【桃園-南臺(tái)灣魠魚(yú)羹】臺(tái)灣小吃，魠魚(yú)?火雞肉飯雞油香

alma0209 — Thu, 05 Dec 2013 02:08:52 +0000

喜歡?魠魚(yú)羹的人會(huì)很喜歡, 但是不愛(ài)吃的人他就是不愛(ài), 像桃園夜市的正康二街土魠魚(yú)羹、北埔路吐魠魚(yú)羹這兩家我很愛(ài), 一吃吃了十幾年了, 而中山東路連鎖的【南臺(tái)灣?魠魚(yú)羹】在地已經(jīng)十多年歷史, 以前偶爾會(huì)上門(mén)去吃, 今天就來(lái)去回味一下這滋味。

全臺(tái)灣的小吃這裡幾乎全包了吧, 魚(yú)羹赤肉羹麵飯冬粉都有, 控肉飯、雞肉飯、蚵仔煎、意麵、豬腳飯、蝦捲…連小菜都五花八門(mén), 麵飯小菜湯品共有27種可選喔, 算是賣(mài)很多樣的單品的小吃店。

?魠魚(yú)羹簡(jiǎn)單淋上烏醋與胡椒粉, 湯不熱芡汁有偏濃稠, 溫溫加上濃芡口感不太喜歡, 湯裡也沒(méi)有白菜或柴魚(yú)甜味, 喝起來(lái)單純鹹醋味, 所以我沒(méi)有喝完~

這裡的魚(yú)塊保有真材實(shí)料, 整條炸好後切塊, 不像我常吃的都是切小塊沾粉油炸。

魚(yú)塊外層沒(méi)有酥脆感, 魚(yú)塊沒(méi)有很嫩即使沾有芡汁還是略乾, 有點(diǎn)失望 ~

沒(méi)有想到?魠魚(yú)羹輸給了火雞肉飯, 火雞肉飯小碗30元有點(diǎn)小, 但是看到上面的火雞肉也就別太計(jì)較, 一般滷肉飯都要30圓了雞肉飯當(dāng)然也要囉。

白飯偏軟綿口感不太好, 但是它拌一起的雞湯油很不錯(cuò)很香, 只是吃到後面有點(diǎn)膩還是點(diǎn)小碗剛剛好, 火雞肉絲軟嫩不澀好吃, 雞香和大廟的雞肉飯有得拚, 但是整體我還是喜歡大廟那間。

* 火雞肉飯雞肉和雞油不錯(cuò), 旁邊的蘿蔔乾有古早味搭起來(lái)有解膩效果, 飯如果Q一點(diǎn)會(huì)更好, 也可能晚上八點(diǎn)了飯鍋裡的飯放久了, 魚(yú)羹湯就完全不是我的菜, 湯頭魚(yú)有魚(yú)香味只有醋酸味, 有的人就是喜歡單純醋香, 魚(yú)塊因?yàn)椴皇切K炸長(zhǎng)條炸切成塊, 放置一旁等客人要吃再放上, 這期間魚(yú)塊肉汁已經(jīng)慢慢減少, 同時(shí)也沒(méi)有那麼嫩了, 雖然這家不是合胃口, 但是這十多年生意都很好, 就連晚上八點(diǎn)半了可人依然不停上門(mén), 老話(huà)一句 : 口味依人吃 !!!

南臺(tái)灣?魠魚(yú)羹

電話(huà)：03-3367762

地址：桃園市中山東路32之13號(hào)1樓 (全聯(lián)隔壁)

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文章延伸~

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