日本原味or臺(tái)灣淡味？

這間拉麵從開幕就收藏到現(xiàn)在，每次經(jīng)過都在排隊(duì)，因?yàn)楦浇缘倪x擇多，就一直無緣來嚐鮮，平日這天只有三組客人候位就來吃看看！拉麵可選粗、細(xì)，湯頭可選原味或淡味，一碗麵吃得到2種叉燒肉！舒肥叉燒好軟嫩～

麵屋ZURU / 麵や ズル在哪？

這間拉麵店在桃園上龜山，這邊算是林口生活圈，附近巷弄有機(jī)車格，對(duì)面附近都有收費(fèi)停車場(chǎng)，距離A8環(huán)球購(gòu)物中心、林口長(zhǎng)庚步行約3分鐘。

• 地址：桃園市龜山區(qū)文昌一街47巷15號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～20:30

平日中午來都是滿席！想吃請(qǐng)自己登記候位等叫號(hào)。

麵屋ZURU 菜單

菜單很簡(jiǎn)單只有清湯與濃湯，一共有9種拉麵、2種叉燒飯，想要豐盛一點(diǎn)還能單點(diǎn)，拼盤、筍干、溏心蛋或加叉燒。

拉麵販賣機(jī)

• 正常麵量或加麵量
• 粗麵或極細(xì)麵
• 日本原味或臺(tái)灣淡味
• 加價(jià)：溏心蛋或加一球麵

店內(nèi)最多容納10個(gè)人

拉麵店空間有限！整間最多容納10位客人，來個(gè)幾組客人就會(huì)客滿，店內(nèi)翻桌率快，客人吃完就會(huì)離開，其實(shí)不用等很久～

牆上有掛鉤可掛包包或外套，也有提供置物籃～

店內(nèi)不時(shí)會(huì)聽到老闆與客人聊天歡笑聲！感覺有些都是熟客，開放式廚房算乾淨(jìng)整齊，大鍋湯更是讓人好奇，到底有什麼食材在熬煮。

自助區(qū)提供冰冰涼涼的冰開水！

貼心小服務(wù)

桌上提供杯子、衛(wèi)生紙、餐具、酒精和髮圈，很多小細(xì)節(jié)都幫客人想到，覺得好窩心～

很多人出門都不會(huì)帶髮圈，吃飯可能會(huì)飄逸泡到湯裡，這裡有髮圈可使用很貼心～

柚香鹽味辛雞湯拉麵

柚香鹽味辛雞湯拉麵我另外加溏心蛋、一球麵！原本只有三塊雞叉燒、豬叉燒、筍干與青江菜，這一樣一碗以190元拉麵來講挺豐富，光是叉燒肉就有兩種，還加上洋蔥丁、青蔥提味點(diǎn)綴～

舒肥叉燒肉

這的豬叉燒、雞叉燒都挺軟嫩！皆是用舒肥料理方式，沒有過度烹調(diào)，吃起來無負(fù)擔(dān)，雞肉軟嫩滑口，豬叉燒不乾柴也挺香，筍干帶點(diǎn)甜味～

柚香鹽味辛雞湯滋味挺特別！帶點(diǎn)柚香微辣的湯頭，有一點(diǎn)微微酸氣，層次很豐富的湯頭，喝起來挺清爽，不會(huì)像一般豚骨容易膩口，但這湯還是要看人喝，有的人喜歡，有的人未必接受。

吃拉麵一定要來顆溏心蛋，沒有蛋總覺得少了點(diǎn)什麼，咬一口蛋黃膏瞬間爆開，我喜歡～

＊上龜山有好幾間拉麵，像是麵屋濃、麵家勝八生意都不錯(cuò)，各自有特色，麵屋ZURU結(jié)合臺(tái)、日風(fēng)味，能選日本原味或臺(tái)灣淡味，喜歡喝湯的朋友就選臺(tái)灣味，一碗可吃到兩種舒肥叉燒挺加分～

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麵屋ZURU / 麵や ズル 店家資訊

電話：03-3885674?

地址：臺(tái)灣桃園市龜山區(qū)文昌一街47巷15號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～20:30

粉絲專頁(yè)：麵屋Zuru / 麵や ズル

超過50種吃到飽只要399元！

還記得拉麵炸雞吃到飽嗎？想要什麼拉麵自己決定，今年夏季推出拉麵芒果季，除了日式.臺(tái)式拉麵、拌麵、涼麵、叉燒飯吃到飽，還有澎湖直送炸蚵仔、黃金魚塊、魷魚腳、唐揚(yáng)雞塊，整顆愛文芒果、芒果點(diǎn)心，加碼鳳梨啤酒隨你喝，399元加一成服務(wù)費(fèi)很劃算～

◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

山禾堂拉麵 在哪？

山禾堂桃園分店在中壢，鄰近中壢中正公園、中壢圖書館，旁邊就有地下停車場(chǎng)，距離中壢火車站步行只要8分鐘，還能順便逛逛中平商圈。

• 地址：桃園市中壢區(qū)長(zhǎng)江路136號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30、17:30~21:30（最晚入場(chǎng)：13:30、20:30）

山禾堂拉麵食べ放題專案

中壢山禾堂來過很多次，用餐環(huán)境帶有小清新感，店內(nèi)有兩人、四人座適合聚餐，吃拉麵不用趕時(shí)間，越放鬆吃越多，之前平日來生意就不錯(cuò)，假日來人更多客滿候位中～

店內(nèi)採(cǎi)QR Code掃碼點(diǎn)餐，不用擔(dān)心漏單問題，想吃什麼自己點(diǎn)最方便，依照現(xiàn)場(chǎng)菜單為主。

山禾堂拉麵 菜單

吃到飽菜單有五種拉麵、乾拌麵、涼麵和叉燒飯，光是配料就有14種，再加上6種甜點(diǎn)、6種飲料，還有夏季水果鳳梨、芒果、鳳梨啤酒、四種芒果點(diǎn)心，炸物採(cǎi)桌邊服務(wù)，有炸黃金魚塊、澎湖鮮蚵、唐揚(yáng)雞..等。

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◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

想讓餐桌更豐盛！還有銅板加價(jià)海鮮，大虎蝦只要49元、海霸王59元、軟殼蟹49元，放在拉麵上就變成海鮮拉麵啦～

整桌無限放題

現(xiàn)場(chǎng)這桌都是無限加點(diǎn)！拉麵一次只會(huì)上半碗，這樣才能多吃幾種口味，拉麵配料自己放，有叉燒、蔥花、木耳、溏心蛋..等，不想吃拉麵也有叉燒飯，夏天還有限定版乾拌麵、涼麵，鳳梨、芒果點(diǎn)心、鳳梨啤酒無限放題爽啦～

◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

開胃配菜吃到飽

涼拌配菜也吃到飽，黑木耳、韓式泡菜、牛蒡絲、海帶…等配料，可放到小菜盤單吃，也能放到拉麵上享用，想吃多少放多少不要浪費(fèi)！

拉麵可選日本味or臺(tái)灣味，連麵軟、硬度也能調(diào)整！像是日本人吃麵不喝湯，就選日式湯頭，你想喝湯就選臺(tái)灣湯，喜歡有嚼勁的麵就選硬一點(diǎn)，習(xí)慣吃臺(tái)灣麵就選正常麵。

淡麗醬油拉麵

拉麵湯底加入了日本池袋醬油，尾韻帶點(diǎn)胡椒香味，既然是來吃到飽，對(duì)我來說湯就只是提味，竹筍滷的入味、溏心蛋很滑嫩，光溏心蛋就能嗑掉兩、三顆，畢竟溏心蛋真的不便宜，我要多吃點(diǎn)～

搏多豚骨拉麵

山禾堂的第一碗拉麵從搏多豚骨拉麵開始！日式拉麵以細(xì)麵體為主，我個(gè)人喜歡硬一點(diǎn)的有口感，沾附豚骨湯一起吃，連小孩都吃能輕鬆嗑完一碗。

今天的叉燒比之前來吃還軟嫩，光吃叉燒肉就很劃算！泡在豚骨湯一起享用，熱熱吃更是幸福，畢竟這是隨你吃到飽～

覺得蔥不夠？撒上滿滿蔥花就對(duì)了，撒太多會(huì)變成蔥花拉麵，加剛好提味就好，一口拉麵夾配一口蔥花，唇齒間都是滿滿的青蔥味。

信州熱乾拌麵

夏天不想吃熱熱的拉麵，也有乾拌麵可點(diǎn)！底部醬汁鹹甜交織滿開胃，加上Q彈有勁細(xì)麵條，兩、三口就吃光光，拌麵同樣是半份才不會(huì)太佔(zhàn)胃，吃吃口味就好，我今天打算吃炸物、芒果吃飽！

豚骨湯加辣就是爽！

這次菜單沒看到激辛豚骨？點(diǎn)一碗豚骨拉麵加點(diǎn)辣椒醬，拉麵夾配著紅油辣椒醬，豚骨湯就像麻辣紅湯mix白湯，辣香味慢慢在口中散發(fā)開來，叉燒肉多了辣香更有味道～

花生芝麻醬涼麵

涼麵繽紛的像調(diào)色盤！涼麵擺上火腿絲、紅蘿蔔、木耳、小黃瓜、玉米粒…等，淋上特製堅(jiān)果芝麻醬，濃郁堅(jiān)果香帶點(diǎn)甜味，覺得太乾加點(diǎn)了拉麵湯更好拌開，夏天吃涼麵就是開胃。

桌邊炸物服務(wù)

炸物都是桌邊服務(wù)，本來以為只有炸蚵仔、唐揚(yáng)雞和魚塊，誰知道又來問一次，這次有Q彈的魷魚腳和炸蛋餃耶！

炸黃金魚塊

魚肉也是來自澎湖產(chǎn)地，切成小塊剛好入味，魚塊肉質(zhì)細(xì)緻香軟，加上魚肉沒有刺，小孩也能直接食用，小孩還問有沒有番茄醬可以沾！

炸澎湖鮮蚵

最讓我期待的澎湖炸蚵仔！蚵仔品質(zhì)沒話說，簡(jiǎn)單沾薄粉油炸，炸完後還能那麼飽滿，就知道一開始有多大顆，炸蚵仔撒點(diǎn)胡椒粉就很夠味，畢竟這是桌邊服務(wù)，吃到的時(shí)候可能沒那麼酥脆，但是蚵仔鮮味依舊還在。

愛文芒果．臺(tái)南關(guān)廟鳳梨

愛文芒果是國(guó)內(nèi)最常見品種，紅艷果色顆顆滿飽，芒果都撥好方便客人吃！今天吃了兩顆金黃芒果，一顆甜而不膩微微酸香，另一顆香甜味淡了點(diǎn)，不想吃芒果，也有來自臺(tái)南關(guān)廟的鳳梨，兩種水果都是越吃越開胃～

◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

餐後甜點(diǎn)．夏季好芒

吃完水果別急離開！現(xiàn)場(chǎng)有好幾種甜點(diǎn)可選，有芒果慕斯蛋糕、芒果泡芙、芒果鮮奶酪、鳳梨鮮奶酪、鳳梨派餅、洛神花鮮奶酪、原味鮮奶酪和養(yǎng)顏銀耳露，芒果慕斯底部是巧克力蛋糕～

泡芙夾了鮮奶油與芒果塊，也有芒果鮮奶酪可選，點(diǎn)心甜度稍高了一點(diǎn)。

加碼！鳳梨啤酒喝到飽

還記得水果啤酒剛推出時(shí)，每一種口味都去買一輪來喝，來吃拉麵就能免費(fèi)喝到飽，而且不是水龍頭開關(guān)的啤酒桶，老闆很霸氣！直接給客人採(cǎi)罐的鳳梨啤酒耶～

◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

現(xiàn)場(chǎng)也有無酒精飲料，有雪碧、蘋果西打、黑松沙士、可樂和麥香奶茶與紅茶。

◎警語：喝酒不開車／未成年請(qǐng)勿飲酒

＊對(duì)學(xué)生與胃口好的朋友，來這吃肯定是劃算！一個(gè)人399元加10%就能吃到飽，菜單上臺(tái)日拉麵、拌麵、涼麵、小菜配料、水果甜點(diǎn)、飲料和炸物隨你吃，最讚的是有愛文芒果、鳳梨啤酒無限暢飲～

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山禾堂拉麵(中壢店) 資訊

電話：03-4270000

地址：桃園市中壢區(qū)長(zhǎng)江路136號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:30、17:30~21:30（最晚入場(chǎng)：13:30、20:30）

粉絲專頁(yè)：山禾堂拉麵 (中壢店

來菜市仔很難空手離開！

傳統(tǒng)市場(chǎng)婆媽殺價(jià)，擠來擠去的功力超強(qiáng)，我很弱只能偶爾晃晃挖個(gè)寶，意外看到這攤近一甲子的生麵攤，製麵工廠就在裡面，攤位有各種溼(生)麵條，像是拉麵、刀切麵、全麥胚芽麵、全榖蔬菜麵疙瘩、蕎麥麵…等，做成彩色太吸引我了～

製麵達(dá)人 在哪？

製麵達(dá)人在臺(tái)北士林區(qū)華榮街上，也就是華榮市場(chǎng)裡，汽車可停放美德街停車場(chǎng)步行約4分鐘。

• 地址：臺(tái)北市士林區(qū)華榮街47號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~17:00

本來只是路過來市場(chǎng)晃晃！看到製麵達(dá)人四個(gè)字，加上創(chuàng)立於民國(guó)52年，一整排生麵選擇，感覺很厲害耶～

外面是販?zhǔn)垩e面是製麵廠，有各種溼麵條，以傳統(tǒng)小型製麵廠來講，看起來滿乾淨(jìng)喔！

一整排超適合麵食控

多達(dá)20種麵食選擇！皆不添加防腐劑與非天然食材，所以都不能久放，一回家最好就冷藏保鮮，放太久可是會(huì)發(fā)霉，所以買剛好就好，但真的會(huì)忍不住一直拿..都想吃。

這有拉麵、刀切麵、家常麵、陽(yáng)春麵、刀削麵、日式拉麵、特製意麵、全麥胚芽麵、燕麥胚芽麵、全穀蔬菜拉麵、全榖蔬菜麵疙瘩、麵疙瘩、餛飩皮、水餃皮、蕎麥麵、大寬麵..有夠多的啦！

蔬果麵疙?yè)?/span>

一眼就被這彩色麵疙瘩吸引！萃取天然彩色蔬果汁來做，生麵秤重計(jì)費(fèi)，還真忘了店員說多少，反正製麵廠一定比賣場(chǎng)超市便宜啦。

麵疙瘩能自己搭配，你要菠菜口味還是南瓜口味？

買了一大袋打算這幾天都吃麵。

韓式炸醬麵

◎材料：韓式炸醬包、絞肉、小黃瓜、麵條

韓劇常出現(xiàn)的炸醬麵，簡(jiǎn)單快速又好吃，韓式炸醬包加點(diǎn)糖一起煮，一大匙舀在麵條上，小孩一下就嗑光光，想吃什麼麵體就煮什麼，拉麵、家常麵、刀削麵…都可以。

泡菜炒年糕

◎材料：泡菜、年糕、雞肉、起司

這道同樣簡(jiǎn)單！年糕煮到喜歡的軟硬度，再把所有食材配料一起炒，起鍋前灑點(diǎn)白芝麻就很迷人。

彩色泡菜麵疙瘩

＊我本身就愛吃麵食，不吃飯沒關(guān)係一定要有麵！這攤濕麵專賣店，使用天然蔬果調(diào)色，製作過程沒有加防腐劑，有路過還是可以來買一下～

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製麵達(dá)人 店家資訊

電話：02-28342547/0932353540

地址：臺(tái)北市士林區(qū)華榮街47號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00~17:00

大家還記得在日劇中的屋臺(tái)拉麵嗎？

屋臺(tái)拉麵可是日本路邊攤的經(jīng)典料理，這次要來介紹〖赤麵廠 レッドラーメン〗中正藝文店，標(biāo)準(zhǔn)的路邊攤風(fēng)格，在這用餐吃拉麵超有fu，除了三種招牌拉麵還有關(guān)東煮耶！不管平日、週末一到晚餐時(shí)間總是座無虛席，用餐時(shí)間客滿候位更是家常便飯，不過別擔(dān)心～赤麵廠一路從晚餐時(shí)段營(yíng)業(yè)到半夜12點(diǎn)，讓桃園夜貓族也有拉麵吃。

赤麵廠屋臺(tái)拉麵在哪？

赤麵廠品牌成立約三年時(shí)間，目前在新莊、桃園藝文店、中壢、中和、蘆洲、岡山和新崛江皆有分店，其中桃園中正藝文分店就在新埔六街上，貪吃鬼應(yīng)該都知道這條，附近有一整排的機(jī)車格，對(duì)面有汽車收費(fèi)停車場(chǎng)，停車不是問題。

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還沒有進(jìn)去就先被關(guān)東煮吸引住，嗎呀！我的選擇障礙來敲門，這鍋有黑輪、高麗菜捲、香菇、魚板、大根、花枝天婦羅、福袋、玉米筍..等，幾乎每桌都會(huì)點(diǎn)上幾樣配拉麵，關(guān)東煮湯可以免費(fèi)續(xù)。

拉麵和部分蔬菜關(guān)東煮都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，坐在屋臺(tái)板凳的好處～就是能看到師傅們大展身手，本來沒有那麼餓，看到那麼多關(guān)東煮肚子都咕嚕叫了。

中間自助區(qū)有提供飲用水、調(diào)味料、餐具，夏天可以喝到冰水真的滿爽。

拉麵、關(guān)東煮MENU

三種拉麵分別是天神豚骨、激辛豚骨和藤原味增，又細(xì)分成兩種拉麵，有基本拉麵附一片叉燒、青蔥、木耳和豆芽菜，再加50元銅板升級(jí)變成兩片叉燒，再加顆溏心蛋，麵皆可續(xù)一次喔！

還有關(guān)東煮、韓式泡菜、梅漬蕃茄和炙燒肉飯，下班放送想小酌一下也有啤酒選擇，夏天來杯啤酒，更融合日本屋臺(tái)風(fēng)。

◎店內(nèi)消費(fèi)：每人低消130元，可免費(fèi)加麵一次，無續(xù)湯服務(wù)。

日本拉麵早已成了國(guó)人吃麵主流之一！

更棒的是只要點(diǎn)一碗拉麵，麵可以免費(fèi)再續(xù)一次，

點(diǎn)關(guān)東煮供應(yīng)熱湯無限喝耶，這也太享受了吧。

店員很推薦他們家的「韓式泡菜」表現(xiàn)出色，約小辣程度酸味適中，很符合國(guó)人口味，另一道小菜「梅漬蕃茄」更是必點(diǎn)一咬快爆汁，小蕃茄醃漬好入味，涵蘊(yùn)著話梅香氣與檸檬酸味，道道開胃真好吃。

每日新鮮熬煮“關(guān)東煮”

這盤關(guān)東煮的大根太吸睛了！雪白的白蘿蔔徹底的吸飽湯汁，還沒有吃已經(jīng)讓人垂延三尺，關(guān)東煮附黃芥末醬或胡麻醬，我選綜合兩種都想試試。

嚐上一口這大根果然厲害，看顏色就知道燉煮入味，沒有半點(diǎn)蘿蔔腥味，只有昆布高湯與蘿蔔的鮮甜味，整個(gè)就是綿密到化開，一份四大片40元我覺得很劃算，可愛的福袋有滿滿魚卵。

高麗菜捲包裹著香軟的魚漿，沒有過多調(diào)味只是簡(jiǎn)單味，沾點(diǎn)胡麻醬更夠味，花枝天婦羅相當(dāng)有彈性。

這一小盤是含片、娃娃菜和花椰菜，花椰菜可是剛燙好上桌，還冒著煙呢！

這三角形的含片好軟Ｑ，讓人好奇這到底是什麼玩意兒？一問才知道原來這是「鱈魚豆腐」是用鱈魚漿製成，直接吃只是淡淡一絲魚鮮味，沾點(diǎn)日式胡麻醬香氣四溢，尤其是這舒適口感～好吃耶！

激辛豚骨拉麵

這碗拉麵有叉燒、木耳、豆芽菜、兩片叉燒和溏心蛋，還放了一大匙的青蔥！以日式拉麵一碗200元來講真的很豐富，除了豚骨湯頭紅通通，還放了一匙特製的辣椒粉，適合愛刺激辣味的朋友。

忍不住再拍一次這青蔥！因?yàn)槲覀兗覂晒菢?biāo)準(zhǔn)蔥控，吃什麼什麼都要加點(diǎn)蔥，看到這大把蔥當(dāng)然是很興奮！加上香濃稠的溏心蛋和爽脆的木耳絕搭。

赤麵廠的湯底基底都是豚骨，加上主廚自製的辣醬，湯頭香、麻、辣挺有層次。

一片叉燒肉不夠吃，升級(jí)兩大片才夠吃，叉燒泡在熱湯中趁熱吃香軟夠味，冷掉口感有點(diǎn)乾柴喔！

特別選用中粗麵條，熱熱吃拉麵挺Q彈，變溫後拉麵稍軟，一大口吸允拉麵連同湯頭入口，讓人一口接著一口呢。

天神豚骨拉麵

來自博多口味的天神豚骨拉麵，稍改良成低鈉、低油脂口味，拉麵湯可是這碗靈魂所在！同樣加上大片叉燒、木耳、豆芽菜和溏心蛋，還要來赤麵廠的一大特色大把青蔥。

特選臺(tái)灣在地大量新鮮豬骨，加上各種蔬菜熬煮多時(shí)，乳白色高湯有滿滿的豚骨精華，香濃醇又潤(rùn)口，沒有一絲豚骨腥味，加上鹹度適中，讓人一口都不想浪費(fèi)，好好享受每一滴湯頭，恕不提供續(xù)湯服務(wù)喔！

自助區(qū)有白芝麻、黑胡椒、七味辣椒粉和蒜泥，四種配料可以自行調(diào)味，激辛豚骨已經(jīng)夠辣，自己就不加七味辣椒粉，想要口味重一點(diǎn)可以來點(diǎn)蒜泥，有畫龍點(diǎn)睛作用喔！

＊日本拉麵要好吃秘訣缺一不可！從湯頭、拉麵口感到配料都要津津計(jì)較，赤麵廠的拉麵從140元到220元之間都有，和臺(tái)式拉麵價(jià)格差不多，難怪一到用餐時(shí)間都是排隊(duì)，連關(guān)東煮、小菜也滿好吃，推薦給愛吃拉麵的你喔。（邀約內(nèi)文僅供餐考）

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赤麵廠レッドラーメン（桃園中正藝文店)資訊

電話：0979-173-777

地址：桃園市桃園區(qū)新埔六街156號(hào)(旁邊）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-oo:00

公休：每週四

粉絲專頁(yè)：赤麵廠 レッドラーメン – 桃園藝文店

三峽北大特區(qū)評(píng)價(jià)相當(dāng)不錯(cuò)的【麵屋。濃】，目前已經(jīng)擴(kuò)點(diǎn)到板橋與林口長(zhǎng)庚附近，雖是林口長(zhǎng)庚分店但是地址是桃園市龜山區(qū)，就藏身在A8環(huán)球購(gòu)物中心停車場(chǎng)旁，這區(qū)拉麵選擇不算少像是麵屋勝八、札幌炎神也都有一定的水準(zhǔn)。

一到門口彷彿來到日本巷弄，日式禪風(fēng)小徑氛圍好像來到懷石料理店呢！

門口除了有清楚的拉麵菜單還有蓋章紀(jì)念喔！拉麵每碗售價(jià)在190元到230元之間，注意菜單最下面有特別註明：全品項(xiàng)拉麵可免費(fèi)續(xù)麵一次喔。

濃麵屋使用食券機(jī)也就是臺(tái)灣的販賣機(jī)，最幾年臺(tái)灣好多拉麵店、丼飯店也都跟風(fēng)使用，使用上遇到問題也可詢問服務(wù)人員喔！

濃麵屋很貼心拉麵湯頭、麵條軟硬度、辣度、蔥蒜都可以客製化，有的人喜歡純?nèi)帐街乜谖稖^，有的人喜歡清爽點(diǎn)，想吃什麼自己決定喔。

裡面呈現(xiàn)的是簡(jiǎn)約拉麵風(fēng)，吧臺(tái)上有滿滿拉麵碗更有Fu，讓人更期待這拉麵的味道，牆面釘上衣架讓客人可以掛衣服用，很奇怪？冰箱竟然有著一罐罐的醬油瓶？上網(wǎng)查詢才知道…. 原來冰箱那一罐罐的不是醬油，而是罐裝紅茶耶！（可惜沒有點(diǎn)）

多人聚餐也有長(zhǎng)桌選擇，上方好大的燈籠好像月球般明亮。

首次到訪分別點(diǎn)了 “ 元祖豚骨、東京醬油、雙倍蒜墨 ”三種口味，看這濃郁色湯頭就知道絕對(duì)是功夫料理，湯頭基底用豬骨、雞骨、蔬菜湯頭熬煮14個(gè)小時(shí)，拉麵可是經(jīng)過135天的研發(fā)、269次調(diào)整～才推出這黃金比例拉麵。

▲ 東京醬油 190元

我選的是基本味、不辣，這碗拉麵看起來好豐富配色也很不錯(cuò)，除了基本的筍乾、溏心蛋、玉米粒、蔥絲、海苔片，還有一大串的唐揚(yáng)串耶！沒有唐揚(yáng)串男生可能要加麵才會(huì)飽，多了串燒好熱鬧也能填飽肚子。

這基本味的東京醬油湯頭，湯頭不但鹹味適中！還繕發(fā)著香醇甘美的日式醬油香，麵條相當(dāng)有Q度，一句話形容 “湯濃麵彈”? 我們覺得不錯(cuò)。

『 唐揚(yáng)串 』作法同樣費(fèi)工，雞肉經(jīng)過醃、炸、滷、烘多道手續(xù)，每一口唐揚(yáng)雞吃起來外皮香軟雞肉Ｑ香，而且份量不小好佛心。

▲ 雙倍蒜墨 230元

第一次來不確定適合口味，我們同樣選擇基本味、不辣，吃過才知道下次湯濃度要選哪一個(gè)？

看著烏溜溜的墨魚湯頭帶有香濃的蒜酥香，湯頭雖是基本味但對(duì)郭先生來說略濃鹹，吃到一半他開始想喝水，下次應(yīng)該要選清淡湯頭適合他，和東京醬油湯頭比起來，這香濃味蕾感覺更強(qiáng)烈。

最後… 郭先生招有點(diǎn)架不住喝不完～

▲ 唐揚(yáng)串兩目 100元

因?yàn)椴恢览I有附唐揚(yáng)串，所以又點(diǎn)了一份手作唐揚(yáng)，很扎實(shí)真材實(shí)料的唐揚(yáng)串。

＊ 吃完麵屋濃的拉麵要注意碗底喔！如果有出現(xiàn)金色的『濃』字很幸運(yùn)?！可以得到下次麵票兌換卷一張，以拉麵口味來講湯頭有層次濃郁好喝，第一次上門的顧客建議點(diǎn)基本味，就知道自己適合什麼口味囉。

八德新路有間紫色招牌店名叫【龜梨麵花】?? 從外面看進(jìn)去真以為它是間咖啡簡(jiǎn)餐呢, 去年就有聽同事說過這間拉麵店, 只是不知道它正確位置在哪, 今天晚餐經(jīng)過就進(jìn)去嘗鮮看看。 

八德的拉麵我吃過的有兩間, 一間是介壽路的異風(fēng)堂拉麵, 另一間就是龜梨麵花, 異風(fēng)堂剛開幕時(shí)吃過幾次, 但相片不知存到哪個(gè)隨身碟就沒有辦法放上來分享, 對(duì)異風(fēng)堂印象挺不錯(cuò), 不知道龜梨麵花是否也同樣不錯(cuò)。 

異風(fēng)堂的裝潢比較簡(jiǎn)單些, 龜梨麵花帶有微微鄉(xiāng)村風(fēng)格, 洗手間在二樓, 但是店家相當(dāng)貼心一樓有洗手臺(tái)喔。

光是看裝潢確實(shí)猜不到這是間拉麵店, 或許老闆就是做出這樣的差異化吧~ 

餐具請(qǐng)自取, 店內(nèi)有提供開水與熱茶, 除了有大人的碗也有提供小孩專用。

桌上有胡椒粉、七味辣椒粉、番茄醬提供使用, 也有新鮮的大蒜(大蒜泥器)可以擠入拉麵裡

湯頭有長(zhǎng)崎豚骨是海鮮味湯頭, 博多豚骨是蒜味, 另外還有火山地獄與京都醬油口味, 固定的叉燒120元、烤秋刀魚150元、蒜香松阪豬150元、唐揚(yáng)雞塊150元, 加麵也只要多10元。

非假日用餐時(shí)間即使下雨生意也不錯(cuò), 一樓約六張桌子都坐滿了, 先來杯熱茶等拉麵 ~ 

『 博多豚骨拉麵 』 很少看到拉麵的碗會(huì)用白瓷器, 豚骨湯頭上面浮著微量的油脂,還有配菜木耳、豆芽菜、筍乾、蔥花, 筍乾雖然香味很足但吃起來有點(diǎn)太軟。

細(xì)麵有Q度一般般, 蛋黃半凝固吃起來還不錯(cuò), 湯頭是改成臺(tái)灣人接受的口味, 豚骨湯頭喝起來偏淡香氣一般,蒜味明顯不大整體很保守, 我是覺得太淡些, 建議重口味的人請(qǐng)自己加入新鮮的蒜泥。   

『 唐揚(yáng)雞塊 』用長(zhǎng)型的白瓷器皿裝, 一點(diǎn)都不像是在吃拉麵, 這感覺挺像是西式前菜耶!! 哈哈

雞塊有四.五塊, 外皮都是薄薄一層脆粉, 每塊都是外酥內(nèi)多汁耶!! 而且不用沾醬就非常好吃,  對(duì)我來說這裡的雞塊大贏拉麵耶!!  

『 日式烤年糕佐煉乳 』每份25元約有4.5塊, 外層烤的有點(diǎn)赤赤的, 聞起來是淡淡的米香味。

煉乳附的不少不用怕沾不夠, 不知道為什麼沾完煉乳還不過癮, 還想要來點(diǎn)生花粉, 第一口吃烤麻糬覺得米和麵粉的味道有點(diǎn)重, 烤的香味不是很明顯也不夠軟, 但吃了第二個(gè)後覺得越吃越香。

* 龜梨麵花的口味算是大眾老少咸宜, 對(duì)我們來說味道稍保守, 但是雞塊有讓我驚豔喔!!多汁好吃耶, 拉麵我可能點(diǎn)錯(cuò)了, 重口味的我應(yīng)該要試試地獄麵才是。

龜梨麵花
電話: 03 367 0317
地址: 桃園縣八德市公園路40號(hào)( 廣豐公園旁)
公休: 星期一. 星期二
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:00~14:00 17:00~20:30

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文章延伸~

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