〖大同電鍋〗國(guó)民家電也能很時(shí)尚！蒂芬妮藍(lán)(momo限定色)．蒸蛋、燉湯、鹹cake一鍵搞定

艾瑪進(jìn)廚房alma0209

大同電鍋

臺(tái)灣人的國(guó)民家電，就不能不提到〖大同電鍋〗！

家裡沒(méi)有烤箱？沒(méi)有微波爐？但電鍋你家總會(huì)有吧，電鍋對(duì)一般家庭來(lái)說(shuō)有多重要，艾瑪家?guī)缀跆焯煲褂茫酥箫堉笾唷⒄簟F、燉，拿來(lái)加熱飯菜更是方便，而且電鍋不只是電器而已，現(xiàn)在更是裝飾廚房的一部分，蒂芬妮藍(lán)、玫瑰金兩款顏色都是MOMO購(gòu)物獨(dú)家販?zhǔn)郏瑑煞N色都好浪漫讓我難抉擇。

大同電鍋

國(guó)民家電 非它莫屬！

後方就是我用了12年的小紅電鍋，今天終於功臣身退了，看它身上斑駁的歲月痕跡，就知道它被我操的有多辛苦！我的新電鍋是限定版的蒂芬妮藍(lán)，外殼噴塗湖水藍(lán)，讓我整個(gè)廚房都亮了起來(lái)。

10人份的電鍋尺寸最適合一般小家庭，可以煮飯、煮粥、蒸食物、滷肉、燉湯..等，能熱食物加熱均勻，還能自動(dòng)保溫。

整個(gè)電鍋從鍋蓋到內(nèi)鍋都是不鏽鋼材質(zhì)，電源線(xiàn)雙重被覆，在使用上也較安全。

大同電鍋

型號(hào)：TAC-10L-NCTG
份量：10人份
最大煮飯量：1.8公升(生米)
電功率：700W
保溫電功率：40W
額定電壓：110V
主體：電鍋、內(nèi)鍋、外鍋蓋各一
配件：量米杯、飯匙各一
尺寸：26.5高x34.8寬x29.5深(cm)
重量：2.9kg
產(chǎn)地：臺(tái)灣

〖大同電鍋〗國(guó)民家電也能很時(shí)尚！蒂芬妮藍(lán)(限定色)．蒸蛋、燉湯、鹹cake一鍵搞定

〖大同電鍋〗國(guó)民家電也能很時(shí)尚！蒂芬妮藍(lán)(限定色)．蒸蛋、燉湯、鹹cake一鍵搞定

▲ 大同電鍋Q&A

電鍋家電附上的商品保證卡，在正常使用上享有一年保固，還有一本使用說(shuō)明書(shū)，與能源效率標(biāo)示卡，5級(jí)的家電用電量最多，1級(jí)產(chǎn)品最省電，電鍋在中間值是3級(jí)。

大同電鍋

大同電鍋

電鍋對(duì)艾瑪來(lái)說(shuō)真的很重要！

冰箱打開(kāi)變個(gè)魔法，就能煮出一桌菜。

大同電鍋

電鍋?zhàn)钸m合燉湯！

電鍋利用360度環(huán)繞水蒸氣加熱食物，讓美味湯頭不打折。

今天特地買(mǎi)了珍珠雞要來(lái)燉湯，先將雞肉川燙去除血水，加上薑片、香菇和水大火煮滾十分鐘，就可以移駕到電鍋囉。

大同電鍋

外鍋和內(nèi)鍋皆?huà)?cǎi)用SUS 304不鏽鋼材質(zhì)，所以不用放蒸盤(pán)，直接在外鍋倒入兩杯水蒸約45分鐘！超簡(jiǎn)單連小孩都會(huì)用。

大同電鍋

大同電鍋

電鍋一鍵式操作，只要輕鬆按下開(kāi)關(guān)，不用顧火，可以忙別的家事，等電鍋跳起還會(huì)持續(xù)保溫，真方便，加熱過(guò)程請(qǐng)小心，不要隨意打開(kāi)鍋蓋，蒸好也不要直接觸碰內(nèi)鍋，請(qǐng)戴手套避免燙傷。

◎ 使用電鍋?lái)毺貏e注意：請(qǐng)單獨(dú)使用額定15A以上的插座，同時(shí)電源線(xiàn)屬於消耗器材，有損壞故障記得停止使用，電源線(xiàn)超過(guò)五年以上要換新電源線(xiàn)喔！

大同電鍋

大同電鍋

一打開(kāi)鍋蓋香氣四溢！自己煮飯用料豪邁，香菇味好濃郁。

大同電鍋

簡(jiǎn)單的香菇雞湯幾個(gè)步驟就能完成，三天兩頭我就要煮一次雞湯，飯後一碗補(bǔ)補(bǔ)身或淋飯都好吃。

大同電鍋

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瓜仔肉 簡(jiǎn)單超下飯

有了這道料理就能多吃好幾碗飯！

而且作法超簡(jiǎn)單，只要準(zhǔn)備黑瓜、蒜頭、豬絞肉和蔥花，蒜頭切末、黑瓜切碎、蔥花備用，將食材全部混勻，加入米酒、醬油膏、雞粉、一點(diǎn)水，用手打出黏性就好囉。

大同電鍋

外鍋加入約一杯半的水，蒸約30-35分鐘就能開(kāi)鍋！

大同電鍋

別小看這瓜仔肉平凡無(wú)奇的樣貌，它誘人的香氣可是難抵擋，高溫水蒸保留了肉汁香氣，每一口都鹹香下飯超夠味！搭配白飯一起吃雖樸實(shí)卻讓人有幸福感。

大同電鍋

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小孩最?lèi)?ài)蒸蛋

每個(gè)媽媽都有一份自己的蒸蛋食譜！可以加柴魚(yú)、鰹魚(yú)粉、雞粉或醬油鹽巴調(diào)味，想要豐富些還能加入魚(yú)肉、鮮蝦或蛤蠣，有蒸蛋小孩就能當(dāng)一餐。

我個(gè)人的蒸蛋比例是「三顆蛋：兩碗八分滿(mǎn)的水」，想要蒸蛋綿密一點(diǎn)就過(guò)濾，不過(guò)濾也沒(méi)有關(guān)係，整個(gè)過(guò)程不用五分鐘就能完成。

大同電鍋

蒸蛋還有一個(gè)很重要的步驟，那就是鍋蓋不用全蓋，在鍋蓋邊放上一根筷子，讓電鍋保持呼吸，蒸出來(lái)的蛋就會(huì)光滑好看喔。

大同電鍋

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蒸好前五分鐘放上想吃的海鮮配料。

大同電鍋

如果不說(shuō)這是蒸蛋乍看還以為是布丁呢！淡淡蛋香氣毫無(wú)蛋腥味，加了鰹魚(yú)粉調(diào)味更鮮美，蒸蛋口感鮮嫩又滑口，絕對(duì)是最老少咸宜的一道菜。

大同電鍋

大同電鍋

蛋糕也能用蒸的？

有蛋有主菜有湯，總覺(jué)得還少了點(diǎn)什麼，來(lái)個(gè)飯後甜點(diǎn)吧～

準(zhǔn)備食材有蛋、細(xì)砂糖、低筋麵粉、BP、沙拉油和牛奶，想要吃鹹蛋糕在準(zhǔn)備油蔥酥、白芝麻、蔥花和肉鬆，鹹甜交織的鹹蛋糕適合夏天吃。

大同電鍋

分別處理好蛋黃糊、濕性發(fā)泡的蛋白霜，將兩樣用刮刀分三次輕輕拌勻。

大同電鍋

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蛋糕模型先鋪一層蛋糕紙，倒了一半的蛋糕糊撒上油蔥酥，接著再倒入剩下的蛋糕糊，同樣撒上肉鬆、油蔥酥、白芝麻和蔥花！外鍋倒入三杯水按下開(kāi)關(guān)，出現(xiàn)蒸氣即可放入蛋糕模。（蒸蛋糕過(guò)程別打開(kāi)，蛋糕才能保持蓬度不消風(fēng)）

鹹蛋糕不像烤出來(lái)的蛋糕，口感那麼鬆軟，但香氣依舊迷人。

大同電鍋

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＊電鍋能做的菜單真的太多了，今天這桌除了蒸蛋糕之外，其它都是艾瑪常做的家常菜，大家還有什麼拿手的電鍋料理呢？歡迎私訊分享給艾瑪喔。（電鍋體驗(yàn)文，單純分享）

 

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