這天來(lái)經(jīng)國(guó)路家樂(lè)福補(bǔ)貨，到二樓美食街意外看到『太盛16烏龍麵』分店，太盛16烏龍麵來(lái)自日本烏龍麵故鄉(xiāng)，創(chuàng)辦人還曾經(jīng)得過(guò)日本電視冠軍烏龍麵，烏龍麵雖只用了簡(jiǎn)單的鹽水和麵粉，但製作過(guò)程可是不得馬虎，溫度濕度都會(huì)影響到麵團(tuán)，現(xiàn)在桃園除了車(chē)站前有丸龜，現(xiàn)在還有太盛16烏龍麵，對(duì)愛(ài)吃烏龍麵的人說(shuō)是件幸福事。

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電視不停輪播著創(chuàng)辦人介紹烏龍麵過(guò)程。

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和所有日式烏龍麵流程一樣，取托盤(pán)點(diǎn)主食選天婦羅最後結(jié)賬，完整的一條線！

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佐料區(qū)不太明顯在最裡面，蘿蔔泥、蒜末、薑末、辣椒末和金佶，再次驚訝..金佶..！！

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我自己也很愛(ài)加的蔥花和天婦羅花必加！

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這真貼心還有自助加湯區(qū)！昆布柴魚(yú)湯略鹹噢。

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漏掉這裡還有提供海帶芽喔。

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讚岐清湯烏龍麵(小碗)69元， 郭小弟自己一個(gè)人吃剛剛好，烏龍麵湯柴魚(yú)香清淡無(wú)負(fù)擔(dān)，麵條軟Ｑ滑越吃越順口，但我個(gè)人喜歡扎實(shí)有勁的口感。

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這裡的咖哩丼129元份量不多，加上重點(diǎn)是上面那熬煮多時(shí)的咖哩醬，所以咖哩只有洋蔥沒(méi)有其它配料，這裡的咖哩有點(diǎn)偏臺(tái)式帶點(diǎn)印度咖哩粉香氣，加上有點(diǎn)微辣，和平時(shí)吃的甜日式咖哩不同。

味增野菜烏龍麵119元，湯頭味增香氣濃鹹香！上頭蔬菜也不少，吃起來(lái)略單調(diào)配上天婦羅才滿足。

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雞腿排雖是先炸好放一旁，但外皮同樣保持香酥口感，雖然肉咬起來(lái)沒(méi)有特別多汁，但是一點(diǎn)也不油膩。

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豬排香酥可口，細(xì)緻的麵包粉更是豬排酥脆的關(guān)鍵，豬排沒(méi)有討厭的筋，豬排不像很嫩但是算軟滿好吃的。?

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這地瓜串很不錯(cuò)耶！尤其是冷冷吃上一口好幸福喔，比大口吃肉還要更溫暖身心，外皮好酥地瓜好綿密加上切得滿厚，搭麵吃…. 超有飽足感。

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＊ 這家烏龍麵對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)略軟不夠Ｑ，咖哩丼也不太對(duì)味，但是它的天婦羅炸物比其它家好吃些！

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Tamoya 太盛16 烏龍麵〖永久歇業(yè)中〗

電話：(03)3163700

地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國(guó)路369號(hào)（家樂(lè)福2樓美食街）