這家客家米食超好買

平常想吃客家米食都會跑南桃園，中壢是客家人的主要聚居區(qū)，其實不用跑中壢，桃園春日路上有家「鼎烽菜包」，每日新鮮現(xiàn)做，賣完就沒有了，純米純手工+自家炸豬油，有客家菜包、草仔粿、粽子、碗粿…加起來20種超好買。

鼎烽菜包 在哪？

鼎烽在桃園春日路與幸福路交叉口，位置剛好靠近紅綠燈路口，這邊不太好停車，建議大家騎車來，或是路邊白線臨停，距離南崁交流道約3分鐘，桃園車站商圈約13分鐘，一不小心就容易開過騎過頭～

• 桃園市桃園區(qū)春日路1504號
• 營業(yè)時間：6:00~18:00

鼎烽菜包 MENU

牆上菜單有20種品項(包含年節(jié)限定年糕)，有客家菜包、草仔粿、芋粿巧、肉粽、碗粿、黑糖糕、麻薯、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、發(fā)糕、草龜粿、粄粽、鹼粽..等，適合喜歡傳統(tǒng)粿糕的朋友！

以同類型傳統(tǒng)粿糕店來講，鼎烽工作臺挺乾淨(jìng)！後方是開放式廚房，還能看到手作過程。

每次到客家莊或老街上，看到客家米食都會忍不住買一些，剛好看到蒸好的草仔粿、客家菜包，好想每一種都來一個！

現(xiàn)場這些粿糕都是當(dāng)天新鮮現(xiàn)做，所以賣完就沒有囉。

不小心我們就買了一袋，有些賣光了，不然我們會買更多，說真的兩個人怎麼可能吃完～

以前想吃只能到內(nèi)壢、中壢或龍?zhí)度淤I，現(xiàn)在桃園春日路就買得到啦～?

粽子個頭不大一般大小，男生可能要點兩個才會有飽足感。

蛋黃香菇粽

這一個蛋黃香菇粽65元，直逼一個便當(dāng)價格！就像油飯一樣Ｑ軟，帶點淡淡粽葉香，掰開肉粽餡，該有的香菇、菜脯、蝦米和豬腿肉一樣不少，還要來顆“鹹蛋黃”才夠味，就像家裡阿嬤包的一樣讓人滿足，每一口都很契合，就是熟悉的北部粽味。

粄粽

客家粄粽也是我滿喜歡的米食，使用了兩種米磨成米漿，加上傳統(tǒng)工序，純手工製作、不加其他添加物！包入傳統(tǒng)鹹餡香菇、蝦米、絞肉，還有鹹香菜脯，餡料都切成粗粒狀挺有口感～

客家菜包

菜包皮用純米加純手工去做，磨好的米漿倒入米袋綁緊、重壓，剩下的粿皮可是重點，香軟中帶點微Q，皮挺薄不會厚，不會只是一直吃皮，每一口都吃得到清甜的蘿蔔絲，胡椒粉香調(diào)味的剛剛好，忍不住一下子就吃光了。

草仔粿

艾草染色做成草仔粿，皮軟Ｑ也不會過硬，自家炸的豬油炒鹹餡，聞起來特別香，紅蔥頭香與香菇提升了香味層次感，果然是正港的臺灣味～

甜碗粿

平常都是吃鹹碗粿，本來不抱什麼期望吃它，沒想到這甜碗粿好軟Q，香甜好吃不膩口，好適合當(dāng)點心吃。

鹹碗粿

雖然鼎烽主打純米純手工，但這鹹碗粿口感不軟不彈，沒有紅蔥頭、米香，整體只有鹹味，怪可惜的～

黑糖糕

每次在老街看到黑糖糕都會來一塊！現(xiàn)在市區(qū)也買得到，扁圓狀吃起來特別香軟Q，還有淡淡的黑糖香，常見的口味也是最耐吃。

＊鼎烽菜包賣的品項滿多種，桃園春日路上也比中壢近，隨便買就是一大袋，客家菜包、甜碗粿、粄粽都很老少咸宜，想吃客家菜包鼎烽會是首選。

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電話：(03)3267558

地址：桃園市桃園區(qū)春日路1504號

營業(yè)時間：6:00~18:00

公休：每週一

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