家芬豆花地址在龜山區文化三路上!鄰近華亞科技園區,對面就是龜山大崗國中,這裡距離長庚醫院約4分鐘車程,兩邊馬路都有停車格,如果找不到馬路可附近繞一下,騎車來更方便~
家芬不管裝潢前後都人滿為患!如果不想登記候位,建議下午五點前就先來等,超過五點半或六點要有排隊心裡準備,家芬左邊是賣豆花、右手是排隊火鍋,一定要先登記候位~
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多年前重新裝潢改成工業風!鎢絲燈泡讓人有煥然一新感覺,酒精膏小火鍋也改成桌上型電池爐,洗手間大改造,廚房也乾淨許多,地上沒有多餘雜物~讓人更放心食用。
家芬自助區有紅茶、醬料、佐料與湯筷,紅茶是螞蟻人會喜歡古早味甜!
醬料有蘿蔔泥、蔥花、蒜泥與辣椒,家人來都是蔥花放到滿,我喜歡蘿蔔泥、辣椒、蔥花與醋醬油~
左邊是豆花、嫩仙草與甜湯,右邊是小人氣火鍋,像是香濃牛奶鍋、咖哩起司鍋都是必點!吃了10多年都不會膩,每鍋用料實在不超過200元~
點火鍋加點豆花可享折扣!再來碗豆花肯定是吃不完,我通常都是加購外帶回家吃~
每鍋均附沙茶醬、雞蛋、白飯(或冬粉),以小火鍋來講這的米飯不錯,米飯濕潤又香不乾口,白飯壓得很實,不是澎澎飯不怕吃不飽~
這的牛奶鍋真的很推!底部的高麗菜、配料、肉片放到快滿出來,最上面還有起司片,招牌豆花就藏在鍋底裡,煮滾後都看不到料,大量高麗菜放進去煮,加上原本高湯肯定是甜,mix融化的起司更是吸引人~
配料有金針菇、海帶、豆皮與鍋物丸子!以小火鍋來講,這配料不會小氣,每次來都能吃飽飽回家。
很多小火鍋湯都很淡!這的奶香味很濃郁,恰到好處鹹度,喝起來就像豚骨湯好喝~
我個人偏愛這一味咖哩起司鍋!底部咖哩醬是自己炒,加上濃郁湯頭一起煮,沸騰時會聞到陣陣迷人咖哩香,底部咖哩醬已經很夠味,再來片起司更是讚~
看這黃澄澄咖哩湯!就知道有多濃郁,直接打趴同類型小火鍋店,尤其是高麗菜吸附滿滿咖哩湯~不用沾醬就很有味道。
肉片與火鍋料特別選過,至少不會太老硬,火鍋料也沒有冷凍味,沾點醬放到白飯上,一下就扒光光。
精選海鮮鍋也很澎湃!海鮮料有鮮蝦、魷魚與肉品,鍋裡有高麗菜、冬粉、豆皮、豬血糕、魚餃..配料,鮮蝦與魷魚個頭都滿大,至少吃了會很爽~
每次吃完火鍋都飽到天靈蓋!但又不想放過這的豆花,我都會火鍋與豆花一起結帳有折扣,豆花外帶回家當點心,豆花很軟綿,薑汁糖水比例適中,加上嫩仙草配料,當成飯後點心讓人滿足~
▲ 2015年!家芬還在用酒精膏那年代!
▼ 2018年重新裝潢招牌也換了!
*家芬鍋物有人喜歡有人不愛,畢竟每個人口味不同,但家芬就是有本事一年四季都排隊,它是一般小火鍋,但湯頭、白飯、鍋物就是比較好吃,豆花入菜也是特色之一,缺點就是要排隊,我都五點來等,超過五點我吃別家啦~
※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。(內文照片請勿擅自下載使用,侵犯智慧財產權依法處理)
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網美最愛吃到飽麻辣鍋!
這家老闆有狂~800萬打造的網美麻辣鍋店,這次又有新的加碼活動,本來頂級黑牛、海鮮、生啤酒、哈根達斯..70種吃到飽就很吸引人,夏天推出芒果吃到飽,9月秋月餅柚子吃到飽,3種手作月餅+麻豆柚子通通隨你吃,四個人一桌吃飽不空手回家,還送你一盒手作月餅,時尚的愛馬仕橘色加絲巾,只送不賣很有誠意耶~
巴適麻辣鍋目前有五家分店,總店在外島澎湖!其它分店在竹北、林口龜山,就連蛋黃信義區也有分店,林口龜山分店距離長庚4分鐘車程,一旁就是華亞科技園區,正對面與附近都有收費停車場,騎車附近就有停車格。
目前吃到飽只收現金,單點自助超過70種吃到飽,有天使紅蝦、海大蝦、澳洲黑毛和牛、安格斯黑牛、無骨牛小排..等,自助區還有H?agen-Dazs、生啤酒與和牛滷肉飯,一般吃到飽都是收10%服務費,巴適麻辣鍋是收7%,因為自助區是讓顧客自取,所以老闆回饋3%給客人!巴適可以自己攜帶飲料與酒類,不加收開瓶費,算是很大方的耶!但是浪費食物不可取,需要收清潔費200元/人。
【吃到飽收費方式】
中秋就是要吃月餅!蛋黃酥、綠豆椪、鳳梨酥和麻豆柚子隨你吃,吃飽還能帶一盒回家耶~
巴適用餐空間很寬敞,有四人桌、六人桌,裡面至少可容納60位客人,最裡面還有一個包廂座位區,很適合揪朋友來聚餐,裝潢大走網美宮廷風,看上面的裝飾燈是不是很典雅!彷彿走進宮廷劇~
巴適自助區每樣都是重點,有和牛滷肉飯、麵食區、醬料區、飲料區,不想喝飲料也有茶包,用的是知名TWINNING英國唐寧茶,冰淇淋有我愛的H?agen-Dazs,還有生啤酒也是無限暢飲。(警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒)
巧克力控一定都認識它!我個人沒有特別愛巧克力,但Hershey’s巧克力冰沙真的好喝~
珍珠奶茶也能自己做!
不想吃飯?現場也有多種麵食可選,有韓國拉麵、蒸煮麵、關廟麵、蔬菜麵、王子麵..等,自助區隨時都是這樣滿滿著,員工不定時會補充。
醬料容器也是復古造型,芝麻醬、花椒辣油、洋蔥、蘿蔔泥、辣椒、沙茶醬..等,依個人喜好自行調配,旁邊還有雞蛋可以自??!
哈根達斯H?agen-Dazs、俄羅斯皇家級冰淇淋卡比索,當然也要吃起來!
冷藏櫃有滿滿曲線瓶,美粒果、雪碧、可樂、FIN運動飲料、蘋果西打..等。
巴適基底湯頭用大骨、雞骨加上蔬菜水果,與茶葉燉煮成的清爽高湯,再依不同口味調整風味,鴛鴦鍋就是那麼爽,一邊選麻辣另一邊選清湯,有時候兩種湯混合mix一起,還能碰出新火花呢~
月餅搭配TWINNING英國唐寧茶!
巴適廚師真的滿厲害,連月餅蛋黃酥、綠豆椪也是自己做,個頭不大小小一顆很剛好,像我這種胃就這麼大,什麼都想吃又吃不多的人,小月餅讓我吃口味又不會佔胃。
蛋黃酥外層薄酥,豆沙夠香甜很常見的風味,鳳梨酥內餡選用關廟土鳳梨餡,吃起來酸酸又甜甜,忍不住會一連吃個好幾塊,綠豆碰外皮很薄包的挺不錯,綠豆椪也挺綿密。
麻豆柚子一次最多可以點選三顆,可請店員幫忙撥好擺盤,水果柚子留到最後吃。
直接用手機掃QRcode點餐,想吃什麼自己點很方便~
喜歡甲殼海鮮的朋友,這有螃蟹、天使紅蝦、海大蝦、白蝦、花枝、透抽、扇貝、干貝、海鱸魚、鯛魚、蛤蠣..等,不用客氣全部點一輪就對了~
人多好處就是能點超多蝦、超多肉!蝦蝦擺的就像盛開花朵,整個超澎湃的!
雞佛來啦!每次來都一定要來盤大雞佛,電宰火雞佛個頭好大,大顆需要煮久一點,一口咬下瞬間爆漿,這爽度讓我可以一次吃好幾顆。
吃麻辣鍋少不了來盤滷三寶!大腸、牛肚和牛筋和大腸,滷三寶雖已經有入味,但放到麻辣湯越煮越好吃,牛筋的香潤膠質真好吃。
巴適經典麻辣鍋吃到飽擺盤不馬虎!每樣都清楚寫上肉名,肉片油脂紋路看起來挺美,安格斯黑牛、頂級牛五花、霜降雪花牛肉、澳洲黑毛和牛、A級松阪豬、香草梅花豬、脆皮酸菜白肉、香草豬五花、嫩肩板腱、嫩肩莎朗、美國自然牛、無骨牛小排.. 通通都來~
這還有田雞可煮麻辣鍋也不錯,肉質比雞肉還嫩呢!
這的麻辣紅湯沒有牛油成份,用最純粹的麻辣香料去熬煮,麻辣辛香不會燥,另外麻辣鍋的好麻吉鴨血、豆腐!來這也是必點之一,鴨血吃起來像果凍,超彈牙又入味,豆腐煮到細孔入味,好適合拿來配飯吃。
不喜歡吃辣的朋友,也有養生白湯、剝皮辣椒湯、蔬食湯和柚子鹽湯可選。
壽星有多重要?和壽星同桌”神仙牛”可以一起吃到飽,太爽了~
吃到飽就是要豪邁全下!澳洲黑毛和牛油花分佈均勻,頂級牛五花油脂香很豐富,A級松阪豬肉也挺彈牙,香草豬五花沒有一點腥味,無骨牛小排別說更是推,肉肉全部吃一輪就知道自己愛什麼。
別騙我它不是臺灣滷肉飯!滷肉加上番茄風味更好,來個新鮮生蛋黃,再來點洋蔥點綴,輕輕一戳生蛋黃,立刻流洩與滷肉飯拌勻,兩樣食材交融滋味真好~
飯後來根霜淇淋或是哈根達斯,這樣還不夠看?巴適送你月餅帶回家!
吃飽離開每桌還送一盒月餅!四人來用餐送一盒,五到八人用餐送兩盒,這月餅盒真的挺精緻,加上絲巾綁起來,都能當包包提出去,以月餅來講滿有質感,重點這是免費耶~(活動已經結束)
禮盒有金鑽鳳梨酥2顆、蛋黃酥1顆、綠豆椪1顆?
*誰說中秋節只能吃燒肉?吃麻辣鍋好像也不錯,70多種吃到飽適合海鮮與肉肉控,伴手禮活動已經結束!吃到飽還說很劃算。
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【巴適經典麻辣鍋 林口店】
訂位電話:03-3280084
營業時間:11:00-22:00
門市地址:桃園市龜山區文化三路318號
【巴適經典麻辣鍋 竹北店】
訂位電話:03-6688246
營業時間:11:00-22:00
門市地址:新竹縣竹北市成功一街22號
【辛巴適麻辣鍋 臺北店】
訂位電話:02-77379784
營業時間:11:00-22:00
門市地址:臺北市信義區松壽路12號5樓
【巴適麻辣鍋 澎湖1店】
訂位電話:06-9261666
營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
門市地址:澎湖縣馬公市六合路19號
【巴適經典麻辣鍋 澎湖2店】
訂位電話:06-9269968
營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00
門市地址:澎湖縣馬公市中華路329號