市場起家的牛肉麵店？這間在地人才認(rèn)識的牛肉麵，外觀好不起眼，經(jīng)過真的會直接忽略，門面和內(nèi)用根本是兩回事，主打的牛肉麵用的是牛肋條！成本比一般牛肉高出許多，一碗只賣130元我覺得好劃算，14種小菜30元起也很好點，牛筋好吃到直接點一盤～

大媽牛肉麵 在哪？

大媽牛肉麵在鶯歌文化路上，車站前這排矮房民宅，其中一間就是牛肉麵，側(cè)面有一個黃色招牌辨識，騎車來可直接停放門口，斜對面有汽車停車場，搭乘大眾交通工具，從鶯歌火車站步行約2分鐘，離新景點新北美術(shù)館車程約5分鐘。

• 地址：新北市鶯歌區(qū)文化路135號
• 營業(yè)時間：11:30~14:30/17:00~20:00
• 公休：每週一

玻璃窗小菜一下就被點光，幾乎每桌都有個幾盤小菜，尤其是燙青菜份量好足，這好康我吃飽離開才注意到～

牛肉麵店外觀雖不起眼，走到裡面彷彿來到另一間店，裡面重新裝潢過，兩小間店加起來約12桌，這天假日中午來吃麵，外面排隊人潮沒少過。

大媽牛肉麵 菜單

麵食類有二寶麵、牛筋麵、牛肉麵、牛肉湯麵和乾麵，聽說高麗菜水餃、滷肉飯也很熱賣，水餃評價滿高一次最少要點5顆，光是小菜就有14種，小菜30元起很實惠～

自助區(qū)牛油醬料

自助區(qū)提供餐具醬料，有牛油、辣椒醬、辣椒籽醬油、醋、胡椒粉…等，還有牛肉麵必加的酸菜，以小吃攤來講，自助區(qū)有整理隨時都很乾淨(jìng)。

用小碟子加一點聞看看好香呢～

醬悶苦瓜

夏天就是要來點涼拌開胃菜！苦瓜加上米豆醬悶煮很夠味，先是鹹香甘甜味，尾韻會有一絲苦味，連平常不吃苦瓜的我都覺的不錯，單吃很開胃有下飯～

牛肉麵

牛肉麵碗公挺霸氣！滿大一碗也夠深，一撈這麵量也挺有誠意，一般正常食量都吃得飽，食量大的朋友可以點大碗，大碗會多加一坨麵體。

這麵條我喜歡耶！中粗型的圓麵體軟中帶Ｑ，適中的扎實感滿好吃，外層吸附紅燒湯，一口吸入滿過癮，紅燒湯鹹香濃郁，帶點微小辣香，單喝就滿夠味，有的人可能會覺得略鹹～

小碗130元牛肉麵有五塊，使用的是價位較高牛肋條。

牛肋條肉質(zhì)香彈又紮實，一咬下去紅燒湯滿溢在嘴中，其中兩塊有點難咀嚼，要稍微嚼久一點，但不至於卡牙縫，以這價位能吃到這肉品，覺得挺劃算～

牛筋麵

牛肉配料各有千秋，我個人偏愛QQ嫩嫩牛筋，牙口不好加上要補充膠原白，點牛筋麵最適合我，撈一下裡面的牛筋，一大匙牛筋有好幾塊，每塊看起來都好入味～

紅燒湯頭本身鹹味夠重，加上滷製夠味牛筋，每一口都是Q嫩嫩膠質(zhì)，搭配彈牙麵條一起吃，兩種口感毫不突兀，讓人倍感幸福。

紅燒湯已經(jīng)很夠味！酸菜挾配著吃就好，加到湯裡鹹味更明顯，來點牛油讓紅燒湯更香醇，自己調(diào)配喝看看，才能調(diào)出理想紅燒湯～

大媽牛肉麵再訪好幾次！把二寶麵、牛筋麵、牛肉麵、湯麵全部吃一輪！

高麗菜水餃

店內(nèi)水餃只有一種口味！是大家都喜歡高麗菜豬肉，每粒7元(最少要點五顆)，水餃個頭不小，水餃皮挺Q軟，高麗菜脆甜、豬肉餡有甘甜，，吃原味就不錯，自助區(qū)也有辣椒醬、辣椒籽醬油、醋可以加～

滷牛筋

每次來都吃牛筋麵！今天直接點一盤滷牛筋來吃，經(jīng)典的滷牛筋很適合當(dāng)成冷盤，油油亮亮滷牛筋看的讓人口水直流，這盤滷牛筋與牛筋麵比起來，覺得點牛筋麵會比較劃算，簡單撒點蔥花就很誘人～

牛筋特色富含滿滿膠質(zhì)！經(jīng)過長時間入鍋滷製，牛筋咀嚼起來每口都是Q嫩膠質(zhì)，口感軟糯又Q彈，部分牛筋邊還相當(dāng)有彈性，總之這滷的很剛好～

＊以目前物價130元牛肉麵！從用餐環(huán)境、麵體、紅燒湯到牛肋條，還真沒啥好挑惕，想省錢點牛肉湯麵也才65元，難怪很多人一吃成主顧！不然那麼偏僻不是集中住宅區(qū)，還能有近800筆評論4.4顆星~

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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大媽牛肉麵 店家資訊

• 電話：02-26781778
• 地址：新北市鶯歌區(qū)文化路135號
• 營業(yè)時間：11:30~14:30/17:00~20:00
• 公休：每週一
• 兒童餐具、兒童座椅：無，有
• 寵物友善：需用寵物籃
• 附設(shè)停車場：無
• 詳細(xì)食記：鶯歌在地人口袋名單！130元吃到牛肋條牛肉麵．牛筋好吃到來一盤

來老街觀光區(qū)或懷舊餐館！點一份炸滷排骨飯應(yīng)該要多少？這間排骨飯專賣店創(chuàng)立於2007年，雖稱不上老字號，但每次來鶯歌老街都會來吃一下，吃過次數(shù)還真數(shù)不出來，碗公「懷舊古早味排骨飯」?jié)M到看不到飯菜，飯麵菜單最便宜45元起，外面這些都是候位人潮夠誇張吧～

厚道飲食店在哪？

厚道飲食目前有三間分店！分別是鶯歌總店、三峽廟口店與新竹北門店，總店位在鶯歌老街！汽車可停放鶯歌國小停車場，距離不到200公尺～

厚道一開始開業(yè)是在鶯歌鎮(zhèn)育英街！多年前已搬遷到隔壁條，鶯歌老街尖山埔路上，店面大座位數(shù)也更多，但假日排隊依舊是日常，建議一到就先去櫃檯登記，拿菜單劃好單，輪到時候點餐、結(jié)帳速度才會快～

外面候位也有長凳可以稍坐喔～

厚道飲食店 菜單

剛過中午還不到一點！店內(nèi)有些品項已經(jīng)劃掉，不知是不是賣完？還好招牌古早味排骨飯、酥炸雞腿飯都還有，不想吃飯也有排骨湯麵、手工米苔目、酸菜乾麵..等，價格比一般小吃店高一點，但以觀光區(qū)來講算是很劃算～

厚道鶯歌店不管搬到哪！都是一樣復(fù)古裝潢，這些都是老闆古玩收藏品，是不是很像來到柑仔店～

櫃檯前方待等區(qū)！有木窗、鐵窗景角、木柱、廣播器與小方旗，很寬敞好拍，彷彿跑到鄉(xiāng)下阿嬤家～

用餐區(qū)就在裡面！比起之前用餐環(huán)境，這確實寬敞許多，用餐不用怕與對桌相碰撞。

紅磚牆有老照片與舊招牌！四方桌一家三口來剛剛好，木製四方桌用餐特別有懷舊感～

這臺應(yīng)該是舊店門口三輪車！郭小弟小時候每次來到厚道，都一定要合張影才願意離開～

自助區(qū)有餐具與調(diào)味料，醬油、烏醋、胡椒粉與辣椒油～

冬瓜茶45元！很樸實常見甜味冬瓜茶～

古早味排骨飯

以觀光區(qū)老街來講！這一個古早味排骨飯115元，算是親民不貴了，大塊排骨大到看不到底下飯菜，男生也能吃得飽，食量小女生可能要2人吃一碗，10多年來吃排骨飯才80元，嘆氣！以前新臺幣真好用～

古早味排骨肉一拿起來！底下暗藏了配菜好料，有滷筍乾、木耳、高麗菜與油豆腐，簡單清炒調(diào)味，每一口都是很傳統(tǒng)臺式家常味～

排骨飯是很經(jīng)濟(jì)實惠的好選擇，像便當(dāng)又像自助餐。

大塊特製炸滷排骨！排骨肉不算特別厚實，但調(diào)味很剛好，排骨醃製入味先滷後炸，口感扎實中帶點軟嫩感，單吃就挺有味道，搭配底部白飯一起吃，庶民美食吃飽最重要～

香酥雞腿飯

雞腿肉比炸排骨厚實許多！帶皮大雞腿層到很香酥，已經(jīng)幫忙去骨方便吃，趁熱吃外酥內(nèi)Q軟，吃起來是很單純的雞肉味，覺得沾點辣椒油或醬汁比較夠味～

畢竟鶯歌老街以販?zhǔn)厶沾善窞橹鳎→L歌老街市集不大，有各種碗盤、陶藝品DIY與傳統(tǒng)街邊小吃，老街外圈有好幾間老字號，但老街裡面能吃的選擇不多，其中又厚道排骨飯飯最有名，懷舊氛圍加上平價消費，週末吃飯排隊合理啦～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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厚道飲食店? 店家資訊

• 地址：新北市鶯歌區(qū)尖山埔路79號
• 聯(lián)絡(luò)電話：02-26777617
• 營業(yè)時間：平日11:00～14:30、16:30～19:00/假日11:00～15:00、16:00～19:00
• 兒童餐具、兒童座椅：有，有
• 寵物友善：需寵物籃
• 服務(wù)費：無
• 附設(shè)停車場：無
• FB粉專：厚　道　飲　食　店
• 詳細(xì)食記：懷舊古早味排骨飯！滿到看不到飯菜！飯麵45元起，鶯歌老街美食

轉(zhuǎn)角這間老洋房星巴克！側(cè)邊藏著一間神秘烘焙工作室！要搭電梯到三樓才買得到，招牌肉桂捲有全醬、半醬和無醬可選？還有多種人氣可頌麵包，芋頭可頌不到中午就賣光，透明工作環(huán)境乾淨(jìng)讓人放心，肉桂捲抹檸檬乳酪醬搭配黑咖啡絕配耶～

鶯歌老街最大特色就是陶瓷商品！想買陶瓷碗盤、陶土馬賽克DIY都會來這，老街這棟洋房星巴克很吸睛，民國59年蓋好至今已經(jīng)54年，ESUWA 肉桂卷專売處就藏在這棟三樓～

ESüWA 肉桂卷專売處 在哪？

幾年前剛開幕有經(jīng)過！因為沒特別喜歡肉桂捲就沒上去，ESüWA肉桂卷專売處位置挺好找，就在陶瓷老街星巴克這棟，斜對面是鶯歌國小停車場，看到這面白色立牌指標(biāo)，走進(jìn)去轉(zhuǎn)搭電梯到三樓就能抵達(dá)～

• 地址：新北市鶯歌區(qū)育英街67號3樓
• 聯(lián)絡(luò)電話：0916-116936
• 營業(yè)時間：11:00～18:00

一樓電梯外有可愛裝飾！電梯三樓清楚貼上Esuwa肉桂捲專売處～

ESUWA肉桂卷專売處

一打開電梯門彷彿來到另一個新世界！整間烘焙工作室很透明，包含產(chǎn)品工作臺、櫃臺販?zhǔn)蹍^(qū)，能清楚看到製作過程，除了可搭乘電梯上來，旁邊也有樓梯可步行上來～

透明工作環(huán)境很加分！能看到製作過程，產(chǎn)品皆不加工防腐劑與香料，而且烘焙工作室好乾淨(jìng)呢～

肉桂捲三種規(guī)格

肉桂捲有三種規(guī)格可選！有全醬、半醬與無醬，抹醬是店家特製“檸檬乳酪醬”，不管有沒有抹醬，價格都是統(tǒng)一每盒4入380元，沒有其它顆數(shù)選擇～

• 冷凍保存可放約2週
• 解凍後可用烤箱、氣炸鍋、電鍋或微波爐

肉桂捲真的是看人吃！喜歡的人很喜歡，但身邊還是有朋友無法接受肉桂粉，發(fā)酵麵團(tuán)抹上黑糖肉桂粉香料，捲成螺旋狀，切片併排在糖霜糖漿，用175度高溫烘培，遠(yuǎn)遠(yuǎn)在電梯口就能聞到肉桂香～

除了招牌肉桂捲！現(xiàn)場還有巧克力可頌、杏仁奶酥可頌、蜜糖方塊、司康與磅蛋糕，以一般烘焙工作室來講，這的售價不算便宜，買不買單看自己囉～

聽說這的可頌有81層！千層酥重複疊層看起來好讚！可惜今天芋頭可頌賣完了，本來想買給家人吃～

肉桂捲一盒4入！硬殼包裝加上包裝貼紙，送人滿好看帶去野餐也很可以～

紙盒封條清楚標(biāo)示成份與加熱方式！肉桂卷(奶素製品)含奶不含蛋~

選半醬肉桂捲可吃到兩種風(fēng)味！其中兩顆抹上檸檬乳酪醬，上面有一層烘焙紙，才不會一打開沾黏到處都是。

肉桂卷一盒4入380元

剛拿到手肉桂捲還溫?zé)嶂『闷嫦瘸砸粋€肉桂卷檸檬乳酪醬，味道好豐富很有層次，肉桂捲本身有強烈風(fēng)味，搭配檸檬汁乳酪醬，嘴巴好熱鬧有各種香，布里歐麵團(tuán)本身挺濕潤，加上抹醬更好入口～

肉桂香挺足，沒有肉桂辛辣味，香味適中微甜黑糖，搭配黑咖啡很剛好！蓬鬆濕潤感有加分，買回家表面噴點水氣炸鍋加熱，外層酥香有嚼勁，麵包很柔軟，連平常不愛肉桂捲家人，也覺得挺好吃不會乾硬～

吃肉桂捲喜歡大口咬？還是像我一樣撥開整條吃！每片鬆軟麵包都有肉桂黑糖香，這是吃肉桂捲才有的幸褔味～

肉桂旋風(fēng)捲

這一小根肉桂旋風(fēng)捲100元！以這個頭大小來講，確實不便宜，但好吃千層酥派都不便宜啦！就當(dāng)作犒賞自己～

一口咬下先是肉桂香，接著是甜酥脆三種口感，是好吃緊實感的千層派，三、兩下就被吃光光～

肉桂捲一盒4入換算一個95元！冷凍保存可放兩個星期，肉桂卷選半醬可吃到兩種風(fēng)味，吃起來微甜、不辛辣也不乾硬，肉桂捲不是說多好吃，但整體口味適合我家，有經(jīng)過想吃還是會去買～

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鶯歌ESUWA 肉桂卷專売處 店家資訊

• 地址：新北市鶯歌區(qū)育英街67號3樓
• 聯(lián)絡(luò)電話：0916-116936
• 營業(yè)時間：11:00～18:00?
• 附設(shè)停車場：無（對面國小收費停車場）
• FB粉專：ESUWA（CinnamonRolls）
• 詳細(xì)食記：老街老洋房隱藏版美食！藏在三樓肉桂捲專賣店，鶯歌陶瓷老街

每次來鶯歌都會來找阿婆！不是找阿婆壽司啦！來鶯歌老街找阿婆豬血糕，這實際攤開多久也不知道，只記得郭小弟小時來逛經(jīng)過就會買，超便宜豬血糕漲價後才20元，豬血糕用料很實在，三角豬血糕沾醬、裹花生粉，到手豬血糕都變形了，一定要加辣加香菜吃起來超爽～

阿婆の豬血糕 在哪？

到三峽要吃鄭記三角豬血糕！來鶯歌老街就是吃阿婆豬血糕，這攤阿婆豬血糕在鶯歌光點外圈，離門口很近位置很好找，常常會看到排隊人潮～

• 地址：新北市鶯歌區(qū)陶瓷街18號攤車
• 聯(lián)絡(luò)電話：無
• 營業(yè)時間：候補
• FB粉專：無

汽車可停放鶯歌國小停車場，平日30元/假日40元(以半小時計費)，附近也有其它收費停車場。

阿婆の豬血糕 菜單

阿婆販?zhǔn)燮讽椇芎唵危∝i血糕只有大、小支兩種尺寸，不加香菜要提前告知，喜歡吃辣的朋友一定要加辣，加辣才能吃出阿婆豬血糕特色～

生意好的時候蒸籠都快見底！中午這天蒸籠滿滿豬血糕，好想多買幾支吃～

阿婆豬血糕醬料、花生粉給很足！完全沒有客氣，豬血糕沾醬料與花生粉都發(fā)胖變形了，不像原本三角形～

豬血糕就是要加辣！

以前小支才15元！漲價後也只要20元！想吃爽一一定要點大支大辣，照片是小支豬血糕，邊吃豬血糕花生粉掉不停，一定要接著袋子吃，才不會掉滿地。

之前來吃豬血糕都挺Ｑ軟，今天豬血糕有點過軟少了Ｑ勁，厚辣醬加一層花生粉，一口咬下爽辣好過癮，花生粉細(xì)香、辣椒醬風(fēng)味獨特，加上臺灣特色香菜，三種搭配起來真是一絕！即使今天豬血糕太軟也沒關(guān)係，辣醬花生粉好吃就好。

來到鶯歌老街陶瓷碗、盤、馬克杯一定要買！有預(yù)算就買精緻款，小資家族買外面花車特價品，即使家裡餐具很多，來鶯歌老街很難空手回家～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）

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阿婆の豬血糕 店家資訊

• 地址：新北市鶯歌區(qū)陶瓷街18號攤車
• 聯(lián)絡(luò)電話：無
• 營業(yè)時間：候補?
• FB粉專：無
• 詳細(xì)食記：20元豬血糕用料實在！三角豬血糕都變形了！無敵辣醬超好吃

津田牛肉麵食堂 在哪？

牛肉麵在新北鶯歌南雅路右轉(zhuǎn)育智路，南雅路有停車格、育智路有停車場，距離停車場步行不用1分鐘，距離鶯歌老街步行只要6分鐘～

• 地址：新北市鶯歌區(qū)育智路75號
• 星期一到星期六11:00~13:30/17:00~19:30

牛肉麵食堂小小一間，用餐環(huán)境稍擠了點，分成靠牆檯桌、兩人與四人桌，兩人桌有點小真的不夠擺，平日中午就是這個景像，在地人乾脆外帶回家吃～

雖是小吃但裡面挺乾淨(jìng)讓人放心食用，吃不夠還能買秤斤牛肉、牛湯原汁回家。

津田牛肉麵食堂 菜單

菜單有牛三寶、牛肉麵、擔(dān)擔(dān)麵、餛飩牛湯麵..等，還分成大小碗，麵體有細(xì)麵、拉麵與刀削麵，和其它泡飯、水餃、套餐和小菜可選，最讓我驚訝的是牛肉麵才80元！

小菜滷味拼盤看起來不錯，有豆乾、小黃瓜、豬耳朵、黃金泡菜和滷牛腱。

醬料自助區(qū)有辣椒油、辣椒醬，附小碟子使用，吃滷味就是要加辣吃才爽～

這的小吃很親民都是一般小吃價！配色好看特別刺激食慾。

涼拌鳳爪小黃瓜

小黃瓜搭配去骨煙燻鳳爪，兩種拌在一起還滿好吃，小黃瓜新鮮脆口，搭配Ｑ彈鳳爪，兩種不同口感卻毫不突兀，簡單滋味卻能擄獲客人嘴！

紅燒牛肉麵

80元牛肉麵！！！有酸菜、青菜與牛肉塊，牛肉湯挺甘甜、不膩口，一點都不死鹹，帶有清爽蔬果甜味，沒有油膩厚重感，喝起來溫溫潤潤很老少咸宜～

牛肉雖然不是大塊但滿多塊！牛腱肉香嫩入味，牛肉塊有點厚度，筷子一掰就分離好嫩口，其中一塊稍微難咀嚼，每塊都有不同口感。

一口吸入麵條挺Ｑ彈，覺得嗜辣的朋友一定要加辣，加辣更有層次！

酸辣湯

這一組“炸醬麵“搭配”酸辣湯“套餐價才70元！這優(yōu)惠價讓人吃得心滿意足，酸辣湯隨便一撈都是料，一吃就知道沒偷工減料，趁熱喝酸香度剛好，喜歡酸一點的朋友，還加點醋增進(jìn)食慾～

炸醬麵

這碗我選刀削麵！側(cè)面看起來有點波浪形，淋一大匙經(jīng)典豆乾肉末醬，趁熱均勻攪拌，香鹹味沾滿刀削麵，今日刀削麵稍微軟了點，如果能Q彈一點會加分，但炸醬的調(diào)味恰到好處很剛好。

配上熱騰騰酸辣湯更對味，這樣一組劃算又能吃飽～

＊津田食堂麻雀雖小五臟俱全，環(huán)境乾淨(jìng)、用料實在口味不錯，就是吃過會回訪的小吃店，難怪平日中午也客滿，牛肉麵真的太劃算了～

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津田牛肉麵食堂? 店家資訊

電話：02-26775106

地址：新北市鶯歌區(qū)育智路75號

營業(yè)時間：11:00~13:30/17:00~19:30

公休：星期日

老余牛家莊

一碗不夠吃？這有超大盆牛肉麵！

不用開車跑那麼遠(yuǎn)，苗栗後龍這家40年老字號，桃園就吃得到，是總店老闆女兒開的，大盆牛肉鍋一上場果然搶眼，牛羊混鍋加麵超夠味，裡面桌數(shù)不多，想吃一定要預(yù)約～

4人份鍋底用盆來形容才夠力！以沙茶與大量番茄為基底，慢火熬煮成濃郁湯頭，湯底原本就有一些食材，像是牛肉、羊肉、高麗菜、大白菜和白豆腐，一看就知道是很重口味的牛肉湯，表面還浮著一層油脂呢～

點了兩顆麵來吃！生麵要下之前稍微抖開，不然會發(fā)現(xiàn)一大坨卡在一起，麵條挺有嚼勁扎實感，入口瞬間還以為我在吃牛肉麵，加上牛肉塊有夠搭的，這麵條算滿耐煮吃到最後也沒有糊爛，湯頭依舊很夠味～

《老余牛家莊》店家資訊

• 電話：03-3675253
• 地址：桃園市桃園區(qū)建國路331號
• 營業(yè)時間：10:30~21:00
  
• 文章介紹：苗栗40年老字號桃園女兒店！大盆牛羊混鍋超夠味

臺灣番鴨牧場

地廣人稀超隱密薑母鴨？

看到標(biāo)題開頭介紹，桃園人應(yīng)該都知道是哪一家！幾乎每年都來報到，只是去不同分店而已，“大臉盆裝薑母鴨”，平常可賣40~50隻，假日更是熱賣上百隻，內(nèi)用白飯、麵線免費吃到飽，是很經(jīng)濟(jì)實惠的聚餐點，薑母鴨湯走的是養(yǎng)生清淡味，所以沒酒味沒酒味～

麵線、白飯、雞油拌飯免費吃！麵線只是簡單淋點鴨油、蔥花與油蔥酥，想吃前建議淋點薑母鴨湯，再用筷子分段才比較好夾，麵線偏乾！要吃前舀匙薑母鴨湯拌勻再吃，或是加點豆腐乳醬油更有味道。

和其它薑母鴨比起來，這湯頭清淡許多，因為有些老人與小孩不喝酒，所以這湯沒一絲酒味，沒濃郁麻油香米酒味，中藥也只是畫龍點睛而已，喝起來就是鴨加老薑雞湯味，吃了一小時還是這麼滿？！每次來每次疑問，總之想吃粗飽來這就對了～

《臺灣番鴨牧場》店家資訊

• 電話：03-2173482
• 地址：桃園市蘆竹區(qū)文新街30巷
• 營業(yè)時間：11:00~21:00
  
• 文章介紹：白鐵大臉盆裝的薑母鴨．雞油白飯麵線免費吃到飽

虎頭山土雞城

來土雞城吃芋頭米粉鍋！

土雞城又有新氣象！除了獨立包廂、卡拉OK還有玻璃屋耶！土雞城佔地近2000坪，附設(shè)停車場很大，獨立包廂有三十、四十桌，還有兒童小遊戲場，櫃檯旁小窗可以看現(xiàn)做小饅頭，還有活體田雞與虎斑魚，海鮮芋頭米粉鍋超大盆一定要點，遇到假日人多一定要提前訂位～

土雞城有三排鐵皮屋搭建的包廂餐廳，分成卡拉OK包廂、一般包廂，現(xiàn)在還有玻璃屋喔！

建議四、五個人來吃在點，不然光是這盆其它菜都不用點了，裡面有芋頭、米粉、蛤蠣、魚肉、蛋酥與芹菜株，芋頭米粉鍋會越煮越好吃，記得轉(zhuǎn)小火給它繼續(xù)煮，軟綿芋頭融合在湯裡，米粉吸收湯底精華才叫讚～

《虎頭山土雞城》店家資訊

• 電話：03-3284081
• 地址：桃園市龜山鄉(xiāng)大崗村樹人路305巷50弄10號
• 營業(yè)時間：10:00~22:00
  
• 文章介紹：2024玻璃屋土雞城！佔地近2000坪！海鮮芋頭米粉鍋超大盆

大白鯊海產(chǎn)

鐵皮屋吃大盆海鮮鍋

看似很普通的鐵皮屋海產(chǎn)，走進(jìn)去先是熱炒大排檔，接著是小橋流水庭園餐廳，附設(shè)專屬停車場，庭園裡有魚池錦鯉，還能買飼料餵魚，獨具韻味的懷舊風(fēng)餐廳，除了便宜平價熱炒還有活海鮮～

沒來過大白鯊的朋友，第一個想法都是桃園市也有世外桃源！桃園以前很流行這種庭院風(fēng)，像是復(fù)古餐廳、茶店還是KTV都有類似蹤跡，獨具韻味的懷舊風(fēng)～

海鮮火鍋可選清湯或味噌湯，裡面根本是鍋料大集合，有青菜、蛤蠣、牡蠣、小珠貝、火鍋丸子..等，雖然海鮮少，但至少隨便一撈都有料，湯喝起來沒什麼味噌味，但有海鮮清甜味，蛤蠣飽滿沒有沙，吃不完打包加料又是一餐～

《大白鯊海產(chǎn)》店家資訊

• 電話：03-3167550
• 地址：桃園市桃園區(qū)莊敬路一段136號
• 營業(yè)時間：11:00～14:00/17:00～22:00
  
• 文章介紹：庭園熱炒附設(shè)停車場！大鋼盆海鮮鍋點起來

龍?zhí)都寻菜K母鴨

一個人只花250元吃飽加打包？！

一盆薑母鴨真的太吸引我！哪有大鋼盆我往哪邊跑，龍?zhí)哆@兩間親戚薑母鴨，是在老字號薑母鴨，真的也是藏很深，主打無麻油中藥清燉薑母鴨，連黑羽紅面番鴨也是自家養(yǎng)殖，除了寬敞內(nèi)用區(qū)，還提供包廂還無低消，包廂數(shù)量有限要預(yù)訂～

包廂沒有人數(shù)限制，當(dāng)天看到有一家四口，也有七～八位成人聚餐，包廂都有冷氣，每面都有窗戶，不用怕空氣不流通～

凍豆腐、鴨血、鴨血糕、豆皮、高麗菜..一盤才50元，鋼盆真的有小！我們只能邊吃邊煮，覺得鋼盆可以大一點，一開始薑母鴨酒味很濃郁！吃剩下一半酒味蒸發(fā)，中藥湯融合蔬菜精華，喝起來更順口～

《龍?zhí)都寻菜K母鴨》店家資訊

• 電話：03-4712655
• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷7號
• 營業(yè)時間：11:00~21:00
  
• 文章介紹：大盆薑母鴨包廂無低消要預(yù)訂．一個人250元吃飽還打包

老地方薑母鴨

超狂薑母鴨店菜單近70種！

剛才介紹的佳安薑母鴨是弟弟店，這間在隔壁店是哥哥開的！老闆之前經(jīng)營過客家臺菜與日料，除了招牌薑母鴨還有甕仔雞、白斬雞、重慶魚、鹽烤鯛魚、鱘龍魚和熱炒，來這點菜真的會有選擇障礙，就連活魚、土雞、番鴨都是自家養(yǎng)殖。

我還以為來到傳統(tǒng)喜宴館，大圓桌套上桌巾、椅布，加上很喜氣的紫色絨布款！大圓桌適合多人，後方有一整排房間包廂，想在包廂吃飯不被打擾，建議一定要先預(yù)訂喔～

自家養(yǎng)殖番鴨洗淨(jìng)、切塊放到壓力鍋，加入老薑片、當(dāng)歸、人蔘與枸杞等，接著倒入整整4瓶米酒就能開始煮！半隻薑母鴨肉有2.5斤重，喝一口原味湯，整體滿清爽，沒有濃郁酒味，蛤蠣原汁融合到薑母湯裡！溫潤不燥越喝越甘甜。

《老地方薑母鴨》店家資訊

• 電話：03-4711918
• 地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)淮子埔路132巷37-1號
• 營業(yè)時間：平日11:00~14:00、17:00~20:30/假日11:00~20:30
  
• 文章介紹：古早味薑母鴨洗臉盆是基本！活魚、土雞、番鴨都自家養(yǎng)殖

曾家薑母鴨

中藥清香大盆薑母鴨！

大盆養(yǎng)生清香薑母鴨，用純中藥去熬煮！隨便一撈都是老薑、枸杞與人蔘，清爽湯頭一直喝也沒有燥熱感，這位置是鶯歌、八德與大溪三處接界點，幾乎只有在地人才知道，大家都吃好逗相報～

以鐵皮屋環(huán)境來講，曾家薑母鴨挺寬敞也滿乾淨(jìng)，算一算約有8大圓桌，旁邊還有附設(shè)包廂，平日中午剛好沒客人，提前打電話訂位會升級成包廂？而且沒有設(shè)低消耶！太開心了吧～

半隻薑母鴨有兩斤半鴨肉量，吃起來有彈性一點都不柴，我一連吃了好幾塊，薑母鴨用純中藥去熬煮，鍋底隨便一撈都有人蔘、枸杞與薑片，湯色看起來很深，喝起來很清淡，把表面油稍微播開，底部是清澈薑母鴨湯底～

《曾家薑母鴨》店家資訊

• 電話：02-26703045
• 地址：新北市鶯歌區(qū)中正三路472號之1號
• 營業(yè)時間：12:00~22:00
  
• 文章介紹：小巷鐵皮屋！專賣大盆清香薑母鴨純中藥熬煮

◎菜單、營業(yè)時間依照現(xiàn)場為主，食記內(nèi)容僅供參考。

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呷臺菜·阿發(fā)師X青青餐廳 在哪？

• 營業(yè)時間：平日11:00~20:00/假日11:00~21:00
• 地址：新北市美術(shù)館一樓藝術(shù)街坊及戶外園區(qū)

餐廳在美術(shù)館旁邊，A8展區(qū)1F階梯面，布招牌面真的好搶眼！

老店新生呷臺菜?

這間呷臺菜印象之前是客服中心，這次來已經(jīng)改造成臺菜館，裝潢簡單、保留寬敞動線，櫃檯有兩盞復(fù)古大燈，囍字、壽桃好可愛呢！

櫃檯前方是站著吃的立食區(qū)，旁邊有六個大圓桌！彷彿來到室內(nèi)流水席，大家都併桌坐著吃。

呷臺菜 菜單MENU

內(nèi)用沒有低消，裝潢也顯普通，自然就覺得價格稍高了點，肉燥飯150元、炒米粉套餐要300元，不想吃小吃，也有三杯堡、黃金起司蝦堡與素蝦鬆堡，升級套餐360元，會多了一份手路菜拼盤、玉兔奶酪與青看特調(diào)梅飲。

升級套餐360元

這份升級套餐360元，有黃金起司蝦堡、手路菜拼盤、玉兔奶酪與青看特調(diào)梅飲，整體搭配起來挺有趣，第一次吃蝦堡搭配喜宴前菜，好跳tone的感覺～

手路菜拼盤

這份手路菜拼盤單點150元！都是辦桌宴席會看到的前菜料理，有煙燻烏魚子、香魚燒蛋卷、時蔬櫻桃鴨、手作醃漬物，份量少特別珍貴，要好好細(xì)細(xì)品嚐，手作醃漬物新鮮又開胃～

煙燻烏魚子不乾口很香，香魚燒蛋卷帶點脆度，時蔬櫻桃鴨捲入紫洋蔥，洋蔥嗆爽搭配好吃，手路拼盤滿好吃。

黃金起司蝦堡

大亨堡麵包夾著一整隻炸蝦！夾層有小黃瓜、番茄片，擠上特製的美乃滋，賣相看起來很不錯～

一口咬下炸蝦堡好酥脆！一口就吃到蝦肉感覺特別爽，麵包不會過大，不會用麵包塞滿胃，加上小黃瓜與番茄解膩，沙拉醬調(diào)和的很剛好，起司挺少，這組合吃起來夠味不膩口～

嘴饞想吃點東西！黃金起司蝦堡很可以，每一口都吃得到蝦肉，蝦堡不大小孩也能吃完～

玉兔奶酪

兔子造型的奶酪很可愛！吃起來還很濃郁，口感有點像Q彈奶酪結(jié)合冰淇淋，家人覺得好吃。

新北美術(shù)館介紹

新北市美術(shù)館｜最新景點！9.8公頃園區(qū)免費玩．還能搭乘小火車．公車一日票30元無限搭乘

＊土城傳承三代的青青老字號，新品牌就藏在新北美術(shù)館！除了小吃也有西式堡系列，升級套餐就看自己覺得劃算嗎？整體吃下來還不錯，不用上館在這就能吃到手路菜，適合解饞想吃看看～

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阿發(fā)師 x 青青餐廳 店家資訊

電話：02-22691167

營業(yè)時間：平日11:00~20:00/假日11:00~21:00

地址：新北市美術(shù)館一樓藝術(shù)街坊及戶外園區(qū)

粉絲專頁：阿發(fā)師x青青餐廳

在地50年老字號滷味？！

平時晚上宵夜時段都以炸物為主，晚上時間這條生意最好的不是炸物，是兩間老字號滷味攤，這攤冷滷味已經(jīng)超過50年，在當(dāng)?shù)睾苡忻B我這外地人也早就吃過，點鴨頭是連鴨脖子一起給你，再加上特製辣醬，冷滷味有入味越吃越涮嘴～

林鴻鈞滷味專賣店 在哪？

老字號林鴻鈞滷味專賣店是定點發(fā)財車，星期五、六幾乎就要排隊，離阿婆壽司不到100公尺、鶯歌火車站步行約5分鐘，火車站附近有收費停車場。

• 地址：新北市鶯歌區(qū)建國路113號
• 營業(yè)時間：17:00~00:00
• 公休：星期日

林鴻鈞滷味專賣店 菜單

上面菜單有27種選擇，有鴨頭、鴨翅、鴨胗、鴨舌、鴨腸、雞翅、雞心、雞肝、糯米腸、小豆乾、滷蛋、貢丸等，看到一堆選擇會忍不住點起來，銅板價格就是那麼吸引人。

攤車上有貼一張告知，買50元以下不提供外面袋子，也不附辣包，滷味當(dāng)日未食用完，請冷凍保存，保存期限勿超過3天。

才晚上七點多！蘭花干已經(jīng)賣完了！

攤車裡滷味分類堆一起，一點好菜老闆夫妻一人一個木砧板，快手一切一包滷味就完成了，大家隨便點都是一大袋！

冷滷味一定要加辣！

明明不餓還是點了一袋！吃林鴻鈞滷味一定要加辣，辣醬會直接加在滷味上，要吃之前倒過來揉一揉，讓辣醬分佈更均勻，看顏色就知道冷滷味有入味，一打開就聞到滷味香～

大豆干

今天點不到蘭花干！只好來份大豆干，這豆干吃得到豆香味，沒什麼魯香不是很入味，辣醬多沾一點比較夠味。

水晶餃

白半透明的水晶餃，已經(jīng)滷成半透明滷味色，外皮外軟帶一點QQ彈性，肉餡沒有腥味，一連吃好幾顆都不會膩口。

鴨頭

這的鴨頭不是只有鴨頭而已！是整隻鴨頭連接到鴨脖子，以這1隻45元來講很劃算喔！推薦愛吃鴨脖子的朋友要點，鴨脖的皮薄嫩Ｑ，鴨脖肉軟嫩又細(xì)緻，啃允起來挺過癮，來杯快樂肥仔水絕配，還很有罪惡感。

鴨舌

鴨舌也是必點一個15元、5個60元！鴨舌滷的很透加辣讓人直呼過癮，鴨舌口感很有層次5個也不夠吃。

鴨翅

一支30元的鴨翅很挺入味，咀嚼起來帶點嚼勁，醬香不死鹹，讓人吮指回味～

甜不辣

我本身就挺愛吃魚漿製品，甜不辣軟滑帶點彈性，保有原本的甜不辣味，魯香也只是淡淡一點點，覺得不夠味可以自己加醬油膏。

*鶯歌建國路附近滿多小吃，有林鴻鈞滷味、鶯歌林滷味和阿婆壽司，每一間生意都比好的，林鴻鈞滷味好幾年沒吃，今天買了一大袋，除了大豆乾比較一般，其它都滷滿入味加上辣醬很開胃，站在便利商店門口忍不住嗑起來。

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林鴻鈞滷味專賣店 資訊

電話：0928-282290

地址：新北市鶯歌區(qū)建國路113號

營業(yè)時間：17:00~00:00

公休：星期日

粉絲專頁：林鴻鈞滷味

超過百年歷史手工豆皮！

一直以為要到臺東、高雄美濃或彰化芬園，才有機(jī)會看到現(xiàn)做手工豆皮，原來離鶯歌老街4分鐘就有一間，二代都已高齡70多歲，現(xiàn)場可以看到挑豆皮過程，路邊老古厝每天準(zhǔn)時上工，人力有限一天產(chǎn)量不過500張，除了手工豆皮、豆包、雞捲還有椒麻芙蓉，NG碎皮一大包只要70元～

蘇家手工豆皮 在哪？

豆皮店在新北鶯歌區(qū)尖山路與尖山路212巷路口，全盛時期這條有上百家豆皮店，聽說現(xiàn)在剩沒幾間，名氣最高就是蘇家豆皮，看起來像一般住家，門外貼著永順豆皮，可在附近找臨停，距離鶯歌陶瓷博物館、鶯歌老街車程約4分鐘。

• 地址：新北市鶯歌區(qū)尖山路208號
• 營業(yè)時間：8:00~19:00

左邊是透天住家兼販?zhǔn)郏疫叞仁茄u作手工豆皮的地方！

有歷史傳統(tǒng)灶口

一走進(jìn)來彷彿時光倒退！回到小時阿嬤家，現(xiàn)場4口爐灶真的很有歷史，傳承二代兄弟倆在做，老闆說因為哥哥年紀(jì)大，腿經(jīng)不起長期時間站立，目前僅剩2口爐灶還在使用。

煮豆?jié){手挑豆皮

光是前置作業(yè)就要2小時！選用加拿大非基改黃豆，經(jīng)過泡、碾磨、熬煮後開始挑豆皮，早年只能用木柴燒，現(xiàn)在改成用瓦斯方便多了，但挑豆皮這動作還是要全程手工，夏天室內(nèi)溫度很高工作辛苦，現(xiàn)在一天產(chǎn)量最多約500張。

挑起來豆皮呈現(xiàn)半圓形才是成功！

挑好的豆皮掛上去晾乾，每片豆皮邊像裙襬一樣小皺摺。

好清透的豆皮！自然風(fēng)乾沒經(jīng)過油炸，現(xiàn)場只有豆香沒有油耗味。

二代老闆已經(jīng)高齡73歲，依舊很熱情招呼客人，介紹自家豆皮產(chǎn)品，還和我們聊起天來呢！

蘇家手工豆皮菜單

菜單有13種選擇！有手工豆皮、手工豆包、豆腸、雞捲、百葉豆腐、老滷芙蓉與椒麻芙蓉，豆製品50元起、最貴只要150元，現(xiàn)場也有賣保冷袋喔～

也有賣自己種的農(nóng)產(chǎn)品！

老闆把冷凍櫃打開，裡面滿滿豆製品可以買！

有自家豆皮做的雞捲，葷、素兩種都是一包150元，老闆很推薦川蜀椒麻芙蓉，吃起來和麻辣鍋一樣。

NG 碎皮一大包70元

現(xiàn)場NG碎豆皮一大包才70元！老闆說碎皮不用清洗，加點配料就可以一起炒來吃。

買了這些回家孝敬吃素的老爸！

手工豆皮

椒麻芙蓉

老闆介紹的椒麻芙蓉好吃耶！芙蓉豆皮吸附滿滿麻辣湯汁，一口咬下麻辣湯瞬間溢在嘴巴裡，豆皮好軟嫩吃起來香麻適中，辣度只有一點點，真的會越吃越上癮很下飯，一包100元必買～

雞捲

雞捲一大包3入只要150元，屬於細(xì)長形的雞捲，不用退冰直接放到烤箱，150度烤約30分鐘，或油煎放到氣炸鍋都可以。

自家豆皮包入荸薺、洋蔥、魚漿與黑豬肉，加熱後咬起來外皮挺薄脆，沒有過多油膩感，雞捲是一般常見調(diào)味，感覺雞捲捲得不夠緊，有點空心感一切開都散了。

＊二代老闆很好聊也很客氣！超過百年歷史手工豆皮，有來鶯歌一趟一定要買些豆皮回家，手工豆皮與椒麻芙蓉都挺香，平常都吃家常菜，偶爾來點豆製品也不錯～

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蘇家手工豆皮 資訊

電話：02-26703208

地址：新北市鶯歌區(qū)尖山路208-1號

營業(yè)時間：8:00~19:00

粉絲專頁：永順豆皮

藏在公路小巷玻璃咖啡～

要不是在地挑嘴老饕?guī)罚液茈y找到這兩間，距離上次來已經(jīng)是8年前！玻璃屋咖啡館與市民農(nóng)園休閒餐廳，平常沒有什麼遊客，建議散客來可先訂位，木屋玻璃咖啡館，新鮮果汁才賣90元，四周都是新鮮蔬果，果然是農(nóng)園休閒餐廳～

二甲田中cafe、市民農(nóng)園餐廳 在哪？

二甲田中咖啡與市民農(nóng)園餐廳兩間相連，在臺北鶯歌鎮(zhèn)環(huán)河路上，鶯歌往三峽公路橋下右手邊，進(jìn)去後往環(huán)河路開約3分鐘，一路跟著導(dǎo)航到小巷弄，看到左前方有停車場、右手邊是透天厝，這邊就是囉！

距離鶯歌老街約5分鐘車程，距離三峽老街約11分鐘車程，可以一併逛逛～

• 臺北縣鶯歌鎮(zhèn)環(huán)河路171-1號、173-1號

遠(yuǎn)離市區(qū)多吸收一點芬多精！這真的挺偏僻，加上橋下隱密性高，很少遊客知道，不用擔(dān)心停車問題～

二甲田中cafe

小木屋就坐落在田園旁！兩層玻璃建築在這相當(dāng)醒目，三面玻璃落地採光很好！這裡就是那麼悠閒自在，只有自然的鳴蟲鳥聲～

除了一、二樓可內(nèi)用，戶外也有好幾張桌子喔！

藏在小巷弄的玻璃屋，不管什麼角度拍都好看！

往二樓的木階梯很寬好走，往戶外田園拍過去，隱約還能看到高速公路呢～

戶外綠風(fēng)景

戶外有石階小步道可採，即使下雨也不用怕踩落空濕噠噠，這沒有多餘拍照景點，就是那麼簡單自然。

這座拱門架子！攀爬了各種草藤與各種瓜類～

旁邊的魚池小有歷史，感覺有一段時間沒整理，也可能連日大雨不斷造成～

愛心拍照椅

咖啡館旁的愛心椅很搶眼！稍微有點高度，坐上去時要扶好，背景是這面綠油油的稻田～

二甲田中cafe 菜單

咖啡館低消90元 (用餐時間限制2小時)

有咖啡、冰沙、冰淇淋、果汁、茶飲與手沖咖啡，主食有義大利麵燉飯，輕食炸物、薄餅與鬆餅吐司，燻雞炒飯120元、厚片吐司50元、中式套餐270元，以咖啡館來講很可以～

夏季新好特別！有農(nóng)場南瓜奶昔、南瓜牛奶冰沙與苦瓜冰沙，一看就知是自家種蔬果打製，肯定是真材實料，有興趣朋友可以嚐鮮看看～

二樓三面玻璃採光

二樓有五張桌可容納10位客人，人多可以自己併桌，三面採光不用開燈就很亮，二樓有開放冷氣！還有提供飲用水～

芒果冰沙．黑咖啡

夏天就是要來杯芒果冰沙！可惜這芒果香味很淡薄，黑咖啡苦澀味稍微明顯了點～

巧克力冰淇淋

這碗有三球香草冰淇淋，撒上大量oreo巧克力粉，加上棉花糖與脆笛酥裝飾，家人覺得冰淇淋比冰沙好吃多了～

除了剛好的瓜果菜園！樹上還有好多的菠蘿蜜，好壯觀呢～

市民農(nóng)園休閒餐廳

cafe後方是市民農(nóng)園休閒餐廳！這間是在地知名的休閒餐廳，很多工商聚餐、婚宴都會選在這，牆上還看到很久以前陳美鳳藝人合影，散客、遊客如果想來用餐，建議可以先電話預(yù)約詢問～

這次初訪時與朋友的用餐照片，僅供參考喔！

溪蝦很酥加蒜頭、蔥花與辣椒爆香，香氣很足下飯，地瓜葉份量有誠意，三杯杏鮑菇粒粒飽滿多汁，三杯醬薄芡甜香，銀絲卷外酥內(nèi)軟，撒上花生粉與煉乳很適合小朋友，清蒸鮮魚加上薑絲清蒸，運氣很好有清蒸魚蛋！

店家自己養(yǎng)的烤雞，雞皮金黃可口，雞腿肉肯定是肉嫩，雞胸肉沾雞汁油更對味。

＊來趟三鶯之旅！逛完鶯歌老街、陶瓷博物館、新北美術(shù)館或三峽老街，結(jié)束不知去哪？二甲田中cafe沒什麼遊客，很適合來杯飲料休息一下～

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二甲田中cafe 店家資訊

電話：0939-891060

地址：臺北縣鶯歌鎮(zhèn)環(huán)河路171-1號

粉絲團(tuán)：二甲田中cafe

市民農(nóng)園休閒餐廳 店家資訊

電話：02-26777378

地址：臺北縣鶯歌鎮(zhèn)環(huán)河路173號-1號

粉絲團(tuán)：市民農(nóng)園休閒餐廳