休息站最熱銷的客家米食！

發(fā)糕、發(fā)粿聽起來都很像，吃起來口感卻是大不同，這間阿財米食就算沒吃過也看過，創(chuàng)辦人阿財四十年前就在苗栗九華山開始做客家發(fā)粿，客家發(fā)粿一大片才60元！都是每天凌晨四點新鮮做的發(fā)粿，除了必買客家發(fā)粿，總店還有涼糕、娘惹糕、肚臍餅、客家鹹粿與草仔粿～

阿財米食商店 在哪？

阿財米食店在苗栗銅鑼鄉(xiāng)樟樹村，苗栗臺十三線路上很偏僻，前後左右都沒有地標，附設停車場不用擔心停車，距離臺灣客家文化館約6分鐘車程，臺灣農(nóng)林銅鑼茶廠5分鐘車程，

• 地址：苗栗縣銅鑼鄉(xiāng)樟樹村1鄰4-90號
• 營業(yè)時間：8:00~16:30

阿財米食沒有想像中大間，但店內(nèi)品項很多，隨便挑都能找到伴手禮，有麵食、醬料、餅乾、豆干與果乾，對我來說客家米食才是重點～

想要送人也有阿財米食禮盒可送人。

現(xiàn)場有小農(nóng)產(chǎn)品可選購，到底是多熱門！現(xiàn)場只剩下這一個。

還有各種蜂蜜製品！這冬蜜包裝好復古喔～

傳統(tǒng)客家乾貨

這區(qū)還有很多客家乾貨，有福菜、筍乾、醃瓜瓜..等，還有常見香筍～

鐵架上一整排餅乾一包才50元！有好多懷舊古早味餅乾，像是豬耳朵、麻花卷、大煎餅..等。

客家人的柴米油鹽

婆媽應該最喜歡這區(qū)，煮飯柴米油鹽醬醋茶缺一不可！像是這款花生辣醬就滿好吃，什麼都能沾～

客家米食伴手禮

櫃檯旁這兩個花車都是客家米食，有黑糖發(fā)粿、地瓜餅、肚臍餅、麻薯、涼糕與涼惹糕，喜歡吃傳統(tǒng)糕點朋友，可以考慮看看。

現(xiàn)場也有客家麻糬！涼糕與娘惹糕都好像寶石，閃閃發(fā)亮很漂亮～

冷藏米食有客家鹹年糕與草仔粿。

冰淇淋大福單顆包裝，一顆只要20元買五送一！

冷凍櫃也有很多種冰棒！

手作娘惹糕

娘惹糕是東南亞常見的甜點，在某些國家是國民點心，一片當點心吃剛剛好，娘惹糕原料有糯米粉與木薯粉，咬起來很軟Q，還有香濃黑糖甜香，甜度挺好適合泡壺茶搭配吃～

阿財米食

阿財發(fā)粿一直都是休息站熱銷商品！聽說黑糖發(fā)粿都是每天凌晨4點做的，古早味發(fā)粿外觀很樸實，就是簡單圓形，底部保鮮膜撕開就能大快朵頤～

阿財客家發(fā)粿不像臺式發(fā)糕，這超有彈性的！可以左右對折都不會斷～

臺式黑糖發(fā)糕香結(jié)合客家麻薯的Q彈，咬起來Q、軟、香、彈四種口感！很適合放車上，大家隨手捏一口來吃，當成塞車點心。

＊阿財客家發(fā)粿大家都吃過，在國道一號、國道三號服務區(qū)、高鐵站便利商店都有賣，剛好來苗栗銅鑼鄉(xiāng)就買些回家，挑一挑又買一袋，很多東西沒特別便宜，就方便順便買啦～

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阿財米食 店家資訊

電話：037-985890

地址：苗栗縣銅鑼鄉(xiāng)樟樹村1鄰4-90號

營業(yè)時間：8:00~16:30

官網(wǎng)：https://www.shao-tsai.com.tw/?

泰雅族與客家人混居的老街！

老街最能感受在地特色，這條T字型老街約300公尺，走到每攤都想停下腳步，因為泰雅族與客家人混居，在地的四色麻糬、豆腐水粄、吉拿夫小米粽..都好有特色，加上在地洗水溪和汶水溪匯流經(jīng)過，水質(zhì)特別甘甜，也適合製作豆腐，所以老街從兩色、三色到四色臭豆腐都有～

清安豆腐街 在哪？

清安豆腐街也稱洗水坑豆腐街，導航直接輸入洗水坑豆腐街即可，鄰近汶水老街，有時間可找臨停區(qū)，但需要步行一下，或找停車場計次100元，老街距離泰安觀止溫泉會館、大湖草莓車程約10分鐘。

• 地址：苗栗縣泰安鄉(xiāng)清安村洗水坑
• 營業(yè)時間：9:00~17:00(每攤營業(yè)日不同）

車子停在尾端計次停車場，一下車走沒幾步路就到，覺得挺方便。

從尾端進去清安豆腐呈現(xiàn)一個T字型，雖然老街不是很長，但這條老街保有自己特色，是別區(qū)老街無法取代。

鄒原木烤肉

一進去就先被這攤原住民烤肉吸引！浮誇超大烤盤，在其它老街與夜市見過，經(jīng)過卻沒買過，有現(xiàn)烤山豬肉、烤香腸和竹筒飯，視覺看起來好誘人～

竹筒飯一份50元很親民！之前在烏來老街也吃過，可惜這竹筒飯只有鹽巴鹹味，沒有米飯與竹筒香，應該點份烤肉來吃～

新鮮蔬果買起來！

兩邊有許多阿姨賣自家農(nóng)產(chǎn)品，像是橘子、芋頭、柿子、高麗菜、紅蜜橘、芭蕉、蜜蘋果、老薑、山菜…等，價格挺實惠品質(zhì)，好像也不錯，艾瑪?shù)哪锕湟蝗I了兩大袋～

還有連皮一起吃的蜜蘋果。

現(xiàn)場製作 黑糖糕

現(xiàn)做現(xiàn)蒸黑糖糕有三種口味，桌上提供原味試吃，甜度剛好又很Ｑ彈，喜歡黑糖糕的朋友可以買。

黑皮臭豆腐

因為在地水質(zhì)甘甜緣故，做出來的豆腐特別美味，這家上過電視加上網(wǎng)路推薦，來這當然要來吃一下，用餐環(huán)境滿寬敞，翻桌率很快幾乎不用等。

牆面掛著以前清水坑老街舊照。

黑皮臭豆腐菜單以豆腐為主，有黑色、白色和綜合兩色臭豆腐，還有麻辣臭豆腐與福菜竹筍湯，不想吃臭豆腐有肉燥飯可點。

這的辣椒醬滿好吃！覺得臭豆腐不夠味，一定要來匙辣椒醬提香味。

粿夫人

這攤專賣傳統(tǒng)客家粿，曾在鹿港、苗栗南莊和北埔老街見過，攤位上的客家粿好豐富，五顏六色特別賞心悅目，真的會忍不住每個口味都來一塊。

來到客家地盤！當然少不了熱甜湯牛汶水，還有喝了養(yǎng)顏美容的美人湯，紅棗、枸杞與滿滿養(yǎng)生膠質(zhì)，冬天來一杯暖身暖心。

糕粿粄之家

這家賣的商品挺多元，以手工客家傳統(tǒng)米食為主，有黑糖糕、芋粿和麻糬類，買了一塊黑糖糕香甜度弱一點，芋粿巧單個25元、買四送一個，買四個等於一個才20元，必買啦～

排排站好芋粿巧好療癒呢！

這攤烤肉竟然還有烤豬皮！

排灣族 吉拿夫

排灣族的傳統(tǒng)美食”吉拿夫”，之前在中壢夜市也吃過吉拿富，留下深刻印象，長條型的吉拿夫，包著小米與五花肉，邊走邊吃很方便。

這小米五花肉已經(jīng)煮到很軟嫩，比南部粽還要軟綿，吉拿夫容易消化纖維多，吃起來無負擔。

哈利旺豆腐水粄

這攤豆腐水粄感覺也很誘人！用在來米做成的豆腐水板，其實就是閩南人稱的粿，一共有南瓜、芋頭和原味三種口味，老闆娘說芋頭口味比較濃，買一盒來試試。

豆腐水粄上加上客家鹹菜脯，還要灑上滿滿的韭菜，附上一包蒜蓉醬淋著吃，吃起來水份比較多，有點像沒Ｑ的碗粿，豆腐水粄沒有太多味道，一定要加醬才夠味，一盒才60元也很平易近人。

清安秋菊手工麻糬

四色客家麻糬好討喜！有原味、紫米、小米和艾草，一共8顆一盒只要50元，麻糬好Ｑ彈香軟，可是花生粉真的太少了，花生粉用完了還有兩顆還沒吃～

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草莓大福

走到轉(zhuǎn)角底看到這攤草莓大福，地瓜草莓大福、綠豆草莓大福和芋頭草莓大福，三種各一顆100元立刻吃。

草莓大福真的太療癒了，即使不是草莓控！看到也忍不住流口水。

常見的方形麻糬皮，外層餡不是很多，草莓才是重點，今天的草福好多汁酸甜適中，比我自己採的好吃太多了。

老街牛肉麵館

老街牛肉麵館是老街老店，攤車上的三色臭豆腐，分別是竹炭、黑豆與紅麴。

臭豆腐感覺不是很酥脆，淋上醬油膏提味，客人吃牛肉麵會加減點。

老街有黑皮兩色臭豆腐，老街牛肉麵有三色臭豆腐，23號老店直接推出四色臭豆腐！

滷媽媽

這攤是跟著遊客排！有滷豬血糕、泡菜豆干包和客家豆干包。

滷豆干都是現(xiàn)切現(xiàn)加料，放上滿滿的酸菜、花生粉和香菜。?

看起來就像臺式漢堡，郭先生覺得吃起來很豐富，豆乾也挺入味。

滷豬血糕加上花生粉、香菜，就是常見的豬血糕，但和蒸豬血糕比起來滷的更香。

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老街豆花?

藏在二樓的豆花店，用餐環(huán)境很安靜舒服，豆花有原味、咖啡、草莓、巧克力與鹹豆花，

一碗50元不算便宜，豆花挺綿密，這天的珍珠粉圓不夠軟，覺得薑汁不夠，老闆娘說可以加，艾瑪?shù)哪锛雍枚嗨K汁啊～

這條老街真的很好買，走在橋上好像來到烏來老街，旁邊有家黑金剛花生店，路過老闆直接給試吃，這家大湖烤蛋也很多人推，可惜今天已經(jīng)吃好多蛋啦～

＊這條老街好買沒有很重商業(yè)味，泰雅族與客家人混居，加上特色臭豆腐，來這吃飽又買滿，冬天來順便採草莓。

找一家好拍草莓園！

採嬌貴紅寶石．高架草莓讓你免彎腰

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洗水坑豆腐街（清安豆腐老街）資訊

這家客家米食超好買

平常想吃客家米食都會跑南桃園，中壢是客家人的主要聚居區(qū)，其實不用跑中壢，桃園春日路上有家「鼎烽菜包」，每日新鮮現(xiàn)做，賣完就沒有了，純米純手工+自家炸豬油，有客家菜包、草仔粿、粽子、碗粿…加起來20種超好買。

鼎烽菜包 在哪？

鼎烽在桃園春日路與幸福路交叉口，位置剛好靠近紅綠燈路口，這邊不太好停車，建議大家騎車來，或是路邊白線臨停，距離南崁交流道約3分鐘，桃園車站商圈約13分鐘，一不小心就容易開過騎過頭～

• 桃園市桃園區(qū)春日路1504號
• 營業(yè)時間：6:00~18:00

鼎烽菜包 MENU

牆上菜單有20種品項(包含年節(jié)限定年糕)，有客家菜包、草仔粿、芋粿巧、肉粽、碗粿、黑糖糕、麻薯、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、發(fā)糕、草龜粿、粄粽、鹼粽..等，適合喜歡傳統(tǒng)粿糕的朋友！

以同類型傳統(tǒng)粿糕店來講，鼎烽工作臺挺乾淨！後方是開放式廚房，還能看到手作過程。

每次到客家莊或老街上，看到客家米食都會忍不住買一些，剛好看到蒸好的草仔粿、客家菜包，好想每一種都來一個！

現(xiàn)場這些粿糕都是當天新鮮現(xiàn)做，所以賣完就沒有囉。

不小心我們就買了一袋，有些賣光了，不然我們會買更多，說真的兩個人怎麼可能吃完～

以前想吃只能到內(nèi)壢、中壢或龍?zhí)度淤I，現(xiàn)在桃園春日路就買得到啦～?

粽子個頭不大一般大小，男生可能要點兩個才會有飽足感。

蛋黃香菇粽

這一個蛋黃香菇粽65元，直逼一個便當價格！就像油飯一樣Ｑ軟，帶點淡淡粽葉香，掰開肉粽餡，該有的香菇、菜脯、蝦米和豬腿肉一樣不少，還要來顆“鹹蛋黃”才夠味，就像家裡阿嬤包的一樣讓人滿足，每一口都很契合，就是熟悉的北部粽味。

粄粽

客家粄粽也是我滿喜歡的米食，使用了兩種米磨成米漿，加上傳統(tǒng)工序，純手工製作、不加其他添加物！包入傳統(tǒng)鹹餡香菇、蝦米、絞肉，還有鹹香菜脯，餡料都切成粗粒狀挺有口感～

客家菜包

菜包皮用純米加純手工去做，磨好的米漿倒入米袋綁緊、重壓，剩下的粿皮可是重點，香軟中帶點微Q，皮挺薄不會厚，不會只是一直吃皮，每一口都吃得到清甜的蘿蔔絲，胡椒粉香調(diào)味的剛剛好，忍不住一下子就吃光了。

草仔粿

艾草染色做成草仔粿，皮軟Ｑ也不會過硬，自家炸的豬油炒鹹餡，聞起來特別香，紅蔥頭香與香菇提升了香味層次感，果然是正港的臺灣味～

甜碗粿

平常都是吃鹹碗粿，本來不抱什麼期望吃它，沒想到這甜碗粿好軟Q，香甜好吃不膩口，好適合當點心吃。

鹹碗粿

雖然鼎烽主打純米純手工，但這鹹碗粿口感不軟不彈，沒有紅蔥頭、米香，整體只有鹹味，怪可惜的～

黑糖糕

每次在老街看到黑糖糕都會來一塊！現(xiàn)在市區(qū)也買得到，扁圓狀吃起來特別香軟Q，還有淡淡的黑糖香，常見的口味也是最耐吃。

＊鼎烽菜包賣的品項滿多種，桃園春日路上也比中壢近，隨便買就是一大袋，客家菜包、甜碗粿、粄粽都很老少咸宜，想吃客家菜包鼎烽會是首選。

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電話：(03)3267558

地址：桃園市桃園區(qū)春日路1504號

營業(yè)時間：6:00~18:00

公休：每週一

粉絲專頁：鼎烽菜包