臺灣人超幸福從路邊攤吃到餐廳！離開還要來點伴手禮！尤其是美食之都“臺南”口袋名單都吃不完，整理最近臺南食記給大家參考，有傳統市場超大布丁、大芋圓、麻油傳統米糕、密集恐懼鴨肉飯、三間牛肉湯、老字號蚵仔煎、脆皮鴨四吃，晚上想要繼續吃夜市，回家蝦餅、辣椒餅乾來一包～
弘記美食
只要加上巨無霸、最大字眼！都讓我特別有衝勁！這間藏在傳統市場巨無霸布丁收藏很久，剛好住附近就來嚐鮮訂起來，巨無霸吃不完？也有單顆小布丁，每一口都很古早味～
菜市場布丁就是那麼傳統！前一晚就先電話預定，巨無霸布丁拿在手，沒有想像中大，差不多約6吋模型大小，2、3個人當心吃差不多，表層有一層布丁皮，比較有韌性，但吃起來不會硬一樣軟嫩～
《鴨母寮阿婆布丁》店家資訊
- 地址：臺南市北區裕民街3號
- 電話：06-2285282、0987820024
- 時間：7:00~12:00
- 公休：每週一
- 附設停車場：無，附近有收費停車場
- 食記分享：藏在鴨母寮市場！阿婆巨無霸布丁！小顆布丁23元
美雪冰菓室
年輕老闆以奶奶命名的冰菓室，裡面根本是文青玩具收藏室！平均一碗只要60~70元，布丁圓仔冰才70元，有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠，四果冰的蜜餞好懷舊，自助區煉乳隨你加～
平時看的粉粿都是比較黃的山梔子，這的粉粿顏色比較深，一大盤都是現點現切，看起來就好Ｑ嫩，布丁圓仔冰一碗70元CP值挺高！有彩色圓仔、粉粿、波霸粉圓，最上面還有一整顆手工美雪布丁，內用沒有低消，也能兩人吃一碗～
《美雪冰菓室》資訊
- 電話：0908-086312
- 地址：臺南市東區裕誠街312號
- 營業時間：平日13:00~21:00/假日12:00~21:00
- 食記分享：布丁圓仔冰70元！還有彩色圓仔、手工粉粿、波霸珍珠．自助煉乳隨你加
糯夫米糕
這間門外有三張椅子，二樓三坪大內用暫停使用，提供立食吃飯地方很特別，竟然是在廟門，以前想吃米糕要追腳踏車跑，現在有固定店面，除了懷舊還很好拍照～
南部鄉下有人稱為燉米糕，先用純黑麻油炒老薑，加入泡好的糯米、紅標米酒豬與肩胛軟骨肉一起烹煮，糯夫米糕的口感很濕軟，特別在糯米裡加了點冰糖，讓麻油米糕吃起來不會太燥熱，米糕口感很軟糯、濕黏度很高。
《糯夫米糕》店家資訊
- 地址：臺南市中西區府前路一段359巷22號
- 營業時間：10:00~17:00
- 公休：星期三、星期四
- 食記分享：超難買當然要收藏！藏在昆沙宮廟旁米糕店．體驗廟裡立食吃
芋圓大大
一般尺寸食物無法滿足現代人慾望，許多大尺寸美食一砲而紅，這間號稱南臺灣最大手工芋圓，大芋圓是一般三倍大，也有正常版的芋圓，每日限量“雙芋布丁牛奶冰”很好拍耶～
底部基底是黑糖剉冰，上面有一整顆手工布丁，稍微一搖會晃來晃去！旁邊兩大顆芋泥球好強眼，芋圓、地瓜圓與珍珠好像珠寶，這一碗一個人吃可能會太飽，覺得飯後兩個女生吃差不多～
《芋圓大大》店家資訊
- 電話：0903-690949
- 地址：臺南市中西區友愛街204-1號
- 營業時間：平日12:00～18:00/假日12:00～19:00
- 公休：星期三
- 食記分享：巨無霸手工芋圓！每日限量“雙芋布丁牛奶冰” 芋泥球也好大
鳳姐鴨肉飯
11點才開門營業，已經排了兩個店面，頭家娘為了維持品質，堅持使用溫體鴨，每天限量賣完就沒有了，秒殺鴨腿飯滿到看不到飯，還附半顆滷蛋、竹筍和梅干菜，CP值真的有高！
鴨腿肉放的好滿，真的沒在客氣，以去骨鴨腿肉來講，110元好吸引人帶皮鴨腿肉切成薄片，真的很方便吃，鴨皮不會潤潤難咬，還有鴨油脂香氣，鴨腿肉質很軟嫩，不用怕吃太大口難咀嚼～
《鳳姐鴨肉飯》店家資訊
- 電話：06-2237129
- 地址：臺南市中西區民族路三段190號
- 營業時間：11:00~18:30
- 公休：星期三、四
- 食記分享：一開店就秒殺的鴨腿飯！鴨腿肉滿到看不到飯．CP值高只要110元
鬍鬚忠牛肉湯
牛肉湯有三種肉質可選，有上等牛肉湯、花紋牛肉湯與頂級牛肉湯，小碗在120元～230元之間，基底高湯用了大量牛大骨與洋蔥熬八小時，綜合牛肉湯很劃算，一次可以吃到牛心、牛肝與牛肉，介於3~5分熟之間很剛好，一定要加碗白飯，邊吃牛肉邊扒飯才過癮～
粉粉牛肉片好滑嫩！每一口都吃得到牛肉自然鮮甜味，吃牛內臟最怕有腥味，新鮮牛就沒有這問題，牛肝挺嫩滑，我最喜歡牛心帶點脆度，口感細膩好吃～
《鬍鬚忠牛肉湯》店家資訊
- 地址：臺南市中西區民族路三段91號
- 聯絡電話：無
- 營業時間：週一17:00~23:00/週二到週日17:00~8:00
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- 附設停車場：無，附近找停車格
- 食記分享：只賣到早上8點！綜合牛肉湯可吃到牛心、牛肝、牛肉！
武聖夜市
每週三、五、六限定的武聖夜市，兩圈逛下來吃喝玩樂選擇多，至少有250個攤位可逛，超人氣老字號香腸攤，有四種配菜自助隨你夾，超大蚊香吉拿棒好吸睛，還有現煮冬瓜茶、鹽烤鯛魚，還有射箭體驗耶～
香腸好幾圈圍在鐵板旁，用半煎炸方式把香腸炸熟，自助區的蒜片、洋蔥片給它加起來，臺灣人就是要一口香腸一口蒜片，小孩說香腸滿香！拔絲地瓜，輕脆的碰撞聲好療癒喔！每一顆看起來好像珠寶，顆顆閃閃發亮好誘人～
《武聖夜市》店家資訊
- 地址：臺南市中西區武聖路69巷
- 營業時間：星期三、星期五、星期六 17:30~00:00
- 停車場：無（附近有收費停車場）
- 食記分享：煎炸老字號香腸米腸．超大蚊香吉拿棒．拔絲地瓜
歐家蚵仔煎
這間「歐家蚵仔煎」營業超過一甲子，原本是以插蚵維生，後來到樹下搭棚擺攤賣起蚵仔煎，目前已傳承到第三代，蚵仔煎特色，旁邊脆皮像極蕾絲邊都快飛起來，蚵仔煎還吃得到小白菜與豆芽菜～
蚵仔煎快比盤子還大！脆皮邊看起來像雪花也像蕾絲，外圈很酥脆中間比較軟，忍不住夾一塊脆皮邊來吃！歐家蚵仔煎帶點焦香味，又不會真的焦過頭，即使冷掉脆皮也不會軟趴，依舊很薄脆～加蛋吃起來更香！
《歐家蚵仔煎》店家資訊
- 地址：臺南市安平區延平街160號
- 電話：06-2229340
- 時間：10:00~18:00
- 公休：不定期公休（請參考店家FB公告）
- 兒童餐具、兒童座椅：有
- 附設停車場：無，附近有收費停車場
- 食記分享：插蚵起家蚵仔煎小吃！蕾絲邊脆皮都快飛起來，安平老字號
沐Move forward
這間只有內行人才會發現，就藏在老街小巷弄，開幕幾個月已經很多人發現，玻璃屋與隔壁百年老宅建築呈現出新舊融合，在老街裡很醒目，賣的是泰式料理，160元就能吃到打拋豬飯～
綠咖哩加上青辣椒、辛香料炒香，慢火熬煮成醬，最後加點椰奶調和，降低辛辣感讓味覺更溫和，綠咖哩有雞肉、豬肉與牛肉可以選！綠咖哩醬緊緊包著軟嫩雞肉，這真的好下飯，飯吃不夠還能單點～
《?沐Moveforward》店家資訊
- 地址：臺南市安平區延平街104巷4號
- 電話：06-2200527
- 時間：10:00~19:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，無
- 服務費：無
- 寵物友善：是
- 附設停車場：無，附近有停車場
- 食記分享：小巷玻璃屋泰料店！2樓還有景觀臺！打拋豬飯只要160元
得意蝦餅
蝦餅不只是蝦餅！這是一間讓人收到會感動的蝦餅，傳承三代的老街蝦餅，竟然可以客製雷射雕刻，蝦餅有6種口味，先試吃喜歡再買，小包蝦餅一包才60元，買大包最劃算還買5送1，2024燈會限定版禮盒也在這，還送DIY小燈籠～
得意蝦餅真的很香又很脆，咬沒幾口含在嘴裡，一下就化開，整個口腔都是濃郁蝦味，辣味蝦餅二顆星辣度，吃完後嘴巴都是香辣感，真的很涮嘴會一口接一口吃，黑胡椒沒有什麼辣度，只有黑胡椒的香～
《得意蝦餅》店家資訊
- 地址：臺南市安平區安平路123號
- 聯絡電話：06-2205858
- 營業時間：平日10:00~19:00/假日10:00~20:00
- 收費方式：現金、手機支付
- 附設停車場：無，附近有停車場
- 食記分享：傳承三代老街蝦餅！還能客製雷射雕刻！2024臺南燈會限定禮盒
DoGa香酥脆椒
超可愛的歐式城堡街屋，早就是知名打卡地標！DoGa是隻嗆辣兔子喜歡吃辣椒，除了嗆辣兔子還有其它可愛的大公仔可以合影，木椅上還有綿羊與貓咪呢～
辣椒也顛覆了傳統刻板印象，辣椒餅乾除了有多種調味，吃起來就像餅乾一樣，每一口都是香、酥、脆，辣椒降低了原本的重辣度，只是微辣加上重調味，辣椒越吃越唰嘴而且沒有油膩感，尤其是夏天搭配酒讓人回味無窮！
《DoGa香酥脆椒》店家資訊
- 電話：06-2218995
- 地址：臺南市安平區安平路556號
- 營業時間：平日11:00~22:00/假日10:00-22:00
- 食記分享：是來拍照還是買伴手禮？ 超可愛歐式城堡屋！招牌辣椒餅乾超唰嘴
二牛牛肉湯
這家牛肉湯不是老字號，但桌數多有冷氣，旁邊就是停車場，對不想等的人來講很加分，牛骨蔬菜湯現沖當日現宰牛，五分熟牛肉好粉嫩，除了牛肉湯還有五花肉湯、綜合湯、牛雜湯、牛舌湯、牛肝湯、牛心湯，肚子餓再來碗25元的肉燥飯～
湯底用了牛骨、牛腩、蔬果與甘蔗食材熬煮，喝起來湯頭挺鮮甜，清爽不會油膩，手切牛肉有厚有薄，牛肉沒有一點腥味，牛肉挺有嚼勁，覺得湯頭比牛肉搶眼，應該點五花牛肉湯來喝才對！五花肉質比較軟嫩。
《二牛牛肉湯》店家資訊
- 電話：06-2226292
- 地址：臺南市安平區安平路570號
- 營業時間：平日7:30～00:30/假日8:00～1:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 食記分享：牛骨蔬菜湯一熬8小時！現沖牛肉好粉嫩．炒牛筋有份量
LA時尚川菜
這間LA時尚川菜好有創意！看菜單照片點菜會有選擇障礙！招牌烤鴨、毛血旺、酸菜魚、口水雞都想吃，招牌烤鴨一鴨四吃才1880元，內用還不收服務費、附設停車場，多人聚餐還能訂隔間包廂～
烤鴨第四吃！乾鍋變身成麻辣鍋！鴨肉更香軟好咀嚼，綜合菜盤有豬肉片、大蛤蠣、白蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、玉米筍、豆皮與鴻喜菇，蛤蠣比50元銅板還大，肥碩飽滿的蛤蠣一咬就爆汁，有滿滿海鮮味～
《La時尚川菜 善化店》資訊
- 地址：臺南市善化區光復路48號
- 營業時間：11:00–14:00，17:00–21:30
- 連絡電話：06-5812459
- 收費方式：現金、刷卡
- 附設停車場：有
- 食記分享：創意一鴨四吃才1880元！內用不收服務費，附設免費停車場
順德土產牛肉
一早6點賣到下午2點就收攤，順德土產牛肉湯很不起眼！門面就像一般小吃店，生意卻是好到不行，門口有張貼提醒，內用直接找位置坐，看菜單點菜沒有提供畫單，外帶請直接在外面點餐排隊。
這粉嫩肉色好誘人！薄切溫體牛挺軟嫩，有幾片要稍微咀嚼一下，每一片都吃得到牛肉原味，肉量也是讓人滿意，以一碗200元溫體牛肉湯來講，這價格絕對可以點，牛肉湯滋味口感都不錯！
《順德土產牛肉》店家資訊
- 電話：06-7820161
- 地址：臺南市學甲區民權路59號
- 營業時間：6:00~14:30
- 公休：星期一、星期二
- 食記分享：運將推薦的土產店！招牌是溫體牛肉湯．一早6點賣到下午2點就收攤
華味香
臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創立華味香！一開始是肩挑扁擔賣早餐，接著改賣小吃，因緣際會又賣起鴨肉羹一賣就是80年，除了常見鴨肉料理，竟然也有藥膳醉鴨，鴨排飯更是滿到看不到白飯，整盤一飯五吃～
鴨香乾意麵量不算少，去骨鴨肉還淋上特製肉燥，帶皮鴨肉吃得到原汁原味，意麵拌入肉燥汁增加油鹹香度，這碗吃完也很有飽足感，我只能說這間辣椒醬好吃！意麵來點辣更涮嘴～
《華味香鴨肉羹-新進門市》店家資訊
- 地址：臺南市新營區新進路二段474號
- 聯絡電話：06-6565948
- 營業時間：10:00~22:00
- 公休：週二
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 食記分享：臺灣鴨肉羹元祖在這！民國37年創立！復古寬敞臺南小吃店
秀里蚵嗲
巷仔內百年老字號，看似冷清無人，一走進彷彿兩個世界，巷弄小吃座無虛席，第一代原本是開柑仔店，因為討海人開始做下酒菜，於是開始炸起蚵嗲，傳承到第二代掛上招牌，已經超過百年歷史，一代傳一代菜色也更豐富。
招牌綜合湯有蚵仔、蛤蠣、小卷和虱目魚肉，只使用薑絲去腥，加上海鮮自然的鮮甜味，現炸蚵嗲外薄、酥、脆，裡面蚵仔、韭菜段與高麗菜末保持濕潤，蚵仔肥美不縮水，外層只是一個炸麵殼，裡面食材保留各自原味，加點醬更有味道～
《秀里蚵嗲》店家資訊
- 電話：06-7920886
- 地址：臺南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
- 營業時間：11:00～18:00
- 公休：每週二
- 食記分享：巷仔100年老字號！為了吃假日要等上一小時．祖傳三代的金黃蚵嗲只要35元
◎菜單、營業時間依照現場為主，食記內容僅供參考。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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全臺最討喜的伴手禮店！
到底是來拍照還是買伴手禮？ 超可愛的歐式城堡街屋，早就是打卡地標之一，辣椒也顛覆了傳統刻板印象，辣椒餅乾除了有多種調味，連外國人都喜歡～
DoGa香酥脆椒 在哪？
DoGa香酥脆椒在安平路上相當亮眼，總店門市很好找就在文章牛肉店的隔壁，DoGa在百貨商場偶爾有閃購攤位也買得到喔！除了臺南安平旗艦店，還有臺南正興店、臺北迪化店。
- 地址：臺南市安平區安平路556號
- 營業時間：平日11:00~22:00/假日10:00-22:00
超嗆辣的DoGa
DoGa是隻嗆辣的兔子最喜歡吃辣椒，但吃完辣椒後耳朵會變成向上竄的火焰，除了嗆辣兔子還有其它可愛的大公仔可以合影，木椅上還有綿羊與貓咪呢！
有關 DoGa香酥脆椒
DoGa為什麼要叫DoGa呢？老闆的阿嬤名字叫杜甲，杜甲用臺語發音，並用英文拼音做為自創品牌，老闆娘一開始是賣泡菜，因為泡菜需要辣油，製作過程中丟掉大量辣椒，於是研發香酥脆椒餅乾，2010年開始網路販售，2013年2月在臺南安平開設旗艦店。
桌上立牌還有DoGa香酥脆椒介紹喔。
辣椒有很多種口味，像是焦糖牛奶、義式披薩、泰式酸辣、嗆辣芥末、川辣椒麻、香蘇甘梅、香濃起司、新疆孜然、檸檬椒鹽、墨西哥椒，每一種口味都可以試吃喔！
除了辣椒還有碗豆、花生和其它乾果。（價格依現場為主）
辣椒系列：焦糖牛奶、義式披薩、泰式酸辣、嗆辣芥末、川辣椒麻、香蘇甘梅、香濃起司、新疆孜然、檸檬椒鹽、墨西哥椒…等。
辣椒餅乾製作過程
- 辣椒初步清洗，接著以人工方式清洗去籽。
- 手工拌料，確保每片辣椒拌到調味料。
- 辣椒餅送入油鍋，依照口味搭配不同溫度。
- 辣椒餅乾高速脫油的步驟，使其口感酥脆！
- 油品定期進行更換，符合政府食用油規範。
- 最後人工分裝準備上架。
辣椒餅乾超ㄙㄨㄚˋ嘴
辣椒餅乾包裝大方也很完整，盒子封上一層透明膜和透明蓋子，真空狀態能安全保存。
從包裝側面就能看到辣椒餅乾喔！
唉～忘記拍照，青豆和花生都被郭小弟嗑光了
只留下紅通通的辣椒餅乾給我當零嘴，辣椒吃起來就像餅乾一樣，每一口都是香、酥、脆，辣椒降低了原本的重辣度，只是微辣加上重調味，辣椒越吃越唰嘴而且沒有油膩感，尤其是夏天搭配酒讓人回味無窮！
＊喜歡吃辣的人真的不能錯過！除了一般真空包裝可送人，小包裝還能放包包方便吃，就算沒有買，門口拍拍照也過癮～
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DoGa香酥脆椒 店家資訊
- 電話：06-2218995
- 地址：臺南市安平區安平路556號
- 營業時間：平日11:00~22:00/假日10:00-22:00
- 官網：http://www.doga.com.tw/