在地人推薦五星級(jí)小吃！

貨車一到還沒(méi)開(kāi)始客人就在等，6大鐵鍋還不夠應(yīng)付客人，到底是誰(shuí)家那麼厲害？連平日也是大排長(zhǎng)龍，這家無(wú)名煎包也叫點(diǎn)頭大餅，兩樣小吃同樣搶手，大餅烙煎前還要先馬殺雞，還有一顆顆白色小麵團(tuán)也好療癒～

點(diǎn)頭大餅水煎包 在哪？

這攤在彰化員林南昌路與光明南街交叉口，員林電影院騎樓下，看到一整排的排隊(duì)人龍就是，聽(tīng)在地人說(shuō)排隊(duì)是日常啦～

• 地址：彰化縣員林市南昌路45-8號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:30~18:00

點(diǎn)頭大餅水煎包 菜單

品項(xiàng)很簡(jiǎn)單只有四種，鮮肉包、韭菜包和高麗菜包單顆17元，一次買三、六、九顆都是算整數(shù)，在地人幾乎都是人手一袋好幾顆，聽(tīng)說(shuō)黑糖大餅更是必買，晚一點(diǎn)可能就買不到。

除了老闆夫妻二人，還有四位工作人員，地上有好幾個(gè)大鐵桶，都是發(fā)酵好的麵團(tuán)，加上6個(gè)鐵鍋還滿醒目的。

小麵糰真的好療癒！這包餡技巧速度之快，三兩下就完成一顆。

白白胖胖煎包準(zhǔn)備下鍋煎！一打開(kāi)鍋蓋每顆煎包都泛著油光，讓人好想偷夾一顆來(lái)吃。

古早味豆標(biāo)

一大片黑糖色的麵團(tuán)，就是南部人稱的豆標(biāo)，北部人稱大餅，這鐵盤(pán)溫度很高，老闆戴上布手套將麵團(tuán)慢慢推開(kāi)，看起來(lái)就像幫麵糰按摩馬殺雞。

兩邊翻面烙成金黃色，摸起來(lái)表面有彈性就熟了！

待涼黑糖大餅好大一片，等一下切成三角形就能分裝囉！

黑糖大餅

招牌點(diǎn)頭大餅成份很簡(jiǎn)單，有麵粉、黑糖粉和葡萄乾，一口咬下Ｑ彈中帶點(diǎn)嚼勁，裡面黑糖香也夠，加上葡萄乾增加口感與酸香氣，濕潤(rùn)度剛好不會(huì)乾口，真的會(huì)讓人一口接一口，難怪這間那麼熱門(mén)，還滿好吃～

鮮肉包

現(xiàn)橄現(xiàn)包的鮮肉煎包，外皮煎到有點(diǎn)赤赤，麵皮薄厚適中，絞肉餡與蔥花比例恰到好處，粉嫩鮮甜肉餡吃的到蔥花香，以一顆17元來(lái)講肉餡挺有誠(chéng)意。

聽(tīng)說(shuō)中部人都這樣吃，甜辣醬給它嘟進(jìn)去就對(duì)了！單吃或加醬吃都有不同風(fēng)味享受。

＊真的是銅板小吃創(chuàng)奇蹟！黑糖大餅和鮮肉包都滿好吃，尤其是大餅讓人印象深刻，應(yīng)該多買幾個(gè)才是。

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電話：0922-677008

地址：彰化縣員林市南昌路45-8號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:30~18:00

公休：星期日