瑞盛客家米食 在哪？

瑞盛客家米食地址在苗栗頭份市中央路上，這條大馬路超寬敞，規劃的很好還有人行道，兩邊都有停車格，對面是頭份麥當勞挺好找，距離尚順育樂世界約3分鐘車程，搭乘臺鐵竹南車站下約6分鐘車程～

• 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
• 聯絡電話：0911-811120
• 營業時間：14:00~20:00
• 公休：每週一
• 寵物友善：是

夏天賣冰！冬天賣麻糬！

真不誇張明明今天是平日！鐵門才剛拉上去，我進來不到幾分鐘，電話一直響，陸續進來好幾組客人，好多客人打電話來問包餡麻糬，就知道這裡的米食製品有多受歡迎～

一號店在頭份菜市仔裡面，二號店是自家一樓營業有座位可坐，夏天專賣自家米食做的挫冰，現場只有六桌一下就會客滿，還好吃冰翻桌率快，即使遇到客滿也不用等很久～

除了付現金！現場也有行動支付很方便，出門可能會忘記帶錢包，但是一定不會忘記帶手機，這時候行動支付就很重要，瑞盛客家米食有提供外送服務，外送服務資訊如下，公司行號揪同事訂一訂隨便也超過～

食尚玩家也有來採訪過！

2024瑞盛客家米食 菜單

夏季菜單以冰品與燒麻糬為主！有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、黑糖冰、五種燒麻糬、酸梅湯與仙草茶，招牌燒冷冰95有三種配料，加上兩顆的燒麻糬，招牌燒麻糬有鹹甜兩種～

◎冬季與夏季菜單不一樣，依照現場提供為主，夏季因為麻糬保存不易暫停販售，店家粉專會公告開賣時間。

瑞盛米食製品都是當天現做！純米手工製作過程不添加防腐劑，冬天也包餡麻糬、艾草包、湯圓、紅粄、客家艾草菜包，年節還有限量的蘿蔔糕、紅豆年糕與鹹年糕，好期待冬天米食，我本身就是客家米食控啊～

櫃檯有菜單相片可參考！連配料相片也有～

配料九宮格有紅豆、綠豆、大豆、仙草、芋圓、QQ、小珍珠、黑珍珠與硬花生，冰品可選三種配料，吃不夠？加點一種配料只要加5元～

現煮燒麻糬5~6分鐘

純米做的麻糬！不添加無防腐劑與其它添加物，放到熱水煮5~6分鐘浮起來，每片看起來都好療癒，一起鍋就要放到花生粉、芝麻粉或肉鬆，每面都要沾到滿才能上桌～

冰品麻糬都是現點現做！遇到前面訂單多要小等一下，看這碗公就知道這冰真的不小～

這裡的配料粉條、米苔目是老闆自己做！已經秤好放成一袋袋，純米手工做的米苔目淋黑糖水好吸引人，現場吃不夠？聽說菜市仔一號店就有賣喔～

這燒冷麻糬冰是不是很療癒！不愧是人氣必點～

很適合當成飯後或下午點心，冰品份量有點多！可以兩個人一起吃，但現場不提供小碗，兩人可以靠近一點～

我點的冰配色很好看耶！本來不餓看到都流口水了～

綜合燒麻糬

幾乎每桌都會來份綜合燒麻糬！這一份燒麻糬35元價格好親民，兩片麻糬沾的很滿，都看不到白嫩嫩的麻糬皮，一靠近就聞到芝麻香，一口咬下真的好Ｑ軟，芝麻越嚼越香好吃我喜歡～

花生口味也很受歡迎！麻糬沾滿細花生粉還吃得到花生顆粒，滿嘴的花生香甜而不膩，別看這兩顆好像不大，用叉子左右交叉分成小顆，吃完這兩顆會有飽足感～

煉乳玉米脆片

老闆說他們自創的煉乳玉米脆片燒麻糬！小朋友都很喜歡吃！本來沒抱什麼期待，結果我一吃停不下來，花生麻糬加煉乳已經香甜好吃，搭配卡茲酥脆玉米脆片，雙重口感很加分，別處吃不到口味，滿滿香甜味～

海苔肉鬆

不想吃甜麻糬！這也有鹹麻糬一份45元，外層肉鬆口感細緻又綿密，加上海苔絲香氣明顯，是很有特色的鹹麻糬，夏天吃會有點乾口，建議可來罐店家自己煮的仙草茶或酸梅汁～

米苔目冰

這一碗拿起來很有份量！手工米苔目搭配紅豆、QQ、小珍珠一共有四種配料！我的這碗有QQ、小珍珠很適合咀嚼控，紅豆甜度很剛好，再來口底部的黑糖剉冰，好消暑～

手工做的純米米苔目，吃得到米香！比我平常吃的米苔目還要Q，想把它泡在黑糖水一起吃～

粉條冰

潔白色的是米苔目！半透明是手工粉條，搭配綠豆、黑珍珠與芋圓，這綠豆好特別，和以往吃過的很不一樣，煮綠豆沒什麼甜度，一粒粒口感很明顯，每個人喜歡口感不一樣，我偏好軟糯的綠豆～

珍珠粉圓好Ｑ彈我喜歡咬！地瓜圓、芋圓彈軟有嚼勁，吃完這碗我晚餐都飽了～

燒冷冰

終於吃到我期待招牌燒冷冰！熱騰騰剛起鍋的燒麻糬，放在冰涼剉冰上，最佳溫度吃法一上桌立刻吃，底部的冰還沒有融化，冷熱交織吃口感獨特，搭配大豆、仙草與硬花生，這組合起很有古早味～

燒麻糬真的吃不膩！用叉子拉起來麻糬好Q軟，畫面真的好誘人～

隨著底部黑糖冰慢慢融化，麻糬花生芝麻融和在糖水裡，糖水喝起來又有不同香味，加上軟綿大豆與嫩仙草真不錯，再來口硬花生好有臺灣味～

現場還有自家煮古早味酸梅湯、仙草茶，這是老闆去市場買酸梅回來打成汁，不添加任何香料，仙草茶使用關西仙草熬煮，真的是很透清涼～

＊客人一次買就是好幾份燒麻糬！綜合燒麻糬一份35元、三份100元，公司行號都是幾十盒在訂，員工很忙還要外送就知道生意有多好，燒麻糬、米苔目、燒冷冰都是必吃，客家米食就是好吃，期待冬天的包餡麻糬～

全臺唯一啤酒公園超好拍！免門票附停車場

6樓高超巨大生啤酒．走進巨人世界

放假不知去哪？下方行程可以參考一下！早上先去四方鮮乳滑草、看看乳牛，接著去竹南啤酒廠拍拍照，下午來瑞盛客家米食吃燒麻糬、燒冷冰，一星期營業三天的燒窯麵包香草田園，也可以當成伴手禮，最後去尚順育樂世界玩吃晚餐～

◎行程推薦1：四方鮮乳牧場>竹南啤酒廠>瑞盛客家米食>香草田園>尚順育樂世界>

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

瑞盛客家米食 店家資訊

• 地址：?苗栗縣頭份市中央路598號
• 聯絡電話：0911-811120
• 營業時間：14:00~20:00?
• 公休：每週一
• 寵物友善：是
• 官網：https://www.rueishenghakkarice.com/?
• Line@：duke19921120
• FB粉專：瑞盛客家米食
• 詳細食記：傳承三代客家米食店！燒麻糬、燒冷冰好吃必點！苗栗頭份伴手禮

放假輕旅行來老街吃美食賞桐花！羅馬巴洛克建築保存完整，漫步中欣賞到古蹟之美，眼睛有東西看！嘴巴當然也要有美食吃，有假日限定腳踏車芋泥，在地才吃得到現包登科川普餅，肚子餓有戲院改建客家菜館，結束伴手禮客家麻糬來一盒～

每年四月、五月桐花季，還能去後山仁和步道賞桐花，適合當成半日輕旅遊～

湖口老街交通資訊

湖口老街有二個停車場！假日人多會遇到管制，建議可早點來，湖口老街下午五點就差不多結束，提前結束還能去後山仁和步道賞桐花～

• 自行開車：湖口交流道下→1號省道往楊梅方向→行至117縣道交接處即抵。
• 新竹客運：新竹火車站搭往湖口，在湖鏡村下車，循指標約步行250公尺即抵。
• 新竹臺鐵：轉乘公車5612湖口新竹(經鳳山村)，到舊湖口站下車，即可抵達湖口老街。

湖口老街全長約300公尺不長，來幾次遊客量也少，很適合喜歡慢步調的遊客。

老街上房舍牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構是採閩南式！大家有注意到嗎？在臺灣目前的老街裡，像是大溪老街、三峽老街雖然建築房舍是最精彩的，但都沒有湖口老街來的完整～

古早味 腳踏車芋泥

這臺超復古的三輪車！只有假日兩天販售，早上十點半賣到下午五點半，菜單只有兩種選擇，純天然古早味芋泥冰或熱～

• 腳踏車芋泥?
• 電話：03-5696856
• 地址：新竹縣湖口鄉湖口老街207號
• 營業時間：週六週日(國定例假日) 10:30~17:30

腳踏車上掛了一個小鐘，上面寫著買芋泥請敲鐘，找不到老闆時敲鐘就對了～

腳踏車前掛了不少簽名木牌，像是吳鳳、愛玩客、食尚玩家…都來採訪過。

芋泥熱、冰兩種都是一碗60元！冰芋泥吃的是綿密芋泥冰口感，熱口味是熱芋泥加油蔥酥、芋泥沒有添加任何化學物，建議現買現吃～

騎樓下有3桌自由座可內用，用餐完畢要自行分類喔！

在老街漫步能吃到古早味芋泥，絕對能稱得上今日小確幸～

芋頭原始顏色就是這樣，不添加人工香料色素，口感濃稠有細滑度，微甜不過膩，原本以為加上油蔥酥會很奇怪？沒有想到香氣更迷人，鹹甜交織像鹹蛋糕一樣，一小杯一下就喝光囉～

湖口人氣百年歲月客家餐廳，從外就能感受到濃濃復古風情，阿嬤年代咖打掐直接停門外～

登科川普餅

這攤登科川普餅好特別！攤車滿滿的木頭裝飾攤挺吸引我，口味有登科川普餅、香蕉餅、相思紅豆、酸菜餅…等，有追劇的朋友應該多少了解登科意思，有祝福與吉祥的意思～

• 得趣堂幸福家咖啡（登科餅）
• 電話：0931-335945
• 地址：湖口鄉湖口老街156號

小攤車有肉桂餅粉、芝麻粉、酸菜餅、客家菜圃和堅果粉，餅都是現點現包現煎！

只見到老闆拿出一大包麵糰！現場捏出適量大小，用手壓扁加入配料包起來～

包好登科餅放煎臺上一下，用桿平器向下壓圓，煎到兩面金黃就好囉～

點了一個川普口味的登科餅試試！外皮挺酥麵體較扎實，麵皮也有點含油，裡面的餡料很豐富有酸菜、菜圃和堅果粉，不知道是不是芝麻、核桃、杏仁、松子、花生這五仁，川普餅整個就是很養生的口味，長輩應該會喜歡吃～

沿路好幾間傳統客家米食攤不！每攤看起來都不錯～

邱媽媽 米食攤

網路最有名的是這間邱媽媽，堅持遵循傳統100%純手工製作，用磨米機磨成米漿，再繼續作業，小時候看過阿嬤做粿做麻糬，工序真的滿複雜～

• 邱媽媽客家美食
• 電話：03-5691607
• 地址：湖口老街新竹縣湖口鄉湖鏡村186號

菜包、草仔粿、芋粿、客家肉粽、碗粿 (水板)、麻糬、黑糖糕..等。

麻糬好柔軟還溫溫熱熱著！老闆嬤說袋子剪一個小洞，擠壓一小坨沾花生糖粉就能吃，小朋友一吃停不下來呢。

這攤豆乾不停在滷汁中浮滾，加上醬料、撒上花生粉和香菜，賣相看起來挺不錯，老闆娘也很熱情人很好，可惜豆乾不夠入味～

湖口風情

來老街不是只有小吃，這間經典客家菜很好拍，外觀保留舊戲院售票口，裡面還有一區天丼小花園，仔細看竟然是間得過獎的客家菜，前10強可不是那麼好得到，走進去彷彿穿越時空，來到阿嬤家吃飯～

◎ 文章參考：超過一甲子舊戲院改餐館！新竹前10強客家料理

仁和步道賞桐花

每年四月、五月油桐花盛開季！湖口老街附近後山就有仁和步道可賞桐花，仁和步道有兩處入口，可從金獅寺或老湖口三元宮後方進入，經過導航指示經過高鐵橋墩、山洞就到囉！桐花樹下就是停車區～

邊走還能欣賞到桐花飄下的美景，清晨或一早來賞花能見到最美桐花雪景，早起的鳥兒有蟲吃。

＊湖口老街其實很短，很適合放慢腳步來散步，每年四月底到五月還有桐花季，捧著桐花就像捧花般浪漫！

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湖口老街? 資訊

地址：新竹縣湖口鄉湖鏡村湖口老街

仁和步道 資訊

地址：新竹縣湖口鄉湖口老街278號

免費入館！千坪自然景觀！好天氣壞天氣都能玩！這間觀光工廠全年無休，免費參觀附設停車場，館內除了介紹米食文化，還有大小朋友都喜歡雪莓娘麻糬DIY，販售區有麻糬與果凍試吃，後方小花園有戶外自然生態池、樹屋，夏天來還有冷泉跑腳池～

一米特米食點心觀光工廠 在哪？

一米特位在宜蘭蘇澳鎮，和蠟藝蠟筆城堡距離500公尺，附上大型停車場。（以下採自官網）

【自行開車】
國道五號蘇澳交流道下，直走海山西路，過7-11第一個紅綠燈左轉祥義路，右手就到了。

【大眾交通 客運】
臺北搭客運到羅東轉運站，轉公車241號至文化國中下站，步行5分鐘。(羅東後站發車時間：10:00、12:00、14:00)
?
【大眾交通 火車】
搭車至蘇澳新站下車，步行約15分鐘。
搭車至羅東站，從羅東後站出站走至轉運站轉公車241號至文化國中下站，步行5分鐘。

• 電話：03-9907779
• 地址：宜蘭縣蘇澳鎮祥和路199號
• 營業時間：8:30~17:00
• 粉絲專頁：https://www.facebook.com/onlyONEMIT

停車場有好幾個大型公仔，造型相當童趣，還帶著斗笠呢！附設大型免費停車場，好空曠呢！

一米特是一間以米食、點心的觀光工廠，入園免門票參觀～

一米特！免費入館

一米特的創辦人是在地宜蘭蘇澳人，擁有超過三十年米食點心製作經驗，觀光工廠有室內、戶外，免費入館直接進入即可，一米特也有免費參觀導覽，每天早上一場、下午一場，也接受20人以上團體預約，館內附設哺乳室！對媽咪們來說很重要～

如果想要體驗DIY要在櫃臺登記，有造型麻糬和雪莓娘DIY，像是雪莓娘DIY約20-30分鐘，有150元和200元不同顆數，6歲以下孩童，需由一位大人陪同，手作課程分成四個時段。

▲ 一米特米食點心觀光工廠地圖

米食文化介紹

館內可以參觀範圍不大，但介紹的挺詳細，尤其是這座“臺灣第一名磨”超大耶！

除了臺灣第一磨裡面還有不少古物，像是做麻糬的搗米臼，還有製作米食常用的竹篩，都能拿起來體驗，這木杵真不是普通的重，我連兩隻手都舉不太起來～

觀光工廠 販售區

接著走到觀光工廠賣售區，裡面有各種麻糬、果凍..等米食甜食，光是麻糬口味就有好多種，像是斑蘭椰子、芝麻和花生?等，當然麻糬本來就保存不易，所以這種麻糬包裝食品都比較甜，建議可以先試吃再決定要不要買。

販售區走出來像一座小花園，有免費冰涼水可以喝！一旁還有座位區也算滿貼心。

小花園有熟食販售區、自然生態池、樹屋、兒童遊戲區、冷泉泡腳池..等，以不用門票免費停車來講，算是不錯了～

這區好像牛牛小教室！輪胎環保二次做成小椅子，畫成甜甜圈增添可愛感。

自然生態池能觀察到許多小生物，延伸流水像條小溪。

這邊還有阿嬤幫浦抽水可以玩！園區有好幾座，遊客多也不用怕，大家輪著玩。

戶外 迷你小木屋

這還有一座兩層小木屋，很像國外一樣有自家樹屋，好適合拍照呢！

小公園靠近出口處，有正常版盪鞦韆，可惜太熱太陽直射，觀光客都躲起來啦～

冷泉泡腳池

一米特還有一大特色！就是全臺唯一有蘇澳冷泉的觀光工廠，蘇澳冷泉是碳酸氫鈉泉，雙腳泡在冷泉裡暑意全消，可惜今日剛好在整理水池，不然我要泡啦～

超大的馬賽克拼圖牆！

輪胎活動車車

原本以為這只是小椅子而已，小朋友們超可愛互相推起椅子，彷彿小車車一樣跑來跑去。

＊不用門票提供免費停車，館內有麻糬DIY、小型農作博物館、販售區、戶外小花園區，小花園除了很好拍，還能讓小朋友跑跑跳跳，太熱腳還能泡泡冷泉，很適合放到蘇澳行程喔～

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

• 電話：03-9907779
• 地址：宜蘭縣蘇澳鎮祥和路199號
• 營業時間：8:30~17:00
• 粉絲專頁：https://www.facebook.com/onlyONEMIT

蜂之鄉

花蓮好山好水全臺皆知！提供蜜蜂無毒友善生態環境，在地蜂之鄉有5間分店，堅持只賣純蜂蜜，蜂蜜純粹不加糖混廉價蜜，給顧客100%純蜜。

蜂之鄉官網｜蜂之鄉FB粉專

• 花蓮市中華路99號
• 花蓮市中央路四段10號
• 花蓮市國聯一路57號
• 花蓮市華西77-1號
• 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號

光是蜂蜜就近30種選擇！蜂蜜可直接食用，不愛喝水的小朋友，泡成蜂蜜水也會喜歡喝。

還有小朋友喜歡的蜂蜜果凍！也有賣蜂蜜水。

▲ 蜂蜜蛋糕

嚴選花蓮在地龍眼蜜與百花蜜，純蜜加山雞蛋、蛋糕原料，製作過程不加色素、香精香料，用正統木框慢火烘烤法，讓蛋糕細緻濕潤又綿密，蜂蜜香甜氣味在嘴中蔓延，一吃就知道是好蜂蜜～

▲ 抹茶蜂蜜蛋糕

小盒很卡哇依！選用日本靜岡抹茶粉與純蜂蜜，經過黃金比例調和慢火烘焙，除了蜂蜜香甜味，還多了一股茶韻淡雅香，蜂蜜碰到抹茶會有的幸福火花～

蜂蜜純度有保障！每罐蜂蜜清楚標示生產履歷，讓消費者安心食用。

每一種蜂蜜甜酸味不同，就像喝咖啡一樣有前、中、尾調，這太魯閣百花蜜讓人一吃愛上，口感柔潤細膩，尾調花香好濃郁～

▲ 太魯閣百花蜜．達仁鴨腳木森林冬蜜

深受我們喜歡的太魯閣百花蜜，產自花蓮縣新城鄉太魯閣地區，這區都是木本植物，其中又以咸豐草為主要蜜源，不同季節蜂蜜會有不同層次！

達仁鴨腳木森林冬蜜，呈現淺琥珀色易結晶，味甘略帶點蔘苦味是特色。

▲ 臺灣綠蜂膠

想要進階養生的朋友，可考慮單價較高的綠蜂膠！蜂膠含有20餘種黃酮類、礦物質、微量元素，純正天然的綠蜂膠滴滴珍貴，是很有營養的補給品。

◎ 100%綠蜂膠/產地臺灣/常溫保存兩年

文旦復興

全臺唯一文旦甜點主題店，除了文旦酥、青柚燒、柚見花蓮薯、青柚小麻糬等甜點，還研發文旦精油製作天然手工皂等生活防疫洗沐用品。

文旦復興官網｜文旦復興FB粉專

• 花蓮市中山路193號/03-8350011
• 花蓮市中華路21號/03-8337777
• 站前店國聯一路57號/03-8330608

外面商品展示，包裝看起來挺精美！想停下腳步挑起來。

文旦復興採購的花蓮文旦，每年不斷增加，光是去年就採購400公噸花蓮文旦，就知道有多熱銷。

• 2020-亞太十大伴手禮金牌獎
• 2021-經濟部國家新創事業獎
• 2022-臺灣糕餅百大伴手禮

▲ 香柚小麻糬

創意香柚小麻糬，一包10入售價100元，每顆都獨立小包裝方便攜帶，想吃隨時開來吃，小麻糬皮好Ｑ彈，柚子內餡綿密不黏牙，還有香柚的甜香氣。

▲ 花蓮文旦酥

這真的不是鳳梨酥，它是文旦酥！家人一吃愛上，選用鳳梨灣的冠軍鳳梨酥外皮，包入切丁蜜漬熬煮的文旦餡，細緻綿密奶香外皮，加上果柚香醇酸甜味，每一口都那麼齒頰留香，家人吃得挺滿意。

▲ 柚見花蓮薯

創新花蓮薯也很特別，環保禮盒8入只要260元，送人經濟實惠！花蓮最經典花蓮薯融入蜜漬柚皮，除了綿密蕃薯香甜味，還有蜜漬柚皮果粒，香氣很足還有果粒口感。

▲ 青柚燒

中秋節好適合送這款！直接把柚子內餡包到月餅裡，外皮內餡減糖、不含防腐劑，不像傳統月餅那麼油，加上內餡蘊含果香、甜而不膩，好適合佐壺熱茶一起吃，環保禮盒包裝送人有面子又環保。

柚柚香料調味粉，皆是用花蓮文旦柚磨粉而成，採用太平洋深層海水精製海鹽，調配出多種口味，有柚香海鹽撒粉、柚香孜然撒粉、柚香咖哩撒粉和柚香胡椒撒粉….等，吃燒肉用調味料比烤肉醬更健康～

鳳梨灣

光是鳳梨灣就有五家分店！大家會認識鳳梨灣，幾乎是因為「冠軍鳳梨酥」，鳳梨酥要好吃餡料要選得好，特別選用富興村一公斤重土鳳梨，削皮攪碎果肉最後只剩100克鳳梨餡，這鳳梨餡也太珍貴了～

鳳梨灣官網｜鳳梨灣FB粉專

• 花蓮市中山路193號/03-8325168
• 花蓮市中山路169號/03-8336255
• 花蓮市中華路 84 號/03-8361938
• 花蓮市中華路141號/03-8360777
• 花蓮火車站國聯一路57號/03-8330608

• 2022-臺灣百大糕餅伴手禮
• 2017-亞太十大伴手禮金牌獎
• 2014-國際甜點大賽臺灣銀牌
• 2012-全國鳳梨酥大賽亞軍
• 2011-臺灣美食展冠軍鳳梨酥
• 2005-總統府貴賓指定禮品

▲ 好土鳳梨酥

每年佳節最強伴手禮非它莫屬！店員說一顆土鳳梨只能做四塊土鳳梨酥，一口咬下綿密香軟，還能吃到鳳梨纖維、軟糯不黏牙，微酸土鳳梨餡讓我一吃停不下來，鳳梨酥我最愛土鳳梨～

▲ 鳳梨小麻糬

小麻糬女生可以分成兩口吃，外層軟Q又彈牙，鳳梨內餡不像鳳梨酥那麼多纖維，內餡已經煮到像豆沙口感，綿密細滑還有鳳梨酸甜香！

▲ 金鑽鳳梨酥

除了土鳳梨酥推薦必買！這的金鑽鳳梨酥也很受歡迎，光是鳳梨內餡就有50克重，皮餡比例是1:1，一顆金鑽鳳梨只能做三塊金鑽鳳梨酥，外層鬆軟綿密一下就化開，臺灣鳳梨酥就是厲害～

▲ 鳳梨牛軋糖

獨家推出的鳳梨牛軋糖！冬天較冷會有點硬，含在嘴裡稍微軟化再咬，先是濃郁奶香味，接著是鳳梨清香，還能吃到金色旺梨果餡，Q軟不黏牙奶香很強烈～

洄瀾薯道

花蓮薯是臺灣最古老的美食名產，原住民早年打獵、捕魚、外出工作時隨身攜帶的〝烤蕃薯糰〞即是花蓮薯的前身。

洄瀾薯道以〝高纖、減糖、不含防腐劑〞作為經營理念，老師父將蕃薯去皮、蒸熟、搗泥、炒餡、冷卻、手握成型、烘焙而成。

洄瀾薯道官網｜洄瀾薯道FB粉專

• 花蓮市中華路11號／電話：03-8338899
• 花蓮市中華路84號／電話：03-8361938
• 花蓮市中華路145號／電話：03-8350000
• 花蓮市中山路193號／電話：03-8325168
• 花蓮市國聯一路57號／03-8330608

花蓮薯第一品牌洄瀾薯道！這得獎的次數也太驚人了，拿獎拿到手軟。

• 2022 臺灣百大糕餅伴手禮
• 2019 亞太十大伴手禮金牌獎
• 2016 花蓮縣健康美食認證
• 2014 國際甜點大賽銀牌獎
• 2012 衛生署評最低熱量月餅
• 2010 有機雜誌月餅評鑑第一
• 2007 全國環保包裝競賽亞軍
• 2006 花蓮縣無毒農產品認證
• 2004 經濟部國家新創事業獎
• 2004 國際茶藝大賞最佳茶點
• 2003 臺灣美食展伴手禮首獎

整面伴手禮牆太強大了。

▲ 花蓮米麻糬

150元盒裝麻糬價格親民！很符合禮輕情意重四個字，用花蓮富里米做成麻糬皮，有花生、紅豆和芝麻三種口味，熱量比糯米麻糬還低，米麻糬比糯米更Ｑ彈，花生餡像花生醬，豆沙很綿密，芝麻還有一點顆粒感。

▲ 花蓮薯麻糬

剛才吃過香柚、鳳梨麻糬，現在吃看看花蓮薯麻糬！地瓜內餡綿密好香甜，一吃就是熟悉的香甜味，小朋友會喜歡這個，甜味感較明顯。

花蓮薯每次來花蓮必買！真的是從小吃到大，盒裝感覺精緻多了，有花蓮薯、紫心薯和花蓮芋三種。

花蓮薯價格好親民，禮盒裝10入220元、環保禮盒9入195元，花蓮薯製造過程不含防腐劑，每顆獨立採脫氧包裝，室溫保存期限可達15天、冷凍保存90天，很適合送人。

▲ 花蓮薯

採用花蓮蕃薯洗淨、去皮、蒸熟、搗泥，添加日本進口天然海藻糖，接著炒餡、冷卻、手握型最後烘焙，吃起來就是地瓜天然香氣，每一口都那麼軟綿香甜，讓人回味再三一直送到嘴裡。

冷凍後退冰放烤箱烤約6分鐘，就能和剛出爐蕃薯一樣香。

▲ 花蓮薯糬

這甜點好驚豔！精緻的像日本和果子，底層是紫心蕃薯、中間是麻糬，最後蓋一層黃金蕃薯，除了好看還有豐富食物纖維，鬆軟加上Ｑ彈麻糬，這滋味好有層次～

德利豆乾

德利豆乾創立於1922年，至今已傳承到第四代！除了獨門配方滷豆乾，還有必買的招牌白梅、茶葉梅，這些都是打發時間的好零嘴。

德利豆乾官網｜德利豆乾FB粉專

• 花蓮市大禹街6號/03-8338039
• 花蓮市國聯一路57號/03-8355865

德利豆乾在百年老街商圈，認超大插畫裝置藝術就是了！

一整排伴手禮零嘴小吃，有招牌常溫豆乾、冷藏豆乾、梅子系列、糖蕃薯、花蓮薯、麻糬餅、小麻糬..等。

德利豆乾是用陳年純中藥湯滷製，滷浸數時後再調味加工，加上真空急速冷藏保鮮，保持豆乾原味，買幾包放家裡，很適合當成下酒菜。

白梅還分成不加糖粉，吃起來少了甜味多了點酸氣，現場提供多樣試吃，每一種都吃起來才知道喜歡哪一種。

▲ 蒜味沙茶豆乾、五香粗條豆乾、梅汁冬瓜香豆乾、柚香豆乾

請常溫存放！開封後請於5天內食用完畢。

「蒜味沙茶豆乾」豆乾咀嚼起來偏扎實，適合喜歡咀嚼的朋友，除了滷蒜味還有沙茶香。

「五香粗條」粗條豆乾更有口感，紮實入味，嘴饞想咬東西吃這個就對了，每一口都是傳統老滋味。

「冬瓜豆乾」豆乾竟能與梅子、冬瓜做結合，還得過優等獎！真的有濃郁冬瓜茶的香氣，卻沒有冬瓜茶的甜膩感，好特別～

新口味「柚香豆乾」香滷豆乾帶有酸甜柚香，吃起來挺清爽，很適合來壺熱茶。

▲ 桂花脆梅、白梅、咖啡梅、茶葉梅

「白梅」選用一年的上等青梅，脫鹹加糖最後進行烘烤，裹上雪白色葡萄糖衣，酸甜交織微酸甘甜好唰嘴～

「茶葉梅」青梅果肉加上鹿谷茶葉，吃起來又脆又甜，還有回甘茶香味。

「拿鐵咖啡梅」這真的是拿鐵耶！香氣很濃郁，我個人不太習慣，但是家人喜歡越嚼越有滋味。

「桂花脆梅」果肉厚實有點酸甜清脆，散發淡淡桂花香，真的是老少咸宜的零嘴。

Madman手縫皮件

藏在住宅小巷Madman手縫皮件工作室，是由一對母女開設，皮革特別選用天然義大利植鞣，加上純手工手縫，一樓有各種皮革製品，二樓提供課程體驗，縫出獨一無二皮件，不僅有成就感，也不容易與人撞包。

Madman手縫皮件工作室｜FB粉專

地址：花蓮縣花蓮市南京街290巷6號

除了選用好皮種，製作過程一點都不馬虎，從設計、手工打版、切割原皮、染色到縫製完成，每一步都要按部就班。

展示桌有不鏽鋼隨身鏡、零錢包、收線釦、Key鑰匙包、皮件耳環和編織皮夾..等，現場還有各種包款，甚至還能客製化喔！

▲ 手提手瓶套、手搖飲套

每天不是自己帶水就是買手搖飲，這兩款皮製品就很實用。

朋友一眼就相中這個包包！竟然缺貨，牛皮搭配原住民編織很可愛耶～

▲ 斜側小書包．手工皮革植鞣皮信封斜背包

堅固細緻手縫結實耐用！可放手機、短夾，胸前包很適合男生。

▲ 托特包

天然義大利植鞣搭配優良五金，拉鍊加上精緻車邊，拉鍊很滑順不會卡，牛皮製作不僅耐磨耐用，這托特包很有質感好看～

二樓教室滿大一間！適合揪朋友一起來體驗DIY，自己縫製皮件，送人更是誠意滿滿。

這裏是共享空間，旁邊是沙坦朵安。?

沙坦朵安 Saltando Ann

自然環保 / 美麗好玩手作燈

沙坦朵安以大自然環保手作為主，老闆娘會先觀察外觀特色，加上創造發想與巧手，把漂流木做成了裝飾朽木，連椰子殼也能做成手作燈～

沙坦朵安FB粉專．部落格Blog

保留漂流木天然形狀，經過刷洗風乾處理，加點裝飾點綴放桌上，保留漂流木質感！

椰子殼、蒲瓜、繪畫穿上新衣，或皮革打洞做成燈罩就成了創意手作燈，每件商品都是獨一無二！

印象花蓮手工皂

喜歡香氛系列不能錯過“印象花蓮”

與在地小農合作，研發出各種植萃冷製手工皂，手工皂成份很自然，採用冷壓初榨橄欖油做為基底，並加上花蓮瑞穗文旦柚皮、柚花與特色農產品製成的精油，完全呈現冷製手工皂應有的保濕性、滋潤度與清潔效果。除了手工皂還有文旦精油、洗手乳、洗碗精、乾洗手.…等，自用送人兩相宜。

印象花蓮官網｜印象花蓮FB粉專

• 花蓮市中華路13號?03-8337777(印象花蓮)
• 花蓮市中山路193號?03-8350011(文旦復興)
• 花蓮市國聯一路57號?03-8330608(站前店)

門市有多種手工皂與抗菌防疫洗滌用品，可請店員幫忙介紹，手工皂都有不同功用，有的滋潤肌膚、提升保濕度，交給專業介紹就對了！

牆面這座鞦韆是店內人氣打卡牆！

現場提供多種商品可試洗，泡沫細膩很溫和，經歷過這次疫情，良好衛生習慣很重要，勤洗手是防疫基本關鍵。

好多種手工皂，都是別處看不到的！有瑞穗柚香鮮乳皂、花蓮米柚香皂、萬榮馬告綠茶皂、光復紅藜去角質皂、壽豐山苦瓜美妍皂、蜂蜜洛神牛奶皂、鳳林竹炭咖啡皂、吉安薑黃苦茶皂….等，顏色都很美耶～

手作香皂每塊顏色、紋路都不太一樣，採用初榨橄欖油、棕櫚油、純水與純精油，用低溫60天熟成製法，呈現出來的紋路，簡約耐看有質感，香皂旁有小玻璃罐，裡頭有切皂片可以試聞。

圓圓可愛絲瓜絡去角質皂，裡面還藏著一塊進口絲瓜，天然植物纖維清潔效果好！

店內五款高人氣：三月柚花舒心美妍皂、柚香紓壓沐浴皂、薑黃苦茶柚香皂、蜂蜜柚香美妍皂、香柚舒壓沐浴皂，滋潤度和清潔力都不錯，輕輕搓揉就有泡沫，天然成份連幼兒也適用。

花蓮蜂蜜柚香美妍皂280元

這款手工皂好特別，加入花蓮純蜂蜜製作，適用乾性肌膚、滋潤度中高、清潔力中，洗完保濕力佳、不乾澀，蜂蜜本身含有豐富維生素、礦物質與胺基酸，用來洗臉清潔也很適合。

▲ 100％花蓮文旦精油

在擴香儀、香氛機或水氧機，滴上5滴精油，能舒緩情緒和壓力，還能淨化室內氣味，文旦柚香清香獨特，透過嗅覺聞到滿滿香氛，沐浴完就是要來點這種輕鬆幸福感。

＊還在找花蓮推薦伴手禮嗎？這篇一次給你七家伴手禮，都是花蓮才有的在地品牌，加上花蓮在地小農特產，土鳳梨酥、金鑽鳳梨酥、文旦酥、麻糬、手工皂、花蓮薯、蜂蜜、豆干….等，先試吃、試洗、試背喜歡再買～

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藏身民宅人氣麻糬 在哪？

超人氣的手工麻糬店，在臺北市內湖區江南街89巷2號，巷弄不好停車，距離最近禾典停車場步行約5分鐘，買完麻糬也不用急著離開，離內湖737美食巷車程約5分鐘～

• 地址：臺北市內湖區江南街89巷2號
• 營業時間：9:00～18:30
• 公休：星期日

如糬佳珍 MENU

大家幾乎都是熟門熟路，直接問現在剩什麼？有什麼就買什麼，今天草莓大福和綜合麻糬都還有，讓粉領族為之瘋狂的草莓大福，幾乎都是6顆、8顆盒裝買，不想買整盒也能買單顆～

• 養生紫米綜合 NT$250
• 綜合麻糬12顆 NT$180
• 抹茶紅豆麻糬 NT$150
• 水果大福 NT$210

如糬佳珍手工麻糬到手囉！夏天熱麻糬一定要當天吃完，秋冬天氣涼爽常溫能放兩天，沒有吃完可放冰箱冷凍(請勿放冷藏)，注意水果大福要當日吃完！

綜合麻糬12入

有紅豆*3、芝麻*3、綠豆*3、芝麻*3，換算每顆只要15元！每顆麻糬單包裝還貼上貼紙，不用擔心吃錯口味，單顆包裝也比較衛生。

一般麻糬外層都是沾裹熟太白粉，如糬佳珍麻糬是淡黃色的黃豆粉，麻糬還沒有吃，稍微靠近就會聞到黃豆粉香氣，黃豆粉不像太白粉沾附力佳，所以吃的時候黃豆粉會一路撒～

麻糬皮厚薄度適中，紅豆內餡微甜度很剛好，邊咬還不時散出黃豆粉香氣，綠豆麻糬的皮比較厚一點，綠豆沙餡相當綿密同樣是微甜度，綠豆麻糬比較少人賣，吃起來特別有古早味～

滿滿的芝麻內餡很細緻，一口咬直接爆開邊吃邊掉粉，甜度被芝麻香氣蓋掉了，芝麻真香～

花生內餡是細花生粉加上花生碎粒，兩種混合一起口感特別好，除了花生本身香氣，鹹甜交織也讓人吃不膩！

冬季限量～草莓大福

粉領族最愛的草莓大福來囉！超人氣的草莓大福一顆35元，裡面紅豆餡比較少，適合喜歡草莓沒有特別愛紅豆餡的朋友，因為紅豆餡較少，所以比其它間草莓大福稍微小一圈。

一口咬下先是Ｑ軟麻糬皮，綿密的薄紅豆餡，接著是新鮮多汁飽滿的草莓！整體吃起來甜度很剛好，沒有一絲甜膩感，每一口草莓香都散發甜蜜好滋味～

＊內湖這家麻糬怎麼吃都不膩，麻糬軟Ｑ彈牙、甜而不膩，每一口都是好滋味！

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如糬佳珍手工麻糬 店家資訊

電話：(02)27994990

地址：臺北市內湖區江南街89巷2號

營業時間：9:00～18:30

公休：星期日

粉絲專頁：如糬佳珍手工麻糬

盤點22間超人氣麻糬！

麻糬控一定要收藏，這篇收錄了全臺22間麻糬店，傳奇麻糬一坪大天天排隊，麻糬搭配整顆金沙巧克力，還有加肉鬆加香菜，包餡小麻糬一粒4元，全臺最有份量胖胖麻糬、棋格麻糬，彰化三巨頭麻糬，超有創意把毛豆、腰果都包進去，還有百年歷史超秒殺麻糬米糕～

臺北-不老客家傳統麻糬

傳奇麻糬一坪大！天天排隊

哪家麻糬那麼厲害？幾乎天天排隊，藏在轉角這間麻糬攤，一坪大兩大盤麻糬還不夠應付？大顆飽滿麻糬只要12元，生意好到每人限購2盒，誇張花生粉和瀑布一樣倒～

一坪大擠了四位人手，包麻糬裝盒收錢都沒停過，每一顆麻糬都好飽滿，圓滾滾真的太可愛了。

一拉就能感受到麻糬Q度，比傳統客家麻糬更Ｑ彈！芝麻餡飽滿沒客氣，綠豆麻糬很綿密帶點顆粒感，但吃起來特別有古早味～

《不老客家傳統麻糬》店家資訊

• 電話：0987-529318
• 地址：臺北市中山區松江路297巷1號
• 營業時間：11:00~18:00
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：傳統麻糬花生粉像瀑布一樣倒．每人最多限購2盒

臺北-黑麻糬

藏在菜市場手工麻糬

藏身傳統美食街的麻糬攤！第一代從1990年創立到至今，每天限量的手工麻糬，有創意麻糬、季節限定大福，都深受年輕人喜歡，迷你小麻糬當午後點心，吃起來也比較沒罪惡感～

經過傳承研發黑麻糬多達30種選擇，像是招牌一口吃、紫米麻糬、草莓大福和大甲芋頭麻糬都很熱門！最便宜一小顆麻糬15元，人氣草莓大福是浮動價。

麻糬竟然和整顆金沙巧克力搭一起，難怪這一顆麻糬要35元，巧克力結合黑芝麻麻薯不突兀耶！還多了一股巧克力堅果香，麻糬Ｑ彈芝麻也夠香，好特別的組合～

《黑麻糬》店家資訊

• 電話：0955578103
• 地址：臺北市中山區遼寧街79號斜對面
• 營業時間：9:00~18:00
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：遼寧美食街老字號多達30種限量．草莓大福必吃

臺北-如糬佳珍手工麻糬

怎麼吃都不膩～超低調麻糬

很藏在住宅巷弄的麻糬店，麻糬都是老闆娘每天手工製作，附近粉領族都跑來這買，爆多芝麻餡麻糬一顆才15元，限量草莓大福更是不能錯過，都是100%沒添加防腐劑～

如糬佳珍手工麻糬到手囉！夏天熱麻糬一定要當天吃完，秋冬天氣涼爽常溫能放兩天，水果類大福要當天吃完。

如糬佳珍麻糬外面是黃豆粉，超人氣的草莓大福一顆35元，裡面紅豆餡比較少，適合喜歡草莓沒有特別愛紅豆餡的朋友，因為紅豆餡較少，所以比其它間草莓大福稍微小一圈。

《如糬佳珍手工麻糬》店家資訊

• 電話：(02)27994990
• 地址：臺北市內湖區江南街89巷2號
• 營業時間：9:00-18:30
• 公休：星期日
  
• 食記推薦：隱身民宅手工麻糬．爆多芝麻餡麻糬一顆15元

新北-米齊粑攤車

客家米齊粑=客家麻糬？！

三峽早市藏著一攤近60年的客家米齊粑，想吃麻糬只能冬天來，夏天沒有營業，遵循傳統客家麻糬作法，做出來麻糬皮好Q彈！綜合麻糬有三條橢圓形加上兩片圓型麻糬。

麻糬包的是糖粉加黑芝麻粒，外層沾一層花生粉，吃起來很軟Ｑ，花生香比較淡不會甜，來三峽別只有買金牛角麵包！跟著在地人來市場買麻糬就對了，紅豆麻糬是大家會喜歡的口味喔～

《客家米齊粑》店家資訊

• 電話：0919-624259
• 地址：新北市三峽區民生街253號騎樓
• 營業時間：7:00或7:30~賣完為止
• 粉絲專頁：三峽客家麻糬
• 食記推薦：這攤麻糬只賣冬季傳統客家米齊粑熱賣60年

桃園-康家客家手工麻糬

黃昏市場旁人氣麻糬攤！

這間老闆好堅持，只使用100%純糯米做成麻糬，每天凌晨四點就要起來忙，才ㄧ開攤老客人就自動現身，麻糬不抹油、不加糖、不添加粉類，都是一早新鮮製作，連花生粉也是自己炒香，限量紫米麻糬賣完就沒有了，全臺唯一的棋格麻糬～更是讓人捨不得吃。

《康家客家手工麻糬》店家資訊

• 電話：0987-358304
• 地址：桃園市桃園區寶山街316號
• 營業時間：14:30~20:30
• 公休：星期一
• 粉絲專頁：康家客家手工麻糬 大業總店
• 食記推薦：全臺唯一棋格麻糬！100%純糯米手工製做！

桃園-彭春堂

傳統客家米食文化
由糯米至麻糬純手工製作
不使用糯米粉.黃豆粉.香料.防腐劑

彭春妹客家麻糬從2016年營業至今7年！以前想吃可是要排隊，從小攤車經營到有自己店面，一週只營業四天，除了常見的甜麻糬，還有甜甜、Q脆、擂茶麻糬與阿婆酸菜麻糬～

鹹麻糬很貼心分開包裝，客家麻糬放到袋裝，摸起來還挺溫熱著！肉鬆佔了盒裝一半，連香菜都幫忙另外袋裝。

彭春妹的特色鹹口味！鹹麻糬吃得到大量糯米的香，肉鬆麻糬越咀嚼越香，適合不喜歡甜味的朋友，我個人還是偏愛甜麻糬～

《彭春堂麻糬》店家資訊

• 電話：0901-491509
• 地址：桃園市中壢區中山東路二段170號之2號
• 營業時間：星期四～星期日 14:00~20:00
• 粉絲專頁：彭春妹
• 食記推薦：彭春堂一週營業四天．鹹麻糬就是要加肉鬆香菜

臺中-元拾麻糬

來二次菜市仔才買到！

有一次來來撲空找不到攤位，頭家臨時公休沒有營業，這天來附近當然要衝一波，三種口味、大中小盒三種顆數，大盒最劃算換算一顆12元，麻糬都是純糯現包現做，一咬直接爆餡～

大盒麻糬包裝粒粒隔開，不用怕麻糬擠壓變形，麻糬皮好Ｑ軟！芝麻尬花生是經典組合，一種麻糬可以吃到兩種口味，一口咬下滿嘴香郁的芝麻粉，整體甜而不膩～

《元拾麻糬》店家資訊

• 電話：0952-558921
• 地址：臺中市西區向上路一段196號
• 營業時間：9:30~19:00
• 公休：星期一
• 食記推薦：向上市場手工麻糬攤．換算一大顆13元直接爆餡

臺中-芳塢碼頭麻糬

招牌麻糬包進三種餡料！

芳塢碼頭在東區建新街接近大智市場，原名是大芳麻糬因名字無法註冊，所以更名為芳塢碼頭，麻糬皆是耗時純手工製作、不添加防腐劑。

芳塢碼頭的麻糬都是現點現包！只見老闆娘迅速捏成麻糬球，拇指捏扁包入需要的口味，包好的麻糬滾沾花生粉就可以包裝。

最厲害的「招牌麻糬」終於現身！一種口味結合了三種滋味，一次就能吃到芝麻、花生粉和紅豆餡，口感比其它麻糬豐富，香氣也更明顯層次，招牌麻糬果然好吃。

《芳塢碼頭》店家資訊

• 電話：04-22809878
• 地址：臺中市東區建新街48號（近大智市場）
• 營業時間：8:00～17:00
• 食記推薦：藏大智市場麻糬店！招牌麻糬一次可吃三種口味

臺中-御之屋麻糬

包餡小麻糬一粒4元！

在地超過20年全糯米手工麻糬，超人氣小麻糬25粒才100元，小麻糬小歸小還包餡，小麻糬一口一個剛剛好，手工現包大麻糬一盒10入100元，實在是太劃算了。

小麻糬是平日限定販售！小麻糬有包餡一顆換算才4元，用牙籤吃一口一個剛剛好，麻糬皮口感挺Ｑ彈，外層有滿滿花生粉，裡面還包著香醇花生餡，濕潤花生粉加入黑芝麻提香，餡料無比香濃，我個人覺得CP值有高！

綜合麻糬有紅豆、花生、芝麻與鹹肉四種口味，鹹麻糬鹹甜交織，有古早味肉餡餅香氣，吃來吃去還是花生、芝麻最對味！小麻糬平日限定販售，假日來只有大麻糬，一顆才10元一樣好親民～

《御之屋麻糬》店家資訊

• 電話：04-25257713
• 地址：臺中市豐原區信義街141號
• 營業時間：10:00～19:00
• 食記推薦：御之屋麻糬平日限定販售！小麻糬25粒才100元

臺中-洪記草屯麻糬

我是在買麻糬還是舉啞鈴？！

這家藏在民宅胖胖麻糬，如果不是看到招牌與掛布，真會誤以為闖進別人家，相傳50年草屯麻糬，只賣一種招牌口味，每一口都吃得到芝麻、紅豆與花生粉，兩盒提起來很有份量耶～

洪記麻糬一點都不像店面！簡單家庭式經營，多年前拜訪只有一位阿姨，現在可是要四位人手才忙的過來。

這比李記草屯麻糬大上一圈！含水量稍多了點，輕輕一拉就開始延伸，咬一口先是花生粉淡淡味，接著是滿滿芝麻香！紅豆香慢慢浮上來，是目前買過最有份量的麻糬～

《洪記草屯麻糬》店家資訊

• 電話：04-22870101
• 地址：臺中市南區正氣街七號
• 營業時間：8:30～20:00
• 粉絲專頁：洪記草屯麻糬
• 食記推薦：洪記草屯麻糬芝麻花生紅豆很有份量

彰化-玉瓏坊名產麻糬

彰化老字號三大麻糬之一

這間麻糬就算在地人藏起來不推，遊客也會買爆它！麻糬手工現包，一整盒12粒裝只要85元，等於一顆麻糬只要7塊錢！綜合麻糬能吃到三種口味，送給親朋好友不傷荷包，只是麻糬常溫只能放兩天，買剛好就好～

一進去就看到老闆師傅們，在現場忙製作麻糬，大塊麻糬分成小塊，在用快手將皮捏薄包入內餡，四位人手還忙不過來。

麻糬個頭不大兩口就能吃完！麻糬外層是古早味綠豆粉，一掰開就知道麻糬皮多軟！薄嫩麻糬皮，咬一口香餡味立刻散發開，傳統紅豆內餡帶點殼感，口感扎實越咀嚼越綿密，不像市售紅豆餡那麼油膩，吃起來不膩口。

《玉瓏坊名產麻糬》店家資訊

• 電話：04-7272552
• 地址：彰化市民族一街28之2號
• 營業時間：星期日～星期四8:00~17:00/星期五～星期六8:00~12:00、14:00~17:00
• 公休：星期一
  
• 食記推薦：玉瓏坊名產麻糬限量手工現包．盒裝一顆麻糬只要7塊錢

彰化-玉華珍麻糬

民國56年老字號麻糬

這家老字號麻糬創立於民國56年，手工現做麻糬一顆才7塊錢，純樸古早味加上銅板價，超殺最便宜一盒才80元，有花生、芝麻和紅豆口味。

買12入平均一顆麻糬才6.66元，單買一顆也才7塊錢！紅豆餡緊實集中，只有單純紅豆甜味，花生麻糬餡帶點濕潤顆粒感，簡單樸實的麻糬風味。

《玉華珍麻糬》店家資訊

• 電話：04-7227806
• 地址：彰化市辭修路244號
• 營業時間：8:10~12:00／13:10~17:00
• 公休：星期二
• 食記推薦：玉華珍麻糬民國56年創立老字號！單買也才7塊錢

彰化-大元餅行

在地人推薦50年手信店！

彰化三大麻糬最後一家大元餅行，創立於民國五十八年，一盒20入換算麻糬一顆只要11元，麻糬皮包入鹹料沾點椰子粉，這滋味可是獨一無二。

綜合裝基本配是鹹麻糬10顆、花生5顆與紅豆5顆，如果想要別種配法，也可以主動告知，盒裝清楚標示成份、保存方式與製造日期。

鹹麻糬表面有一層椰子粉，鹹內餡有豬瘦肉、竹筍和紅蘿蔔..等，全程都是純手工製作，切開來的麻糬聞的到鹹餡香，很傳統的古早味，鹹餡調味適中滿保守，能感覺到粒粒餡料。

《大元餅行》店家資訊

• 電話：(04)7225998
• 地址：彰化市民生路129巷4號 (彰邑城隍廟旁)
• 營業時間：8:30~21:30
• 食記推薦：藏小巷大元餅行！麻糬包鹹料沾椰子粉

彰化-客家麻糬

藏在傳統市場麻糬攤！

高齡74歲阿嬤好可愛，麻糬一賣就是47年，麻糬有紅豆、花生、芝麻和菜脯米四種口味，也可以選擇綜合麻糬，綜合麻糬不含鹹口味(菜脯米)，6粒麻糬40元、12粒80元，換算一顆不用6.7元～

麻糬皮本身加一點紅糖，所以麻糬色較暗，一捏一掐可愛麻糬出現了！療癒的小圓球～

這麻糬皮比較軟棉，咀嚼起來更輕鬆，牙口不好的老人家也能吃，菜脯米麻糬簡單用醬油、黑白胡椒調味，比起加了絞肉或香菇的鹹麻糬，我更喜歡單純的菜脯米麻糬～

《阿婆客家麻糬》店家資訊

• 地址：彰化縣員林市中正路308號
• 營業時間：6:00~14:00
• 食記推薦：員林第一市場麻糬攤！鹹菜脯米麻糬好吃

雲林-西螺祖傳麻糬大王

DIY麻糬創始老店

西螺祖傳麻糬大王的總店在雲林西螺鎮！第一代騎三輪車在市場叫賣，到了民國75年起第二代擴大營業範圍，現在很多地方都有分店，不方便出門也有團購宅配，麻糬選用濁水溪圓糯米，遵循古法每天花六小時製作～

白嫩嫩麻糬都是手工捏製，每片都抹上薄薄一層油，所以麻糬間不會死黏！麻糬聞起來也沒有油蒿味，只有淡淡純粹米香氣。

手工揉韌出來的麻糬超Q，沾上低糖花生粉一點都不膩，除了有花生甜香氣還有米香氣！冰冰涼涼不黏牙。

《西螺祖傳麻糬大王》店家資訊

• 電話：0958-208679/(05)5860-299
• 地址：雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)
• 營業時間：8:00～18:30
• 食記推薦：西螺祖傳麻糬大王創始老店(程文照手工坊)

嘉義-錦記麻糬

原本是空軍市場的麻糬攤，陪伴不少在地人長大，不問還好一問嚇一跳，竟然已經傳承四代有80年歷史！麻糬都是現點現包，吃完太有記憶點，招牌麻糬好大一顆才18元，吃的到紅豆餡、純花生粉、芝麻粉與花生粒，第一名爆餡噴香～

《喜田屋麻糬》店家資訊

• 電話：05-2716309
• 地址：嘉義市安和街49號
• 營業時間：8:30～17:30(平日12:30~14:00休息）
• 食記推薦：原空軍市場麻糬攤！傳承80年！招牌麻糬爆餡噴香

嘉義-喜田屋麻糬

有和果子味的麻糬！

老闆娘特地到日本和菓子店鋪做交流，自家麻糬融合日本與臺灣特色，光是麻糬就有8種口味，連毛豆、腰果、起司塊都能包進去當內餡？創意綠晶麻糬深受年輕人喜歡，果然是好吃お土産，吃完榮登我心中第一名鹹麻糬～

麻糬外層是古早味的麵茶粉，第一次吃到這樣的組合！內餡結合了毛豆、腰果與起司丁，本來以為很突兀，沒想到吃起來挺對味，整個口腔都是食材香味，鹹甜交織加上毛豆堅果香，好適合來杯熱茶～

《喜田屋麻糬》店家資訊

• 電話：(05)278-1768
• 地址：嘉義市東區民族路47號
• 營業時間：9:00~19:00
• 食記推薦：喜田屋麻糬多達8種口味．毛豆腰果包進去當內餡

宜蘭-小華村純米手作粿店

文青純米手作粿店

在地4.8顆星的手作粿店，一代店叫廣興做粿在地超過30年，專賣米苔目、碗粿、油飯和傳統粿類，二代店名「小華村純米手作粿店」每天製作新鮮米食製品，其中“素馨綠茶麻糬包芋頭”好特別，每週六還有限定版九層炊～

買了花生麻糬、綠茶麻糬包芋頭、純米黑糖糕和菜脯米草仔粿，每顆都標示口味，上頭貼紙好復古挺可愛！

紅綠茶麻糬皮都是一顆30元，外皮淡淡茶香卻不苦澀，麻糬皮好Ｑ軟，芋頭餡也挺綿密，只有單純芋頭泥甜香味，這樣的風味組合挺特別。

《小華村純米手作粿》店家資訊

• 電話：0989-836377
• 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
• 營業時間：11:00～16:30
• 公休：每週一
• 食記推薦：30年老字號二代店純米製作！素馨綠茶麻糬包芋頭

宜蘭-阿桶嬤糬

到哪都要搜尋在地麻糬！

傳承第二代的「阿桶嬤糬」放在口袋名單已久，特地前來買份嚐鮮，主打純米點心手工麻糬與米蕨餅，二代承接更有新氣象，門面的復古毛玻璃與月臺椅都超好拍～

綜合麻糬2顆黑金麻糬+3顆白麻糬，夏天拿在手上還有點溫溫著，麻糬都是當天早上現做好的，附上一小盒顆粒花生粉，可以倒在麻糬袋中、也能沾著吃。

花生粉帶有花生角顆粒感，沾著吃除了糯米香還有花生香，花生香感不強烈，反而是口感勝出，吃不完的麻糬放在冰桶裡，晚上再拿出來吃，口感更Ｑ沒有變硬，同樣有滿滿米香氣～

《阿桶嬤糬創始店》資訊

• 電話：0981-713448
• 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路173號
• 營業時間：10:00~17:00
• 公休：每週二、三
• 食記推薦：冬山名物純米麻糬老店！復古毛玻璃月臺椅超好拍

宜蘭-古意人養生米粿

菜市仔的米粿專賣店！

這家真的很古意，老闆從小跟著母親賣米粿，後來夫妻承接第一代米粿手藝，來到傳統市場周邊做生意，在地已經超過一甲子，堅持第一代傳承的傳統手藝，有麻糬、草仔粿和紅麴粿，草仔粿蘿蔔絲只要20元！

這盤白色麻糬好療癒！一顆顆白白胖胖麻糬，蓋上一層花生粉，看起來就像一座迷你麻糬山，麻糬皆是現點現做，遇到人多需要等一下，頭家娘只有一雙手。

花生麻糬加上有顆粒感糖粒、糖粉，吃起來甜味感更重，小孩吃完立刻買5粒車上吃，紅豆麻糬真材實料製作，是很純樸的古早味！

《古意人養生米粿》店家資訊

• 電話：03-9366238
• 地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路140號
• 營業時間：7:00~16:00
• 公休：星期二
• 食記推薦：古意人養生米粿三代米粿店！

宜蘭-游家米糕麻糬

百年歷史秒殺麻糬米糕

全臺唯一的米糕麻糬！創立於1902年真的好有歷史，為了顧及麻糬品質夏季沒營業，遵循握壽司手法把米糕與麻糬結合一起，每顆麻糬分別獨立包裝，避免麻糬間沾黏也方便吃。

每顆造型顏色都不同！好療癒又可愛，Q彈麻糬皮包入窯烤蕃薯餡，蕃薯內餡給的不小氣，每一口甜而不膩還不錯。

《游家米糕麻糬》店家資訊

• 電話：0918-503069
• 地址：宜蘭市新民路92號
• 營業時間：星期二～星期六8:00～15:00/星期日9:00～17:00
• 公休：夏季與星期一
• 食記推薦：游家米糕麻糬百年傳承

花蓮-曾傳手工麻糬

傳承80年鐵皮屋麻糬

這家老字號麻糬不在觀光區，第一次來是營業時間，但鐵門竟然拉一半？因為訂單太多散客只能加減接，現在遷移到附近更大間、人手更多更好買，傳承80年麻糬店，三種口味一顆只要10元，很多客人怕買不到要等，通通都電話預訂啦～

麻糬只有三種口味：紅豆、花生和芝麻，每顆手工麻糬都只要10元，麻糬只有一般塑膠袋裝，想要送人紙盒裝要加10元，麻糬都是當天現做，夏天如果當天吃完，一定要冷凍保存～

不同顏色裝代表不同口味，黃色是花生麻糬、紅色是紅豆麻、黑色是芝麻麻糬，外層太白粉不會太多，剛做好麻糬現吃最加分，麻糬皮軟Ｑ彈，一口咬下花生粉末都快要掉出來，黑芝麻粉＋糖粉很傳統的風味，我最喜歡爆餡感～

《曾傳手工麻糬》店家資訊

• 電話：0912-225478
• 地址：花蓮市重慶路209號
• 營業時間：9:00~17:00
• 食記推薦：從小鐵皮搬到大鐵皮屋！80年老字號麻糬手工現包

◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。

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在地老字號三大麻糬之一

這間民宅麻糬就算在地人藏起來不推，遊客也會來買爆它！手工麻糬限量賣完就沒有了，麻糬手工現包，一整盒12粒裝只要85元，等於一顆麻糬只要7塊錢！傳統綜合能吃到三種口味，送給親朋好友不傷荷包，只是麻糬常溫只能放兩天，買剛好就好～

玉瓏坊名產麻糬 在哪？

玉瓏坊就藏在巷弄民宅裡，看到這粉紅色褪色扛棒就是，民宅附近可找白線臨停。

• 地址：彰化縣彰化市民族一街28之2號
• 營業時間：星期日～星期四8:00~17:00/星期五～星期六8:00~12:00、14:00~17:00
• 公休：星期一

玉瓏坊和多年前一樣，很純樸沒有什麼商業氣息，除了在地人會買來當點心，遊客也都會先訂起來～

玉瓏坊名產麻糬 菜單

麻糬口味有紅豆、花生與芝麻三種，我每次來都買綜合，可以輪流交換吃才不會膩，除了多粒盒裝麻糬，也能買單顆麻糬一粒7.5元，最便宜盒裝只要85元，等於一粒只要7塊錢，全部花生或是花生過半，會貴一個小銅板。

• 12粒裝85元
• 20粒裝140元
• 20粒裝210元

手工製作麻糬

一進去就看到老闆師傅們，在現場忙製作麻糬，大塊麻糬分成小塊，在用快手將皮捏薄包入內餡，四位人手都還忙不過來，一直包不停～

家庭傳統的麻糬店，用手包出一粒粒渾圓麻糬。

上圖是數年前現場照片，很多人都電話預訂取貨，有大袋禮盒麻糬、待涼麻糬，來的客人幾乎都人手一大袋！

12粒麻糬／20粒麻糬

左邊12粒盒裝比較小盒，右邊是20粒盒裝比較大，遵循傳統麻糬作法，圓糯米泡水、磨漿、脫水、蒸熟到放涼，為了顧及品質都自己來，每顆手工麻糬都好飽滿，看起來好誘人～

常溫下保存兩天

麻糬素食者可食用，麻糬都不添加防腐劑，常溫下可保存兩天，當日冷凍可保存五天，解凍退冰後15分鐘就能食用，但記得不能重複解凍～

夏天食材容易變質，剛拿到麻糬如果還有溫度，麻糬不要全部盒裝封住，麻糬要讓它自動降溫，才不會那麼快壞掉，能保持好品質。

粒粒麻糬個頭不大，差不多兩口就能吃完！麻糬外層不是太白粉，是傳統古早味的綠豆粉。

為了拍照好看，大家方便吃不會拿錯口味，我上面剪了一個小缺口，內餡都快要爆出來了～

紅豆麻糬

一掰開就知道麻糬皮多軟！薄嫩麻糬皮，咬一口香餡味立刻散發開，傳統紅豆內餡帶點殼感，口感扎實越咀嚼越綿密，不像市售紅豆餡那麼油膩，吃起來完全不膩口，加上外層黃豆粉好有古早味～? ??

花生麻糬

內餡花生粉結合微細砂糖感，濃烈花生香帶著鬆鬆顆粒感，真的很耐吃，難怪超過半數花生會比較貴一點點。

芝麻麻糬

一咬下芝麻餡從嘴縫中掉出來！濃郁芝麻香加上甜度適中，滿口純粹芝麻香氣，郭先生一連吃了好幾粒都停不下來。

＊來彰化一定不能錯過！彰化三大麻糬店「大元、玉華珍、玉瓏坊」，各家麻糬略有差異，聽說玉瓏坊與玉華珍有親戚關係，我覺得都同樣好吃，加上銅板價格當然要買起來～

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玉瓏坊名產麻糬 店家資訊

電話：04-7272552

地址：彰化市民族一街28之2號

營業時間：星期日～星期四8:00~17:00/星期五～星期六8:00~12:00、14:00~17:00

公休：星期一

不管到哪都要買麻糬！

這家老字號麻糬不在觀光區！原本是轉角一間鐵皮矮房，第一次來時營業時間，鐵門拉一半？原來是訂單太多老闆散客只能加減接，這幾年遷移到附近更大間店面，人手更多更好買，傳承80年的麻糬店，麻糬都是手工現作，三種口味一顆只要10元，很多客人怕買不到要等，通通都電話預訂啦～

曾傳手工麻糬 在哪？

曾傳麻糬距離原本位置約500公尺！同樣是在轉角挺好找，看到牆面“曾傳麻糬”就是，需要自己找臨停喔。

• 電話：0912-225478
• 地址：花蓮市重慶路209號
• 營業時間：9:00~17:00

曾傳手工麻糬 菜單

麻糬菜單超簡單，就只有三種口味：紅豆、花生和芝麻，每顆手工麻糬都只要10元，麻糬只有一般塑膠袋裝，想要送人紙盒裝要加10元，麻糬都是當天現做，夏天如果當天吃完，一定要冷凍保存～

100元可以買到10顆真的很劃算，這一百塊太好用了。

一開始看到「曾傳麻糬」袋裝上父子兩人像，覺得有點眼熟似曾相識，但也沒有多想，回娘家才想起來，因為艾瑪爸小時是花蓮人，回花蓮探親時會就會買麻糬、花蓮薯回來，這就是我小時吃的麻糬啊！

不同顏色裝代表不同口味，黃色是花生麻糬、紅色是紅豆麻、黑色是芝麻麻糬。

芝麻麻糬

一般麻糬大小！分成小口約2、3口吃完，外層太白粉不會太多，拿在手上也不會沾到太多太白粉，剛做好麻糬現吃最加分，麻糬皮軟Ｑ彈，一口咬下花生粉末都快要掉出來，黑芝麻粉＋糖粉很傳統的風味，喜歡爆餡感。

紅豆麻糬

我的紅豆餡分成兩塊啦！紅豆口味麻糬皮比較厚一點，紅豆餡是很純粹豆餡味，沒有多餘添加，只有淡淡紅豆香甜味，很適合小朋友吃，至少不會爆粉把地板用髒，也不用擔心內餡回潮結成一塊。

花生麻糬

想要一嚐爆粉爆料？那一定也要試試花生麻糬，花生口味香同樣迷人，花生粉磨的很細緻，吃起來也不會過甜膩感，但就是要現吃才是最好吃～

＊建議夏天麻糬現吃比較好，朋友買回家內餡受潮變成一塊，一顆10元不傷荷包很適合當點心～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

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• 電話：0912-225478
• 地址：花蓮市重慶路209號
• 營業時間：9:00~17:00
• 詳細食記：小鐵皮搬到大鐵皮屋！80年老字號麻糬手工現作．一顆才10元

好有和果子味的麻糬！

這間店名外觀很有日本味，老闆娘開店前特地到日本和菓子店鋪做交流，自家麻糬融合了日本與臺灣特色，光是麻糬就有8種口味，連毛豆、腰果、起司塊都能包進去當內餡？創意綠晶麻糬深受年輕人喜歡，果然是好吃お土産，吃完榮登我心中第一名鹹麻糬～

喜田屋麻糬 在哪？

麻糬店在嘉義東區民族路上，貓尾巴烘焙食品附近，旁邊就有停車場，距離不到20公尺，停車真的好方便，距離KANO園區車程約3分鐘，買好還能去園區散步走走，帶麻糬去野餐。

• 地址：嘉義市東區民族路47號
• 營業時間：9:00~19:00

喜田屋外觀好有日式風格，如果不說是麻糬店，會以為我來到日料店呢～

麻糬竟然有內用區！

喜田屋這名字怎麼來？原來是取自歡“喜”、糯米稻“田”、門市“屋”三個字，聽起來好有日本味。

喜田屋麻糬 菜單口味

看好菜單點麻糬要填單子，1號到8號一共有8種口味，有鹹、甜麻糬，常見基本口味一顆16元，比較特別的7、8、9號一顆19元，這三種各包三種配料在裡頭。

現場包好的麻糬，每顆都是獨立包袋，也有賣花生粉、芝麻粉喔！

5粒10粒裝．花韻禮盒裝

自己吃買簡裝就好，送人好看一點可買禮盒。

麻糬賞味標示

麻糬都不添加防腐劑！老闆娘提醒麻糬要當天吃完，尤其是夏天麻糬容易壞，當天沒吃買要冷凍起來，提醒絕對不要放冷藏，冷凍退冰麻糬還會Ｑ軟，冷藏會直接變成硬麻糬啦～

每顆麻糬貼有小貼紙，不用擔心拿錯口味，麻糬個頭挺小一個，兩、三口就能把麻糬吃掉～

剪開來拍照比較清楚！麻糬就是要現吃最美味！麻糬外層沾的不是花生粉，改良成更古早味的麵茶粉～

招牌麻糬．香芋麻糬

麻糬雖然個頭不大，但裡面餡料挺精彩，招牌包了紅豆、花生和芝麻，加上外層麵茶香，整顆吃起來挺有層次，香配料結合起來怎能不香？建議吃招牌要配點水，不能容易卡喉，芋頭搭配黃豆粉覺得還好，沒有特別喜歡。

麻糬皮好軟Q延展性很好！一拉上癮好輕柔，這麻糬皮Q彈不黏牙，老闆娘特別選用米倉冷藏2年的糯米，糯米水份少做起來口感特別Q軟。

綠晶麻糬

第一次吃到這樣的組合！內餡結合了毛豆、腰果與起司丁，本來以為很突兀，沒想到吃起來挺對味，整個口腔都是食材香味，鹹甜交織加上毛豆堅果香，好適合來杯熱茶，

豆香麻糬

右邊的麻糬也很有趣！內餡有綠豆沙、腰果和素肉鬆，綠豆沙讓麻糬不會太乾，還有綠豆沙獨有香氣，素肉鬆除了增加口感也大大提升香味，腰果角色也挺重要，嘴裡從頭到尾都有堅果香，這滋味太特別了～

鹹味麻糬

這的鹹麻糬一樣有三種配料，有香菇、腰果和蘿蔔乾，連吃三顆麻糬都有放腰果，沒想到腰果可以和麻糬結合，老闆娘太有創意了，吃過幾家鹹麻糬都不是太對味，沒想到喜田屋鹹麻糬我可以！

＊來嘉義除了吃火雞肉飯，伴手禮お土産也是必須的！之前來都是買貓尾巴送家人，現在又多新選擇，喜田屋麻糬要當日現吃，建議買剛好就好，招牌、鹹味、綠晶和豆香都不錯，我個人挺喜歡啦～

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喜田屋麻糬 店家資訊

電話：(05)278-1768

地址：嘉義市東區民族路47號

營業時間：9:00~19:00

藏在碾米店限量米食！

沒想到碾米工廠不只賣米，還推出各種限量米食，不是在地人真的很難發現，有發糕、湯圓、麻糬、油飯和草仔粿，朋友特地電話訂了一盒麻糬，一整盒拿起來挺有份量，換算下來一顆麻糬不到10元，這彈牙口感和我玩DIY搗米一樣Ｑ～（麻糬已經暫停販售）

杜貴記碾米工廠 在哪？

限量麻糬就在這間碾米工廠裡，旁邊是知名阿水飯店、慈雲宮小吃圈，距離後龍火車站步行約4分鐘，附近很好停車，左手邊走到底橋下就能免費停車。

• 地址: 苗栗縣後龍鎮中龍街173號
• 營業時間: 8:00～21:00

碾米店有賣傳統米食！

大大黃色招牌寫著碾米店，但下方有個橫向小招牌，寫著發糕、湯圓、麻糬、油飯和草仔粿，算是碾米店的秘密米食，要電話特別訂購才會預留。

盒裝麻糬

這盒麻糬10顆90元，整盒拿起來挺有份量，每顆麻糬都是獨立包裝，自己拿一顆沾上花生粉很方便食用。（麻糬已經暫停販售）

帶點顆粒感的花生粒，沒有參雜糖粉，聞起來就是很純粹花生香。

麻糬因為黏性較高，所以製作過程都會抹少量油，麻糬比平常老街買的還大顆一點，吃個兩顆就挺有飽足感。

麻糬沒有添加防腐劑，所以麻糬加糖延長保存期限，所以麻糬帶有甜味，沾上沒有甜的花生粉挺剛好，這口感比一般麻糬更Ｑ彈，延展性高很好拉，不像傳統客家麻糬那麼軟綿，麻糬帶點米顆粒感，越咀嚼越有口感，吃起來有點像熟米搗成團的麻糬口感～

好天氣還有能看到碾米店曬菜圃米，蘿蔔絲艾草粿每粒25元，下次有機會再試試～

＊沒想到傳統碾米店也有賣米食！吃膩傳統客家軟麻糬，有來這不妨試試Q彈麻糬，麻糬本身甜度明顯，花生粉沒有甜，絕對和你平常吃的不一樣喔～（麻糬已經暫停販售）

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杜貴記碾米工廠 店家資訊

電話: 037-722052

地址: 苗栗縣後龍鎮中龍街173號

營業時間: 8:00～21:00