〖無名攤車〗夜市巷弄的黑糖蜜地瓜！限定版柴燒香口味．小碗裝5兩重50塊錢．2人分著吃剛剛好

alma0209 — Thu, 10 Feb 2022 11:18:25 +0000

藏在夜市巷弄的黑糖蜜地瓜

蜜地瓜在老街或夜市都有蹤影！但黑糖熬煮的蜜地瓜你吃過嗎？

這攤柴燒口味的〖黑糖蜜地瓜〗沒有店名，網路上找不到資訊也沒有粉專，想吃可能要碰碰運氣，不知道何時公休，看到覺得很特別來分享一下～

超低調攤車在哪？

這攤很低調的蜜地瓜攤車，在逢甲夜市的福星路和文華路口，大王麻辣乾麵的旁邊，看到這攤寫著「黑糖蜜地瓜」就是囉！

攤車只有一種限定版炭燒口味

招牌標榜一公升口水的黑糖地瓜，這色澤實在是太誘人！不少人都被這幕吸引過來。

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一般蜜地瓜色是黃澄澄糖衣，黑糖蜜地瓜是一層身焦糖色澤，地瓜放到黑糖、麥芽糖漿中慢火熬，地瓜表面完美裹上一層黑糖蜜衣，看得讓人垂涎三尺～

好奇心下買了小碗來吃，小份5兩50元銅板，地瓜切成大小段，算一算約有8、9小塊，一小碗當成點心吃很剛好，碗底還有黑糖蜜可以沾裹吃呢～

黑糖香是一般砂糖無法取代的，而且營養價值比純糖更高，家人覺得這甜度不輸一般蜜地瓜，我覺得這甜味，比起一般蜜地瓜更有層次深度！香甜不帶膩，吃到尾韻還有柴燒香呢。

蜜地瓜熱熱吃甜味明顯，冷掉吃甜度稍減，但黑糖香氣更濃烈，地瓜肉也很綿密，每一口都那麼微甜不膩口，加上柴燒香很有自己的特色。

＊懶得排逢甲夜市溫家老店，不妨試試這攤黑糖蜜地瓜，地瓜甜不膩還有黑糖柴燒香，家人吃完還是習慣一般蜜地瓜，喜不喜歡自己吃吃才知道喔。

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地址：臺中市西屯區福星路和文華路口（大王麻辣乾麵旁邊）