【食 粗飽食研所】紫米飯糰車！飯糰界的Big size直逼一個(gè)便當(dāng)飽度！

桃園食記alma02090

【食 粗飽食研所】大湳市場(chǎng)入口點(diǎn)「紫米飯糰車」。飯糰界的Big size直逼一個(gè)便當(dāng)飽度！

臺(tái)灣人真的很幸福！光是早餐就有蛋餅、燒餅、饅頭、麵包、鐵板麵和飯糰，想要更飽還有飯麵可選， 【粗飽食研所】專賣紫米飯糰，除了傳統(tǒng)飯糰口味也有其它創(chuàng)意組合，鹹飯糰很常見但是包入芋泥的甜飯糰你吃過嗎？點(diǎn)顆豐富的飯糰嗑完一顆連中餐都省下來啦。

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【粗飽食研所】就在全聯(lián)福利中心斜對(duì)面（大湳市場(chǎng)入口），就在左手邊第一、第二攤相當(dāng)好找，木製攤車在市場(chǎng)裡也相當(dāng)好辨識(shí)。

已經(jīng)遷移到：桃園市八德區(qū)廣福路275號(hào)

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粗飽食研所有六種飯糰可選，除了常見的傳統(tǒng)飯糰還有素食飯糰，其它口味還加進(jìn)老闆的創(chuàng)意巧思，像是中西合併的飯糰加辣肉醬？還有鮪魚飯糰、哈根蛋司飯糰和很飽的里肌燒肉飯糰。

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夏季限定的 “檸檬冬瓜露” 搭飯糰一杯只要10元！早上十點(diǎn)已經(jīng)賣完了。

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除了季節(jié)限定的檸檬冬瓜露飲，現(xiàn)場(chǎng)還有非基因豆?jié){、燕麥薏仁、黑芝麻和紅豆薏仁都相當(dāng)養(yǎng)生。

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飯糰除了一般常見的鹹口味，還有賣的甜的飯糰喔！甜在心飯糰一個(gè)45元裏頭包的是芋泥，真的很特別耶！最近芋頭真的太夯了，除了能當(dāng)?shù)案恻I包內(nèi)餡還能夾入吐司，現(xiàn)在還能包在紫米飯糰裡呢。

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傳統(tǒng)的糯米飯糰熱量驚人預(yù)估有600大卡以上，其中油條就佔(zhàn)了高熱量，以100克的紫米和糯米相比其實(shí)熱量差不多，但紫米比糯米更好消化，米飯?jiān)偌由吓淞先怏牎⒉烁退岵?.等，是不是豐富的像一個(gè)便當(dāng)呢？

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攤車上有一塊小木板寫著「錢請(qǐng)放此處，鐵板很燙」還滿有趣的。

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飯糰貼有口味標(biāo)籤這樣就不會(huì)拿錯(cuò)囉！可別以為粗飽的飯糰有分尺寸，其實(shí)這只是不同口味的飯糰，其中一顆又加蛋才會(huì)有大小落差。

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△ 辣肉醬飯糰 50元

第一眼就看到這辣肉醬口味太特別！讓人忍不住點(diǎn)顆來試試，紫米粒粒分明相當(dāng)飽滿，而且每顆紫米都香Ｑ有彈性耶！連平常沒有特別愛紫米的郭先生都說好吃。

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肉醬飯糰和一般早餐飯糰包的差不多，中心一定有一根臺(tái)式傳統(tǒng)油條，接著還有酸菜、辣菜脯和肉鬆，隱約還能看到辣肉醬在裡頭，飯糰咬下先是Ｑ彈的紫米接著是酥脆的油條，在咀嚼中會(huì)覺得辣度越來越明顯！臺(tái)式的辣肉燥包在飯糰裡一點(diǎn)都不突兀，還相當(dāng)融合好吃呢。

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兩個(gè)飯糰放在一起就知道大小差多少！辣醬飯糰(左) VS 里肌燒肉飯糰(右)

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△ 里肌燒肉飯糰＋蛋

飯糰界的Big size餡料都快滿出來了！紫米快要解體包不住了，飯糰餡料層層堆疊好豐富，除了油條、酸菜、辣菜脯、肉鬆還有里肌肉，想要更豐富+10元可選蔥蛋或荷包蛋，這一顆女生應(yīng)該可以分成兩餐吃。

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趁熱吃剔透晶瑩的紫米真有嚼勁，搭配酥脆油條、里肌肉和荷包蛋讓口感更豐富，酸菜、肉鬆本身就有獨(dú)特香氣，全部搭在一塊捲起來吃真有層次，就是這滋味讓很多人一早都想來上一捲。

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黑胡椒里肌肉帶點(diǎn)扎實(shí)口感越咬越香，還好肉質(zhì)不會(huì)乾澀，這顆飯糰飽度直逼一個(gè)便當(dāng)，郭先生吃完後很滿足的回我非常飽，一直到下午四點(diǎn)竟然還不餓….( ^ω^ )

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＊一吃就知道是真材實(shí)料的手作飯糰，飲品也是以古早味和養(yǎng)生為主，香Ｑ有勁的紫米口感我喜歡！今天點(diǎn)的這兩種口味上也還不錯(cuò)，辣肉醬飯糰越吃越起勁、里肌肉飯糰超有飽足感根本是在吃便當(dāng)。

 

＊旁邊還有家超人氣湯包專賣店，也是當(dāng)?shù)厝吮爻缘拿朗敞?/span>

【桃園 香納多鮮肉湯包】八德在地人推薦鼎泰豐等級(jí)。皮薄爆汁小籠湯包

 

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粗飽食研所

電話：0958-300777

地址：桃園市八德區(qū)廣福路275號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00-12:30

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