以太坊钱包2.0下载不了, http://m.unitofplay.org Alma Life|美食|旅遊 Tue, 07 Mar 2023 16:51:34 +0000 zh-TW hourly 1 http://m.unitofplay.org/wp-content/uploads/2018/07/1532692965-42d7f41725c9120040348fa25b821978.jpg 韓式小菜 – 艾瑪 吃喝玩樂札記 http://m.unitofplay.org 32 32 139618696 韓香閣|開業九年內壢巷弄韓式料理.最便宜炒飯麵90元.內用玉米鬚茶無限喝! http://m.unitofplay.org/blog/post/164758 Wed, 30 Dec 2020 08:12:51 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=164758 中壢美食,內壢小吃,韓式小菜,韓式料理,韓香閣

家開業九年的民宅韓式料理,粉專寫著廚師是韓國華僑,擁有十多年韓國廚藝經驗,Google評論也有4顆星,放在口袋名單已久,剛好經過就上門嚐鮮,有銅板烤肉、人蔘雞湯和石鍋拌飯,內用提供玉米鬚茶無限喝!點完在發現熟客都點110元的烤肉飯~

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韓香閣韓式料理在哪?

韓香閣在中壢區忠勤街51號,步行100公尺有收費停車場,只能說這區不太好停車,巷弄不大都是住宅區,如果可以建議還是騎車來。

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平價韓式料理MENU

約有20種主食選擇,最便宜的炒飯麵100元,最貴的雙人銅板烤肉400元、人蔘雞湯400元,我們兩人點了自己想吃的,才發現在地人都點100元的烤肉飯,不時聽到烤肉飯外帶、烤肉飯內用,偷看了隔壁桌的烤肉飯,110元真的挺便宜。

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鍋物和炸醬麵皆附兩種韓式小菜,老闆直接分成四種給我們,有涼拌冬粉、素雞、海帶和辣味蘿蔔絲,日中合併一半日式一半臺式小菜,韓式小菜沒提供無限供應喔!

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中規中矩的小菜味,連平常不愛韓式的郭先生也吃光!

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海鮮煎餅

煎餅兩面煎烤到金黃赤色,夾上一塊海鮮煎餅,側面看起來麵糊量稍多,海鮮料偏少,連蔥花都只有一點點,海鮮少能接受,但至少多點高麗菜吧。

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煎餅的麵糊有點發麵過頭,吃起來有點像鬆糕類,麵糊過多咬到沒有海鮮的煎餅,真的不太合胃口,為了秉持不浪費精神,沾醬汁一口塞入吧。

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臉盆韓式炸醬麵

這臉盆大的碗會不會太浮誇啦!炸醬麵在裡面顯得少,但實際上是正常份量,趁熱充滿把麵與黑醬攪勻,洋蔥和小黃瓜也一起拌勻,冷掉攪麵體會黏住喔。

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每一條麵都要沾附到黑炸醬喔。

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內用提供玉米鬚茶無限喝!飲料杯在炸醬麵旁邊顯得可愛許多。

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常見的韓式炸醬麵口味,細軟麵條加上韓式黑醬,吃到一半開始有點油膩感,我個人以喜歡偏甜的黑醬,120元附上兩種小菜、一碗熱湯,便宜又大碗。

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海鮮鍋

韓味應該要點泡菜鍋或大醬鍋,不喜歡吃辣也有海鮮鍋,把小火鍋放到韓式陶瓷鍋裡,陶瓷鍋保溫效果特別好,從第一口到最後一口都是熱呼呼的,140元的海鮮鍋附兩樣小菜,隨便一撈有各種配料,還有大把蔥花在上頭呢。

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高麗菜、丸子、白蝦、魚板、蛋、透抽和豆腐,湯底調味夠重,所以不用沾醬食材也有味道。

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*韓臺混合的韓式料理店,整體口味一般,下次再來試試110元的人氣烤肉飯~

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韓香閣 店家 店家資訊

電話:03-462-0869

地址:桃園市中壢區忠勤街51號

營業時間:11:30-14:00/17:00-20:30

公休:星期四

粉絲專頁:韓香閣 韓式料理

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〖韓虎嘯〗韓國湯定食專賣店!8種湯底298元起.道地韓式小菜&咖喱無限享用.桃園新光影城分店 http://m.unitofplay.org/blog/post/162679 Sat, 21 Nov 2020 14:05:44 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=162679 咖喱飯,桃園餐廳,海鮮煎餅,湯定食,青埔美食,韓式小菜,韓虎嘯,韓醬炸雞

8種湯定食298元起!韓式小菜、咖喱無限吃

大家還記得?2014年在東區紅透半邊天的蜂巢冰淇淋嗎?艾瑪可是排了90分鐘才買到,韓國蜂巢是RH-GROUP集團的第一個甜點品牌,這次要介紹的〖韓虎嘯〗就是此集團,它的每家分店MENU都不太一樣,桃園分店以湯定食為主,有8種湯底可選,內用五種小菜跟咖哩都是無限供應。

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韓虎嘯桃園分店在哪?

韓虎嘯目前全省有六間分店,分佈於北中南,有大直ATT、微風北車門市、新竹巨城門市、臺中JMall門市和義大世界門市,桃園分店就在青埔的新光影城,從機場捷運桃園站2號出口步行只需7分鐘,新光影城也有附設停車場,也可停在華泰名品城走段陸橋就到了。

◎ 提醒一下!平日下午三點到五點僅販售下午茶(飲品和炸雞),週六週日才是全天候供應正餐喔。

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在臺灣其實很幸福,敏感期間不能飛出去,就能吃到各國料理,每樣經典韓國美食看起來都好誘人,料理皆是現點現做。

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有別於一般常見的韓式餐廳裝潢,反而像間時髦的咖啡館,這可是平日中午的景象,下午一點半了還在客滿,更讓人期待到底有多好吃?

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【消費說明】

全時段用餐時間為90分鐘。

② 每人低消定食一份,10%服務費改$20元清潔費。

③ 店內提供韓式小菜&韓國咖哩無限供應。

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提供6種韓式小菜:香辣韭菜、毛豆、韓式泡菜、牛蒡絲、海帶。

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小菜旁邊這鍋是老虎咖哩醬!

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6樣小菜只有香辣韭菜、韓式泡菜有點韓,其它都好臺式呢!但都是國人喜歡的開胃小菜,我們也吃了兩、三輪,韓式泡菜酸辣適中,一吃就開胃瞬間變好餓,這泡菜吃再多也不會膩耶。

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看了MENU最後選了雙人套餐,加上清潔費828元/兩人,平均一個人414元,有一份鍋物、白飯、煎餅、炸雞和兩杯飲品,加上小菜、咖喱無限享用。

先來杯覆盆子檸檬蘇打葡萄可爾必思敲一下!等待雙人餐。

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韓 醬 炸 雞

每次點韓式炸雞都有點小擔心,不是擔心炸雞皮太硬,就是醬汁過甜易膩,這天點的這盤韓醬炸雞都沒有上敘問題耶!炸雞大小適中剛好1~2口,炸雞裹上一層厚厚的特製韓醬,主廚特別選用韓國知名淳昌辣醬,加上天然辛香料調製而成,甜辣滋味越吃越刷嘴!年糕也特別炸過多了一層酥香口感。

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湯定食有八種特製韓湯298元起,牛奶起司湯、韓式泡菜、議政府部隊、特級高湯、青松大醬、坡州醬油..等,均附一碗白飯,可以加購價98元升級成拌飯。

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淳昌辣醬海鮮鍋

韓迷應該都知道「淳昌」是韓國辣椒產地,從韓國坐飛機來的辣醬,加上雞骨慢火熬煮出精華,再加上辛香料煮出這碗噴辣的海鮮湯,紅通通的顏色讓人食慾大開!根本是為專為嗜辣者量身訂做。

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海鮮鍋裡有鮮蝦、韓式泡麵、魚板、豆腐、香菇、鮮蚵、三角油豆腐、塔香丸子和青菜,用料不馬虎至少有超過湯面,喝上一口果真辣度明顯!比韓式泡菜、部隊鍋那種微辣在高一點,海鮮部分也很可以,我們都覺得以韓式湯鍋類來講算不錯。

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常吃臺式和日式咖哩,韓式咖喱飯倒是很少見,老虎咖哩醬無限供應,咖哩醬挺一般但是洋蔥、蘿蔔料很多。

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海 鮮 煎 餅

韓國主廚特製的煎餅糊!切塊擺盤看起來更精緻,每片都煎到金黃香酥,餅面油油亮亮,裡頭的青蔥一直跑出來見客。

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咬上一口外層好酥脆,外層皮薄到我以為我在吃傳統蚵仔嗲!加上青蔥、洋蔥、魷魚、蝦仁和牡蠣,這用料挺實在一點都不馬虎,和以往吃的海鮮煎餅口感不同,這裡的更有層次,吃到第二片有點油膩,沾點醬或搭配泡菜吃,除了解膩也別有一番風味。

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*說實話這餐我們吃的很滿足!每一樣都滿對味,加上位在新光影城、鄰近華泰和IKEA,吃完還能逛逛散步去,建議大家早點去生意真的很不錯。(自費文僅供參考)

 

附近還有什麼好吃?

〖大師兄銷魂麵〗終於來桃園插旗!辣油界的愛馬仕拿來拌麵?

〖華漾〗飯店等級港式飲茶.華泰名品美味餐廳.快閃餐車“楊枝甘露+菠蘿油”

〖御鼎軒紅白鍋〗青埔新開鴛鴦鍋物.大骨湯一熬就是12小時!一絕老油條

〖花舞豬〗不分平假日399元就能吃到飽!韓國人掌廚超道地烤肉.美味無法擋

 

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韓虎嘯(青埔店)資訊

電話:(03)287-5213

地址:桃園市中壢區春德路107號1F

營業時間:週一至週五:11:00-21:00/週六至週日及例假日:11:00-22:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/TIGERROARTW/

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北村豆腐鍋|韓式豆腐鍋低消260元!自助區五色韓式小菜吃到飽·吃飽還有霜淇淋帶著走 http://m.unitofplay.org/blog/post/160623 Sun, 27 Sep 2020 06:14:36 +0000 http://m.unitofplay.org/?p=160623 北村豆腐家,家樂福美食,桃園美食,海鮮煎餅,無限吃到飽,豆腐鍋,霜淇淋,韓式小菜,韓式料理,餃子

內用享五色韓式小菜吃到飽!

北村豆腐家聽起來有點陌生,但提到涓豆腐大家應該略知一二吧!還有新竹巨城的姜滿堂,這幾個品牌都是同集團,食材口味都有一定水準,讓我很放心直接踏入大吃。

北村豆腐家

北村豆腐家?

家樂福2樓美食街,餐廳沒什麼大變動,美食街生意最好的是麥當勞、爭鮮和北村,北村目前還沒有吃過,先取號碼牌等個十分鐘就有位。

北村八景位於韓國首爾,以傳統韓屋建築風格而聞名!曲線流暢的木頭屋頂,低而寬木門窗、方形堅固的柱墩,就這樣經過百年歷史,成為遊客爭相合影的地標。

北村豆腐家

北村豆腐家

5種色彩小菜 吃到飽

現場有五種韓式小菜無限吃,分別代表著紅、白、黃、綠和黑五種顏色,自助區小菜用蓋子蓋起來,小菜保留水份也比較乾淨。

五色小菜:涼拌香油豆芽、蒜味菠菜、韓式泡菜、涼拌醋溜海帶芽、洛神蘿蔔。

北村豆腐家

北村豆腐家

一上桌服就送來韓式小菜,吃完要續自己取用,蘿蔔加上洛神花醃製,有點暗粉色洛神蘿蔔,這是天然醃製顏色,酸甜好吃開胃!涼拌香油豆芽、涼拌醋溜海帶芽也不錯。

北村豆腐家

蒜味菠菜有淡淡芝麻油香氣,可惜菠菜潤潤的不太好咬,水嫩的韓式泡菜挺符合國人口味,整體微辣挺清爽

北村豆腐家

北村豆腐家

海陸嫩豆腐煲

海陸嫩豆腐煲 ?? ???(???/????) 肉可選牛or豬,附一碗鑄鐵拌飯,整體配色相當顯眼!還沒有開吃已經加分。

北村豆腐家

底部先是一層薄蛋皮,再倒扣一整碗飯、韓式肉醬,蛋皮圈看起來像是護城河,這圈是給客人放五色小菜。

北村豆腐家

五色鑄鐵拌飯的由來?韓國人喜歡五種能量色彩的蔬菜一碗白飯加上五種蔬菜營養又健康。

黃色:涼拌香油豆芽

綠色:蒜味菠菜

紅色:韓式泡菜

黑色:涼拌醋溜海帶芽

白色:洛神蘿蔔

北村豆腐家

北村豆腐家

招牌嫩豆腐煲!看似紅通通韓味湯頭,只是微量的輕辣感,隨便一撈都是料,有非基因改造嫩豆腐、金針菇、雞蛋、牛肉片、蛤蠣和鮮蝦,最後再打上一顆牧場直送新鮮雞蛋,半生熟雞蛋讓人食慾大開。

北村豆腐家

一吃就知道有青,滑嫩豆腐和蛋一起入口,真滑順!

北村豆腐家

北村豆腐家

起司燒餃子

燒餃子底部同樣有層蛋皮,炸過的餃子撒上瑪茲瑞拉起司,中間再放海苔絲,光是視覺已經讓人食指大動。

北村豆腐家

挖起燒餃子還有牽絲起司!餃子趁熱吃外皮挺酥香,冷掉吃會偏硬,燒餃子很有層次,蛋皮煎香氣、海苔絲還有泡菜起司味,我滿喜歡。

北村豆腐家

北村豆腐家

厚實有誠意的海鮮煎餅

海鮮煎餅放到鑄鐵鍋中保溫,煎餅放上了一球蔥絲裝飾!蔥絲海苔都是提味、裝飾好食材。

北村豆腐家

第一眼看到煎餅覺得有點小,約6吋大小,但是一夾會發現它相當厚實,目測不知道有沒有兩公分?總之煎餅配料挺有誠意。

北村豆腐家

煎餅有章魚、蝦仁、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花和鮮蚵,麵糊外酥內香軟,咬到鮮蚵滋味更是特別,煎餅沾醬挺清爽,鹹辣度都不明顯,剛好可以解油炸膩,比較可惜整體油膩了點,鑄鐵鍋底部有一層油。

北村豆腐家

北村豆腐家

*韓式小菜吃到第二輪我已經投降了,有一半的海鮮煎餅打包,盒裝還貼心印上有限期限,整體不錯滿好吃,常去的統領店離我比較近,下次會在回訪。

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北村豆腐家(桃園經國店)

電話:(03)325-7188

地址:桃園市桃園區經國路369號2樓

營業時間:週一~週日 11:00~22:00

粉絲專頁:?https://www.facebook.com/hanoktofu/

官網:http://www.hanoktofu.com.tw/index.html

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【桃園 豆腐村】海鮮豆腐煲暗藏 大牡蠣!韓式小菜/豆腐霜淇淋無限供應 http://m.unitofplay.org/blog/post/45019578 http://m.unitofplay.org/blog/post/45019578#respond Sun, 21 May 2017 12:45:08 +0000 http://m.unitofplay.org/blog/post/45019578 AAA.jpg

桃園站前新光三越又進駐新餐廳囉!「豆腐村」是兩班家餐飲集團旗下六大品牌之一,其它還有兩班家、韓鶴亭、雪嶽山…等,美食集團規模不小,豆腐村經營以養生為重,目前臺北、板橋、高雄也都有分店,喜歡豆腐的人千萬別錯過。

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豆腐村在新光三越十樓,豆腐村低消325元/人起不算低,店內提供小菜、咖啡、豆腐霜淇淋無限供應,還有要注意的是『?不提供打包服務 』喔。

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豆腐村特色就是它的 ” 豆腐 “ ,幾乎每桌都會點招牌豆腐鍋,其它還有海鮮煎餅、辣炒年糕、韓國烤肉、春川辣雞..等,好像反應也不錯。

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藏身在木蒸籠裡保溫的手工豆腐是豆腐村一大亮點,而且是限量的賣完就沒有了,非基因改造的黃豆熬煮到壓製定型約要40分鐘,再以鹽滷代替石膏做為凝固劑,全程都是豆腐村自己來,就是為了讓消費者遠離食安問題,連豆腐模具也堅持要無毒的純木頭。

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環境舒適挺像是文藝咖啡館,完全不走目前很夯的韓風或是工業風,就是簡單、現在典雅設計感。

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第一輪會先送上六樣小菜,其中四樣是無限量供應!韓式小菜會每天變換菜色,同時還有豆腐村獨家自製的豆腐霜淇淋,與一旁咖啡機都是無限供應。

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這一大鍋有滿滿的韓式甜不辣耶,不管是韓式還是臺式 .. 只要是甜不辣我都喜歡吃。

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每桌旁邊都有餐具小抽屜喔!扁筷、湯匙、餐巾紙都有,還有供應熱嗚呼的熱茶喔。

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5/19 正式開幕這天前30組客人,可以免費得到” 蝦醬烘蛋“ 一份(價值180元+10%),我們中午約一點才到還拿到18號贈送牌,也不見排隊人潮,住在桃園好像很不錯~

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店員先送上六道小菜,其中兩道海苔和手工豆腐只提供一輪(一盤),另外四種可以到自助吧裝,其中海苔我都還不及包飯..就被兒子先給嗑掉@@

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韓式泡菜,看起來紅通通很嚇人,嚐起來卻是辣度適中不過頭,辣中帶點微酸香氣,爽口度百分百!吃上兩盤不是問題。?

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韓式涼拌海帶芽,嚐上一口先是帶點甜味,嗑完一小碟完全不膩還是滿清爽!很爽口的口味。

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韓式甜不辣,沾滿韓式辣醬的QQ軟軟!每一根甜不辣都滿入味,一根接著一根很難停下來,再吃下去我的主食就無法吃了。

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手工豆腐,豆腐淋上蔥辣椒醬油,呈現純樸實在的迷人香氣,豆腐口感滑嫩綿密充滿豆香,純粹的豆香氣還不錯,即是我是不愛豆腐人也不得不稱讚一下。

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就這天吃的韓式小菜口味都不錯耶,真的都是我都的菜,小食量的人還真不適合來豆腐村,吃小菜飽了主食卻無法打包。

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這份是開幕招待的” 蝦醬烘蛋 “?以韓國傳統方式製作,烘蛋作法看似不難只有蛋、紅蘿蔔和蔥,嚐起來滿軟嫩還不錯,但就真的是一般好吃的烘蛋,沒有感覺到任何蝦醬的氣味。

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海帶蛤蜊年糕煲,這是兒童餐所以份量偏少,砂鍋也是小版滿可愛,煲鍋小裡面的海帶、年糕和蛤蠣顯得多,個人覺得兒童餐應該以食材原味為主,但這天湯略鹹韓國調味料失守下過頭,連重口味的我也只能建議兒子淋飯吃就好,湯最後我還是喝光光。

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海鮮豆腐煲附的紫米石鍋飯,特別選用臺梗九號米混入紫米,裝米飯的鍋子可不是一般鐵鍋,是韓國特有的「角閃石」打造出來的,烹煮出來的米飯特別軟Q!我個人覺得還滿好吃紫米很彈牙,紫米不但補血也養生,好可惜兒子把海苔吃掉了,我想包海苔來吃啦。(海苔第二份需要額外單點喔)

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海鮮豆腐煲,使用的食材有鮮蝦、魷魚圈和牡蠣一起熬煮,充滿海味的湯頭加上韓國調味料烹煮出來的湯頭果然完美入味,每一口到最後一口絲毫不遜色。

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撈了一下撈到兩顆牡蠣,其中一個好肥嫩呀!咬進去在口中爆開來,這爆漿感像在吃生蠔一樣,這牡蠣應該是生蠔等級屬於可以生吃的吧。

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好肥厚實的魷魚圈好彈牙!

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這鮮蝦雖然不算大!但是蝦身肉質Q彈滿軟嫩,豆腐煲整碗海鮮料都有青很加分。

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底部有滿多的招牌嫩豆腐,非基因改良黃豆製成的豆腐,嚐一口充滿黃豆的濃純香氣,是黃豆香不是我會怕的黃豆腥味,每一口都滑嫩軟綿,豆腐吸飽了韓式高湯風味,真的滿不錯!可惜但我還是剩了很多豆腐… (人家不愛豆腐啦,郭小弟問我來幹嘛的@@)?

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剩下的石鍋紫米飯不要浪費囉!請店員幫忙加入茶做成茶泡飯,先把鍋內鍋巴刮下,再加上熱呼呼的無糖特製茶,蓋上木蓋等約5-10分鐘即可。

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泡了約十分鐘左右米飯吸了不少熱茶,原本粒粒的紫米飯口感變得軟綿,第一個會覺得無味越吃會有心得,像是吃茶香氣的粥一樣挺香的!如果不是吃太飽我應該會嗑光,這和涓豆腐相似度極高啊,但我覺得豆腐村比較合我的胃口。

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豆腐村另一必嚐的招牌就是 ” 豆腐霜淇淋 “ ,豆腐霜淇淋和手工豆腐都是每天限量供應喔,嚴選豆腐豆漿和香草做成霜淇淋,我個人覺得有一點綿綿冰的口感,善發著淡淡清爽豆香氣,滿爽口而且不甜膩耶。

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離開之前不忘來杯美式咖啡,真的好飽喔!我們兩個吃的很撐因為不能外帶回家~?

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* 整體口味從主食到韓式小菜都還不錯,可惜我個人不愛豆腐啦!

 

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豆腐村 (桃園新光三越店)

電話:03-3394135

地址:桃園市桃園區中正路19號 (新光三越十樓)

營業時間:11:00-22:00

低消:325元/成人 / 180元/小孩 /3歲-6歲 50元?(均收10%服務費) ?不提供打包服務

用餐限制:90分鐘

豆腐村官網:http://tofu-village.tw/


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