今天非常臨時(shí)的決定下臺中吃飯, 這附近吃的選擇很多, 有大型餐廳巷弄也有不少個(gè)性小店, 臺中這個(gè)商圈很像是變大版的東區(qū)耶! 東區(qū)比較密集較小, 這可就寬廣多了, 上次來到太初麵食讓我下很不錯(cuò)的印象, 不但用餐環(huán)境優(yōu)店員服務(wù)好, 東西又實(shí)惠!! 重要的是口味也很不錯(cuò), 好評的店當(dāng)然要帶我家郭先生來喀喀, 上次是非假日所以前方剛好就有停車格, 假日就沒有那麼好運(yùn)囉, 我們停在3分鐘路程的格子, 邊走邊聊其實(shí)也滿快的, 和停在附近的收費(fèi)停車場時(shí)間差不多。
用餐時(shí)間外面已經(jīng)有不少客人在等叫號. 本來以為可能要等很久, 但是店員說只需要2-3分鐘?! ( 所以外面這些人是….??)
免費(fèi)的古早味紅茶來囉!! 帶小孩店員貼心送來塑膠杯裝, 喝幾口還滿好喝的, 怎麼覺得這次比上次甜? 茶香沒那麼濃郁, 上次來時(shí)喝不夠, 但這次我們都剩下一半以上。
川味紅燒牛肉麵(拉麵) 168元 ~ 這一碗男生吃完也可以很飽, 一碗168元的牛肉麵附上紅茶, 在一般路邊攤吃可能覺得有貴, 但是在這氣氛佳的餐廳裡, 我們都覺得很值得!! 不用加收服務(wù)費(fèi)已經(jīng)很滿足囉 。
拉麵我沒有吃到無法分享, 湯頭可以選辣或不辣, 不辣的湯頭帶點(diǎn)蘿蔔清甜與醬油香, 我們都覺得味道還不錯(cuò), 滷蛋也入味。
牛肉有兩個(gè)部位, 有牛腱肉和赤肉兩種, 一次可以吃到兩種肉感覺滿爽的, 而且肉都是一大片耶, 赤肉更是有厚度滷的很軟嫩, 吃起來的程度快媲美叉燒囉, 這一塊紅燒赤肉可以分成三塊牛肉, 郭先生最愛吃的就是牛肉麵, 這碗他吃的很滿足。
肉燥清香麵(麵疙瘩) 50元~ 湯碗太大啦! 這碗一送上來時(shí)我只看到韭菜豆芽菜, 湯也太多了吧?! 湯頭清爽不膩挺清淡的。
湯碗裡撈到一尾小蝦, 麵疙瘩份量不多, 和之前吃的印象一樣很彈牙, 不像常吃的麵疙瘩較扎實(shí), 只是吃完後還是沒有飽。
上次吃過鴨血泡菜蒜泥白肉, 這天不點(diǎn)小菜來吃煎餃一份85元, 這一份脆皮煎餃有五顆喔!! 原本底部的脆皮已經(jīng)朝上, 金黃酥脆超級薄, 我每次看到脆皮煎餃都會忍不住點(diǎn)來吃。
這脆皮是我目前吃過最薄的吧, 而且吃起來不油不膩, 算是挺厲害的耶, 我自己也試過幾次脆皮煎餃, 麵粉+水調(diào)開煎至水份蒸發(fā)就會變成脆皮底, 只是都會微焦或是偏油, 這的煎餃外型水準(zhǔn)挺高的, 煎餃皮較軟內(nèi)餡高麗菜和絞肉調(diào)味適中, 不用沾醬就清爽好吃, 肉帶點(diǎn)粉嫩粉嫩多點(diǎn)肉汁會更好。
* 這次再訪太初整體感覺一樣好, 一餐吃下來也只要303元, 是間我會不停再訪的店家, 臺中太初和三峽八條一樣我都愛, 2013年11月消費(fèi)的: 太初麵食りようり。
太初 麵食りようり
電話:(04)23195101
地址:臺中市大墩路686號
營業(yè)時(shí)間:星期一到星期日11:00~24:00
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臺中公益路附近可說是我們最愛的覓食區(qū), 附近都是些大型連鎖餐飲業(yè), 對於我們這外縣市的人來說, 來這裡吃就對了, 大大小小的巷子加起來不知有多少店可選, 而且朋友之前就說這裡算是臺中市的餐飲戰(zhàn)區(qū), 可以存活下來的店家都有一定的水平, 有了在地朋友的掛保證, 我當(dāng)然更放心啦!! 之前已經(jīng)吃過外地客必吃的 赤鬼炙燒牛排
鼎王麻辣鍋總店, 也去過小朋友公偶迷必去的ROBOT STATION鐵皮駛(駅) 機(jī)器人餐廳, 這天要來大墩路上的【太初麵食りようり】, 打著平價(jià)麵食卻有著氣派裝潢, 放在口袋名單可以用年來算了, 今天終於和姊妹淘殺下去臺中吃啦>//////<
附近很難停車, 假日或晚餐是一定要停附近的私人停車場, 這天非假日運(yùn)氣也算挺不錯(cuò), 前方就有車位 ~ 呼哈!!
這裝潢利用木材與水兩樣單品, 卻可以設(shè)計(jì)出如此禪意豪華的裝潢, 整個(gè)立體感度有出來耶, 服務(wù)生穿著一致和一般餐廳制服大不同, 加上咖啡色頭巾很有日式風(fēng)格。
整個(gè)門面挑高設(shè)計(jì)加上入口處大木門, 整體看起來感覺就是不便宜的一家餐廳。
北部人應(yīng)該都和我與姊妹淘一樣非常驚訝, 最便宜的肉燥乾拌麵50元? 蝦米!! 只要一個(gè)50元銅板, 我只能說這臺中好幸福喔。
餐廳室內(nèi)裡也是挑高設(shè)計(jì), 裡面滿大的喔! 怎麼感覺不像是來到麵食館, 我們一度以為自己來吃麻辣鍋囉?! 哈哈
開放式廚房上層利用大塊木頭做出設(shè)計(jì)感, 下方裝潢則是設(shè)計(jì)出古代櫃子的感覺。
我們的位置, 上方是竹編燈罩, 旁邊則是有宮廷風(fēng)格的木雕屏風(fēng)設(shè)計(jì)。
點(diǎn)完餐沒多久, 服務(wù)生送上招待的古早味紅茶500CC, 甜度適中不甜膩, 紅茶味道香濃, 我的媽呀!!不用錢還不錯(cuò)喝? 姊妹淘還說真希望可以續(xù)杯耶。
店員推薦的甘辛泡菜一盤50元, 雖然份量不多不夠我們吃, 但是這口味真的很不錯(cuò), 不是臺式和韓式泡菜, 而是改良過的微酸小辣淡淡奶香的泡菜, 總之就是好吃!!!
麻辣鴨血一盤也是50元, 這個(gè)份量比起泡菜多上許多, 鴨血很豪邁切的滿大塊的, 女生一塊起碼要吃個(gè)三口以上。
鴨血非常鮮嫩耶, 燉煮的非常入味, 底層醬汁偏甜!! 甜得有點(diǎn)我不太能接受, 我喜歡鹹香的醬汁, 但是這盤50元比我在麵攤吃的份量還多。
蒜泥白肉小菜一盤也是50元, 切的薄薄的五花肉淋上特製蒜醬, 蒜粒加上不死鹹的醬油吃起來味道剛好, 但是這個(gè)五花肉比我想像中肥, 瘦肉比例只有1:3, 吃起來不會很油, 軟Q兩種口感都有。
這碗麻辣雞柳麵138元份量一般, 麵條有多種可以選, 湯頭上面浮著幾滴的辣油, 以麻辣湯來講看起來不算太油膩, 麻辣湯沒有特別香挺一般, 店員說這是招牌, 但我們覺得小菜還比較有看頭, 麵條也偏軟。
大塊的雞肉泡在麻辣湯吃起來挺過癮, 雞肉鮮嫩沒有很多塊, 但是每塊都挺大的喔。
午間麻辣麵沙朗牛肉98元, 看起來和剛剛的麻辣雞柳只差在滷蛋一顆,但是價(jià)差40元? 或許湯頭不同吧? 我點(diǎn)的午間麵只有下午時(shí)段提供, 點(diǎn)這個(gè)好像有比較省錢, 畢竟非用餐時(shí)間, 店家就拿來促銷打廣告~
沙朗牛肉挺軟嫩的, 只是沒有特別甜味或香味, 我們都覺得一般般。
麵疙瘩份量不夠多, 加上韓式小菜常見的黃豆芽搭起來我不太喜歡,但是麵疙瘩吃起來挺Q的, 比麵條好吃。
* 這樣吃下來兩個(gè)人401元, 我們其實(shí)點(diǎn)太多了, 應(yīng)該點(diǎn)一道小菜差不多, 因?yàn)樨澇悦總€(gè)小菜都想吃吃看, 吃不完的就打包吧!! 這的氣氛真的很不錯(cuò), 如果一碗100多元的麵會超過預(yù)算, 不妨點(diǎn)個(gè)平價(jià)麵來吃, 點(diǎn)麵附500cc冰紅茶, 我們覺得店家算是挺有誠意了, 我在桃園就沒有看過氣派裝潢+銅板平價(jià)享受+免費(fèi)飲料的餐廳, 下次有機(jī)會我還會來太初喔! 離開前不妨帶附近買個(gè)伴手禮~ 阪神長崎蜂蜜蛋糕 ● 一期一會神戶鬆餅
太初 麵食りようり
電話:(04)23195101
地址:臺中市大墩路686號
營業(yè)時(shí)間:星期一到星期日11:00~24:00
文章延伸~
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