花生醬都很搭~
水潤餅一袋10片等於一片才5元,水潤餅原料很單純沒有防腐劑,只有麵粉、水、糖、鹽和肉桂粉,一袋10片一天就吃完了,不用等到三天啦!水潤餅半手工製作,很隨性的壓平,呈現出來餅狀不太規則,原本白色的麵糰,用200多度高溫烙燙,兩面呈現烙黃色即可。
水潤餅重要的是口感,樸實外觀很隨興,拉掰水潤餅能感受Q彈度,吃起來有點甜鹹交織,覺得肉桂香沒之前重,香氣變得薄弱,但口感還是很特別,是只有水潤餅才能吃到的Q彈感。
*新竹水潤餅和新莊鹹光餅一樣,都是用來祈福拜拜傳統餅,但兩種祈福餅口感卻大不同,水潤餅每天新鮮出爐,賣完就沒有囉~
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