市場吃麵要領(lǐng)號碼牌？！

傳統(tǒng)舊市場特別有味道，四周延伸小巷加上扛棒，除了市場魚肉生鮮、民生用品，還有最在地的親民小吃，這就是臺灣市場文化，這間民國41年創(chuàng)立的飲食店，是許多在地人的回憶，一吃就是好幾代。

一香飲食店 麻醬麵 在哪？

飲食店地址在宜蘭市康樂路137巷，第一公有零售市場(北館市場)裡，從康樂路進去好像第三個店面就是，小巷弄不好停車，建議馬路上找車位再步行進來，斜對面是知名老元香本行，距離宜蘭車站約4分鐘車程、新月廣場車程2分鐘。

• 地址：宜蘭市康樂路137巷7號
• 營業(yè)時間：6:30～17:00

才平日下午一點！老元香本行已放上“已售完”立牌。

藏在傳統(tǒng)市場一香飲食店，從外頭看進去好有味道，即使過正餐時間，還是陸續(xù)一直有客人上門。

左邊是老闆專屬煮麵區(qū)，右邊兩間是用內(nèi)區(qū)，左邊點好就能到右邊找位置，聽說假日來都要排隊，還要先拿號碼牌喔！

可能是假格很親民，所以外帶需要另付紙碗費。

手工現(xiàn)包餛飩也是一大賣點，熟客會直接買生鮮餛飩回家煮，遊客適合現(xiàn)場吃。

麵食店現(xiàn)點現(xiàn)煮，加點調(diào)味就是常見家常小吃，平日這天只見老闆忙進忙出，一個人要煮麵、送麵與包餛飩，假日會有人手，但想吃還是要有點耐心～

一香飲食店 菜單

第一眼看到這菜單會掉下巴，最便宜陽春麵才25元，其它像是蔥油、炸醬、炸麻、麻醬麵才30元，餛飩湯也是30元，市場國民美食超親民！

喜歡吃辣的朋友桌上有兩種辣椒，有辣度的辣椒油與鹹味辣椒醬。

臺灣小吃就是那麼樸實，一碗乾麵搭配餛飩湯是在地標配！

麻醬麵

好平凡家常的一碗乾麵，挺小適合小孩或是女生吃，男生可能三口就吃光了！一香使用的是細麵條，佐料醬汁藏在底下，上下攪勻讓麻醬均勻到麵上，很樸實的麻醬風(fēng)味，鹹香味一般，純粹的古早味麵食。

炸醬麵

傳統(tǒng)臺式炸醬一定要充份拌勻，鹹味明顯的炸醬，搭配咕溜麵條，三兩下就嗑完一碗，炸醬與麻醬都很普通，應(yīng)該點炸麻麵比較夠味，兩種醬料都能吃到。

餛飩湯

這年頭竟還有30元餛飩湯！阿嬤年代流傳的薄皮餛飩，小肉餡清楚可見，豬肉餡有醃製過，吃起來沒有腥味，市場買的餛飩就是這味道，湯頭喝起來有蝦米與油蔥香，灑點胡椒粉更有味道。

在地人說餛飩?cè)庾兩伲飪r不停上漲，但30元能喝到餛飩湯也算是小確幸。

餛飩丸麵

餛飩湯30元、餛飩麵40元很平價，想吃雙料也有60元餛飩丸麵，多了兩顆魚漿丸子，丸子偏軟不像貢丸般有彈性，個人覺得點餛飩麵就好～

＊四種乾麵和餛飩湯一碗只賣30元，光吃麵真的不會飽，一定要點麵加湯一組才飽，不趕時間剛好在附近，可來試試在地70年老字號，附近還有伴手禮古意人養(yǎng)生米粿、老元香本行牛舌餅～

?

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

一香飲食店 麻醬麵 店家資訊

電話：03-9323289

地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號

營業(yè)時間：6:30～17:00

誤打誤撞乾麵老店！

計畫往往不上變化，想去滿山望海來朝聖一下，客滿候位還不一定有位置，果斷直接放棄，隨性停好車找東西吃，剛好看到「阿茂麵攤」主打自製麵條不含放腐劑，一問才知道已經(jīng)快60年了，至今傳承到二代手裡，招牌乾麵、麻醬麵一碗才30元，魚丸湯才25元加乾麵一套不用60元，比吃雞排還便宜～

阿茂麵攤 在哪？

這家近60年老字號小吃，在宜蘭頭城青雲(yún)路三段上，離聯(lián)發(fā)芋冰老店不到100公尺、阿宗芋冰城230公尺，距離頭城火車站車程約3分鐘，離烏石港也不遠可以安排一路線玩，兩邊馬路皆可找車位。

• 地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路三段145號
• 營業(yè)時間：10:15~21:00

從店面到裡面都相當(dāng)樸實又傳統(tǒng)，桌椅間不壅擠，在地人幾乎都外帶、內(nèi)用大部分都是觀光客居多。

現(xiàn)在幾乎都是櫥窗玻璃櫃，好久沒有看到這種砂網(wǎng)，透過紗網(wǎng)看過去不太明顯，可以直接問頭家今天有什麼小菜比較快～

環(huán)保筷做地標

店內(nèi)還有一項很特別環(huán)保藝術(shù)品！這一棟棟建築地標、小屋，都是老闆用回收筷洗淨(jìng)、黏著到上色，像是臺北101、艾菲爾鐵塔和古早麵攤，真的好厲害呢～

阿茂麵攤 MENU

最便宜陽春麵、乾麵才30元好便宜，魚丸湯25元，等於一餐不用60元就能搞定，招牌麻醬麵也才35元，女生、小孩適合點小碗，男生要點大碗才會飽喔！其中還有一道“豬腦湯”好想點，可惜頭家說今天沒有賣。

近60年歷史的自製手工麵條，傳承到第二代堅持無添加防腐劑，當(dāng)?shù)厝艘稽c都是好幾碗起跳，即使非用餐時間，我們也等了10幾分鐘，就知道生意肯定不錯。

二代老闆傳統(tǒng)父親的手藝，堅持每日自己製麵，排骨肉一盅盅蒸煮好、餛飩也是一顆顆自己包好。

金針排骨麵

才下午瓜仔雞麵就賣完了！頭家推薦金針排骨麵，用的是有點重量瓷碗，不是現(xiàn)在小吃店常見美耐皿，自家麵條加上一盅排骨、古早味油蔥酥和蔥花，好傳統(tǒng)的配置古早麵。

排骨肉軟度適中，我個人希望再嫩一點，湯頭好清爽！油蔥酥香結(jié)合淡淡中藥胡椒粉香，沒有什麼多油脂，喝起來感覺無負擔(dān)，阿茂自家麵體比較扁平，看似家常麵，卻又比平常買的家常麵條好吃太多了。

來麵攤怎能不來點滷味小菜，最少也要來盤豆乾！加辣吃更爽。

麻醬麵

麻醬麵和乾麵其實很像！兩種醬汁顏色都挺深，沒拌開前真分不出來，頭家說要趁熱拌勻才不會結(jié)塊，醬才能拌在麵條上，我顧著拍照來不及拌麵，於是頭家又好心幫我淋點湯拌勻。

麵條沾附特製醬油mix芝麻醬，麵條上有小小顆黑芝麻小碎，一入口和平常吃麻醬麵完全不同，這碗芝麻味只是淡淡提味，沒有太多油膩，加上柔軟手工麵條，沒有多餘筋性很好吞咬，整體風(fēng)味很單純，小碗三、四口就嗑光光。

乾麵

乾麵底部醬有油蔥酥、豬油與醬油，放上一球自家傳統(tǒng)手工麵，上下拌勻熱氣飄散開來！好古早味的乾麵，口味重一點的朋友，建議可以加點辣醬，我覺得加辣醬更有層次感。

＊這一餐乾麵、麻醬麵、金針排骨麵加上一盤豆乾才160元，傳承二代的麵攤！自製麵條皆不含防腐劑，麵條沾醬油mix芝麻醬，清爽不膩口，雖然吃完隔沒多久就餓了，但這家一吃就很有記憶點，有機會經(jīng)過可以來試試，這在地的古早味乾麵，很耐吃一定要吃辣。

?

想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！

電話：0953-823468

地址：宜蘭縣頭城鎮(zhèn)青雲(yún)路三段145號

營業(yè)時間：10:15~21:00

公休：星期三