紅香閣 在哪？

紅香閣位在桃園中壢大同路與新生路交叉口，招牌很明顯挺好找！附近有免費機車格，汽車可停放延平路立體停車場步行約3分鐘，搭乘臺鐵或客運也方便，從中壢車站步行約10分鐘可抵達～

• 地址：桃園市中壢區大同路125號
• 聯絡電話：(03)280-7280
• 營業時間：11:00~15:00/17:00~22:00
• 公休：每週二、三

中國文化元素

門口裝潢讓人眼睛為之一亮！整面都是熱情奔放的麻辣紅，裝潢融入中國元素，這天還看到路人停下腳步合影呢～

除了牆面有宮廷紅燈籠大圖！抬頭一看上方還有中國風框畫～

門口張貼肉品來源！店內不使用重組與基改肉品，顧客可以安心食用～

這好像追劇裡的令牌喔！

一整間都是暖色系特別能刺激食慾！營造出溫馨氛圍，左邊是吧臺桌、右邊整排都是開放式包廂～

一樓開放式包廂有屏風隔間！服務生會推車送餐，餐點放餐車上方便客人拿取～

好奇走到二樓看看！沒想到二樓用餐空間更寬敞，多人聚餐就選二樓，公司行號人數夠多還能包場～

自家熬煮飄香麻辣湯

經過看到一整盤麻辣湯底！好奇問才知道，店內麻辣鍋湯是主廚自己炒制熬煮，光辛香料就使用近20種，用傳統繁瑣工法製作，加入鄲縣特釀豆瓣醬、酒釀與甘草，提出甜、麻、甘、辣四種風味，熬煮越久麻辣湯越濃郁～

紅香閣 菜單

低消可選單人套餐或單點250元以上！單點蔬菜、火鍋料、菇類最便宜一份40元，雞腿肉、上選豬、板腱牛與三叉牛都是130元，滷肉飯一碗也才30元，想吃好一點也有北海道A5和牛紐約客、鹿兒島A5和牛、澳洲M9和牛、Prime極黑牛肋眼心、Prime霜降牛～

• 每人低消一份套餐或單點250元
• 用餐需收10%服務費
• 內用白飯、桂花烏龍茶、冰淇淋無限暢飲
• +30元汽水無限喝到飽

現場推出Google五星好評、打卡按讚！就送海鮮拼盤乙份，一個帳號限乙份，三個人一起參加會送三份～

自助暢飲吃到飽

雖然紅香閣是單點店！但現場有提供自助區，有醬料、白飯、冰淇淋與桂花烏龍茶，加購30元可以升級飲料汽水無限暢飲～

湯底只要優秀不用佐醬就夠味！想要幫鍋物增添風味，可依個人喜好調製沾醬，有芝麻醬、麻辣醬、香辣粉、蒜末、蔥花、香油、醋..等～

手搖飲買杯桂花烏龍茶也要35元～40元！自助區隨你喝！桂花烏龍茶沒有甜度，只有淡淡桂花結合烏龍茶香，冰鎮過喝起來透清涼，搭配麻辣鍋最適合不過～

飯後有四種小美冰淇淋！青芒果、香草、瑞士巧克力與花生口味～

想喝滿滿營養養生湯，點黑蜆鍋就對了！大和黑蜆(日本黑蜆)有臺灣黑金傳奇的美譽，還外銷到國外呢～

養生黑鑽蜆鍋

這顆顆烏黑亮麗的黑蜆！蜆肉富含蛋白質、維生素與鐵質，比一般蜆類多出3倍蛋白質，新鮮黑蜆煮湯特別鮮美，不但有滋補功效，冬天喝還很暖胃～

把黑蜆加薑絲倒入鍋裡一起煮！

等黑蜆煮開！加點蒜末與米酒，喝起來都是黑蜆自然鮮甜味，黑蜆肉烹煮時間不宜太長，蜆肉質會變老，黑蜆也可以當成湯底，一直放在湯裡煮～

蜆湯再加點高湯、蔬菜與火鍋料熬煮，營養更均衡！這湯底太珍貴不能浪費，最後鍋底加碗米飯煮成黑蜆粥～

鮮香牛奶鍋．飄香麻辣鍋

喜歡奶香朋友！可試試鮮香牛奶鍋，喝一口真的超奶！35%鮮乳汁與大文蛤蜊萃取牛奶湯，再加入適量無鹽奶油，湯頭喝起來奶香甘甜，建議加點麵食一起吃，每一口都吸附鮮香牛奶味，這鍋交給姊妹淘解決～

也能一半飄香麻辣湯、一半鮮香牛奶湯！喝起來是十足夠味的辛辣麻奶湯～

飄香麻辣鍋用了四川燈籠椒、重慶大紅袍、南青花椒、子彈椒、二荊條、石柱紅、香果、草果、小茴香、桂皮、山奈、良姜…等，再加入鄲縣特釀豆瓣醬、酒釀與甘草，一喝就很有記憶點！先是辛辣感接著辣麻味，麻辣指數三顆星～

三人點了特選牛小排、雪花牛、松阪豬、廣島生蠔、金鑽蝦、蛤蠣、千張豆皮、米血糕、甜不辣…等，銅板價真的會忍不住一直想點，每一種食材涮煮時間不同，想要涮出黃金時間，也能詢問店員～

時蔬吃得出來有青！建議先吃蔬菜原味，再沾醬吃～

?廣島生蠔

廣島生蠔一顆150元、三顆400元！點三顆吃很劃算，剛好一人一顆，生食級優勢不用擔心沒煮熟，稍微涮個10秒、20秒也可以～

來自日本廣島縣瀨戶內海的廣島生蠔！每顆都比我掌心還長～

生蠔有大海牛奶之美譽！廣島生蠔稍微涮煮就好吃，在麻辣鍋裡翻滾個20秒，一入口先是麻辣湯鹹辣香，接著是生蠔爆漿感，大海自然鮮甜味就是好吃～

生食最能嚐到生蠔原始鮮味！肉質肥厚口感滑嫩，擠點新鮮檸檬一口入喉，吃得到滿滿大海精華，有大海微微鹹味與細膩奶香氣，尾韻還有淡淡檸檬清香氣～

金鑽蝦蝦身硬挺有彈性，蝦殼光滑有新鮮！

新鮮金鑽蝦涮煮什麼湯都合適！我個人喜歡放麻辣湯煮，鮮蝦帶有麻辣辛辣感，鮮蝦彈牙肉質Q又彈～

吃火鍋海鮮蛤蠣必點！除了本身營養價值高，蛤蠣的鮮甜味還能提升湯頭味，而且每一顆都肥美會爆漿～

30元滷肉飯

單吃白飯不夠豐富？可來碗國民小吃滷肉飯，這一碗只要30塊！五花肉燥聞起來香氣四溢，吃起來肥而不膩口，醬香入味很下飯～

松阪豬

松阪豬油花分布均勻，是吃火鍋、燒肉熱門首選食材！松阪豬肉之所以受歡迎，咀嚼起來特別Q彈，是別的豬肉吃不到的口感～

松阪豬涮煮麻辣鍋最對味！麻辣香可襯托松阪豬特有香氣，喜歡重口味還能沾醬吃，沾佐辣椒蒜泥很有臺味，沾醋可解膩，沾沙茶醬香氣更強烈～

?特級牛小排

點了一盤我最愛的牛小排！牛小排油花分佈細緻，夾一片左右來回涮5~7秒，關鍵就是手速要夠快，牛小排油脂融化就可以拿起來～

粉嫩牛小排約5~7分熟最剛好！讓人看的食指大動～

牛小排肉質細緻又柔嫩！咀嚼得到牛小排鮮甜味，牛小排加上麻辣湯兩者結合，讓我難以抗拒，三兩下就吃光光，特級牛小排一盤只有5盎司，建議點兩份才夠吃～

?雪花牛

雪花牛放到麻辣鍋湯翻滾！不時飄散發出麻辣香，雪花牛本身油脂較多口感軟嫩，適合沾點蒜蓉醬油醋醬，可以平衡一下雪花牛的油膩感，會不小心越吃越多～

吃麻辣鍋少不了來份豆製品！千張豆皮和紙張一樣薄，涮煮個10秒吸收麻辣鍋湯，千張豆皮口感軟嫩，邊咀嚼還有麻辣湯溢出，香辣入味忍不住一片接一片～

酸甜情人果冰淇淋好涼爽！吃完辣的來點酸很解膩～

＊吃鍋湯底與食材鮮度很重要！麻辣湯更是整間店靈魂，主廚自製麻辣湯夠味，黑蜆湯鮮甜養生，鮮香牛奶奶湯奶香濃郁，就看自己喜歡哪種湯，推薦生食級廣島生蠔與牛小排，內用白飯、冰淇淋與桂花烏龍茶無限供應，想要滿滿飽足感，30元滷肉飯來一碗～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

紅香閣鍋物 店家資訊

• 地址：桃園市中壢區大同路125號
• 聯絡電話：(03)280-7280
• 營業時間：11:00～15:00/17:00～22:00
• 公休：每週二、三
• 官方帳號：@631mrhaq
• FB粉專：紅香閣鍋物?
• 詳細食記：中壢新開幕麻辣鍋！單人套餐368元自助區 吃到飽！現煮日本黑蜆好鮮甜

▲ 週末嘉義一日遊行程：KANO園區>橘子火鍋嘉義店> 嘉大昆蟲館>嘉義文化夜市

橘子火鍋嘉義店 在哪 ？

橘子火鍋嘉義店位在嘉義西區興業西路上，離嘉義火車站約5分鐘車程，橘子火鍋附設特約停車場，在後方仁愛路大九九賣場裡面，兩邊馬路也可以找停車格，離KANO棒球場、嘉大昆蟲館約10分鐘車程，很適合玩累再來吃火鍋～

• 地址：嘉義市西區興業西路157號
• 聯絡電話：05-2862020
• 營業時間：星期三四17:00～23:00、星期五六日11:00～14:00/17:00～23:00
• 公休：星期一、二?
• 兒童餐具座椅：有
• 寵物友善：是（寵物包或寵物車即可）
• 清潔費：有，10%
• 附設停車場：有，1hr

特約停車場在橘子火鍋嘉義店後方，轉角看到這間「大九九賣場」免費折抵一小時。

橘子火鍋外圈是大型落地窗！經過很難不多看幾眼，整間視覺採光充足，看起來特別寬敞，還有一面窗景臺很適合拍照，超大維尼熊就在旁邊～

橘子火鍋主打鴛鴦火鍋！來這幾乎都是為了吃麻辣鍋而來，現場還有三座自助區無限吃到飽，走廊也很寬敞，不用怕人擠人～

自助區無限暢飲

自助吧分成三區隨你吃到飽！現場有飲料桶、玻璃飲料、冰淇淋、醬料、主廚自製小菜、水果與蛋糕甜點吃到飽，自助區料多保持乾淨～

看你是點什麼湯底！像我點的是麻辣鍋，其實不用沾醬吃就很夠味。

自助區有白飯、肉燥飯、科學麵隨你吃到飽！滷肉飯是我家老郭最愛，吃麻辣鍋不了來包科學麵～

角落這區有常見的冰奶茶、古早味紅茶與冷泡茶，六種冷飲料、想喝熱的也有四種茶包，冰淇淋品牌Sucr’e喜客～

現場甜點蛋糕都是主廚當日現做！甜點區有今日水果、布丁、小蛋糕、泡芙與甜湯，吃完火鍋還有點心可以吃到飽，吃飽還能很幸福～

冰冰涼涼的愛玉！愛玉果凍微糖程度剛剛好，喝起來滑順清爽又健康～

橘子火鍋環境

橘子火鍋裝潢很有自己特色！結合臺日現代時尚的氛圍，每桌隔間充足用餐空間，噪音水平較低用餐加分，單人鍋配置在玻璃窗，其它還有方桌、圓桌適合聚餐，兩邊也有包廂可提前預訂，很適合家庭工商聚餐～

其中一邊座位還有4人桌、6人桌，一整排空間寬敞適合人多包下來～

現場有私人空間大包廂！可防止噪音與人窺視，裡面可以容納8～10人，可煮上兩個鴛鴦鍋～

橘子火鍋嘉義店 菜單

雙人海陸頂級套餐?

雙人海陸頂級套餐1599元！含鴛鴦鍋、小農菜盤、日本和牛、松阪豬與海鮮拼盤，再加上自助區吃到飽。

• 麻辣鍋/酸菜白肉鴛鴦鍋
• 小農蔬菜盤
• 日本和牛
• 松阪豬
• 海鮮拼盤(波士頓龍蝦半隻、大草蝦*2、紅條石斑、大扇貝*2、蛤蠣6顆)

主廚特製手工滷肉燥！淋一些飯上就能扒上好幾口～

鍋底都不用另外加價！想喝什麼就點什麼，我選了酸白菜與麻辣口味，聽說季節限定鍋底也不錯，牛奶鍋還特別加奶粉香味更濃，第一次來我就點大眾都會喜歡的酸白菜湯與麻辣湯～

點麻辣鍋真的很劃算！裡面鴨血、豆腐都能無限續，鴨血好滑嫩有空隙一咬就噴汁，滷豆腐滷的夠味好下飯，真的會忍不住一直吃下去～

麻辣鍋點小辣就很夠辣！辛香麻辣指數約三顆星，獨特的麻辣刺感，煮菜盤、涮肉不用沾醬就挺夠味，放包科學麵進去煮，增添辛辣感好吃，麻辣鍋太過癮忍不住又續加～

小農蔬菜盤

雙人套餐菜盤只有一份，都是當天新鮮採購！今天有香菇、玉米、紅蘿蔔、豆腐、芋頭、白蘿蔔、絲瓜、高麗菜、南瓜、青江菜..等，蔬菜鮮豔很翠綠，芋頭、南瓜就是要煮一點，芋頭煮到鬆散糊化，湯頭更好吃，蔬菜甜味煮到湯裡也更好喝～

麻辣鍋已經喝完了兩碗！小辣已經辣感十足～

發酵的酸白菜賦予這鍋湯，有獨特濃郁酸香味，煮蔬菜、涮肉都很適合，尤其是夏天喝好清爽。

這魚板真的太可愛了！它竟然是橘子造型耶！

日本和牛

珍貴日本和牛一份50克！這和牛油花好美呢！油脂肉紋交錯不帶任何雜質，筷子一夾就能感受到肉的柔嫩度，油花分佈都很均勻，好的肉質加上美麗擺盤，吃飯也能有滿滿儀式感～

油花分佈越均勻等級越高！夾到湯鍋裡快速涮3、5秒，變色就可以趕快夾起，香軟細膩好咀嚼的肉質，不用沾醬就滿香，涮酸辣湯吃得到牛肉甜味，涮麻辣鍋麻香夠味我喜歡～

厚切松阪豬涮到白色！夾起來肉質扎實，一口咬下相當脆口有嚼勁，松阪豬沾火鍋醬很臺味好吃～

草蝦、大扇貝、蛤蠣

這海鮮盤有草蝦、大扇貝、蛤蜊！扇貝又稱帆立貝，大大的圓扇形貝殼，小朋友可是都很喜歡，夠新鮮才敢煮火鍋，肉質柔軟有彈性，咀嚼中帶點淡淡海鮮味，這扇貝好吃沒腥味～

每日東石漁港新鮮進的大蛤蠣！大顆肉質飽滿，一口咬下還會噴汁，大草蝦好撥蝦身有彈性。

龍蝦、石斑魚

以這雙人餐價格來講！可以吃到半隻波士頓龍蝦與紅條石斑，帶皮紅條石斑皮富含膠質，無刺厚切片很長吃起來很爽，紅條石斑口感較細嫩鬆散，建議放在湯勺裡面煮，才不會讓魚肉跑掉～

半隻波士頓龍蝦一看就知道有彈性！直接放到湯鍋裡煮，一邊煮一邊觀察龍蝦殼顏色，龍蝦殼變成鮮紅色，肉質有彈性熟成肉色即可～

龍蝦煮熟後立刻撥出來！從尾巴開始夾比較好撥，能感受到龍蝦韌性與彈性，大口塞進嘴巴就是爽～

龍蝦螯肉濕潤柔軟、微微彈性，吃起來特別鮮甜～

一分鐘入會送500點！

手機拿起來掃碼免費加入會員！首次加入會員就送500點，現場消費1元換算一點，點數沒有使用期限，除了可以兌換商品，還有壽星生日禮可以領取，當然要加入會員～

• 免費掃碼加入會員
• 加入會員送500點
• 壽星好禮免費領取
• 消費一元可換一點
• 累積點數兌換商品

這次兌換1500點有三顆銀絲捲！吃不完也能外帶回家當點心，這圓滾滾的銀絲捲好脆喔！外層完全就是一層脆皮，裡面鬆軟有彈性，吃起來不油膩還有炸香氣，沾點煉乳香甜好吃～?

飯後甜點也要來一點！今天有芒果布丁、巧克力小蛋糕與泡芙，冰淇淋也要來幾球，直接飽到天靈蓋～

＊橘子火鍋不時推優惠活動！免費加入會員送點數！壽星還有好禮可兌換，用餐環境很寬敞，附設特約停車場，多人聚餐也有包廂可預訂，每桌間有一定距離，吃飯保有談話隱私，現場有飲料冰淇淋區、醬料小菜附餐區與甜點水果區，招牌麻辣鍋一定要點，麻辣鴨血豆腐無限續～

※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）

<有很多更精彩的即時動態喔>

橘子火鍋嘉義店 資訊

• 地址：嘉義市西區興業西路157號
• 聯絡電話：05-2862020
• 營業時間：星期三四17:00～23:00、星期五六日11:00～14:00/17:00～23:00
• 公休：星期一、二?
• 兒童餐具座椅：有
• 寵物友善：是（寵物包或寵物車即可）
• 清潔費：有，10%
• 附設停車場：有，1hr
• 線上訂位：https://reurl.cc/o5YpdM
• FB粉專：橘子火鍋-嘉義店
• 詳細食記：嘉義最強麻辣鍋！鍋物299元起自助區吃到飽！有特約停車場

好想你重慶蓋碗火鍋 在哪？

這間正宗重慶蓋碗火鍋位在桃園中壢區新生路上，在中壢車站與SOGO百貨商圈中心點，從火車站步行約10分鐘，搭乘A19老街溪站步行只要5分鐘，中美路二段上就有收費停車場～

• 營業時間：11:30~15:00/17:00~00:00
• 地址：桃園市中壢區新生路79號

扛棒寫著“好想你”這間就是！門口掛著兩串傳統大鼓，很有自己特色，經過很難不多看兩眼～

一進去左右兩邊有網美拍照區！左邊這大兔子好有趣，還拿著花束好像在求婚，旁邊公車路牌寫著“我在中壢好想你”。

中國古典復古風

仔細看會發現店家很多小巧思！整間視覺延伸很寬敞，桌與桌間有一定距離，用餐空間挺舒適，木桌旁雕花加上大理石桌面，看起來很有質感，每桌旁邊都放有三層架，讓客人方便放食材或空盤，真的很貼心～

牆面還貼著「只想發財 搞錢要緊」！還有麻辣鍋香料圖片參考～

桌子下方有置物箱，可放外套或包包，抽屜打開有衛生紙與牙籤可使用，桌上也有垃圾桶、餐具。

手機掃碼點餐很方便！為了讓大家方便看菜單，我把菜單拍下來給大家參考～

好想你重慶蓋碗火鍋 菜單

鍋底可選全鍋或鴛鴦鍋！湯底有重慶麻辣鍋、菌菇鍋與金湯酸菜鍋三種，道地重慶麻辣湯一定要點，這的菜色都挺有特色，像是美蛙、豬腦、芍粉、魔芋、土豆瀑布..等，別間都沒看過，單點配菜30元起。

刷菜時間表

每桌都有這張刷菜立牌！依照不同食材有不同涮煮時間，小酥肉可直接食用，也能涮煮麻辣鍋，毛肚、鴨腸、豬腰都只要15秒，土豆瀑布只要6秒～

• 黃喉：煮2~3分鐘
• 滷雞腳：煮3分鐘
• 滷豬腳：煮5分鐘
• 萵苣筍：煮5分鐘
• 鴨血：煮6分鐘
• 美蛙：煮6分鐘
• 毛肚包蝦滑：煮6分鐘
• 豬腦：煮15分鐘

黃金比例百搭調味碟

牆面貼有兩種調味料教學！這百搭調料碟看起來很不錯，還有我喜歡的干碟粉～

喜歡什麼醬料自己調配！

這有提供兒童椅！

鴛鴦鍋．麻辣鍋底料

為了讓大家嚐到最道地的重慶麻辣鍋！麻辣鍋底料是遠從重慶飄揚過海來的！為了迎合國人口味，在辣度上做了調整，獨家配方的麻辣底料，直接下冷水就能煮成麻辣鍋，另一邊鴛鴦我們選了金湯酸菜鍋，酸菜湯底酸度明顯，很適合涮白肉吃～

這麻辣底料好厲害！底料浸泡在裡面，辛香料漸漸飄散開來，一靠近就聞到香濃麻辣味，這麻辣湯爆香爆辣，小辣對我來說又狠又辣～

九宮格 宮廷蓋碗

一開始就是被這九宮格給吸引！9個格子放的是蓋碗，這視覺效果很讚，好像來到追劇片場，好有宮廷味，這次點的都是店家推薦，食材裝卷整齊加上細心擺盤很好拍～

雞爪、豬腳、鴨腸、南瓜、美蛙、千張、毛肚蝦滑、蓮藕、金錢毛肚！看起來好讚喔～

這的滷豬腳、雞腳、牛肚一定要點！是老闆娘親手滷製，光是滷汁就很花時間，先把冰糖炒到焦糖色，加入獨家滷味配方才能開始滷製～

滷味看起來很不錯！秘製滷味放到麻辣鍋繼續煮，肯定是好吃啊～

金錢毛肚．雞腳．豬腳

重慶麻辣湯看起來紅通通！喝起來不嗆辣，麻辣湯底濃厚香醇，喝起來麻辣夠味，小辣就已經那麼精彩，辛麻刺激感在舌尖不停舞動，毛肚涮個15秒就能起鍋，入味滷毛肚加上麻辣湯，柔軟中帶點嚼勁好吃～

滷雞腳下鍋煮個3分鐘，外層雞皮都膨脹起來！像港式鳳爪一樣輕咬就能骨皮分離，雞爪皮筋吸附麻辣湯，香麻辣不燥口、越吃越上癮，連腳骨都可以啃很久。

滷豬腳放進去煮5分鐘！用筷子一掰豬皮、豬腳肉與骨頭就能分離，香軟豬皮多了辣香味，豬腳肉質香軟糯好好吃，真的會吃上癮，兩塊不夠我吃，人多建議多點幾份～

毛肚蝦滑

這碗毛肚蝦滑很費工！要先把毛肚一片片洗乾淨，再放入蝦滑捲起，放到麻辣鍋煮個6分鐘，一咬下去毛肚帶點爽脆感，蝦滑很彈牙有鮮味，加上麻辣湯吃起來有層次，沾點干碟粉一起吃更夠味，就是辣到噴香～

小酥肉

第一眼看到還以為是宜蘭卜肉！小酥肉炸到金黃酥脆，挾到麻辣鍋涮個2~3秒，表面吸附麻辣湯，沾干碟粉吃最對味，這小酥肉創意吃法別處沒見過，想吃只能來這報到～

麻辣牛肉

這盤麻辣牛肉很特別！也是店家招牌，特別選用上等牛里脊，加上獨門辣椒籽醃料，還沒有涮煮麻辣湯，已經感覺到這香辣度，靠近就能聞到牛肉辣香味～

下鍋來回涮個10～15秒！一口塞進去整個嘴巴都是麻辣香，牛肉出乎意料的軟嫩，這一盤138元麻辣牛肉很劃算要點～

牛五花

牛五花也來一盤！紅艷五花牛紅白相間，放到麻辣湯左右兩邊輕涮，肉片由紅轉白就能吃啦～

牛五花有豐富油脂、口感軟嫩，經過麻辣鍋湯洗禮，沒有多餘油膩感，沾點特調干碟粉更讚，這小一碟裡面有白芝麻、干碟粉、蔥花、蒜碎與辣椒，干碟粉真是香～

菜單上的美蛙就是常見的田雞！廚房都會幫忙切塊裝好～

超狂健美美蛙！

想要瘋狂一點的朋友！就和我一樣點一整隻不要切，這一整隻138元也很實惠，拿到肥美的美蛙好開心，這隻美蛙肉多多又健美，肌肉線條好強烈，看起來就是Q彈～

去皮美蛙放到麻辣鍋，美蛙肉嚐起來比雞肉還嫩口，沒有任何腥味！不用佐醬就很夠味，有來一定要點一整隻～

手工獅子頭

這是店家新推出“手工小獅子頭”，麻辣湯滲入到獅子頭裡，醇厚肉香結合鹹蛋黃香，麻辣湯滿溢在嘴裡，獅子頭咬一口就散開，鹹蛋黃真的很加分～

蓮藕就是要煮麻辣才好吃！鴨血表面都是皺褶就知道有入味，豆腐也是一咬就噴汁。

少見的豬腦花！聽說吃起來像豆腐！

豬腦花．生鴨腸

第一次在麻辣鍋店吃豬腦花！新鮮老闆才敢賣，放到專煮籠煮上15分鐘，讓豬腦完全熟度才能食用，豬腦花比豆腐滑嫩、綿密，也沒有讓人害怕的豬騷味，吸飽麻辣湯沾干碟粉、芝麻與花生碎，和平時吃的麻辣鍋完全不一樣，很特別的滋味～

這的鴨腸不是冷藏熟腸，是一整條生鮮鴨腸！涮約15秒就能撈起，咬起來帶點爽脆度，想要口感更Q彈也能煮久一點。

土豆瀑布．芍粉．千張

這道土豆瀑布必點很特別！也是別間麻辣鍋沒吃過的，一開始還以為是冬粉，沒想到竟然是馬鈴薯切成絲，土豆瀑布帶點脆度吃起來很特別～

店員說我們運氣好，前陣子芍粉斷貨啦！乍看這很像寬粉條，但吃起來口感差很多，樹薯粉做的芍粉特別Q彈，煮到透明狀有彈性就能夾起，口感彈牙咕溜還很帶勁，加點麻辣湯、撒點干碟粉拌拌就好吃～

真的是真材實料才敢直接加水！

加多寶．楊梅湯

加多寶漢方涼茶、楊梅湯都是麻辣鍋好朋友！喝起來清爽又解膩，這楊梅湯杯子太有趣，是不是很眼熟？原來是中國痰盂造型，吸管還加上一把小紙傘，太可愛了～

剛好中午客人都離開！才能點一杯夜上海來喝，這杯結合水蜜桃、桑椹、荔枝、檸檬..等，鹹甜感調和的很剛好，飯後來一杯有種慵懶放鬆感，好適合晚上揪朋友來這聚餐～

◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒

＊越吃越過癮點不夠再加點！從舒適的裝潢、服務態度到餐點都很不錯，難怪Google評論近800則有4.8顆星，蓋碗九宮格很好拍，重慶麻辣鍋底料有厲害，火鍋食材一吃就知道新鮮，很多外面都吃不到，吃完真的回吃率很高下次還要來。

◎ 店內剛好有壽星活動，當月壽星送一顆大扇貝，詳情可詢問店家粉專。

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好想你重慶蓋碗火鍋 店家資訊

電話：03-2804765

營業時間：11:30~15:00/17:00~00:00

地址：桃園市中壢區新生路79號

粉絲專頁：好想你重慶蓋碗火鍋

華川宴在桃園以是多年老品牌，始終沒有動力嘗鮮，直到桃園中正北路華川宴分店才有心動，晚上經過華川宴門面實在是很美，室內燈籠燈光讓整棟建築物特別醒目亮眼，加上附有停車場對消費者來說很方便，如果迎合現代人的口味肯定是加分！

裝潢古色古香書法燈籠成了最大特色，用餐時發現這裡的消費年齡層偏高，不像老四川和鼎王..用餐時間門口都是年輕人，華川晏應該還是以主顧客為主。

沾醬區滿乾淨，醬料蔥蒜香選擇多。

我們這天有六個人安排的六個位置滿擠(非上圖)，吃飯很擠真的不舒適。

鴛鴦鍋底特香麻辣是以四川花袍、貴州辣椒為主，還有東北酸菜和高湯蔬菜鍋底每人98元 ?鴛鴦鍋加收150元，麻辣鍋同樣豆腐和鴨血免費供應，鴨血我覺得還ＯＫ滿夠味，但同事覺得有腥味，豆腐每一批品質都不一定，一開始吃的滿入味之後幾批滷不夠久偏白沒有什麼味道香氣。

上選去骨牛小排算是店內高單價的肉品，涮起來真的滿滑嫩直接吃不沾醬也美味，看一下這油花很不錯。

日式魚豆腐

綜合蔬菜

除了去骨牛小排滑口好吃其它肉品都還好，一分錢一分貨！整體真的沒有太大感想。

麻辣湯頭花椒味較重。

東北酸菜湯底滿清爽不夠酸，我覺得口味可以重一些，加上許多食材熬煮後多了甜味。

綜合鮮餃份量滿少

年糕

魚卵丸

去骨雞腿肉

牛舌

這牛舌應該是我點過最便宜的一盤，即使涮一下就撈起來咬起來還是像牛肉乾！吃完一片完全不想吃第二片。

雞腿肉切片大小適中，涮好吃一口一個剛剛好！

甜點果凍

＊ 感想真的很一般，我們食量不算大點下來一個人600元左右，大家都覺得麻辣鍋選擇多可以多試試….. （以上純屬個人想法）

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華川宴鴛鴦鍋

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電話：03-2222901

地址：桃園市蘆竹區中正北路635號

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