臺茂位於五樓的朱記餡餅粥店進(jìn)駐好幾年了，多次在門口猶豫翻了菜單還是離開，這幾年臺茂連鎖美食太多囉！等待電影同時先到漢來排候補(bǔ)下午茶，人太多想後補(bǔ)也難啦，才想起已經(jīng)有四十多年歷史的朱記！門面結(jié)合了懷舊與現(xiàn)代風(fēng)＾＾

餡餅麵食需要的辣椒油、醬油、糖、烏醋一樣不少。

即使是常見的碗盤匙，多了專屬的朱記ＬＯＧＯ顯得專業(yè)多了。

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早期傘兵朱連河先生，於臺北建國南路成立了朱記，後因違章拆除，遷移至仁愛路上開立新店面，朱記目前在臺已經(jīng)有十八家分店了喔！看起來真的有兩把刷子，讓我更加期待！！

麵食館不免會來盤小菜先解饞，清爽涼拌類最受歡迎，對餐廳來說利潤高也方便作業(yè)，只是這盤常見的小菜今天有點鹹。

吃素的不用擔(dān)心這裡也有賣花素餡餅，至於沒有肉會瘋的我還是適合點『牛肉餡餅』，外面一般餡餅在三十元到四十元，在購物商城的餡餅價格較高些45元！雖然有點貴，但是美食街也沒有便宜的啊，有冷氣可逛街有洗手間茶飲.. 無從挑剔了。

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餡餅咬一口先是外酥扎實的麵皮，之後燒燙燙的肉汁滾滾而來，說多當(dāng)來沒有湯包多，但以餡餅來講還ＯＫ囉。

牛肉餡滿軟不算多，屬於重調(diào)味鹹味多，少了牛肉該有的鮮甜味，麵皮較扎實熱吃冷掉吃有點硬。?

『 鮮蝦餛飩麵 』可選刀削麵或細(xì)麵，這一碗130元看到價格時覺得滿高，但看到大碗公份量也算可接受。

右邊是一般飯碗，比對下碗公份量很夠吃，正在發(fā)育的男生應(yīng)該也吃得飽吧。

刀削麵挺扎實帶點彈牙口感，咀嚼起來要好幾口才會軟，薄醬油清湯百喝不膩，清爽不鹹還不錯。

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每顆餛飩都有豬肉餡與鮮蝦，鮮蝦滿小不過癮，就價格來講餛飩不夠精彩！雖然整體麵湯餛飩口味都不錯，但一碗130元的餛飩不大肉蝦略小。

這蒸籠之大送來時還真有派頭，『 鮮肉蒸餃 』八顆120元，換算下來一顆15元。

蒸餃外皮有Ｑ喔，豬肉加上高麗菜內(nèi)餡簡單調(diào)味，不但吃的到豬肉鮮味還有青菜甜，肉餡口感軟滑還不錯，重點是肉球滿大塊！比起麵食這個比較有看頭。

蒸餃雖然比起鍋貼較清爽，但缺點就是蒸餃皮一冷就硬，趁熱吃吧！！

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＊同樣進(jìn)駐百貨商城的小南門點心世界，多年前在車站微風(fēng)嚐鮮一次，整體味道不如預(yù)期於是無緣再訪，朱記餡餅粥店口味老少閒宜，熱茶夠熱也不苦澀，我們倆人一盤小菜、一籠蒸餃、豬肉餡餅、餛飩麵共330元，和其它美食街消費1個人150元差不多，下次有來不妨試試?yán)献痔栔煊洠覉@只有臺茂有喔。

朱記餡餅粥店（桃園南坎店）〖永久歇業(yè)中〗

電話：03-212-1027

地址: 桃園縣蘆竹區(qū)南崁路一段112號5樓

官網(wǎng)：http://zhuji.com.tw/index.php

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