豆腐捲位在信義區(qū)光復(fù)市場裡,汽車可停放府前廣前停車場步行約5分鐘、U-Park約2分鐘,距離101與國父紀(jì)念館步行約10分鐘,搭乘捷運也很方便~
現(xiàn)場三個鐵鍋還不夠!三個鐵鍋一早就開始烙餅,有豆腐捲、蔥花大餅和蔥油餅,另一邊原本是區(qū)內(nèi)用,但疫情後已經(jīng)改成外帶,即使不能內(nèi)用,還是不減大家想吃的熱情。
周家豆腐捲品項近15種,除了招牌豆腐捲還有韭菜盒、蔥花大餅、肉包、捲餅、蔥花餅夾肉,好像來到北方麵食館,同價位品項皆買10送1。
這的做是法乾烙不加油煎,老闆娘嫻熟手藝把餅適時翻面,等餅烙出烙焦紋路就差不多囉~
在場幾乎都是買招牌豆腐捲,感覺人很多但速度滿快,不到5分鐘就換我了。
麵食都是當(dāng)天現(xiàn)做,雖然少了油香卻多了麵香,少了油煎這道手續(xù),讓餅吃起來更清爽。
現(xiàn)場桌子擺上自助醬料,有醬油膏、辣椒籽油和辣椒醬,能擠到紙袋也有小袋裝。
每個餅都是分開紙袋裝,烙餅優(yōu)勢紙袋都都不會濕油,現(xiàn)吃、買回家加熱都適合。
招牌豆腐捲拿在手上,這個頭比想像中小,看起來有點厚度拿起來卻很輕,靠近還會聞到淡雅麵香。
豆腐捲外層皮好薄!裡面餡料有碎板豆腐、高麗菜、冬粉與炒蛋,聞起來好蛋素,咬一口好清爽,外皮挺有嚼勁,內(nèi)餡只有單純食材香,沒有多餘調(diào)味只有一絲鹹味,很適合長輩吃感覺就很健康。
我本身對豆腐製品沒特別喜歡,但這板豆腐有新鮮豆香,高麗菜也滿爽脆,餡料有厚度吃起來也很清爽。
吃第一口是食材原料,佐些辣椒醬、醬油膏比較有味,重口味朋友要加醬~
韭菜盒個頭比豆腐捲大上一圈,韭菜盒也是熱賣品項之一。
韭菜盒外皮一樣很薄,餅皮同樣有韌性,裡面有韭菜、炒蛋、冬粉和蝦米,第一口先是韭菜香撲鼻而來,接著咀嚼還有蝦米香,同樣只是清淡調(diào)味,但是韭菜香甜比豆腐捲明顯,韭菜盒單吃也很可以。
*很適喜歡乾烙麵食的朋友,招牌豆腐捲比想像好吃,除了純粹食材香還有一絲鹹味,比起來還是韭菜盒耐吃,尤其是加辣提香後一下就嗑光光。
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電話:(02)2722-2729
地址:臺北市信義區(qū)光復(fù)南路419巷106號
營業(yè)時間:6:00~15:00
]]>來自河南的麵條現(xiàn)點現(xiàn)扯!
我喜歡吃有口感的麵條,之前川豫麵館吃過和皮帶一樣寬的扯麵,讓我們一吃就愛上,其實三峽老街附近也有一間,這間砂鍋手工扯麵在當(dāng)?shù)匦U有名,聽說老闆娘是河南人,感覺就很道地~
河南砂鍋手工扯麵在三峽光明路上,熱鬧三峽老街的另一邊,從三峽老街步行穿越長福橋就到了,這邊也有停車格與收費停車場,距離三峽老街步行約7分鐘,看到黃色高高扛棒就是囉~
大鍋水不停滾沸著,裡面都是剛扯出來的麵條,臺灣一般麵攤都是用細麵,粗麵很少人在賣,所以來這的客人幾乎都會點粗麵。
現(xiàn)場有多種滷味小菜可選,滷味色澤看起來很不錯,感覺就很Q嫩。
一進去就看到準(zhǔn)備上桌的拌麵,這麵條真的有粗~
店內(nèi)有10種麵類可選,招牌有番茄蛋麵、清燉番茄牛肉麵,不想吃麵也有滷肉飯與豬油拌飯,最便宜乾麵50元、牛肉麵120元,很一般的小吃價格。
這一碗番茄清燉牛肉麵120元,以目前物價來講很可以,至少有五塊牛肉,以番茄清燉當(dāng)基底,喝起來清爽淡雅,只有一絲淡的番茄味,清燉湯連喝三口都什麼記憶點。
帶筋牛腱肉有塊比較軟Q,其它都過於乾柴,可能我牙口不好,咀嚼起來挺吃力。
今天就是為了這扯麵而來,每條都是手工現(xiàn)拉現(xiàn)扯,所以寬、瘦、厚、薄度都不太一樣,有的咬起來厚實Q彈,有的偏軟爛,這也是扯麵特色,一條麵有多種口感。
重口味朋友一定要加點辣椒籽!加進去攪勻有比較好一點。
*手扯麵現(xiàn)點現(xiàn)扯挺有特色,一條麵吃得到不同口感,清燉番茄湯清淡無味,牛腱肉稍微難咬了點,應(yīng)該聽朋友的來碗番茄蛋麵才是~
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電話:02-26712067
地址:新北市三峽區(qū)光明路26號
營業(yè)時間:10:30~20:30
公休:星期四
]]>超低調(diào)老麵手工銀絲卷
桃園這間手工銀絲卷超隱密!剛好來附近就來買明天早餐,距離上次來已經(jīng)是10年前!這家以前在合購網(wǎng)可是很夯,第一代承接了山東師傅好手藝,傳承二代依然堅持老麵發(fā)酵手工,捍麵、拉絲、包捲、到切塊,中間麵皮薄絲細,只有一般麵條的1/10大小,撥開來吃更是香甜~
這間旁低調(diào)手工銀絲卷,位在桃園市蘆竹區(qū)宏竹路上,南青路上有指標(biāo),跟著指標(biāo)進去就會看到,距離臺茂購物中心車程約10分鐘。
跟著指標(biāo)彎進來,還有一個大紅色指標(biāo),汽機車都可以直接開進去,一路兩旁都是綠葉雜草,開到底就會到銀絲卷專賣店囉!
銀絲卷專賣店就在這間紅磚古厝,10年前來買過依舊記憶猶新,就是那麼純樸簡單,沒有大扛棒很低調(diào),而且老闆夫妻很客氣親切,真的是很古意的生意人。
現(xiàn)場有8種銀絲卷、小饅頭,都是一包包真空冷凍包裝,有奶油銀絲卷、巧克力銀絲卷、南瓜銀絲卷、黑糖銀絲卷、鮮奶饅頭、金薯鮮奶饅頭和黑糖布丁饅頭,每包價格在110元~130元之間,記得要帶保冷袋喔~
銀絲卷和小饅頭都是一包九顆,包裝印上不添加任何色素、防腐劑,都是用天然食材手工去揉製。
店家依舊送來一張集點卡,集點卡上排都是來過的媒體,蓋滿10點可兌換任一口味。
銀絲卷、饅頭都是用粉心麵粉,老麵、糖、植物油、進口奶油、煉乳、酵母與鹽製成,包裝後方有營養(yǎng)標(biāo)示、成份說明,冷凍保存可以放到三個月。
冷凍銀絲卷不用退冰,放到鍋子加半杯水(米杯)蓋上鍋蓋,等表面膨脹有彈性,水份收乾後轉(zhuǎn)小火,旁邊淋上一大匙沙拉油,兩邊煎到金黃色即可,煎過的銀絲卷表面有酥脆感,咀嚼起來更香但也稍油。
手工做黑糖布丁饅頭大小不一樣,銀絲卷與饅頭大小差不多,小小一顆很適合小朋友吃,外層是用熬煮8小時的黑糖蜜,加上粉心麵粉、酵母、鹽做成麵糰,再捲入泡芙奶油布丁餡,小饅頭長相很可愛,鬆軟的麵體外層是淡淡黑糖香,布丁餡帶點香甜味,這小朋友會喜歡~?
好可愛小銀絲卷,如果不說這是南瓜口味,會以為這是一般奶油銀絲卷,中間黃色是南瓜麵糰,吃起來沒有南瓜味,不敢吃南瓜的朋友也能吃,麵皮挺有彈性,咀嚼起來淡淡甜味挺鬆軟,外表很樸實卻很耐吃。
吃銀絲卷就是要撥開來吃,這樣吃更有口感也更香甜。
外層是鬆軟的麵皮,中間是黑糖蜜與麵粉製作麵糰,扒撕開來還能感受到韌性,小饅頭和銀絲卷都很一般,但是用料實在沒有多餘添加,讓人吃的很安心。
*銀絲卷與饅頭口感都挺鬆軟,咀嚼起來不會特別香,就是淡淡甜味的銀絲卷,選用天然食材、不添加防腐劑與色素,加上大小也很適合小朋友吃,有機會剛好路過不妨來一包當(dāng)早餐。
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電話:03-3238343
地址:桃園市蘆竹區(qū)宏竹路122號
營業(yè)時間:星期一到星期四8:30~18:30、星期五8:30~16:30、星期六9:30~14:00
公休:星期日
粉絲專頁:詠宸手工銀絲卷專賣店
]]>韭菜盒就是要有厚度!
這間傳承三代的韭菜盒,從小攤車搬到店面,陪伴不少在地人長大,韭菜盒都是現(xiàn)點現(xiàn)做,小麵糰延伸度好強,可包入滿滿韭菜內(nèi)餡,半煎炸外皮吃起來又薄又脆,每一口都是很實在的韭菜餡,一個只要35元必點~
店名很好記就叫象山韮菜盒!在松仁路與松仁路215巷交叉口,旁邊是周家四川涼麵,車輛可停放松仁路Times步行約5分鐘,距離象山登山口步行約4分鐘,離四四南村車程約4分鐘,這兩個景點都不錯,四四南村適合親子客,象山步道能一望信義區(qū)風(fēng)景~
除了招牌韭菜盒、高麗菜盒,冬季來有限量蘿蔔絲餅,飲料有冰豆?jié){、冰薏仁漿、南瓜豆?jié){,都是親民的銅板價小吃。
平日只見老闆娘雙手超忙,盒子都是現(xiàn)做現(xiàn)煎,別看現(xiàn)場好像沒客人,有些都是別人預(yù)訂的啦!遇到客人或訂單多一點,現(xiàn)場等個10~15分鐘都很正常。
分好的小麵團延展性很高!揉搟到一定的薄度,皮破掉會再補皮捏緊,才能抱持油炸不露餡。
老闆娘放餡料沒在客氣!一次都是下一大匙,韭菜、豆乾、炒蛋和冬粉一起拌勻調(diào)味,每個韭菜盒都好飽滿。
手工韭菜盒外觀都不太一樣!
油鍋放13個就滿了!遇到前一個客人點很多,真的會很嘔,建議可以先電話預(yù)訂,用半煎炸加上不斷翻面,把韭菜盒煎到兩面金黃赤赤,炸香氣不停飄過來,口水都快要流下來啦~
剛起鍋韭菜盒會放在吐司上吸油,吸除多餘油份,才不會攝取過多油脂。
剛起鍋韭菜盒超燙手!就是要燙手燙口才夠爽,外層皮很薄隱約能看到綠色韭菜,一口咬下這薄脆感很不錯,外皮帶點Q勁,加上炸的也夠香~
這韭菜餡有一定厚度!一口咬下濃醇韭菜香滿溢唇齒間,加上炒蛋、豆干與冬粉配料,很純粹的自然食材,沒有過多調(diào)味,給你滿滿韭菜味~
平常吃慣重口味,吃個兩口就懷念調(diào)味,現(xiàn)場有醬油與辣椒醬,擠點帶鹹味的辣椒醬,吃起來剛剛好有鹹有辣。
剛起鍋熱熱吃最好吃,外帶回家建議放炸鍋加熱,因為水氣會把袋子用濕,吃起來就沒那麼酥脆。
*韭菜盒炸的夠香皮帶點咬勁,內(nèi)餡料多飽滿,每一口都很樸實,加辣會更好吃,放冷會偏油膩,還是要趁熱吃,口渴了別急著走,象山步道旁邊有%ARABICA、解解渴愛玉冰喔~
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電話:02-27589429
地址:臺北市信義區(qū)松仁路219號
營業(yè)時間:平日10:00~18:30/假日10:30~18:00
]]>粉心粉手工製做傳統(tǒng)麵食!
這間老字號手工饅頭包子,原本在登山口旁,是在地老顧客與登山客的精神糧食,遷移到新址接受Line預(yù)訂,讓更多人吃得到招牌貼鍋羊角饅頭,純手工製作一天只出三爐?買5個拿起來就很有份量~
包記原本在松山奉天宮旁巷子,是虎山腳下登山客的補力糧食,遷移到新址信義區(qū)福德街上,這條路不好停車沒有停車格,汽車可停放聯(lián)通、玉成公園停車場步行約7分鐘,也能搭乘捷運來買,距離捷後山埤步行約11分鐘。
店內(nèi)有13種品項,包子饅頭買10送1,有黑豬肉包子、亞麻仁雜糧、蔥花捲、麥麩饅頭、刈包..等,招牌就是羊角貼鍋饅頭啦!聽說鮮奶小饅頭,也深受家長喜歡,不添加防腐劑、純鮮奶製作,年節(jié)還有限定版棗山饅頭,象徵新的一年早發(fā)~
包記饅頭除了現(xiàn)場買,也有提供宅配與Line預(yù)訂。
包記創(chuàng)立於民國70年!至今已有40多年揉麵手藝,現(xiàn)在已經(jīng)傳承到二代接手,雖沒看到羊角鍋貼饅頭貼烤過程,但看到肉包也滿療癒,早上來有機會吃到剛出爐,太晚來就買室溫或冷凍回家蒸。
每個都是純手工製作,所以數(shù)量有限,聽說一天只能出爐三鍋?每鍋最多擺35個,需要半蒸半烤30分鐘才能出爐,貼鍋饅頭需要隨時保溫,都會蓋上一片布保溫著。
拿在手上就能感受到饅頭沈甸甸!每個貼鍋饅頭都很扎實,所以製作過程也挺費力,光是硬麵要揉成型就要點力氣,當(dāng)天沒吃完建議冷藏包存,冷藏可放三天、冷凍一個月,電鍋外加一杯水跳起就能吃。
貼鍋饅頭的特色,底部帶有微焦酥脆感,粉心麵粉製作出來的麵食,除了比較潔白麵體也比較細緻。
貼鍋饅頭個個相黏,撕開就能看到層層麵體。
一掰開就能感受到扎實感!貼鍋底部這面比較香,帶一點微酥感,另一面是山東饅頭麵香,適合喜歡細嚼慢嚥的朋友,吃一口就有點乾口,也能一口饅頭一口湯配著吃。
滿滿麵粉香沒有多餘甜味,夾顆蔥蛋比較好吃,女生吃完一個抵一餐。
*鍋貼饅頭一開始從基隆李家竄紅!接著包記也迅速聲名大噪,臺北買包記、桃園吃秦記,包記聽說一天只出爐三鍋?但中午這天堆的像小山,週末建議還是先預(yù)訂一下,樸實貼鍋饅頭有兩種口感,我比個喜歡吃焦香這面,夾蔥蛋會更好吃~
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地址:臺北市信義區(qū)福德街284號
營業(yè)時間:7:00~18:00
公休:星期三
粉絲專頁:包記饅頭店
]]>堅持乾烙不加一滴油!
雖然我是正統(tǒng)臺灣人,但我骨子裡卻藏著麵食魂,可以不吃飯每天吃麵,看到麵點都會忍不住來一個,這間從小攤車做到開到店面的韭菜盒,老闆娘龐慶梅老家在山東濰坊市,主打純手工做中式麵點,不管是招牌乾烙韭菜盒,還是蔥花大餅一吃都很有記憶點~
家味韭菜盒在新北新店區(qū)中正路上,旁邊有停車格但數(shù)量有限,可能要碰碰運氣,附近有幾家收費停車場步行約5~7分鐘,距離七張捷運站步行約10分鐘。
小店品項有蔥花大餅、孜然肉卷、胡椒蔥餅、芋泥餅、紅豆餅,還有招牌韭菜盒,這的蔥餅真的是蔥餅,沒有包肉喔!因為物價韭菜盒漲到一個40元,以臺北物價來講還是很合理。
即是非餐期、下班顛峰時間,老闆夫妻依舊很忙,忙著切翠綠韭菜,切割蔥大餅和炒蛋..等,如果想看包韭菜盒子,早上來才看得到。
老闆娘超隨性大餅鍋,直接倒入雞蛋炒起來,一大鍋炒蛋看起來好誘人!稱得上雞蛋財富自由~
從醒麵、桿皮到包餡都自己來,剛烙好韭菜盒,排在鐵盤上降溫、保麗龍包溫,看起來好療癒呢~
乾烙感覺就是比較健康,表面一樣金黃赤赤!卻沒有多餘油份。
剛烤好蔥大餅溫度還很高!還能聽到芝麻發(fā)出滋滋聲響,老闆娘一刀下去,咖滋脆聲讓人酥麻,這聲音太悅耳了,好想一直聽下去,原本不餓只是想買來當(dāng)早餐,現(xiàn)在聽到都餓起來了~
側(cè)面這蔥量很不錯!而且蔥綠看起來就有新鮮,不點不行啊~
太多品項都想試試,最後挑了三種來吃,附上醬料包。
芋泥餅三個100元,餅皮比想像中還要厚實,比例顯得芋泥不夠豐富,原本以為皮很軟,但實際咬起來挺有嚼勁,當(dāng)成下午茶挺剛好。
平常吃韭菜盒都是油煎炸,看到乾烙韭菜盒就一直想來試試!以乾烙慢煎而成,拿起來手指不沾任何油脂,還能感受到餅皮Q彈度,三面煎到赤赤金黃色,比一般煎韭菜盒更立體。
韭菜盒皮薄挺有Q彈度,吃得到麵粉香氣,內(nèi)餡飽滿有冬粉、豆乾、煎蛋與新鮮韭菜,沒有多餘調(diào)味,吃起來挺清爽都是食材原味,乾烙吃起來不膩口,也不用忙著擦嘴角邊,吃一半淋點特製醬料更有風(fēng)味喔~
剛起鍋蔥大餅很燙手!靠近就能聞到香氣,一口咬下外酥脆內(nèi)軟Q,餅本身有調(diào)點鹹度,所以餅皮越嚼越香,即使放冷了依舊不錯,中間不會過乾,吃完只留下蔥餅香,不會想急著找水喝~
隔天早上用氣炸鍋炸個3分鐘一樣不錯!沒想到這蔥大餅比韭菜盒還吸引我~
這一杯35元挺值得點!口感微濃稠又濃郁,帶有紅棗香甜味,平常外面買的都比較淡,這個我喜歡~
*山東闆娘做的麵點還不錯,乾烙韭菜盒吃得到食材原味,剛起鍋蔥大餅也是必點,外層酥脆裡面帶點彈性,鹹香適中,下次經(jīng)過還會來買~
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電話:0908-892612
地址:新北市新店區(qū)中正路282-11號
營業(yè)時間:9:00~19:00
公休:每週一
]]>臺茂位於五樓的朱記餡餅粥店進駐好幾年了,多次在門口猶豫翻了菜單還是離開,這幾年臺茂連鎖美食太多囉!等待電影同時先到漢來排候補下午茶,人太多想後補也難啦,才想起已經(jīng)有四十多年歷史的朱記!門面結(jié)合了懷舊與現(xiàn)代風(fēng)^^
餡餅麵食需要的辣椒油、醬油、糖、烏醋一樣不少。
即使是常見的碗盤匙,多了專屬的朱記LOGO顯得專業(yè)多了。
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早期傘兵朱連河先生,於臺北建國南路成立了朱記,後因違章拆除,遷移至仁愛路上開立新店面,朱記目前在臺已經(jīng)有十八家分店了喔!看起來真的有兩把刷子,讓我更加期待!!
麵食館不免會來盤小菜先解饞,清爽涼拌類最受歡迎,對餐廳來說利潤高也方便作業(yè),只是這盤常見的小菜今天有點鹹。
吃素的不用擔(dān)心這裡也有賣花素餡餅,至於沒有肉會瘋的我還是適合點『牛肉餡餅』,外面一般餡餅在三十元到四十元,在購物商城的餡餅價格較高些45元!雖然有點貴,但是美食街也沒有便宜的啊,有冷氣可逛街有洗手間茶飲.. 無從挑剔了。
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餡餅咬一口先是外酥扎實的麵皮,之後燒燙燙的肉汁滾滾而來,說多當(dāng)來沒有湯包多,但以餡餅來講還OK囉。
牛肉餡滿軟不算多,屬於重調(diào)味鹹味多,少了牛肉該有的鮮甜味,麵皮較扎實熱吃冷掉吃有點硬。?
『 鮮蝦餛飩麵 』可選刀削麵或細麵,這一碗130元看到價格時覺得滿高,但看到大碗公份量也算可接受。
右邊是一般飯碗,比對下碗公份量很夠吃,正在發(fā)育的男生應(yīng)該也吃得飽吧。
刀削麵挺扎實帶點彈牙口感,咀嚼起來要好幾口才會軟,薄醬油清湯百喝不膩,清爽不鹹還不錯。
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每顆餛飩都有豬肉餡與鮮蝦,鮮蝦滿小不過癮,就價格來講餛飩不夠精彩!雖然整體麵湯餛飩口味都不錯,但一碗130元的餛飩不大肉蝦略小。
這蒸籠之大送來時還真有派頭,『 鮮肉蒸餃 』八顆120元,換算下來一顆15元。
蒸餃外皮有Q喔,豬肉加上高麗菜內(nèi)餡簡單調(diào)味,不但吃的到豬肉鮮味還有青菜甜,肉餡口感軟滑還不錯,重點是肉球滿大塊!比起麵食這個比較有看頭。
蒸餃雖然比起鍋貼較清爽,但缺點就是蒸餃皮一冷就硬,趁熱吃吧!!
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*同樣進駐百貨商城的小南門點心世界,多年前在車站微風(fēng)嚐鮮一次,整體味道不如預(yù)期於是無緣再訪,朱記餡餅粥店口味老少閒宜,熱茶夠熱也不苦澀,我們倆人一盤小菜、一籠蒸餃、豬肉餡餅、餛飩麵共330元,和其它美食街消費1個人150元差不多,下次有來不妨試試?yán)献痔栔煊洠覉@只有臺茂有喔。
朱記餡餅粥店(桃園南坎店)〖永久歇業(yè)中〗
電話:03-212-1027
地址: 桃園縣蘆竹區(qū)南崁路一段112號5樓
官網(wǎng):http://zhuji.com.tw/index.php
檢視較大的地圖??
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傍晚離開新屋賞鴨區(qū), 到中壢夜市附近時已經(jīng)晚上啦!! 因為沿路就是塞塞塞, 這天本來打算來去KH廚房吃窯烤披薩, 但中午才吃披薩, 弟弟說他要吃麵, 不要拉麵不要義大利麵, 於是想了附近的口味名單, 放了好幾年【一張桌麵食】, 去年有兩次撲空經(jīng)驗, 一次是公休一次是太晚了店家要打烊,星期日這天晚餐時間大客滿, 但是店家員工對客滿的處理已經(jīng)很內(nèi)行了, 而且清楚記得客人先後順序喔, 加上熱情招呼面帶笑容, 還沒有吃我已經(jīng)加分了。
外面的長木椅幾乎快要沒有位置了, 小吃的好處就是翻桌率高, 等個10分鐘就叫我們。
一窩絲餅、珊瑚餅我都滿有興趣的, 小雨想試試蔥油餅和肉鬆斤餅, 我們的胃的不夠大!!
小菜每盤40元, 滷味有40元或65元兩種。
小菜以涼拌為主, 涼拌蓮藕、素食、海帶、百香果木瓜絲…夏天吃清爽開胃, 最近變天吃有點小冷。
『 涼拌筊白筍 』美人腿一小盤塞得滿滿的, 有蒜頭、辣椒、蔥花、油蔥酥配料, 筊白筍有點太軟了, 雖然有加入辣油和油蔥酥提味, 但是有點偏油可惜。
『 雲(yún)貴板條 』 看起來和一般板條沒有什麼不同, 這碗60元裡面沒有料只有豆芽菜和青菜與少許絞肉。
板條沒有Q耶~ 吃起來有米香但是軟軟的, 湯頭味道一般般挺清爽的。
『 蔥油餅 』一份35元, 蔥看起來不少, 吃起來蔥味沒有很濃。
『 肉鬆斤餅 』斤餅夾牛肉100元, 夾肉鬆50元, 送上來時用塑膠盒裝方便打包。
斤餅乾烙的外酥內(nèi)扎實, 越吃米香越明顯, 肉鬆口味不太ok耶! 因為越吃越渴!!
『 香辣河粉 』和板條一樣只有麵少量青菜一碗都是60元, 這河粉軟軟的像是越南河粉, 大骨湯頭帶點辣勁喝起來還不錯。
『 八寶辣醬麵 』就是這一碗當(dāng)初看到電視採訪時, 讓我心動不已!! 看起來就像是雜醬麵, 八寶辣醬有豆干、土豆、絞肉、筍丁, 加上小黃瓜絲解膩。
將八寶醬與麵條拌勻, 麵條有Q沾上鹹香的八寶醬, 辣度只有一點點, 我覺得我好像點錯了, 因為我不愛吃豆干和土豆, 這碗比較適合我家郭先生。
吃完一張桌晚餐明明就很飽, 但是經(jīng)過張豐盛花生之家, 沒有進來吃根冰淇淋有點對不起來自己的胃!! 秋天晚上有點涼, 這天造訪不見夏天白天的吃冰人潮。
上個月吃時一支還在50元, 過了一個月已經(jīng)漲到60元了, 但是以它的分量來講我覺得還算是超值。
不管是什麼形狀的杯筒脆餅, 只要酥脆又香我都喜歡, 除了冰淇淋外零食冰淇淋棉花糖也好吃喔。
由姊妹淘繼續(xù)當(dāng)我的專屬麻豆喔 ^^
*上個月文章分享 ~ 【桃園-張豐盛】中壢花生之家?米香+抹茶+芝麻醬碰出新滋味
繽紛巧克力+芝麻口味+花生醬 VS 巧克力豆+餅乾脆片+花生醬
小雨的繽紛巧克力甜的讓她有點吃不消, 巧克力豆冰淇淋咬起來沒有很舒服, 我還是喜歡上次點『 抹茶+米香+芝麻醬 』沒那麼甜又比較香 (個人口味感想)
* 一張桌首次造訪吃下來沒有太大感覺, 雖用餐環(huán)境舒適員工有禮貌, 但一碗麵60元份量一般沒有什麼料,我還是不太愛。
一張桌麵食館
電話:03-4939200
地址: 桃園縣中壢市廣明路126號
張豐盛花生之家
電話:03-4920606
地址:桃園縣中壢市中正路349號
營業(yè)時間:週一至週六8:30~21:30 & 週日9:00~18:00(故冰品在11:00以後才有販?zhǔn)郏?
昨天看到食尚玩家剛好介紹桃園減肥美食,有永安漁港海鮮、新屋鴨肉..等,它這次剛好介紹蘇杭素食點心包子,這家在我的便利旅圖中有看到介紹,雖然有心想去買來吃,但是總是少了一個動力,這次剛好看到電視介紹四季豆包~ 讓我非常心動耶!! 它下午的營業(yè)時間是下午四點半開始,我四點35分到門口已經(jīng)開始排隊了,有人都和我一樣看了電視想來吃吃看,也有不少都是老主顧,老闆很可愛他說我都還有開始蒸,你們就已經(jīng)跑來排隊,所以幾乎所有人都是買冰的回家自己蒸,蒸熱的包子不夠買喔~
媽媽們買包子的功力真的很驚人,我的前一個客人買了將近15-20個,排在我後面的媽媽每一種口味都各十個,大家都是衝著四季豆包來嚐鮮。
只有這幾籠而且一小籠只有三顆包子….哈哈!!老闆四點半開始蒸賣包子,當(dāng)然不夠大家買啦,老闆一個人忙翻了。
每顆包子都在15元、全麥饅頭15元、花捲12元,我點了四季豆包*3、豆沙包*2、芝麻包*2、雪裡紅包*2,老闆太忙了少幫我算雪裡紅包,所以這次少了一個口味,回到家才發(fā)現(xiàn)老闆沒有幫放,客人太多我只想著離開自己也沒有注意總共多少錢,只好下次再來買雪裡紅包
店家除了包子非常有名之外,它店內(nèi)的招牌是油豆腐細粉,湯頭是以玉米和蔬菜熬出來的,有到這裡買包子就順便吃個細粉在離開!!
有紅點的是芝麻包、沒有紅點的是紅豆包、一般包子型是四季豆包。
老麵發(fā)酵的皮吃外表看起來有點黃黃的,沒有很美但是外皮帶著咬勁,裡面吃起來滿彭軟的,它的四季豆內(nèi)餡多到滿滿的,難怪它有一群與死宗顧客。
它的四季豆煮的非常軟嫩,淡淡的四季豆香味,裡面還有荸薺來增添口感,吃起來脆脆的讓風(fēng)味更加獨特,四季豆包它本身有調(diào)鹹味,所以隱約吃的到鹹鹹的味道,除了調(diào)的鹹味適中,它吃起來還有淡淡的香油味喔。
芝麻包是讓我有點失望…..電視介紹的是流巖狀的芝麻餡,但是我吃的是固體的芝麻餡,芝麻的香味有點淡.甜味也似乎不夠,皮的部份有些被芝麻餡的油吸到,所以比較呈現(xiàn)半透明狀,四季豆包比芝麻包來的吸引我
豆沙包~ 它的豆沙包內(nèi)餡與皮將近是一比一,而且好吃綿密的豆沙包才賣15元耶,它的豆沙第一口吃進去有棗泥的香味,之後就像是豆沙,豆沙綿密的程度,可以說是入口即化,只是它比較偏甜,但是挺好吃的ㄟ。
蘇杭素食點心
桃園市民安路90號
03-3330572 (每週一休)
營業(yè)時間: 早上七點-下午兩點、下午四點半- 晚上8點
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