來飯店不是為了吃大餐！大家都是為了這片帶骨豬排！1971年創(chuàng)立至今超過50年，算得上在地老字號排骨店，招牌帶骨豬排飯底部還有酸菜、祖?zhèn)麽u，招牌帶骨豬排也能搭配炒飯吃，除了一般臺式小吃，店內(nèi)還有699元的頂級牛肉麵～
黑殿飯店? 在哪？
淡水知名的黑殿排骨飯，在臺北有兩家分店，總店在中正路一段62巷內(nèi)，右岸店在?淡水捷運站附近，從1號出口步行約3分鐘。
- 黑殿飯店（淡水創(chuàng)始店?）
- 地址：新北市淡水區(qū)中正路一段62巷8號?
- 黑殿飯店（淡水右岸店?）
- 地址：新北市淡水區(qū)中正路11-10號?
黑殿飯店生意真的很好！一進去就是櫃臺，用餐時段排隊是基本，內(nèi)用要現(xiàn)場等服務(wù)生安排位置，櫃檯有好幾種傳統(tǒng)滷味，有素雞、豆皮、海帶、牛肚…等，看起來都滿好吃～
一樓只有兩張四人桌與靠窗吧檯椅，二樓用餐空間比較大，簡約裝潢帶點懷舊感～
黑殿飯店 菜單
除了招牌帶骨豬排飯！店內(nèi)還有常見的雞腿飯，海陸雙拼套餐、手工花枝漿蝦排飯、各種炒飯、拉麵與乾麵，最特別的是竟然有賣頂級牛肉麵，最貴的是日本A5無骨和牛小排拉麵套餐699元～
自助區(qū)有各種辣油、烏醋、白醋可以添加！吃不完也有打包袋、餐具可以自行取用。
來黑殿當(dāng)然要點它招牌來吃！黑殿排骨滿大一塊，加上淡水觀光區(qū)自然價格也就高一點。
帶骨豬排飯（中）
隨著物價不斷調(diào)漲！10年前來吃一碗90元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到一碗130元，以觀光區(qū)加上大排骨，130元大家還是願意買單，招牌排骨下面有酸菜與祖?zhèn)麽u，真的是很傳統(tǒng)的吃法，一般小吃是淋滷肉醬，這是獨門祖?zhèn)麽u～
酸菜酸香氣明顯，不會過油過酸！祖?zhèn)麽u是豆腐拌醬，搭配臺灣冠軍越光米飯，一起吃有古早味，整體偏重鹹，以前的人需要體力勞動，口味重才能多吃一點飯，這碗讓我有這樣的感覺～
這片是帶骨豬排高麗菜炒飯，黑殿帶骨排骨滷汁，?是天然手工醬油調(diào)味，滷的時間挺剛好，有入味又不會過鹹，但就稍微油膩了點～
排骨口感挺Ｑ軟，會越嚼越香。
帶骨豬排高麗菜炒飯
這盤高麗菜炒飯加帶骨豬排185元！這高麗菜切的很豪邁，第一次吃到炒飯高麗菜那麼大片，加上炒蛋與蔥花一起炒，聞起來很家常炒飯味，用湯匙一挖，熱氣立刻從炒飯中飄散開來～
炒飯只是淡淡鹹度，粒粒分明濕潤度剛好，米飯不會太乾，一口炒飯一口豬排挺剛好，覺得這樣搭配吃味，比招牌帶骨豬排飯還要更對味～
來淡水老街不想吃阿給！可考慮一下黑殿飯店，菜單選擇很多有飯、麵、小菜滷味，招牌帶骨豬排飯口味偏重，比起來我喜歡帶骨豬排加高麗菜炒飯，吃得到清爽炒飯又吃得到滷排骨～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
黑殿飯店 (右岸店)? 資訊
- 地址：新北市淡水區(qū)中正路11-10號?
- 聯(lián)絡(luò)電話：02-26266363
- 營業(yè)時間：11:00~20:30?
- 兒童餐具、兒童座椅：有，無
- 服務(wù)費：無
- 附設(shè)停車場：無
- FB粉專：黑殿飯店 淡水右岸店?
- 詳細食記：淡水1971年老字號排骨店！帶骨豬排配高麗菜炒飯！懷舊古早味
這次文章累積了好幾次的淡水之旅, 這次就把全部分享成一篇食記,寫食記時又讓我想起……每次去淡水都忘記要去” ♥ 廣泰香波羅麵包♥ ” 聞香!!希望下一篇淡水食記就是廣泰香啦!! 而這次的食記分享了 ~: 滬尾豆花、炭錢胡椒餅、黑殿飯店、阿三哥小酥餅、宋記胡椒餅、益品香臭豆腐,這六間在淡水都算是常常排隊的店家, 大都也是網(wǎng)友們推薦的淡水美食!!
滬尾豆花 ~可以坐在戶外吹吹風(fēng) , 看看淡水的美景, 這樣的景觀設(shè)計我很喜歡
不管是冬天還是夏天都很適合做這裡耶 !! 夏天來碗冰豆花,冬天則是軟呼呼的熱豆花
傳統(tǒng)豆花、黑豆花這兩種都有多種口味, 還有10多種的剉冰,以及紅豆湯、綠豆湯、仙草凍, 選項和口味都很多耶 !!
我們點了各自喜歡的冰品 ~ 白天透光的陽光, 讓這兩碗看起來水亮亮喔!!
仙草凍~ 碎冰加上不甜膩的糖水, 仙草凍吃起來ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的,一般市售的仙草凍都像是仙草蜜一樣很嫩, 這個比較有彈性喔 ^^
紅豆豆花 ~ 糖水好喝耶!! 豆花很嫩加上綿密紅豆, 整體還不錯
大多數(shù)了人和我們一樣, 想吃胡椒餅就會到宋記買上一個來喀,這次在淡水看見一間胡椒餅外面滿滿的排隊人潮,招牌上面寫著 ” 炭錢胡椒餅 ” 這個店名….是賺錢的意思嗎? 呵呵?????
別以為這些人正在排隊的人, 這些人和我們一樣都是在等這一爐的人,領(lǐng)到號碼牌等約30分鐘左右, 雖然要等個半個小時, 但是因為太美味了很值得!!
古早的灶腳有三個起火爐, 還是不夠這排隊等候的人潮, 很多人一買就是一大袋
赤肉(瘦肉)胡椒餅 和 五花肉胡椒餅都是40元 !! 算是一般價
只見員工手沒有聽過, 包肉餡包蔥餡、捏麵成形、高溫烘烤 !!!
白拋拋的麵皮上面, 放上一大坨的鮮肉, 老闆用料很實在每顆肉看起來都一樣厚大
時間終於到了 ~ 只見老闆用快手把燒燙燙的胡椒餅, 一個一個放進盤子裡!!
香味不停擅發(fā)出來, 一邊是五花肉一邊是赤肉, 赤肉比較熱門一點喔!!等著等著… 我的口水都快流下來了啦!! 怎麼還沒有叫到我的號碼
這個胡椒餅個頭不大, 胡椒餅的餅皮看起來和一般的有些不同
餅皮外酥內(nèi)有韌性, 肉汁流到餅皮內(nèi)層都是, 它的肉餡好厲害,是目前吃過最多肉汁的肉餡, 肉餡有著獨家胡椒粉的香味加上蔥花香,我們第一次搶著吃胡椒餅, 吃完之後一猶未盡耶!!要不是又要等30分鐘, 我們還想要再吃, 炭錢胡椒餅 ” ????? 第一名的胡椒餅 “
老公很難得會有想法要吃什麼, 他這次提議說來去吃黑殿飯店(以前黑店),我本來以為是哪一間新開的飯店? 難得老公要帶我去吃大餐耶 !!結(jié)果到了之後好特別喔, 我竟然看到飯店的LOGO是一個可愛的豬頭
用餐時間大客滿啦 !! 黑殿飯店有兩家這間是右岸店(創(chuàng)始店), 另一間在老街附近,這間看起來像是老店翻修過, 隱身在小巷弄裡, 找好位置在到櫃檯點餐.
臺灣傳統(tǒng)的小菜 ~ 素雞、豆皮、海帶、牛肚…顏色看起來都滷很久
帶骨豬排飯、雞腿飯、帶骨豬排炒飯、蛋炒飯、祖?zhèn)麽u飯、祖?zhèn)鞔鬂F飯(湯)、雪裡紅牛肉飯…
黑店招牌~ 帶骨豬排飯小的90元(大的100元 )小碗的份量一般, 鋪上了不少酸菜和組傳醬, 最後放上一塊排骨, 這樣一碗90元有點貴!!酸菜和排骨、祖?zhèn)麽u三種搭起來有點膩, 排骨吃起來滿嫩的
祖?zhèn)麽u飯~ 醬料有獨特的豆香味, 我個人很不愛豆干….所以這碗我沒有很愛
頂級海鮮魚丸湯 ~ 三顆大的一顆小的有點奇怪的搭法, 彈牙有海鮮味還不錯^
特製檸檬多瓜露 ~ 光吃排骨和祖?zhèn)黠堈涠加悬c膩, 需要點杯飲料解渴解膩
老街的巨無霸冰淇淋有好幾間, 口味上都大同小異, 它的特色就是便宜又高!!巨無霸冰淇淋出來應(yīng)該有10年了吧, 說真的它沒有什麼味道耶!! ⊙︿⊙
抹茶、香草、巧克力、香草優(yōu)格、草莓、芒果..口味選擇上真不少,長長的巨無霸冰淇淋很綿密, 只是巧克力味道偏淡不夠濃郁
阿三哥小酥餅之前在老街照著地圖找, 但是卻撲了空,沒有想到這天在八里不小心餘光喵到阿三小酥餅的攤車,就算此時已經(jīng)拿了其他小吃, 也是要來買個小酥餅嘗鮮一下 ^^
沒有甜的口味只有看到三星蔥小酥餅一個15元, 7個100元
雖然招牌上面已經(jīng)著名這不是胡椒餅, 但是看到這個爐子還是會聯(lián)想到胡椒餅!!
挺小一個的, 麵皮上面沾滿了白芝麻, 餅皮顏色還偏白, 芝麻也烤不夠香…
餅皮不夠酥香吃起來軟軟的耶!! 蔥餡部分少就算了, 說真的沒有什麼香味…
八里的排隊胡椒餅~宋記胡椒餅,除了有超人氣的胡椒餅還有賣紅油心蛋、魚酥、鐵蛋…這家吃過幾次了, 雖然沒有特別喜歡, 但是天氣冷時總是喜歡來上一顆
宋記和炭錢都有加熱教學(xué) ~ 買回去加熱用微波爐和烤箱都可以喔!!
烤成金黃色的胡椒餅, 白芝麻和餅香的味道都有烤出來!!
餅皮底部太厚了, 蔥肉部分不夠優(yōu)但是調(diào)味很香, 蔥太溼了…肉餡有點乾澀
‘
八里還有一間超人氣的排隊店~ 益品香臭豆腐這間排隊排的有理, 吃過一次之後讓我印象非常深刻喔,有兩個大煎盤所以臭豆腐的數(shù)量很夠, 排不用多久就到我了 ?????
長型的臭豆腐排排躺在鐵板上, 依口味加上獨家醬料和小黃瓜、泡菜…美味極點
益品香臭豆腐有五種口味 ~ 皮蛋、韓式、綜合、臺式、韓綜 一串25元, 皮蛋口味讓我相當(dāng)驚訝 !! 我有點孬..不敢試試看
它的獨家醬料真的很不錯, 配上臭豆腐的香味, 整個鮮味真的會提出來
點個綜合來吃吃看, 豆腐上面的獨家醬很不錯, 帶點甜甜的蒜香味,配上爽口的小黃瓜和臺式泡菜, 格外清爽 , 臭豆腐吃起來又嫩又多汁 ? 讚讚讚 ?
吃飽喝足了來去漁人碼頭走走, 好久沒有來漁人碼頭了… ?﹏? 福容飯店、情人塔(旋轉(zhuǎn)餐廳)、麗寶廣場 這三個搭在一起很吸睛耶!!福容大飯店~ 雖然很氣派, 但是一個晚上一萬元起跳, 不知什麼時候才有機會入住..唉!!
情人塔 ~ 全票平日170 , 假日190 (悠遊卡另有優(yōu)惠) …. 就可以坐著慢慢升上去觀賞景色
麗寶廣場 ~ 二樓的♥ 德國農(nóng)莊♥ 很有FU喔!! 老公說下次要帶我去吃飯..嘻嘻!! 
尾豆花店
新北市淡水區(qū)公明街28號
炭錢胡椒餅
臺北縣淡水鎮(zhèn)中正路258號
(02)8631-6619
營業(yè)時間：AM11:00~PM20:00
黑殿飯店
淡水鎮(zhèn)中正東路一段62巷8-10號
阿三哥小酥餅
臺北縣八里市八里渡船頭街
宋記胡椒餅
臺北縣八里鄉(xiāng)龍米路2段172號
02-2610-2456
]]>