春日蒜香豆干 在哪？

春日蒜香豆干位在高雄自強夜市，晚上六點才開始營業，一天只營業6小時！巷子不好停車，在地人都騎車來，遊客可在大馬路上找停車格，距離駁二藝術特區車程約8分鐘～

• 營業時間：18:00~00:00
• 公休：星期二
• 地址：高雄市苓雅區苓雅二路115號

經過看到好多人點餐、等餐！好奇停下腳步看一下，一靠近就聞到陣陣蒜味飄香！立馬停下來買～

春日蒜香豆干 菜單

菜單都是招牌蒜香系列！有蒜香臭豆腐、蒜香百頁、蒜香豆皮與蒜香米血，最熱賣的是蒜香大拼盤，想吃飽一點還能加購麵食，有王子麵、蒸煮麵可選。

喜歡吃辣朋友一定要加辣，這的辣椒沒有防腐劑、不加一滴水，用朝天椒、蒜頭、蔥頭、花椒、八角與米酒爆炒熬煮，噴香爽辣～

蒜香大拼盤

一打開上蓋就聞到滿滿蒜味！蒜香大拼盤有百頁、米血、豆干、豆皮與臭豆腐，底部滷味醬汁很濃郁，用了多種中藥加上蒜末熬煮，所有食材浸泡在醬汁裡，濃郁蒜香煮入味，還加點蔥花提味，這賣相很不錯～

百頁保有軟Q棉口感，蒜香味只是在表層！軟Ｑ米血吸附蒜香醬很夠味，豆干不夠入味，建議可佐夾點蒜末入口，沾點辣椒醬會更好吃～

這豆皮沾附好多蒜末！豆皮只能用蒜香四溢來形容，蒜香氣在嘴中立刻擴散，食慾不振來一碗這個就對了～

＊滷味醬汁挺不錯！鹹度適中加上淡淡中藥香、濃郁蒜末香，配料香爽不膩口，我應該加份王子麵或蒸煮麵，麵體吸附蒜味醬肯定是夠味，這碗好適合當成宵夜吃～

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春日蒜香豆干 店家資訊

電話：0920-094822

營業時間：18:00~00:00

公休：星期二

地址：高雄市苓雅區苓雅二路115號

滷肉飯竟然有獅子頭？！

這間阿嬤秘方滷汁有厲害，竟然能傳承三代飄香一甲子，創始人稱阿嬤民國五十年來高雄，一開始賣挫冰果汁，一到冬天改賣刈包與紅豆湯，為了一年四季都能營業，賣起肉燥飯與魯肉小吃，獅子頭飯好特別，肉燥飯加上兩顆獅子頭，真的很霸氣～

南豐魯肉飯 在哪？

南豐總店在高雄苓雅自強三路，在自強夜市裡面，建工分店在高雄三民區建工路上，看哪一間離自己比較近，總店位在小巷弄不能停車，建議可附近找一下停車格～

• 地址：高雄市苓雅區自強三路139號
• 營業時間：9:00~00:00

內用與外帶分開排隊，外面一整排都是要外帶的客人，內用就直接進去畫單。

一早市場採購食材

攤車上的滷料有滷蛋、滷貢丸與油豆腐，貢丸、油豆腐才5塊錢！好親民的物價。

內用環境挺寬敞，可容納不少人，門口兩邊也有折疊桌、塑膠椅。

南豐魯肉飯 菜單

主食有魯肉飯、獅子頭飯、雞肉飯、肉燥飯與魚肚飯，還有小菜、湯類可選，小菜有滷魚肚、滷苦瓜封、滷高麗菜、筍干和獅子頭，這些全都是滷製品！

門口冰箱也有一些小菜可拿，小菜都只要25元！北部至少要賣30～40元吧～

碗筷湯匙自助請自取。

泡菜

小辣泡菜適合炎炎夏日！不像正宗韓式泡菜那麼鹹辣，這辣度很保守開胃～

獅子頭飯

單點一顆20元！點獅子頭飯比較劃算，選用臺灣本地豬後腿肉剁成肉餡，加入新鮮鮪魚做成小球，接著油炸定型、滷入味，獅子頭挺鬆軟，吃起來也不會乾口～

魯肉飯

北部人稱作控肉飯，南部人叫做魯肉飯，一大塊三層肉擺在飯上，每塊都是手工切帶點厚度，加上秘方滷汁滷到入味，肥瘦相間油亮有光澤，旁邊一樣有酸菜可解膩～

三層肉肥肉好軟嫩沒油耗味，瘦肉部分也很好咬，一吃就知道滷很透，白天吃還好，晚上吃好有罪惡感啊～

米飯淋上代代相傳滷汁，米飯不會糊爛，郭先生一下就把飯吃光光，一口控肉一口飯，他可是讚不絕口。

竹筍湯

這碗是季節限定5月～9月，竹筍脆甜、湯鮮甜順口，35元竹筍湯竟然還有一顆貢丸，貢丸也很Q彈。

＊早上九點營業到半夜，三餐都可以來這解決！招牌獅子頭飯有兩顆獅子頭好劃算，魯肉飯大塊三層肉吃很爽，家常阿嬤味很耐吃，季節限定竹筍湯也是必點～

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南豐魯肉飯 店家資訊

電話：07-3312289

地址：高雄市苓雅區自強三路139號

營業時間：9:00~00:00

粉絲專頁：南豐魯肉飯x御魯發

飄香50年在地排隊名店！

講到經典臺菜會想到哪一道？爌肉飯肯定是榜上有名，這間在地排隊名店爌肉飯，聽說已經賣50年，超大鍋爌肉看起來好誘人，爌肉飯還能選肥肉、綜合或瘦肉，爌肉飯附酸菜與一顆半熟荷包蛋，加顆滷貢丸只要10元，吃完一餐抵兩餐～

華喜爌肉飯 在哪？

經過都會被這排隊人潮吸引，不管內用、外帶都要排隊！這附近不太好停車，當地人幾乎都是騎車來，遊客可停放博客燦坤停車場步行約5分鐘。

• 地址：高雄市前鎮區瑞隆路469號
• 營業時間：10：00～20:30

華喜爌肉飯 菜單

主食有爌肉飯、虱目魚羹麵.飯.米粉，湯類有貢丸湯、味噌湯、虱目魚羹與味噌貢丸湯，也能單點爌肉一份50元，想要豐盛一點還能加顆滷貢丸、滷油豆腐。

古早味三層爌肉

這一大鍋爌肉看起來好厲害！連平常不愛爌肉的我，都會忍不住多看好幾眼，爌肉經過長時間慢火燉煮，感覺滷到很入味，每塊都是油亮琥珀色，一靠近就能聞到濃郁香氣，整鍋精華都融入到爌肉裡～

爌肉可選肥肉、綜合與瘦肉，我當然選綜合啦！

加滷貢丸、滷油豆腐都只要拾塊錢！

內用外帶都會加酸菜與荷包蛋，一邊排隊會一邊流口水～

內用要自己找位置，用餐空間挺寬敞，桌與桌之間不會擁擠，附設洗手間很方便，內用只有風扇，夏天會邊吃邊流汗。

爌肉加爆蒜泥醬！

桌上調味料竟然有蒜泥耶！爌肉飯加蒜泥一起吃，真的是超重口味，點全肥來點蒜泥能解膩～

道道都是傳統的小吃，明明不是很餓，看到這桌肚子都叫了起來了。

75元爌肉飯

這一碗擴肉飯看起來很樸實！有主菜爌肉、酸菜與荷包蛋，綜合爌肉有肥有瘦，肥嫩嫩的光滑醬油色，看起來好軟彈，先吃點酸菜開胃一下～?

半肥半瘦的爌肉最剛好！帶皮肥肉滷到好軟嫩，搭配酸菜一起吃還能解膩，肥鹹中取得平衡，讓人一口接一口。

細細咀嚼ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ肥肉，一下就滿口膠質，連不吃肥肉的我也嗑起來！

底部粒粒分明的米飯，淋上爌肉汁一同吃，米飯不會太濕潤，瘦肉保有一絲絲肉感，咀嚼起來也沒有乾柴感，鹹香入味老少咸宜。

荷包蛋看起來是全熟，用筷子一翻才看到，是一顆半熟荷包蛋，最喜歡這種蛋黃膏～

滷貢丸．滷油豆腐

這年頭竟然能買到10元滷貢丸！一口咬下貢丸好Q彈呢～

味噌貢丸湯

味噌湯口味一般，但鹹淡調味適中，加上兩顆貢丸這樣才30元！光吃貢丸就很劃算～

*看似平凡家常的爌肉，背後可是下了不少功夫，才能一賣超過50年！爌肉飯有酸菜和一顆半熟蛋，肥鹹挺剛好，搭配一顆貢丸也才10元，肚子餓第一站就來這，我個人吃一餐可抵兩餐～

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華喜爌肉飯 店家資訊

電話：07-7223233

地址：高雄市前鎮區瑞隆路469號

營業時間：10：00～20:30

日劇時期古早味冰淇淋！

這間冰店真的有夠老，日劇時代流傳下來的冰淇淋，創立於1941年真的很有歷史，有古早味冰淇淋、紅茶雪泥、冰棒與香蕉清冰，超可愛的貝殼冰淇淋只要25元，古早味紅茶加香蕉清冰也很搶手～

三泉冰淇淋工廠 在哪？

老字號三泉冰淇淋工廠，在高雄市新興區林森一路上，附近停車格有限，開車可停放Times步行約2分鐘，遠遠看到明顯藍色扛棒就是，距離新堀江商圈約3分鐘車程， 高雄車站約6分鐘車程，這位置去哪都方便。

• 電話：07-2319621
• 地址：高雄市新興區林森一路141號
• 營業時間：10:00~22:00

三泉創立於日據時代

三泉冰淇淋工廠的門面很搶眼，聽說一開始是日本人開設，戰後日本人回去，才把店面技術轉給臺灣人繼續營業，三泉創於1941年至今82年，門面雖然已經整修過，但是依舊保有舊屋感。

一到夏天上門的顧客真沒停過，外面只有一張桌子可坐，大家幾乎都是買邊走或車上吃。

三泉冰淇淋 菜單

三泉販售的品項滿多，有古早味冰淇淋、紅茶、紅茶冰淇淋、紅茶雪泥、紅茶鮮奶、冰棒、冰淇淋與香蕉清冰，冰品都是遵循傳統手工製作，冰棒有香蕉、牛奶、紅豆、芋頭、桂圓、花生、綠豆、鳳梨、酸梅與百香果，還有古早味的香蕉清冰～

古早味冰淇淋一球25元、兩球35元，加一球冰淇淋加15元，容器四選一有：叭噗餅殼、餅乾殼、脆餅殼與紙杯裝，點餅乾殼竟然不用加價耶，覺得這價格好有佛～

10種口味冰淇淋

這一桶桶裝冰淇淋的鐵桶，看起來就很有歷史，有牛奶、紅豆、芋頭、桂圓、花生、鳳梨、酸梅、草莓、百香果與巧克力，每一種我都想試試耶！冰淇淋一球加15元好想加到滿～

脆餅殼 雙球冰淇淋

想要回味一下傳統滋味，就選傳統叭噗甜筒，喜歡脆一點就選脆餅殼，古早味的冰淇淋吃起來就像叭噗，只有淡淡奶香、沒有什麼甜香感，吃完也不會口渴找水喝～

古早味紅茶可以加牛奶冰淇淋或其它冰淇淋，聽說在地人都會點紅茶雪泥，紅茶搭配香蕉清冰，同樣都是一杯50元，好多客人一買都是好幾杯，遇到人多真的要稍等一下。

三泉冰棒

古早味的三泉冰棒也來一支！連包裝袋都好復古，拿在手上冰冰涼涼～

傳統叭噗甜筒、脆餅筒都很常見，中間的餅乾殼很少看它拿來裝冰淇淋，北部看到的都拿來裝麥芽糖～

貝殼糯米餅乾

這糯米做的餅乾殼，就像日本最中、杏仁酥餅的餅殼，只是外型都不一樣，正面乍看像朵花、側面向貝殼。

夾入雙球冰淇淋在蓋起來，拍起來有點扁扁的，雖然沒有那麼好看，但一口咬下酥脆冰涼～

＊下次要來挑戰多球冰淇淋！古早味雪泥冰也要來一杯，夏天想消暑就是那麼簡單～

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三泉冰淇淋工廠 店家資訊

電話：07-2319621

地址：高雄市新興區林森一路141號

營業時間：10:00~22:00

巴堂創立於民國63年！

這家老字號靠著手工蜂蜜蛋糕，在地屹立不搖48年〖巴堂蜂蜜蛋糕〗，傳承了百年文化老店，日本巴堂株式會社授權製造，手工蛋糕不添加人工色素、香料和防腐劑，下午還有切邊NG蜂蜜蛋糕，一整條只要90元耶。

好幾年前曾很迷這種蜂蜜蛋糕，也分享過臺中新竹「鶴堂本舖蜂蜜蛋糕」、「阪神長崎蜂蜜蛋糕」，每家甜度、蛋糕口感細緻度都不同，自己來吃才知道中意哪一家。

巴堂蜂蜜蛋糕 在哪？

這家老字號的蜂蜜蛋糕，就在高雄市鹽埕區大勇路上，門口是紅線不能停車，可以停放在附近的鹽埕立體停車場，步行約3～4分鐘，遠處看到這棟空蕩蕩的水泥色透天，一樓這間傳統大紅招牌就是囉。

裝潢是很傳統的烘焙麵包店，除了招牌NO.1蜂蜜蛋糕，還有千層卷蛋糕、歐式蛋糕、杏仁巧克力蛋糕、彌月禮盒、銅鑼燒、芝麻Q餅和鳳梨酥..等。

超人氣”切邊蛋糕”

不少人都是衝著這切邊蛋糕來！

約下午三點五十分開始賣，時間越靠近越多人排隊，切邊蛋糕一整條只要90元，除了切邊蜂蜜蛋糕，有時還有其它NG甜點可一起選購，可惜一早要離開高雄，我沒有辦法排啦。

傳統糕餅單顆禮盒、臺式馬卡龍..總之真的滿多樣。

這一整排的金色盒裝，就是今日重點蜂蜜蛋糕！

巴堂蜂蜜蛋糕 MENU

蜂蜜蛋糕依不同尺寸標價，有7公分、9公分、12公分和14公分，禮盒裝有240元、290元、410元、425元和480元可選購，這裡的長條蛋糕同樣有賣點，冷藏蛋糕每條在110元到130元之間，這價格挺有優勢。

巴堂曾經榮獲全日本銘果大賞！蜂蜜蛋糕除了是最佳伴手禮，更是彌月禮首選，金色搭配紅色在長輩眼裡，看起來特別大扮(臺語)也就是體面的意思。

買過蜂蜜蛋糕的人，都知道蛋糕不太好切，貼心的小卡有提醒，小牙刀先沾冷開水，以拉鋸方式慢慢切割，就能切的漂亮囉。

純手工蜂蜜蛋糕

純粹的蜂蜜蛋糕！不添加人工色素、香料和防腐劑，堅持百年傳統做法，以天然原料手作而成，烘焙後的蛋糕表底皮呈現咖啡色，一打開就能聞到蜂蜜的芳香味，蛋糕沒有吃完可放冰箱冷藏五天。

蛋糕外表和內在吃起來一樣，就是那麼的樸實，比起戚風海綿蛋糕口感，蜂蜜蛋糕少了綿密濕潤感，卻多了一分Ｑ軟度，散發出來的自然甜味，更是一般蛋糕所沒有的，甜味也挺適中，單吃也不會過於甜膩感，只是稍微乾口點。

切個兩、三片搭配黑咖啡！在家就能享受到傳承百年的手工滋味。

▲ 鹹蛋糕

巴堂長條蛋糕價格太吸引人，忍不住也買條鹹蛋糕試試，鹹蛋糕挺香軟，一條不過100元～

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巴堂蜂蜜蛋糕 資訊

電話：07-5613649

地址：高雄市鹽埕區大勇路127號

營業時間：09:00–21:30

三棟店面肉粽專賣店！

平常在北部一早都沒什麼胃口，在南部一早我們就出門！除了啟動觀光客模式大嗑丹丹漢堡，還要來點控肉、鹹粥、煎粿或肉粽，一早吃這些保證精神百倍，這家〖郭家肉粽〗民國40年創立至今，已經邁向第71年，兩萬的打卡人次，真的挺威～

郭家肉粽 在哪？

郭家肉粽的門面相當大氣！整棟透都是郭家肉粽，其中一面二樓還掛著大木桶，加上「郭」字樣讓人過目不忘，附近挺好停車有些沒有畫線，但是遇到週末人多，附近有一個北斗停車場。

一走進就看到阿嬤年代的紅磚大灶，而且這可不是裝飾品，是真的有在加熱使用，開放式空間看得出來挺乾淨，讓人更放心～

數個大蒸籠墊的高高，一層可以擺上26個碗粿，這些都是蒸好待涼的成品，還吹著電風扇呢！

看到這一串串的肉粽，還以為端午節到了呢！好吃的粽子學問真不少，堅持只使用口感好的老米，不同的季節適合的內餡，夏天比較熱瘦肉會比較多，粽子吃起來才不會太油膩，搭配一碗味增湯或四神湯更解膩。

現場有三臺自動點餐機，沒有想到傳統的臺灣小吃肉粽，也跟上時代使用點餐機，少了漏單機率或是看錯菜色等問題，出餐速度也快許多了～

郭家菜單

郭家的品項很簡單只有六樣！主食類只有三種肉粽、花生粽和碗粿，可選內用或外帶，湯品真的很佛心！提供舒適的內用區，味增湯和清湯都只要10元，這在北部根本不可能～

紅磚復古用餐區

一走進郭家彷彿來到復古餐廳，這些對50年代的朋友們可都是回憶，長桌、椅條和板凳都好懷舊，地上踩的是大紅磚地板，牆面掛的是復古海報，就像身在拍攝場景，追劇～追劇～

牆面就像個大戲院，經典人物與口號都在此展露一角！樓上還有郭家專屬的肉粽博物館 。

郭家從選米、調味、炒肉到自製鹹鴨蛋，接著洗粽葉、捆繩、煮粽子都自己來，同時遵循前一代留下來的做法，炒肉流出的肉湯不浪費，加上調味熬煮成沾料，很有客家人的精神，這也是臺灣人的優點。

傳承一甲子好味道

熱銷70年的肉粽40元/顆，有糯米、豬肉和1/6顆鹹蛋，肉粽灑上滿滿的花生粉，再淋上鹹甜醬汁，真的是「傳統南部粽」，平常在北部吃南部粽就單純水煮，在南部吃果然最道地！

糯米飯偏軟黏，肥肉沒有多餘油膩感，油脂融合到糯米裡，肥肉和米飯口感一致，米飯本身就偏軟加上鹹甜醬汁更濕潤，每一口都還有花生粉的香甜味。

正宗南部花生粽

不想吃肉的朋友，就很適合來顆40元的花生粽，粽子單純只有糯米和花生，和剛才肉粽不太一樣，花生粉沒有加在上面，還能另外加醬搭配吃，花生煮的很透，每一口吃得到鬆鬆花生粒，細細咀嚼有淡淡樸實的葉香氣，平常吃慣北部像油飯的肉粽，偶爾來點南部粽真不錯。?

▲ 味增湯 10元

家常味增湯有柴魚、味增香，還有幾塊小豆腐，一口肉粽一口湯，這樣一組50元真劃算。

▲ 四神湯 25元

湯底是用煮豬腳的原汁，加上中藥山藥片、茯苓、芡實..等熬煮，可惜裡面沒有薏仁，喝起來挺清爽中藥香偏淡，我個人喜歡濃味重的，Ｑ軟的豬小腸沒有腥味，但這一碗才25元可以了。

郭家碗粿 30元

南部的碗粿顏色較深，在來米磨成米漿後，加上肉燥一起攪勻，北部白色碗粿只是純粹粉漿蒸熟，在放上蘿蔔乾和油蔥酥，大口咬碗粿香又Q，咬小後變得好滑嫩，加上鹹甜芡汁緊緊巴著碗粿，每一口都讓人意猶未盡。

桌上提供醬油膏、辣椒醬和蒜泥，鹹甜醬加上微嗆的蒜泥，強烈的滋味在嘴中不斷環繞，我就愛這樣的滋味。

高雄才喝得到蓮藕茶！

吃完肉粽別急著離開！旁邊有一家1950年創立的〖老牌蓮藕茶〗，很特別招牌竟然是蓮藕茶？我真的是北部俗耶，第一次喝蓮藕汁，這家在地老字號至今有70年之久。

好奇問老闆是什麼味道？頭家二不話說直接倒半杯給我試飲，蓮藕汁比我想像中還好，沒有害怕的菜味，只有淺淺淡雅的蓮藕香，喝起來是有點濃稠度的甜味飲料，不說這是蓮藕還真猜不出是什麼？

• 電話：0905-550120
• 地址：高雄市前金區中華三路149號（錢櫃隔壁）
• 營業時間：9:00-23:30

＊高雄的太陽特別熱情，吃完肉粽再來杯蓮藕汁解渴，真的好消暑！肉粽和碗粿口味不錯，環境氛圍更是加分。

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郭家肉粽 店家資訊

電話：07-5512747

地址：高雄市鹽埕區北斗街19號

營業時間：7:00-23:00

粉絲專頁：郭家肉粽

騎樓仙草粉圓冰只要20元

聽說這家在地人一吃數十年？除了超親民20元冰品，豆花配料好像不用錢，碎冰還能無限加，可別以為便宜就沒有好貨，粉圓、湯圓都是純手工製作、不亂添加，被推薦很合理，那麼便宜還想怎樣！

鄧家粉圓 在哪？

鄧家粉圓在高雄三民區立德街一內，或搜尋大地標「三鳳宮」，看到騎樓排隊這間就是，鄧家沒有特別公休日，為了不要撲空！建議還是先看鄧家臉書，有公休會公告。

吃冰翻桌率很快，客滿也很快就有位置，送冰速度也很快，粉圓、湯圓都是手工自己做，標榜不含防腐劑與硼砂，紅色湯圓不加色素用的是紅麴粉，肯定要用新臺幣來支持一下。

熱騰騰一大鍋配料，有桂圓紅棗茶、米糕粥、薏仁湯和紅豆湯，如果不是鐵皮屋下吃太熱，我好想來碗甜湯～

一旁有店內通告，為了縮短等候時間，點餐可以告知店員多少甜度、冰量和加煉乳。

排隊同時有看到製作過程，配料好像不用錢一樣，20元冰品也裝滿不小氣。

豆花配料好像不用錢！

這碗是用的的小吃攤的麵碗！份量是我家附近豆花店的一倍，讓人直搖頭這不吃氣味，這是要給客人吃飽的！在北部生活久了，看到超親民銅板價，會感動～

幾乎看不到糖水，真的是在吃豆花！傳統豆花濃醇香，紅豆、綠豆都是一大匙，突然好想來點碎冰糖水，吃完這碗也飽了。

20元粉圓冰．仙草冰

平常點一碗粉圓冰都要35元以上，這裡竟然只要20元，這一碗用料不小氣，碎冰還能無限加～

碎冰保有顆粒感，甜度適中糖水加上仙草，傳統仙草就是那麼咕溜滑口。

顆顆粉圓還熱著！碎冰溶化速度很快，糖水都快滿出來了，冷熱交織Ｑ彈小粉圓，放久口感也不會糊爛，小粉圓讓我想起小時候，在花蓮街邊吃過老伯伯扁擔賣的粉圓冰，特別有臺灣古早味～??

＊外面好熱躲起來吃冰很爽！這價格來講真沒什麼好挑惕，銅板價給料不手軟，吃一碗省錢又消暑。

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鄧家粉圓 店家資訊

• 電話：07-2862856
• 地址：高雄市三民區立德街一巷2號
• 營業時間：10：00～22：15
• 粉絲專頁：嘉鄉味鄧家特製粉圓冰