最近大家應(yīng)該有發(fā)現(xiàn)我, 連續(xù)兩天的不專(zhuān)業(yè)食記, 就知道我之前有多偷懶囉! 這篇介紹的大有路的鼎藏湯包相信大家也都粉熟, 剛開(kāi)幕時(shí)我們滿常去吃, 之後美食節(jié)目採(cǎi)訪人爆多, 我家郭先生就不想去排隊(duì)了, 於是中間斷層好久直到最近才又去嘗鮮。
* 本篇文章照片有相機(jī)與手機(jī)拍攝 >/////<
免費(fèi)的小米粥也是當(dāng)初吸引我上門(mén)的一大原因, 有的人會(huì)在小米粥加料例如糖!! 我不習(xí)慣加料, 依然喜歡小米原味。
酸辣湯35元滿大一碗的, 用料也算挺實(shí)在。
蝦仁羹湯上面淋了烏醋醬油, 香菜好像不用錢(qián)吼!! 還有重要提味的胡椒粉。
蝦仁與魚(yú)漿柔和的黃金比例, 蝦仁有新鮮喔, 魚(yú)漿也新鮮彈牙, 整隻的蝦仁吃起來(lái)挺過(guò)癮。
這的蔥油餅加蛋35元, 不像北方麵食館的圓形包蔥, 像是我們從小到大對(duì)蔥油餅的圓扁型切片, 餅皮挺有韌性加上煎蛋當(dāng)然是更好吃, 只是蔥真的就有點(diǎn)少, 蔥沒(méi)有很均勻香味不足, 不會(huì)太油膩。
郭小弟依然點(diǎn)他愛(ài)吃的高麗菜水餃, 這的水餃不賣(mài)顆數(shù)只賣(mài)份數(shù), 水餃有高麗菜和韭菜兩種, 一顆算下還好像五元一般價(jià)格, 水餃皮挺軟滑麵皮中間有比較Q, 高麗菜加上豬肉餡比例適中, 不會(huì)肥帶有湯汁, 我們都覺(jué)得內(nèi)餡比外皮還要優(yōu)些 ~
看起來(lái)其貌不揚(yáng)的絲瓜蝦仁湯包, 這一籠可是要120元喔!! 店內(nèi)最高的是蟹黃湯包一籠180元, 絲瓜蝦仁湯包名列第二高, 換算下來(lái)絲瓜蝦仁湯包一顆不到18元, 比一般湯包還要貴, 但是個(gè)頭也大些。
湯包外皮挺薄的, 豬肉內(nèi)餡加上蝦仁還不錯(cuò)很有彈性, 絲瓜切的很豪爽, 以湯包來(lái)講算切的滿大粒, 絲瓜有軟湯汁和蝦仁鮮肉融一起, 每一口都有清爽湯汁, 吃起來(lái)幾乎沒(méi)有什麼調(diào)味。
牛肉湯家常麵一般般, 湯頭帶醬油香但是略鹹, 郭先生覺(jué)得麵條不錯(cuò)。
吃來(lái)吃去還是鮮肉湯包較合胃口, 一籠七顆75元喔!! 滿劃算的, 外面攤車(chē)賣(mài)的湯包六顆也要55元, 鼎藏有舒適店面加上免費(fèi)小米粥, 是不是挺劃算阿?
湯包外皮有Q, 夾起來(lái)底部感覺(jué)的到湯汁喔, 建議趁熱吃喔!! 因?yàn)槔涞翎狳I皮有點(diǎn)乾…..略硬喔。
先吃原味皮有韌性豬肉餡加蔥夠香好吃, 湯汁更是鮮味十足, 比起絲瓜蝦仁湯包這個(gè)卻更加清爽耶, 湯包加點(diǎn)薑絲、烏醋、醬油味道更升級(jí)。
* 鼎藏的麵食一般般, 蝦仁湯包沒(méi)有鮮肉湯包c(diǎn)p值來(lái)的高, 我偶爾還是會(huì)想來(lái)鼎藏喀東西, 基本上小米粥免費(fèi)的地方一定有我的出現(xiàn)。
鼎藏湯包麵食
電話:(03)346 5589
地址:桃園縣桃園市大有路596號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~14:00， 17:00~22:00
每月第二、四週的週四公休
文章延伸~
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