田新牛家莊 在哪？
田新牛家莊地址在苗栗縣份市建國路二段，距離頭份交流道約6分鐘車程，旁邊附設(shè)免費(fèi)停車場，距離尚順育樂世界約2分鐘車程。
- 地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
- 聯(lián)絡(luò)電話：03-7670399
- 營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 附設(shè)停車場：有
後方是免費(fèi)停車場，可停放約10多輛汽車，吃飯不用擔(dān)心停車問題～
牛家統(tǒng)裝潢傳統(tǒng)臺(tái)式！有小吃型的折疊四方桌，也有聚餐小圓桌，平日生意不錯(cuò)，坐滿一半客人。
田新牛家莊 菜單
田新牛家莊沒有低消！菜單有快炒、主食、鍋類、鍋類與合菜，貼心分成小份、中份與大份，牛肉麵、牛筋麵、牛雜麵好實(shí)惠，牛肉麵小碗才100元，多人也能選牛腩鍋加單點(diǎn)配料，快炒、涼拌類近30種，不用擔(dān)心選不到菜～
冰箱與小菜櫃選擇也不少！涼拌小菜每樣50元～
現(xiàn)場也有滷味切盤牛肉！看到客人端了一整盤牛筋回座，讓我流口水～
酸菜．辣椒醬必加！
自助區(qū)提供蔥花、蒜頭、沙茶醬與辣椒醬，桌上有辣椒醬與酸菜可自己添加～
辣椒醬香辣指數(shù)三顆星！點(diǎn)滷味就很適合沾辣椒醬來吃～
炒青菜
炒青菜有100元與150元兩種！時(shí)令青菜依現(xiàn)場為主，炒龍鬚菜一盤100元很值得，家常菜特別耐吃～
炒什錦
我想吃炒牛心！店員阿姨說今天沒有，她推薦可以來小份炒什錦什麼都有，以小份200元來講份量可以，一道吃到多種牛內(nèi)臟與牛肉，香料蒜、薑與蔥一起炒香，沙茶調(diào)和入味不會(huì)太鹹，真的挺下飯～
炒什錦依照當(dāng)日搭配為主，牛內(nèi)臟沒有腥味，口感也剛好，還吃得到牛肉呢！
牛雜麵 110元
牛雜麵小碗只要110元！小碗牛雜量一點(diǎn)都不小氣，牛雜切的豪邁，有牛肚、牛胃、牛腸…等，喜歡牛雜的朋友點(diǎn)這碗好劃算，果然是全牛料理店才會(huì)那麼大方～
我點(diǎn)牛雜麵加麻辣+10元，說真的沒什麼麻辣感，沒特別香辣，只覺得多了一層紅油有點(diǎn)偏油膩，覺得可以不用特地加，麵條是常見家常麵，牛雜的量才是重點(diǎn)～
牛肉麵 大碗120元
大碗牛肉麵明顯比小碗大！以目前物價(jià)來講，120元真的也劃算，現(xiàn)宰溫體牛大骨加薑蒜與20多種中藥材，一起熬煮4小時(shí)的牛肉湯，紅燒湯喝起來挺清爽，第一口不驚艷，但就耐喝～
當(dāng)天現(xiàn)宰溫體牛！特別選用兩歲400~600斤的臺(tái)灣牛，牛肉切的挺大塊，大塊咬起來才有肉感，以這價(jià)格來講牛肉很可以，咀嚼起來香軟帶點(diǎn)嚼勁，重點(diǎn)肉是不會(huì)柴不難咬~
個(gè)人覺得牛肉麵還是要加酸菜、辣椒醬才夠味～
限量牛大骨
牛大骨需消費(fèi)滿500元才能加點(diǎn)！等到牛肉麵都快吃完才送來，牛大骨好大兩支200元，這牛大骨是放在湯裡熬，骨頭中間有滿滿骨髓，旁邊還有一點(diǎn)骨邊肉～
超粗大牛大骨每日限量！用手拿起來很有重量，寶特瓶罐在牛大骨旁邊顯得小一號～
第一次吃大骨用牛排刀？
附上牛排刀給客人削骨邊肉，兩根牛大骨一根基本上沒肉，有些筋肉太硬不適合吃，另一根牛大骨的邊肉好大塊也很嫩～
這是什麼荒謬畫面！
兩根超大牛骨插著珍珠粗吸管，自己都覺得好滑稽太有趣了～
店員有提醒牛骨髓，單吃可能有點(diǎn)膩，吸到一半可以加點(diǎn)剩的牛肉湯，再用吸管攪一攪來喝！第一次吃骨髓吸到那麼爽，精華牛肉香，骨髓口感軟爛，一個(gè)人吃一根差不多會(huì)膩，建議一定要吃完，打包回家加熱煮過，吃起來完全不一樣～
＊不愧是全牛料理店選擇多！一個(gè)人來有百元牛肉麵，多人聚餐也有牛肉鍋與快炒可點(diǎn)，以100元、110元牛肉、牛雜麵來講沒啥好挑剔，炒什錦有沙茶香不過鹹下飯，牛大骨適合多人嚐鮮看看，骨髓吸起來濃郁，一定要趁熱喝～
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
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田新牛家莊 店家資訊
- 地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
- 聯(lián)絡(luò)電話：03-7670399
- 營業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務(wù)費(fèi)：無
- 附設(shè)停車場：有
- FB粉專：田新牛家莊
- 詳細(xì)食記：全牛料理店！牛雜麵好多料110元！限量大牛骨髓要用粗吸管，附設(shè)停車場
瑞盛客家米食 在哪？
瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上，這條大馬路超寬敞，規(guī)劃的很好還有人行道，兩邊都有停車格，對面是頭份麥當(dāng)勞挺好找，距離尚順育樂世界約3分鐘車程，搭乘臺(tái)鐵竹南車站下約6分鐘車程～
- 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-811120
- 營業(yè)時(shí)間：14:00~20:00
- 公休：每週一
- 寵物友善：是
夏天賣冰！冬天賣麻糬！
真不誇張明明今天是平日！鐵門才剛拉上去，我進(jìn)來不到幾分鐘，電話一直響，陸續(xù)進(jìn)來好幾組客人，好多客人打電話來問包餡麻糬，就知道這裡的米食製品有多受歡迎～
一號店在頭份菜市仔裡面，二號店是自家一樓營業(yè)有座位可坐，夏天專賣自家米食做的挫冰，現(xiàn)場只有六桌一下就會(huì)客滿，還好吃冰翻桌率快，即使遇到客滿也不用等很久～
除了付現(xiàn)金！現(xiàn)場也有行動(dòng)支付很方便，出門可能會(huì)忘記帶錢包，但是一定不會(huì)忘記帶手機(jī)，這時(shí)候行動(dòng)支付就很重要，瑞盛客家米食有提供外送服務(wù)，外送服務(wù)資訊如下，公司行號揪同事訂一訂隨便也超過～
食尚玩家也有來採訪過！
2024瑞盛客家米食 菜單
夏季菜單以冰品與燒麻糬為主！有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶，招牌燒冷冰95有三種配料，加上兩顆的燒麻糬，招牌燒麻糬有鹹甜兩種～
◎冬季與夏季菜單不一樣，依照現(xiàn)場提供為主，夏季因?yàn)槁榧^保存不易暫停販?zhǔn)?，店家粉專?huì)公告開賣時(shí)間。
瑞盛米食製品都是當(dāng)天現(xiàn)做！純米手工製作過程不添加防腐劑，冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包，年節(jié)還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕，好期待冬天米食，我本身就是客家米食控啊～
櫃檯有菜單相片可參考！連配料相片也有～
配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生，冰品可選三種配料，吃不夠？加點(diǎn)一種配料只要加5元～
現(xiàn)煮燒麻糬5~6分鐘
純米做的麻糬！不添加無防腐劑與其它添加物，放到熱水煮5~6分鐘浮起來，每片看起來都好療癒，一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆，每面都要沾到滿才能上桌～
冰品麻糬都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做！遇到前面訂單多要小等一下，看這碗公就知道這冰真的不小～
這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做！已經(jīng)秤好放成一袋袋，純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人，現(xiàn)場吃不夠？聽說菜市仔一號店就有賣喔～
這燒冷麻糬冰是不是很療癒！不愧是人氣必點(diǎn)～
很適合當(dāng)成飯後或下午點(diǎn)心，冰品份量有點(diǎn)多！可以兩個(gè)人一起吃，但現(xiàn)場不提供小碗，兩人可以靠近一點(diǎn)～
我點(diǎn)的冰配色很好看耶！本來不餓看到都流口水了～
綜合燒麻糬
幾乎每桌都會(huì)來份綜合燒麻糬！這一份燒麻糬35元價(jià)格好親民，兩片麻糬沾的很滿，都看不到白嫩嫩的麻糬皮，一靠近就聞到芝麻香，一口咬下真的好Ｑ軟，芝麻越嚼越香好吃我喜歡～
花生口味也很受歡迎！麻糬沾滿細(xì)花生粉還吃得到花生顆粒，滿嘴的花生香甜而不膩，別看這兩顆好像不大，用叉子左右交叉分成小顆，吃完這兩顆會(huì)有飽足感～
煉乳玉米脆片
老闆說他們自創(chuàng)的煉乳玉米脆片燒麻糬！小朋友都很喜歡吃！本來沒抱什麼期待，結(jié)果我一吃停不下來，花生麻糬加煉乳已經(jīng)香甜好吃，搭配卡茲酥脆玉米脆片，雙重口感很加分，別處吃不到口味，滿滿香甜味～
海苔肉鬆
不想吃甜麻糬！這也有鹹麻糬一份45元，外層肉鬆口感細(xì)緻又綿密，加上海苔絲香氣明顯，是很有特色的鹹麻糬，夏天吃會(huì)有點(diǎn)乾口，建議可來罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁～
米苔目冰
這一碗拿起來很有份量！手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料！我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控，紅豆甜度很剛好，再來口底部的黑糖剉冰，好消暑～
手工做的純米米苔目，吃得到米香！比我平常吃的米苔目還要Q，想把它泡在黑糖水一起吃～
粉條冰
潔白色的是米苔目！半透明是手工粉條，搭配綠豆、黑珍珠與芋圓，這綠豆好特別，和以往吃過的很不一樣，煮綠豆沒什麼甜度，一粒粒口感很明顯，每個(gè)人喜歡口感不一樣，我偏好軟糯的綠豆～
珍珠粉圓好Ｑ彈我喜歡咬！地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁，吃完這碗我晚餐都飽了～
燒冷冰
終於吃到我期待招牌燒冷冰！熱騰騰剛起鍋的燒麻糬，放在冰涼剉冰上，最佳溫度吃法一上桌立刻吃，底部的冰還沒有融化，冷熱交織吃口感獨(dú)特，搭配大豆、仙草與硬花生，這組合起很有古早味～
燒麻糬真的吃不膩！用叉子拉起來麻糬好Q軟，畫面真的好誘人～
隨著底部黑糖冰慢慢融化，麻糬花生芝麻融和在糖水裡，糖水喝起來又有不同香味，加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯(cuò)，再來口硬花生好有臺(tái)灣味～
現(xiàn)場還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶，這是老闆去市場買酸梅回來打成汁，不添加任何香料，仙草茶使用關(guān)西仙草熬煮，真的是很透清涼～
＊客人一次買就是好幾份燒麻糬！綜合燒麻糬一份35元、三份100元，公司行號都是幾十盒在訂，員工很忙還要外送就知道生意有多好，燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃，客家米食就是好吃，期待冬天的包餡麻糬～
放假不知去哪？下方行程可以參考一下！早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛，接著去竹南啤酒廠拍拍照，下午來瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰，一星期營業(yè)三天的燒窯麵包香草田園，也可以當(dāng)成伴手禮，最後去尚順育樂世界玩吃晚餐～
◎行程推薦1：四方鮮乳牧場>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂世界>
※艾瑪分享真實(shí)感受，可能因個(gè)人口味或店家變動(dòng)改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯(cuò)誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)依法處理）
<有很多更精彩的即時(shí)動(dòng)態(tài)喔>
瑞盛客家米食 店家資訊
- 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
- 聯(lián)絡(luò)電話：0911-811120
- 營業(yè)時(shí)間：14:00~20:00?
- 公休：每週一
- 寵物友善：是
- 官網(wǎng)：https://www.rueishenghakkarice.com/?
- Line@：duke19921120
- FB粉專：瑞盛客家米食
- 詳細(xì)食記：傳承三代客家米食店！燒麻糬、燒冷冰好吃必點(diǎn)！苗栗頭份伴手禮