田新牛家莊 在哪？

田新牛家莊地址在苗栗縣份市建國路二段，距離頭份交流道約6分鐘車程，旁邊附設免費停車場，距離尚順育樂世界約2分鐘車程。

• 地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
• 聯絡電話：03-7670399
• 營業(yè)時間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 附設停車場：有

後方是免費停車場，可停放約10多輛汽車，吃飯不用擔心停車問題～

牛家統裝潢傳統臺式！有小吃型的折疊四方桌，也有聚餐小圓桌，平日生意不錯，坐滿一半客人。

田新牛家莊 菜單

田新牛家莊沒有低消！菜單有快炒、主食、鍋類、鍋類與合菜，貼心分成小份、中份與大份，牛肉麵、牛筋麵、牛雜麵好實惠，牛肉麵小碗才100元，多人也能選牛腩鍋加單點配料，快炒、涼拌類近30種，不用擔心選不到菜～

冰箱與小菜櫃選擇也不少！涼拌小菜每樣50元～

現場也有滷味切盤牛肉！看到客人端了一整盤牛筋回座，讓我流口水～

酸菜．辣椒醬必加！

自助區(qū)提供蔥花、蒜頭、沙茶醬與辣椒醬，桌上有辣椒醬與酸菜可自己添加～

辣椒醬香辣指數三顆星！點滷味就很適合沾辣椒醬來吃～

炒青菜

炒青菜有100元與150元兩種！時令青菜依現場為主，炒龍鬚菜一盤100元很值得，家常菜特別耐吃～

炒什錦

我想吃炒牛心！店員阿姨說今天沒有，她推薦可以來小份炒什錦什麼都有，以小份200元來講份量可以，一道吃到多種牛內臟與牛肉，香料蒜、薑與蔥一起炒香，沙茶調和入味不會太鹹，真的挺下飯～

炒什錦依照當日搭配為主，牛內臟沒有腥味，口感也剛好，還吃得到牛肉呢！

牛雜麵 110元

牛雜麵小碗只要110元！小碗牛雜量一點都不小氣，牛雜切的豪邁，有牛肚、牛胃、牛腸…等，喜歡牛雜的朋友點這碗好劃算，果然是全牛料理店才會那麼大方～

我點牛雜麵加麻辣+10元，說真的沒什麼麻辣感，沒特別香辣，只覺得多了一層紅油有點偏油膩，覺得可以不用特地加，麵條是常見家常麵，牛雜的量才是重點～

牛肉麵 大碗120元

大碗牛肉麵明顯比小碗大！以目前物價來講，120元真的也劃算，現宰溫體牛大骨加薑蒜與20多種中藥材，一起熬煮4小時的牛肉湯，紅燒湯喝起來挺清爽，第一口不驚艷，但就耐喝～

當天現宰溫體牛！特別選用兩歲400~600斤的臺灣牛，牛肉切的挺大塊，大塊咬起來才有肉感，以這價格來講牛肉很可以，咀嚼起來香軟帶點嚼勁，重點肉是不會柴不難咬~

個人覺得牛肉麵還是要加酸菜、辣椒醬才夠味～

限量牛大骨

牛大骨需消費滿500元才能加點！等到牛肉麵都快吃完才送來，牛大骨好大兩支200元，這牛大骨是放在湯裡熬，骨頭中間有滿滿骨髓，旁邊還有一點骨邊肉～

超粗大牛大骨每日限量！用手拿起來很有重量，寶特瓶罐在牛大骨旁邊顯得小一號～

第一次吃大骨用牛排刀？

附上牛排刀給客人削骨邊肉，兩根牛大骨一根基本上沒肉，有些筋肉太硬不適合吃，另一根牛大骨的邊肉好大塊也很嫩～

這是什麼荒謬畫面！

兩根超大牛骨插著珍珠粗吸管，自己都覺得好滑稽太有趣了～

店員有提醒牛骨髓，單吃可能有點膩，吸到一半可以加點剩的牛肉湯，再用吸管攪一攪來喝！第一次吃骨髓吸到那麼爽，精華牛肉香，骨髓口感軟爛，一個人吃一根差不多會膩，建議一定要吃完，打包回家加熱煮過，吃起來完全不一樣～

＊不愧是全牛料理店選擇多！一個人來有百元牛肉麵，多人聚餐也有牛肉鍋與快炒可點，以100元、110元牛肉、牛雜麵來講沒啥好挑剔，炒什錦有沙茶香不過鹹下飯，牛大骨適合多人嚐鮮看看，骨髓吸起來濃郁，一定要趁熱喝～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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田新牛家莊 店家資訊

• 地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號
• 聯絡電話：03-7670399
• 營業(yè)時間：11:00~14:00/17:00~21:00
• 公休：每週一
• 兒童餐具、兒童座椅：有
• 寵物友善：是（寵物籃）
• 服務費：無
• 附設停車場：有
• FB粉專：田新牛家莊
• 詳細食記：全牛料理店！牛雜麵好多料110元！限量大牛骨髓要用粗吸管，附設停車場

瑞盛客家米食 在哪？

瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上，這條大馬路超寬敞，規(guī)劃的很好還有人行道，兩邊都有停車格，對面是頭份麥當勞挺好找，距離尚順育樂世界約3分鐘車程，搭乘臺鐵竹南車站下約6分鐘車程～

• 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
• 聯絡電話：0911-811120
• 營業(yè)時間：14:00~20:00
• 公休：每週一
• 寵物友善：是

夏天賣冰！冬天賣麻糬！

真不誇張明明今天是平日！鐵門才剛拉上去，我進來不到幾分鐘，電話一直響，陸續(xù)進來好幾組客人，好多客人打電話來問包餡麻糬，就知道這裡的米食製品有多受歡迎～

一號店在頭份菜市仔裡面，二號店是自家一樓營業(yè)有座位可坐，夏天專賣自家米食做的挫冰，現場只有六桌一下就會客滿，還好吃冰翻桌率快，即使遇到客滿也不用等很久～

除了付現金！現場也有行動支付很方便，出門可能會忘記帶錢包，但是一定不會忘記帶手機，這時候行動支付就很重要，瑞盛客家米食有提供外送服務，外送服務資訊如下，公司行號揪同事訂一訂隨便也超過～

食尚玩家也有來採訪過！

2024瑞盛客家米食 菜單

夏季菜單以冰品與燒麻糬為主！有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶，招牌燒冷冰95有三種配料，加上兩顆的燒麻糬，招牌燒麻糬有鹹甜兩種～

◎冬季與夏季菜單不一樣，依照現場提供為主，夏季因為麻糬保存不易暫停販售，店家粉專會公告開賣時間。

瑞盛米食製品都是當天現做！純米手工製作過程不添加防腐劑，冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包，年節(jié)還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕，好期待冬天米食，我本身就是客家米食控啊～

櫃檯有菜單相片可參考！連配料相片也有～

配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生，冰品可選三種配料，吃不夠？加點一種配料只要加5元～

現煮燒麻糬5~6分鐘

純米做的麻糬！不添加無防腐劑與其它添加物，放到熱水煮5~6分鐘浮起來，每片看起來都好療癒，一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆，每面都要沾到滿才能上桌～

冰品麻糬都是現點現做！遇到前面訂單多要小等一下，看這碗公就知道這冰真的不小～

這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做！已經秤好放成一袋袋，純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人，現場吃不夠？聽說菜市仔一號店就有賣喔～

這燒冷麻糬冰是不是很療癒！不愧是人氣必點～

很適合當成飯後或下午點心，冰品份量有點多！可以兩個人一起吃，但現場不提供小碗，兩人可以靠近一點～

我點的冰配色很好看耶！本來不餓看到都流口水了～

綜合燒麻糬

幾乎每桌都會來份綜合燒麻糬！這一份燒麻糬35元價格好親民，兩片麻糬沾的很滿，都看不到白嫩嫩的麻糬皮，一靠近就聞到芝麻香，一口咬下真的好Ｑ軟，芝麻越嚼越香好吃我喜歡～

花生口味也很受歡迎！麻糬沾滿細花生粉還吃得到花生顆粒，滿嘴的花生香甜而不膩，別看這兩顆好像不大，用叉子左右交叉分成小顆，吃完這兩顆會有飽足感～

煉乳玉米脆片

老闆說他們自創(chuàng)的煉乳玉米脆片燒麻糬！小朋友都很喜歡吃！本來沒抱什麼期待，結果我一吃停不下來，花生麻糬加煉乳已經香甜好吃，搭配卡茲酥脆玉米脆片，雙重口感很加分，別處吃不到口味，滿滿香甜味～

海苔肉鬆

不想吃甜麻糬！這也有鹹麻糬一份45元，外層肉鬆口感細緻又綿密，加上海苔絲香氣明顯，是很有特色的鹹麻糬，夏天吃會有點乾口，建議可來罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁～

米苔目冰

這一碗拿起來很有份量！手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料！我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控，紅豆甜度很剛好，再來口底部的黑糖剉冰，好消暑～

手工做的純米米苔目，吃得到米香！比我平常吃的米苔目還要Q，想把它泡在黑糖水一起吃～

粉條冰

潔白色的是米苔目！半透明是手工粉條，搭配綠豆、黑珍珠與芋圓，這綠豆好特別，和以往吃過的很不一樣，煮綠豆沒什麼甜度，一粒粒口感很明顯，每個人喜歡口感不一樣，我偏好軟糯的綠豆～

珍珠粉圓好Ｑ彈我喜歡咬！地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁，吃完這碗我晚餐都飽了～

燒冷冰

終於吃到我期待招牌燒冷冰！熱騰騰剛起鍋的燒麻糬，放在冰涼剉冰上，最佳溫度吃法一上桌立刻吃，底部的冰還沒有融化，冷熱交織吃口感獨特，搭配大豆、仙草與硬花生，這組合起很有古早味～

燒麻糬真的吃不膩！用叉子拉起來麻糬好Q軟，畫面真的好誘人～

隨著底部黑糖冰慢慢融化，麻糬花生芝麻融和在糖水裡，糖水喝起來又有不同香味，加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯，再來口硬花生好有臺灣味～

現場還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶，這是老闆去市場買酸梅回來打成汁，不添加任何香料，仙草茶使用關西仙草熬煮，真的是很透清涼～

＊客人一次買就是好幾份燒麻糬！綜合燒麻糬一份35元、三份100元，公司行號都是幾十盒在訂，員工很忙還要外送就知道生意有多好，燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃，客家米食就是好吃，期待冬天的包餡麻糬～

全臺唯一啤酒公園超好拍！免門票附停車場

6樓高超巨大生啤酒．走進巨人世界

放假不知去哪？下方行程可以參考一下！早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛，接著去竹南啤酒廠拍拍照，下午來瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰，一星期營業(yè)三天的燒窯麵包香草田園，也可以當成伴手禮，最後去尚順育樂世界玩吃晚餐～

◎行程推薦1：四方鮮乳牧場>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂世界>

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

瑞盛客家米食 店家資訊

• 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
• 聯絡電話：0911-811120
• 營業(yè)時間：14:00~20:00?
• 公休：每週一
• 寵物友善：是
• 官網：https://www.rueishenghakkarice.com/?
• Line@：duke19921120
• FB粉專：瑞盛客家米食
• 詳細食記：傳承三代客家米食店！燒麻糬、燒冷冰好吃必點！苗栗頭份伴手禮

香草田園柴燒窯烤麵包 在哪？

這間紅磚老厝窯烤麵包！在苗栗縣頭份市山下一街486巷，可直接導航google頭份山下里活動中心、頭份三學精舍，距離尚順育樂世界約6分鐘車程，沿路可注意左邊小指標～

柴燒窯烤麵包入口點改了！遷移到前方60公尺，看到這條新鋪整修好斜坡路就是，門口木牌寫著窯烤麵包，窯烤麵包一周只營業(yè)3天，想吃朋友要注意一下營業(yè)日～

開上去幾公尺！左手邊有一個汽車P停車場指示，停好車走回斜坡向上步行約10公尺就到囉～

三合院柴燒窯烤麵包

走上去彷彿來到另一個小村莊！正前方這顆超樹超大，咖啡館正在整修，左手邊三合院古厝就是窯烤麵包店，現場只有一個入口，即使沒大大醒目招牌，還是很好認～

天氣炎熱！也沒有澆熄買麵包的決心，紅磚古厝加上園藝造景整理不錯，旁邊還有小魚池呢！周邊還在整理，相信過一陣子會更美～

現場這些木柴都是窯烤麵包專用！

燒窯麵包MENU

窯烤麵包、吐司一共有16種口味！全麥堅果、荔枝果乾、無花果、核桃柑橘、葡蔓莓、巧克力、義式乳酪、芋頭、紅豆牛奶、綜合堅果110元～130元之間，四種吐司有原味、橘香、紫米與鮮乳，窯烤麵包吐司數量有限，建議有想吃口味先預訂起來，才不會撲空吃不到～

低溫發(fā)酵的窯烤麵包！發(fā)酵時間較長，所以一周只能營業(yè)三天，很多老顧客都知道要先預訂，即使非假日這天，還是有一整排預訂麵包，沒預訂的朋友就現場有什麼買什麼～

麵包介紹．保存方式??

牆面清楚貼上窯烤麵包品項、內容物介紹，還有麵包保存方式，常溫可保存一到兩天，我都會放到夾鏈袋收好，如果沒有吃完要放到冰箱冷凍，冷凍保存最多放半個月，取出後放到室溫，用電鍋、微波、烤箱與氣炸鍋加熱～

<現場特別提醒！麵包切後不提供分裝小袋>

吐司麵包可選切或不切！請店員切好比較方便吃，我自己有麵包刀我都不切，買整條回去對半掰開，想吃的時候自己切片～

可惜咖啡館整修中！不然我想去咖啡館待坐，紅磚老厝戶外也有幾張木桌，上方都有大樹遮蔭，可慵懶坐在這吃窯烤麵包、放空一下，夏天難免有蚊蟲建議可先噴些防蚊液～

核桃柑橘、紫米吐司(全素)可食用！裡面皆不含奶油、蛋與香精，每顆麵包挺有份量，也是窯烤麵包獨有的扎實感～

紫米吐司

紫米吐司拿手上有明顯重量！天然發(fā)酵製成的麵團，加上黑糙米與寶山黑糖，要出點力才能掰半吐司，吐司外皮挺扎實，還看到熱氣慢慢飄散開來，吐司還溫溫的呢～

吐司看的到黑糙米！就知道用料多實在！外酥扎實內軟有彈性，即使有加入新竹寶山產的黑糖，口味還是健康取向為主，沒什麼甜度與味道，咀嚼到後面才有紫米香～

核桃柑橘麵包

訂了一顆核桃柑橘麵包110元！用力壓麵包還會回彈，裡面有橘皮丁、核桃與青堤子綠葡萄乾，外觀還看得到凸凸核桃呢！

麵包外層比吐司更扎實！看得到黃色橘皮丁與金黃核桃，淡綠色是青堤子綠葡萄乾，麵包吃第一口先是橘皮丁酸甜香，接著是堅果味，越嚼越耐吃，青堤子綠葡萄乾感覺畫龍點睛，沒有什麼甜味～

我最喜歡掰外皮來吃！窯烤麵包經過高溫烤製，外表有一層酥脆外皮，酥脆帶點嚼勁，我個人偏咀嚼咬外皮～

這種居高臨下感真舒服！沒想到離市區(qū)才5分鐘車程，就能看到這面綠意盎然稻田風色～?

＊期待咖啡館整修新樣貌，適合帶家人來喝咖啡、吃麵包，走到外面就是稻田美景，大樹陰遮蔽加上自然風，挺舒服～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態(tài)喔>

香草田園柴燒窯烤麵包 店家資訊

• 地址：苗栗縣頭份市山下一街486巷7鄰8號
• 聯絡電話：037-669488
• 營業(yè)時間：每週二、四、六 11:00～18:30
• 公休：每月最後一個星期六
• 寵物友善：是
• 服務費：無
• 附設停車場：是
• FB粉專：香草田園窯烤麵包
• 詳細食記：藏在山頭柴燒麵包！開業(yè)10年一週只賣三天！離市區(qū)約5分鐘車程