中壢最大的新明觀光夜市!位在中壢區(qū)新明路上,這夜市從小逛到大很熟,這夜市除了下雨天每天都有,有來中壢就會逛一下夜市,新明國小旁有地下停車場,也能停放Times新明路停車場,我都停放中壢國民運(yùn)動中心20元/時,步行約8分鐘,也能搭乘A22老溪街捷運(yùn)站步行約10分鐘,從中壢車站出來約6分鐘車程可抵達(dá)~
停放國民運(yùn)動中心要注意一下!運(yùn)動中心只營業(yè)到晚上11點(diǎn),超過11點(diǎn)取車無法從國民運(yùn)動中心進(jìn)入,需從停車場車道步行下去~
中壢李來脆皮玉米本來就滿有名!目前桃園大廟前、蘆竹與新北樂華夜都有分店,李來玉米特色就是外皮烤到焦赤色,三種玉米55元起,有五種口味可選,價格依照現(xiàn)場為主,我買的時候剛好都只剩100元烤玉米~
口味有原味招牌、川味麻辣、椒鹽梅子、義式蒜香與黑胡椒鹽~
李來特別選用加長粗管紅外線烤爐!玉米都會先炊過風(fēng)乾,一邊刷醬、一邊旋轉(zhuǎn)烤上色,即使不是用傳統(tǒng)碳烤,這香氣還是很逼人,忍不住會靠過來排隊~
一邊刷上特製醬料!同時還會刷點(diǎn)沙拉油,讓表面烤起來更酥脆,外層香料是李來的靈魂推手~
100元烤玉米挺有份量!外層真的就是一層脆皮,鹹香醇甘特製醬料很讚,我會買李玉米就是為了這層脆皮,點(diǎn)小辣吃得到微辣脆皮,與玉米自然甜味,和傳統(tǒng)醬的烤玉米很不一樣,這個很涮嘴~
◎桃園大廟分享~李來脆皮玉米(桃園大廟店)
桃園人一定都認(rèn)識這攤!我也是從學(xué)生時期開始吃,早年小攤車起家,隨著中壢夜市打響知名度,早已遷移到街邊店,也是每次來中壢夜市口袋名單,有時候懶得來中壢,我會去桃園中正店~
在外面就能聞到強(qiáng)烈臭香氣,尤其是冬天都會大排長龍,就是為了一嚐這入味鴨血臭豆腐,麻辣臭豆腐總匯煲已經(jīng)漲到160元,喜歡吃的人還是會買單啦!就當(dāng)作吃小火鍋~
日寶蔥油餅在夜市入口斜對面!地址是中壢中央西路二段132號,看到白色扛棒很多人排隊這攤就是,即使不是在夜市裡,大家為了吃還很願意走到對面馬路~?
日寶攤車只有三種品項(xiàng)!蔥油餅、豬肉餡餅與牛肉餡餅,已經(jīng)傳承到第二代,生意好到三人雙手沒停過,要桿皮、包餡、煎臺收錢~
最喜歡看現(xiàn)場桿皮包餡!感覺就好新鮮!等餐時候也不會無聊~
蔥油餅的蔥都快爆出來了!一旁還有整鍋的蔥肉餡!
現(xiàn)包餡餅就是特別有魅力!大家都願意等!先不管口味如何,現(xiàn)包餡餅就是加分~
牛肉餡餅?zāi)迷谑稚蠞M小一個!只能當(dāng)小點(diǎn)心或開胃吃,麵皮比我想像中有嚼勁,牛肉餡味調(diào)和很剛好,還能吃到滿滿蔥花香,鮮甜牛肉搭配蔥花激辣感,臺灣傳統(tǒng)小吃就是要加辣吃~
餡餅一不小心湯汁倒出來!我的紙袋邊都是肉餡湯汁~
接著吃蔥油餅!這蔥油餅真的挺小一片,餅皮煎到微焦、散發(fā)濃郁蔥香,蔥油餅沒有餡餅來的夠味,蔥油餅有點(diǎn)油膩,連紙袋都有油~~~
曹阿伯因?yàn)椴葺堲P糖聲名大噪!攤位在中壢夜市的中半段,新明路117號玩具空間的斜對面,以龍鬚糖與水果涼糕來講這攤算滿大,現(xiàn)場還能看到龍鬚糖製作過程~
曹阿伯有原味龍鬚糖、限量水果龍鬚糖與水果涼糕三種,龍鬚糖花生六顆、芝麻六顆與綜合都是一盒60元,現(xiàn)場沒有吃完,回家吃凍冷藏可放40天!
曹阿伯自產(chǎn)自銷水果涼糕也是招牌!傳統(tǒng)古早味點(diǎn)心,七種口味有芒果、奇異果、百香果、檸檬、荔枝、葡萄與草莓,一盒80元(冷藏可放四天),現(xiàn)場吃香甜軟Q,而且一顆顆色彩鮮豔好可愛~
龍鬚糖~相傳是貢獻(xiàn)給皇帝的特有點(diǎn)心!師傅有30的好手藝來夜市就吃得到~
無籽綠葡萄表面有水份!表皮要吸乾才能進(jìn)行下一個動作。
冬天龍鬚糖有草莓口味,夏天是無籽綠葡萄龍鬚糖~
龍鬚糖真的好輕柔!還記得第一次吃龍鬚糖是國小畢業(yè)旅行,當(dāng)時還覺得這點(diǎn)心好特別,特地買回家給家人吃~
入口即化的龍鬚糖好柔軟!一口咬下葡萄汁滿溢於嘴裡,一碰到龍鬚糖絲,真的是甜上加甜~
這攤老字號原本擺在夜市中段,也是早已搬到夜市前段街邊,在地經(jīng)營超過50年,這間不是說有好吃,但逛夜市吃飽後就想來點(diǎn)甜,以前選擇較少,而且對學(xué)生來說這攤很便宜,招牌粉圓QQ冰,還記得當(dāng)學(xué)生時一碗不到20元~
一大鍋粉圓QQ冰顏色好療癒!
熱甜湯是冬季限定!夏天沒有賣喔~
純樸花生豆花!一定要加薑汁才有臺灣味!
粉圓QQ怎麼喝都不會膩!從小我就是咀嚼控!長短彩色的QQ搭配粉圓吃,每一口都很有彈性~
原住民朋友推薦這家很道地!有每日限量吉拿富小米粽,特產(chǎn)料理加上馬告與刺蔥香料,有滿滿原住民風(fēng)味,原住民傳統(tǒng)小米粽(吉拿富),外觀是長條型,外面假酸漿葉可直接吃,有助消化、不會有脹氣問題,刺蔥油雞有強(qiáng)烈的刺蔥香氣,吃起來很像蔥,搭配香軟油雞切片,淋上醬油膏開胃好吃~
這攤從它開幕吃到現(xiàn)在!石頭燒餅是改良可麗餅與麥仔煎,不像傳統(tǒng)那麼厚,旁邊像可麗餅一樣薄,加上中間花生芝麻餡滿香的,越吃越順口每次來都會買,冷掉吃口感比較扎實(shí)有點(diǎn)韌性,重點(diǎn)是銅板價格~
1985年創(chuàng)立於中壢市中央西路口!聽是中壢第一家東山鴨頭,聽說是臺南口味,攤車乾淨(jìng)明亮,每一種食材炸過後滷的入味,鴨舌QQ口感加上滷夠入味,吃起來甘甜甘甜滿喜歡~
*中壢夜市民國79年營業(yè)至今邁向35年!是全桃園人潮密集度最高夜市,除非遇到雨天不然每天都有開,夜市吃喝玩樂什麼都有,自己吃過才知道喜歡什麼~
※艾瑪分享真實(shí)感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結(jié)果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。◎內(nèi)文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理~
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